ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Вызревание лозы


Лоза этом сезоне вызрела неважно,некоторые кусты придется обрежу на рожки.

Re: Дегустация вин.


на какую нибудь выставку Осенью обычно в Воронеже дегустация бывает с участием Руденко. чёрное зеркало... :so_happy: в прошлом веке токайское было похоже по цвету Вот не запомнил, дед пил, форму бутылки помню, долго потом попадались с этим горлышком. Сейчас подумывал, что открыть, вспомнилось токай...

Re: Оидиум - как самая распространенная болезнь винограда


Началось про обсуждение оидиума в теме про Аркадию. Больше половины урожая Аркадии погибло от оидиума и это я еще на ранней стадии его тормознул. Причем Тиовид джет или подделка или резистентность, но не помог. Только Топаз. Экспериментировать не собирался, просто обрабатывал по минимуму. Теперь Ар...

Re: Ультраранний виноград Минор,описание, характеристики


Последние грозди к ужину.
Очень вкусно, очень.

Re: Погода.....


Опять дождик все планы нарушил.
+ 8 и дождь на весь день

Re: Вызревание лозы

Александр писал(а): ↑03 ноя 2025, 20:03 Единственное, что осталось и без проблем во всех аспектах - лошадка Продюсер.

Спасибо Александр ! Почитал про него , действительно штука хорошая для мой местности . Запишу сейчас себе в хотелки , что б не забыть.

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Маршал писал(а): ↑14 ноя 2025, 07:04 ни одного изабельного сорта не было указано,

Да, есть такое, в составе указана Молдова, а пишут название Изабелла, это к тому, что химики добились качества ароматизатора Изабеллы такого, что по создаваемому аромату, его добавку не отличишь от натурального....

Re: Вопросы к модераторам форума


Прошу при возможности несколько изменить название профильных сортовых тем винограда и вначале прописывать название сортов в алфавитном порядке и последующих букв тоже. Это упростить поиск нужной темы! Для упрощения поиска на форуме есть вверху справа окошко- ПОИСК. Им можно пользоваться. Названия с...

Re: Вызревание лозы


Поликарбонатная теплица. Тип капля. Размеры 12Х3Х3,20(высота). Поликарбонат 4-ка. Сегодня при минусе 3,7 в 4.30утра сохранила к 8 утра температуру плюс 5 упав с 15 градусов тепла которая была в ней в 7 часов вечера. Чем больше теплица тем она теплее. Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды: четыре метр...

Re: Мой день на винограднике.


бетоном залить решил. Сегодня с огромным удовольствием срезал рукава по 3-4 см толщиной на жирующих кустах Солярис (подвой бианка). Потому, что наэтом подвое подросли прививки этого года (Ливадийский чёрный, Арсеньевский...), а прошлогодняя прививка Цитронного Магарача выдала неплохие результаты по...

Re: Технические сорта винограда


Я с отводка уже снял. Как бы не воробьи его начали дербанить, слишком на виду были грозди,хулиганье крылатое! Я им питья понаставил на учаске. Вот уберу облепиховую пальму, будут знать, как наглеть! Соседний куст закрытее, там целое.

Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.


Чарли полторы недели как булькает в бутыли , частично оставили на пощипать . Нравится нам его вкус , паслёна нет как в ягоде так и в вине . Теплица .

Re: Дегустация вин.


Не удержался, сходил в подвал, налил Фронтиниак Гри... Тоже Божоле :D ... Ароматика сумасшедшая...Не могу точно описать... Фрукты... Во вкусе эта копченная слива... Ну для жены это кисло... Для меня прямо самый раз такая кислинка... Но не очистилось ещё... Хорошо без Ла Кресент сделал... Состав 8кг ...

Re: Обо всем и ни о чём

Re: Погода.....

Александ писал(а): ↑01 ноя 2025, 09:38 В Подмосковье еще неделю можно спокойно обрезать виноград.

Если бы спокойно...моросявость убивает. Жижа на участке.
Правда обещают перерывчик через пару-тройку дней. И потепление.

Александ писал(а): ↑01 ноя 2025, 09:38 А укрывать вообще будем?

Мне проще, я практически ничего и так не укрываю. Некоторые даже не скидываю.

Re: Строим теплицу


Кто-нибудь досвечивает теплицу? У меня есть "сосед" неподалеку - наш форумчанин Андрей, ник Андрей_c_камчатки Его профиль https://forum.vinograd7.ru/memberlist.php?mode=viewprofile&u=62532 Страничка на ВК https://vk.com/arzamas_vinograd?w=club184552722 У него большой опыт с теплицами ...

