ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания


Виноград 3.08.2025- ДЫНЬКА. Ягоды с мускатом, цвет ягод, размер гроздей, ультраранний срок созревания сделали эту форму незаменимой на участках виноградарей.

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


из этого сорта прекрасное вино в моих условиях..что сухое так и креплёное с остаточным сахаром..я бы всё им засадил :D всегда перегружен и сахар на грани..в вине сортовой горечи нет ..хотя в соке иногда и присутствует, перед брожением..в прошлом году кажется добавлял пару брикс сахаром или декстрозо...

Re: Мой день на винограднике.


Я заметил, что вызревание лоз на винограде начинается с крайних лоз на рукаве.. Самые последние зреют лозы как раз нужные на следующий год , которы ближе к голове куста... Полярность? Таки да полярность, поэтому и обрезают по классике на плодовое звено из стрелки и сучка замещения. На сучке почти в...

Re: Виноград в Подмосковье


Хорошо, что я не в Подмосковье. У нас считать не умеют
А вообще вот и субсидии подмосковным виноделам приехали.

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


это наверно гибрид Саперави Северный ? Нет, это საფერავი грузинский :pardon: . У меня освободилось место в теплице, удалил персики - целый ряд 6м, и я посадил, что мне нравится: Саперави, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Вионье, последние два откинулись за зиму, Черсеги фюзерешь, Ледяной, Нектарий....

Re: Самые вкусные столовые сорта


Ну почему. Если на Парфюме или Подарке Несветая лоза зреет плохо, то она и у меня плохо зреет. А на потомках Юпитера: Ютал, МИ, Клубничный, Сёмочка - без проблем и в первых рядах. Про вкусы спорить прекращаю. Хотя в прошлое аномальное лето даже ранне - средний Черный кристалл набрал хороший сахар в ...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


А зачем такая спешка делать спирт этого года? Не проще спокойно перегнать (в удобное время) и оставить на следующий год?

Re: Виноград в Подмосковье


Можно на лодке порой плавать не один день в поисках треска..... :unknown: Потихоньку ОГ движется к финалу, лоза пошла на потемнение, ягода на скорую срезку. Думал хуже будет, вроде не так всё страшно. Главное осы мёрзнут, меньше стало. И какие-то птахи прилетели, мелкие, но сетку им не одолеть. Возд...

Re: Вызревание лозы


А в этой статье из Швейцарии https://oeno-one.eu/article/view/2158 ягоды слаще не становились от удаления листьев, как и в размерах не уменьшались, только гроздь более рыхлая из-за уменьшения числа ягод. Правда почему-то урожайность с площади уменьшилось, а количество сусла не изменилось, вообще не ...

Re: Защита винограда от весенних заморозков


а для юга полив с таким климатом в любом случае лишним не будет! Засуха страшенная, в прогнозах по паре капель дожди, но они даже пыль не могут прибить, может позже придут осадки. Днем как-то не заметно, а вечером с налобным фонариком когда иду по огороду непроизвольно дыхание задерживаю, пылища пр...

Re: Игристые вина.


Если косить под "лягушатников" и доводить до классических 6 атм., то выдержит такая пробка или нет? Кажется они и используют кронен-пробки. Вечером могу посмотреть по записям сколько раньше сахара сыпал. Сейчас мне и 3 атм хватает. Считаю, 6 атм оправданы только если делается высококачест...

Re: Лучшие кишмиши


Самые стойкие к ветру кишмиши; это Vitroblak и Superior. В этом году 2 раза по несколько дней были ветра 15м/с, с порывами до 25. У меня установлены рядами ветрощащитные заборы из 32ой трубы, металлической сетки и ветрозащитной сетки. Так 5 труб срезало ветром под корень и 2 выворотило вместе с бето...

Re: Мой день на винограднике.

Tulipa писал(а): ↑10 ноя 2025, 11:40 делаете шашлыки, то пустите лозу на дрова

2 больших вязанки лоз, уложены в сарае с дровами, ждут будем пробовать)

Re: Дубовский розовый гибридная форма винограда, селекция Гусева

Маршал писал(а): ↑30 авг 2025, 08:28 Так что ДР оставляю надолго. Надо еще привить.

Конечно Сергей ! У нас для него просто условия неподходящие. и треск из за дождей и поздно созревает .
А у вас для него рай

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания


Да наконец созрела с опозданием на 20дн. Сахар не высокий, но вкус гармоничный желтого цвета, хорош сорт. Интересно, что резво вызревают побеги, как никогда. Оидиум был очень ранний и агрессивный, думаю причина в теплой зиме.

