ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Мой день на винограднике.

Андрей желающий писал(а): ↑18 окт 2025, 21:49 Шикарный вид у яблони, неужели сучки с урожаем не обламываются? У меня чуть в сторону, то все на полу.

Она летняя, Грушовка московская, рано начинает сбрасывать урожай.
зы: но иногда обламываются, да..

Re: Плодово-ягодное виноделие.


Продолжаю отмечать юбилей ), градус понижается потихоньку)), открыл бутылочку сидра, на фото всё видно, и год урожая и начало карбонизации. Домой приеду, просмотрю записи, сколько добавлял в шампанскую бутылку декстрозы, дополню отчёт. Но определённо мне нравится эта партия сидра, достал из холодиль...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


По идее тогда в одни сроки с Голубком должны созревать у вас Аколон, Рондо, Каберне Нуар, Леон Мийо. Может один из них и есть ваш ХЗЧ ? Список сортов намного шире включая номерные Самарские. Но не один из перечисленных. А Красень у вас в открытом грунте успевает нормально созреть (видимо тоже с нор...

Re: Виноград в Подмосковье

Russi писал(а): ↑14 окт 2025, 19:30 Посмотрим,что вырастет,интрига ж

Уже скоро увидим!))))

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Andrey_Orico писал(а): ↑16 окт 2025, 22:21 Сделайте один раз из сахарного, а для будущего года выгоняйте в этом.

Я просто хотел подобрать сорт для замены того что использую для этих целей уже семь лет. Капец

Re: Лидия- технический виноград


вызревает редко Она у нас и недолжна вызревать. Сроки у неё слишком большие. Перегрузить её ИМХО сложно. P.S. Думал что избавился от неё...старый куст выкопал т.к. прививки на нём не прижились, пару молодых раздал соседям кому она по вкусу пришлась. А вот не срослось, валяющийся у курятника черенок...

Re: Виноград кишмиш Соломия - огромные грозди и мускат


Пронормировал весной Соломию. Оставил по одному соцветия. В итоге сейчас так. Некоторые ягоды можно уже щипать. К сожалению попадаются и треснутые. Пока не критично.

Re: Виноградарство в Нижегородской области


Julin, с Розмусом у меня диалога не получается. Плохо вызревает лоза, плохо зимует. То что цветёт - горошит. А горох у него трещит. Надоело. Мускатов и так насажал на любой вкус и цвет. Воткну вместо Розмуса арру какую-нибудь.

Re: Фронтиньяк Гри, винный сорт винограда


Вот так уложил свой Фронтиниак Гри на зиму... Снял со шпалеры, порезал на рожки и удлиннил дополнительно куст .. перевожу на кардон ... 4.5м где то...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Вот он лист в центре. есть и опавшие листья Мне кажется, что большой участок тёмной лозы- не что иное как начало вызревания лозы. Отправлено спустя 4 минуты 20 секунд: Неоднократно проверено-всё тот же комплекс на основе МФК с молоком и просто пробиваем гроздь щелевой насадкой. Когда я пробовал обр...

Re: Милдью на винограде


Уважаемые виноградари Из личного опыта этого лета. При появлении совместных признаков кучи болезней одновременно, в первую очередь опрыскал кусты 1.5-процентным раствором монофосфата калия. Все светлые налеты милдью погибли, в дальнейшем кусты больше атаке милдью не подвергались. Кусты в целом зеле...

Re: Виноград в Ленинградской области


Аладдин , куст слаборослый , созревает в теплице в середине августа , есть мускат, окрашиваются не все грозди , вес 300-600 гр. , держу на кустах до последнего так как ягода не портится и не теряет вкус.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Я не понимаю, может это бот какой то пишет? Ага, два взаимоисключающих фактора: добавление сахара и метабисульфита. Если решил добавить метабисульфит, то это уже уровень "продвинутый", предполагает ознакомление с темой, причем достаточно глубоко и вдумчиво. Тут уже о бесконтрольном добавл...