Re: Оборудование для виноделия


Хоть и прижимает её крутильщик рукой, она всё равно ёрзает вместе с деревянной кто мешает сделать защёлки, типа "вертушки" на деревяшках? Лучше подумать как ручку удлинить. Ничего не надо удлинять, и никакой дрели не надо. Дробилка и так отлично справится с сотней килограмм, и валы выживу...

Re: Мой день на винограднике.

Фитония писал(а): ↑19 окт 2025, 17:40 Вряд ли они что нибудь дали бы, хотя всё возможно

все верно, обрезали и хорошо. Укрывать не спешите, пусть лоза погуляет, закалится. А укладывать уже можно потихоньку, хорошо это делать после дождя, пусть лоза привыкает. Это если веер у Вас.

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Я прошелся поиском по англоязычному названию монокалий фосфата - monopotassium phosphate. Нашел ссылку на статью ученых из Университета Кордобы в июле 2010г. в International Journal of Plant production https://www.researchgate.net/publication/266446323_Factors_influencing_the_efficiency_of_foliar_sp...

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда

y_fed писал(а): ↑29 окт 2025, 16:44 А кому невтерпёж, делайте по-белому

Терпением всегда можно запастись. Просто, при желании получить вино более тельное, боишься этих самых "страшилок", и сокращаешь время контакта с мезгой, как говорится лучше синица в руках, чем журавль в небе.

Re: Игристые вина.


бутылки с бугельной пробкой Я в прошлом году сидр в 12 бутылок разлил. Минусы: 1. Бутылка с плечиками, поэтому при сгоне осадка он там застревает. Приходилось несколько раз трясти, чтоб с плечиков осадок взбаламутился, а в горлышке лежать оставался. 2. Осадок удалял приоткрыванием перевёрнутой буты...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Кстати, тогда получается что и для всего остального не нужно пополнять запасы в почве, до каких то предположительных объемов с какой то площади? Да. Весь вопрос в том, что и сколько вы планируете взять например с грядки или из теплицы. Если пять средних помидорок с куста, как наши соседи, то они мо...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


для меня даже, мукузани ваш хваленый поздноват... У меня на участке в деревне он вызрел первым, и дал лучший результат среди красных технарей. Таки начал я подбирать к нему ключики. Но на "полигоне" я его все равно набрал вдвое больше и большим сахаром)... Ключи к нему - сухое место, свет...

Re: Виноград в Подмосковье


Здравствуйте Александр! Я в прошлом году перепривил куст РПСа на Банзай и Самурай. Весенние заморозки и стая скворцов сократили количество побегов до пяти и чтоб избежать жированияи я в начале июня дал возможность расти нескольким побегам РПСа из старой древесины. И что интересно ,они почти все с гр...

Re: Вопросы новичков по виноделию


В виноделии опыт и знания большего дадут, чем приборы. Без рефрактометра нет виноделия. Никакой опыт не позволит определить сахар в винограде, так как на вкусовые ощущения сильно влияет кислотность. И при отсутствии кислотности приторно сладким кажется уже 16 брикс. А от сахара пляшут все остальные...

Re: Вызревание лозы

Алекс_Бел писал(а): ↑14 ноя 2025, 12:08 Из своего опыта могу отметить,

Из своего опыта могу отметить, горизонтально по земле лоза растёт также, как и вертикально. При формировании рукавов пасынки не нужны, их сразу обламываю. Поэтому даже не знаю, сильнее они растут или слабее.
А вот по осени лоза у меня уже не гнётся.

Re: Погода.....


Чудеса какие то ... У нас ночью +18
Вчера днем столько небыло

Re: Погода.....

Саня Мега писал(а): ↑04 ноя 2025, 10:15 Верх замёрз а дальше живое, так бывает?

Естественно.
Например могла ботва этой частью касаться укрытия или полосой прошёл мороз. Да даже может в середине помёрзнуть.

Re: Ромбик ультраранний виноград селекции Павловского


А как по мне, то от Ромбика никогда не избавлюсь. Он у меня самый ранний. Год ждешь виноград и тут он. Вкус мне очень нравится. Терпкий как я люблю. Сорт для себя. У каждого сорта свое назначение. Столовых вообще у меня всего 3 куста осталось (всего 30 кустов). «Ромбик» как самый ранний. «Юбилей Нов...

Re: Мускат блау - виноград для вина, винный, с мускатом

сенокос писал(а): ↑08 сен 2025, 16:20 , ягоды вызрели раньше чем на остальных кустах, так какой же он классный!

Я все это время пишу- что просто суперский он и поесть и на вино и на сок и на наливку.

Re: Погода.....