Re: Вызревание лозы


На рожки это без плодовых стрелок? Точнее, вместо длинного плодового побега - стрелки, оставляют короткий плодовый побег - сучок (рожок). То есть плодовые побеги осенью можно обрезать и длинно, и коротко. А можно оставить и длинную стрелку и короткий сучок - это называется плодовое звено. Всё это н...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Дмитрий_ писал(а): ↑01 ноя 2025, 11:57 Но хотел про фильтр поинтересоваться

Не пользуюсь, но вино после фильтра (есть знакомые продвинутые винокуры) пробовал.

Да, на внешний вид оно не только прозрачное, но и какое-то искристое, а на вкус вино как вино.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Хожу я вокруг своего Юпитера, смотрю... Прогорошил, окончательно не окрасился... Может погрузил я его в этом году наконец... Несколько слов по поводу нагрузки. Три куста в теплице, второй год им. На каждом кусте нагрузка 10 побегов по одной грозди. Почти все ягоды полностью окрасились. Сахар: верх ...

Re: Обо всем и ни о чём

Виталий О писал(а): ↑19 сен 2025, 05:41 Евгений Родимин, это в юмор надо было

Может это соседка Евгения?

Re: Погода.....


Пару дней назад, по всем новостным каналам прокатилась информация о самой холодной зиме за последние 10 лет. Для Ставрополья при его средней температуре прошедшей зимой -2С , обещают до -20С уже в начале Декабря. Что то я начинаю переживать за виноград. У нас то он возделывается как "не укрывно...

Re: Памяти учителя- Г.Ф. винограда селекции Павловского Е.Г.

Виктор – Новопокровская писал(а): ↑19 окт 2025, 22:17 Не многовато? А какая нагрузка

Шесть гроздей была,правда 5урезаных пополам,одна нет.

Re: Игристые вина.

Мурамин писал(а): ↑26 окт 2025, 10:39 Кажется они и используют кронен-пробки.

Все верно.
Абрау-Дюрсо, подвалы, игристое по классической технологии под кронен пробками.
Не интернет, я лично фоткал в августе 2019.

Re: Мой день на винограднике.

Таня72 писал(а): ↑10 ноя 2025, 11:05 Измельчитель- незаменимый помощник. Измельчаем всё, начиная от стеблей малины,веток срезанных с фруктовых деревьев,лозы.

Мне тоже мой нравится и потом все кладу под малину и смородину, в междурядья.

Re: Погода.....


У нас с выходных +16...+17 днём и около+12 ночью. Небо серое, солнца нет.
Если верить прогнозам, то осадков не должно быть, однако сегодня немного, но моросит .
МЧС-ники к нам уже как на работу заезжают...горе-грибников собирают.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

ф и г а р о писал(а): ↑25 сен 2025, 20:33 был дождь

Дождь это хорошо, я давно поглядываю в твою сторону когда же за рыжиками наведаться)))

Re: Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания


Прихватил заморозок Бианку, пришлось срезать. На 3 метра шпалеры 36 побегов и 11,5 кг урожая. Сажал две Бианки, но прикапывал отводки, которые не выкопал, так что сложно теперь сказать, сколько кустов в этом месте растёт. Отправлено спустя 10 минут 34 секунды: Тоже вижу ягода в этом году разная по р...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия

Дачник-чачник писал(а): ↑15 окт 2025, 22:53 возможно милдью.

Он может, если рядом другие очень сильно заболели...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

сенокос писал(а): ↑19 сен 2025, 00:02 Пино Мичуринский в деревне они сожрали под ноль

Аналогично! все 5 гроздей

Re: Мой день на винограднике.


У нас пока минусов нет, но обрезку начнем пораньше в этом году- вспомню прошлый и затянутое укрытие до середины декабря- бр....

Re: Мой день на винограднике.

mikl6566 писал(а): ↑30 сен 2025, 08:59 и вбиваем рядом колышки

Прошлой осенью так и сделал: укрыл, вбил колышки - тесть прокапал снег, сделал тропинку для прогулок между колышками, а колышки - ну, колышки....
Теперь сварил из прутка рамку типа хоккейных ворот-))) может остановят

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

ф и г а р о писал(а): ↑25 сен 2025, 20:33 основа регент и кортис.

Супер основа! Будет хорошее вино!

Re: Нагрузка куста


В приведенной цитате вы подтверждаете мои слова и противоречите сами себе. Согласен, там я слишком категорично написал. Но противоречия нет. Есть общая нагрузка побегами. Она определяется количеством метров на шпалере, отведённых под куст. Если на куст отведено 4 метра шпалеры, то там мы можем разм...

Re: Вызревание лозы


А вот дружба. Второй год. 3 сигналки. 14 БРИКС. Рост был сильный. А лоза и не думает вызревать. Не переживайте, она вызревает хорошо, но поздно, берегите от осеннего оидиума лозу. У меня в Татарстане так было, оставляла на длинную обрезку, часто больше размаха руки, зимовала и просыпалась хорошо ве...