Re: Хранение черенков в зимний период


mikl6566, в прошлом году у меня не забрали пучок черенков. Всю зиму он валялся просто в пакете на лоджии. Весной эти черенки укоренились лучше покупных

Re: Новинки селекции винограда


показал киш миш Алекс в ОГ? Вадим ! Здравствуйте ! Пробуйте однозначно , был на выставке в Беларусии , там проводили дегустацию именно гф Щереденкова , видео сейчас монтирую , так вот Алекс и еще одна форма , сейчас не помню что , самые вкусные были. Тоже взял себе на заметку , думаю буду у себя ис...

Re: Погода.....


За две недели прошёл один хороший дождь, а сейчас -15 на пару дней по голой земле. Лишь бы снег выпал, а то до декабря что то не обещают .

Re: Мой день на винограднике.


Круче,но - его надо купить -если есть, то хранить где-то надо. Муж разобрал старый большой курятник и сделал маленький, жтого пенополистирола 5 см полно лишнего осталось, просила не выбрасывать, может пригодится что укрыть :) Отправлено спустя 4 минуты 22 секунды: Всем большое спасибо, смысл поняла...

Re: Яблони (сорта, особенности выращивания)


В этом году яблок полно.... И яблоко крупное... Вот например Мартовское, со вкусом ананаса... Зелёный вид обманка ... На самом деле очень сладкое .. Лежит до марта...

Re: Лучшие кишмиши

Ключи писал(а): ↑27 сен 2025, 21:01 оценили как " есть можно"

Фломастеры - наше "ВСЁ"...

Для меня, из кишмишей, ПОКА... Юпитер на первом месте.
Очень хочу получить на участок что-то вкуснее.

Re: Вопросы новичков по виноделию


нужно сусло в емкости изначально держать до начала брожения на должном уровне... Всего лишь высокая температура в помещении при старте брожения. Резкое потепление после холодной недели. Отправлено спустя 4 минуты 12 секунд: Сегодня получил виноград Шираз, передробил, убрал гребни. Сегодня пришли на...

Re: Мыши на винограднике- методы борьбы с мышами


У нас мышей, как звёзд на небе. Дачи в лесу. После укладки на зиму лозу обрабатываю 800 гр извести и 200 гр медного купороса. Известь нужно брать качественную кусковую. Гасить. Фильтровать. Если известь качественная, то хорошо фильтруется. Вытаскиваю из аккумуляторного опрыскивателя все фильтры - в ...

Re: Кишмиш 342, Кишмиш венгерский - очень ранний виноград

Дачник-чачник писал(а): ↑14 окт 2025, 15:07 В этом году юбилей , 10 лет с посадки черенка КМ 342 и наконец то некий прогресс - с десяток гвоздей, побегов с прошлогодних почек значительно больше!

Восхищена вашей выдержкой!!

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока


Лабруска, однозначно! Но очень вкусная, крупные ягоды 3-4 гр., мякоть почти, как у столовых, с кислинкой в отличии от Кей Грей. Гармония у Бианки.. Гребеножка красная :? Хорошо, что вкусный. Но вот лист правда не Супаги, настолько, что у нее ни на какой стадии, ни на основных, ни на пасынках такого...

Re: Помогите поставить диагноз !


Появился какой то блеск на некоторых кистях Молдовы, что может быть, подскажите пожалуйста. У меня так кисти на Молдове выглядят в местах где часто трогал руками, стирается пруин. помимо этого на некоторых присутствует усыхание ягод Этот сорт достаточно устойчив к болячкам, к оидиуму у него 3 балла...

Re: Погода.....


Аналогично! Если бы гидра на тормозе не сдохла, докатил бы до Макеевки на велике. А так только слегка катнулся, до 10 км.
Завтра дождик обещают, около 10 мм, мелочь, но приятно. Не против и раз в пять больше, но сколько дают После прошлого дождика в водный день вода в кране всю ночь была

Re: Гибридные формы винограда Писанка Олега Михайловича


а Ямала там не было случайно? Вот сечас уже точно не помню , я его по моему на винограднике у Александра Карась пробовал ... Вкус плюс минус такой же как у Солнышка , Парфюма ... Вкусный ! По моему там есть... Это видео видео в гостях у семьи Карась Ютуб 1 часть https://youtu.be/gHL-QH8xKSk?si=hcoD...

Re: Бактериальный рак


Черенки я так понимаю с него тоже брать нельзя . Черенки брать нельзя. В начале заболевания опухоль похожа на каллус. Зараза распространяется только вверх по лозе. Сейчас я бы срезал весь побег немного ниже нижней опухли. Весной от основания вырастут новые побеги, можно восстановить куст и (или) вз...

Re: Мой день на винограднике.

Мурамин писал(а): ↑31 окт 2025, 17:06 Я люблю пригибать кирпичами - они создают постоянное давление

Похожее решение - беру березовые поленья из дровника, они даже экологиШнее получаются...)))
Зиму пролежат, весной в топку.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

nataliy-09 писал(а): ↑16 сен 2025, 14:23 При какрй температуре их хранят?

Я в холодильнике... Всегда...

Re: Мой день на винограднике.


Для меня удивительно когда человек просит помощь и начинает тролить админа.... Я помощи не прошу, спрашивал за личный опыт у виноградарей? Или укрытие винограда затеняющей сеткой. Желательно с самым низким светопоглощением. Как опыление, вызревание, болезни. У меня опыт пленочного навеса. Могу поде...

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?

Ivan_S писал(а): ↑13 окт 2025, 08:05 как она это будет делать, если она прозрачная и пропускает весь спектр излучения, в т.ч. инфракрасное-тепловое...?

Плёнка лежащая на земле препятствует конвекции воздуха.

Re: Оборудование для виноделия


Замерил. Оказалось всё в норме. И что мне с этой информацией делать? Так каждому свое, а виноделу сразу ясно что делать дальше вино или брагу, если к примеру 2.7 или 4.3 :D А пиво так вооще требует очень тонкой настройки, уйти на брожение с 5.2 и не выше, что бы дегустаторы на очередной дегустации ...

Re: Вызревание лозы


Александр, эти кусты тоже под тень от описанной вами яблони попадают? Да Оля, до обеда одна сторона теплицы и соответственно одна плоскость шпалеры попадает под солнце и то с перерывами, т.к яблони хорошо мешают, примерно с 12 торец и до вечера вторая сторона теплицы. Но это теплица, не знаю как бы...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Нынешний закон о вине не позволит делать и продавать не то что порошковое, а даже балк. А уж винные производители-конкуренты камня на камне не оставят от таких деятелей. Нынешний закон не позволяет делать много чего... Плохие дороги, например. А уж нашему автовазу прям велит делать лучшие в мире ма...

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?


Ну не может живое жить без воздуха, вот тогда объясните мне чем оно там дышит? Без воздуха не может. Но как не заматывай, там остаются микродозы воздуха. Этого хватает для лозы, в состоянии покоя. Кроме того, пленка имеет свойство пропускать молекулы воздуха, это называется "диффузия". Ни...

Re: Погода.....


Сегодня с утра - 13, к вечеру обещают +1.

Re: Восторг- ранний сорт винограда. Новочеркасск

Дмитрий 123 писал(а): ↑31 авг 2025, 20:43 Или у меня просто пересорт?

Пересорт.

Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.


Samuray VIK , Отдельные грозди в пристенке уже были почти готовы в конце августа. Сейчас, думаю, созрели и непристеночные кустики тоже. Меня Чарли немного неприятно удивил в этом году - некоторые ягоды треснули в конце августа после дождей - пришлось просматривать все грозди и обрывать треснувшее -...