Re: Погода.....


+ 20 пиковая к 15 часам. Уже второй день. Пасмурно, дождя нет. Отправляют во двор на покос. В летней кухне приятный дрожжевой духман. Брожение идет!

Re: Вызревание лозы


Практика показала что нифига не держит теплица заморозок даже -1-1,5. Ну если только короткий заморозок с 5 утра до 7 утра. Все остальные варианты - НЕ держит! поставьте в неё бутыли с водой ( у меня 20 -30 литровые) по периметру через каждые полметра-метр, вдоль стенок. Будут сглаживать перепады т...

Re: Мой день на винограднике.

Елена 1971 писал(а): ↑25 сен 2025, 19:44 Если в ближайшие 3-4 дня не побъёт лист, то в понедельник- вторник всё равно начну обрезку.

Не побьёт.

Re: Венус сидилис- виноград селекции США, кишмиш


какие результаты по урожаю, сахару У меня в этом году с Венусом слабо. Урожай маленький, кусту пятый год. Лоза в этом году не вызревает, вкус черной смородины, возможно вино будет отдаленно напоминать вино из черной смородины. Мне Венуса в этом году не досталось, съел внук и собака...... :) Посадил...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Elektronik_t писал(а): ↑03 окт 2025, 00:46 59,4 Северной широты!

Вот угадай с этими сортами, кто как отзовется! Я раньше Негритенок даже не искал, у нас как раз во второй половине сентября заморозки начинались тогда. Сейчас-то успеет. Но и на севере, оказывается выдает уголь на-гора

Re: Мой день на винограднике.


закалка в этом заключается Закалка без понимания биологических процессов, это не закалка, а что то типа камлания. При резком перепаде температур, например с +10 до -5, никакой закалки небудет, а будет повреждение зимующих почек. Для так называемой закалки, должно быть идеально медленное понижение т...

Re: Виноград кишмиш Аватар, описание, характеристики


Осенняя окраска Аватара:

Re: Погода.....

Зарипов Радик писал(а): ↑30 окт 2025, 07:36 Как мишкам спать в такую погоду не знаю даже

Вот они и бродят и еды просят

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Здравствуйте. Некоторые пишут, что Ливадийский с трудом вызревает в Воронеже, а у вас в Москве, судя по комментарию, отлично плодоносит. Стоит ли его сажать в средней полосе в Липецкой обл.? Я весь в сомнениях. А так хочу посадить в открытом грунте. Здравствуйте, Анатолий. Ливадийский у меня в тепл...

Re: Погода.....


А Нижний сильно затопило, говорили месячная норма?!

Re: Виноград кишмиш Хэллоуин (Ведьмины пальцы)


К нас на прививке этого года пока не трещит

Re: Мой день на винограднике.


Оидиум влияет на созревание лозы, на почку. А метронидазолом обработать? Поверх гроздей прошлись и ффсё. оА если и попадет на ягоды то не страшно ни для человека, ни для ягод придётся что то делать, ночью дождь был, похоже, что я сглазил :D Вызревание в целом нормально идёт. Кроме нескольких молоды...

Re: Флора (Лора)

artek9 писал(а): ↑21 авг 2025, 14:32 А под ГК мне вкус не нравится.

Добрый вечер. Вот уж ни разу не замечал разницы во вкусе с ГК и без. Только в размере ягод и сроках созревания. Флору все же предпочитаю в виде кишмиша.

Re: ГФ Фламия автор Лавринов Ю В


Итак Фламия становится съедобной одновременно с окрашиванием. Кислота уходит рано. Нравится все больше. Миланка, Белоснежка, Бананас, Хелена, Джина и Льдинка, растущие рядом, заметно кислее. Хорошая форма.

Алинка


Алинка - виноград селекции Олейника Владимира начало - средина августа. Вкус сладкий с небольшой кислинкой. Отличное вызревание лозы, по моим наблюдениям когда ягода поспевает некоторые ягоды могут подтрескивать у плодоножки, как Подарок Несветая но не критично всего пару ягод, от осадков, виноград ...

Re: Вызревание лозы


Не ясно место, сорта, климат и т.д. Попадались статьи от пендосов (на том же украинском форуме были в своё время перепечатки). и у них были прямо-противоположные выводы сделанным европейцами. Т.ч. да, даже научные статьи надо фильтровать и проверять для своих условий. P.S. то что я видел, к теме то...

Re: Вызревание лозы

АндрейС писал(а): ↑08 сен 2025, 15:58 Практика показала что нифига не держит теплица заморозок даже -1-1,5.

Согласна на 100%! Всегда уливляюсь, когда пишут, что при минусе за бортом- в теплице +)