Re: Академик Авидзба (Памяти Дженеева) - ГФ очень раннего срока

Андрей желающий писал(а): ↑21 авг 2025, 09:30 под ГК там и размер сохраняется?

у меня только дважды плодоносил, оба раза с ГК. Я Академик с Красоткой перепутал и обработал. Все ягоды бессемянные, хрустят. Размер для изюма отличный,сладости бы добавить.

Re: Погода.....


Ливень шпарит, гром гремит. Красотку почти все грозди срезал,потрещат последние наверное. Лоры много висит, практически готова. Тоже потрещит думаю, но не сильно.

Re: Вызревание лозы

Зарипов Радик писал(а): ↑07 окт 2025, 10:12 Вообще тянуть с обрезкой мое мнение, можно на югах... У нас нужно рано начинать и этапами ..

У меня два участка, в городе - не было заморозков, листья стоят зелёные и жёлтые. Жду! А на даче неделю назад саморозок побил лист, сейчас уже лист высох - можно резать..

Re: Влияние многолетней древесины на орган-кие характеристики


Делал ли кто-то наблюдения о более быстром развитии корневой системы, когда многолетнюю древесину режут, руководствуясь, что чем длиннее рукав ткмхуже проводимость? Ну это миф, что, чем длиннее рукава, тем хуже проводимость. В природе у винограда побеги десятки метров и прекрасно растёт сотни лет. ...

Re: Кишмиш 342, Кишмиш венгерский - очень ранний виноград

Babays писал(а): ↑14 окт 2025, 19:38 Чем мельче изюм в сырниках, тем вкуснее продукт

Вот ведь! А я то думал, кому такой мелкий изюм так нужен? Хотя сырники с изюмом очень уважаю.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

-Oleg- писал(а): ↑19 сен 2025, 23:14 А ведь в ведрах оставлял свободное место сантиметров 5-7.

ДА, Олег, 5-7 маловато будет. Есть дрожжи которые дают довольно большую пену. Вы с какими дрожжами косячили? А вёдра - это белые ёмкости для брожения?

Re: Погода.....


У нас на 2-х метрах было минимум -0.3 в районе 6 утра. На почве местами подобие инея, но не хрустело под ногами. В бочках вода даже не дёрнулась в сторону замерзания. Сейчас небо чистое, солнечно, пока безветренно. Есть и плюс в лёгком заморозке - петухи заткнулись. :D Но вот по холодку у них другая...

Re: Прививки и перепрививка винограда


Прививки Парфюм на Кодрянку, Лара на 342, Джокер на Августин. Теплицы. Им ещё зреть и зреть. Пока спасаюсь обогревом и жду обещанных две недели относительного тепла.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Алекс_Бел писал(а): ↑19 авг 2025, 14:41 Хочется попробовать моновино из Юпитера.

Для вина есть масса гораздо лучших сортов. Сухое из Юпитера совсем никакое.

Re: Виноград в Подмосковье

Александр писал(а): ↑26 авг 2025, 14:22 Дождался любимого цвета в ОГ

Мой Тасон совсем бледный, Колобок частично становится как на фото в сетке, оба ОГ.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


этот Ваш Юпитер с весенним разгоном, сколько дней? Сколько дней разгона? примерно месяц, потом еще крыша от дождей на цветение. ____ зы: вкус забавный - он такой... как будто вы в конце очень пьяного и долгого застолья пытаетесь найти на столе что-то съедобное, но тут пролили вино и оно завоняло, т...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда

Игорь 25 писал(а): ↑03 сен 2025, 08:57 На моём участке на кордонах уже до 21 брикс

По случаю я закупил 70 кг Цитронного Магарача с Юга. Косточка аж звенит, а сахар в сусле 20 Брикс, хотя в отдельных ягодах был до 24 Брикс. Мой на кустах сейчас 15-17 Брикс. Надеюсь доберет - днем сейчас тепло.