Саня Мега писал(а): ↑04 ноя 2025, 10:15 Верх замёрз а дальше живое, так бывает?

Бывает.
Бывает и так что внизу у основания 3 почки не вызрели, а верх лозы вызревший.

Re: Вызревание лозы


Мурамин, в той местности 54 ночи за лето с температурой выше 20. Если бы у нас так было, то тему Вызревание лозы можно было бы вообще не открывать. Но у нас таких ночей к сожалению штук пять за лето бывает

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?


Перед укрытием после обрезки, надо чем то обработать? Купоросом медным или железным или Бардовской жидкостью Обрезать желательно в сухую погоду тогда не должно быть проблем, хорошо бы чтоб срез перед укрытием подсох. Однолетняя лоза хорошо подсыхает и срезы быстро пробкуются, в моих условиях явной ...

Re: Вызревание лозы

Александр писал(а): ↑04 ноя 2025, 12:06 Оставил романтику и надежды на а вдруг в пользу стабильности

Доброго дня, Александр! А какие из столовиков в ваших условиях вы бы поставили на 1-3 места в плане беспроблемемности выоащивания и отдачи? Было бы очень интересно...

Re: Погода.....


У меня в 6.20 было +6 градусов.....
Похоже не дозреет ничего в ОГ...хоть бы мороза пока не было

Re: Прививка винограда черным в черный


Нет, под зиму я не делал. Там, подозреваю, куча нюансов, которые нужно соблюсти, а для этого знать. Весной делал ч/ч, результату было далеко до 100%, но пара кустов есть, в принципе практикой можно повысить. А так как быстрее отработал зеленые, по ним в основном и иду. А в видюхах это да, бодренько ...

Re: Мой день на винограднике.


Я в пролёте скорее всего с технорями...что поделать, отдохну годик. Впереди зима, будет время на обдумать свои ошибки и внести коррективы на сл. год. Вот-вот... Я в прошлом сезоне остался без технарей и протоптал тропу до "Конструкторского Бюро" (К/Б) и других "поствиноградных" ...

Re: Мой день на винограднике.


Виноград в этом году есть, но есть его.. не хочется Маловато сахара, многовато воды( Сегодня предварительно померяла сахар у тех, кого доедаем. У РПС 21, у Забавы и Лоры по 19 у Юпитера 20. И вишенка на торте Каринка Русская 23. У остальных пока поменьше. Но думаю доберут еще за неделю. Так что и н...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


Неделю сюда не заходил. А тут обсуждение уже и не форм, а их названий. И ладно бы названия моих форм, так ведь и других авторов и сопутствующие темы. Просил не писать постороннюю информацию. И администрацию просил. Бесполезно. Ладно, поговорим о названиях. Лично я стараюсь вложить в название какую-т...

Re: Ромбик ультраранний виноград селекции Павловского

Сладков Виктор писал(а): ↑25 авг 2025, 08:12 А как по мне, то от Ромбика никогда не избавлюсь.
Он у меня самый ранний. Год ждешь виноград и тут он.

Рядом с Ромбиком растет куст Подарка Несветая, созревают в одни сроки, конечно по болезням он не такой устойчивый как Ромбик, зато урожайность и вкус (для меня) на порядок лучше.

Re: Мой день на винограднике.

Ключи писал(а): ↑28 сен 2025, 13:00 На следующей неделе пять ночей минус 5 в прогнозе

да не, 0 -1 пока, Гисметео и вентускай показывают, в 2 слоя уже укрыл.

Re: Мой день на винограднике.

Татьяна_SH писал(а): ↑08 сен 2025, 19:07 У РПС 21, у Забавы и Лоры по 19 у Юпитера 20. И вишенка на торте Каринка Русская 23. У остальных пока поменьше.

у меня рпс сегодня тоже 21 брикс показал. На первом месте пока. Остальные дышат в спину, ну очень близко

Re: Платовский-технический сорт винограда, очень раннего срока


Хотелось бы несколько сортов смешать, но пока ни ЦМ, ни Дублянский, ни Кристалл с Солярисом ещё не созрели. Чудной год, у меня Платовский и Кристалл 17 бр, Солярис 22, правда шпалеры разные. Платовский и Кристалл соседи Платовский серую гниль не цеплял. Зато была на Солярисе, который никогда даже м...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Минский писал(а): ↑17 сен 2025, 10:15 Как Юпитер чувствует себя на короткой обрезке?

Прекрасно чувствует.

Re: Обо всем и ни о чём


Бабушка выращивает огромные фрукты особой агротехникой

Re: Обо всем и ни о чём

mikl6566 писал(а): ↑20 сен 2025, 08:10 баня для души, с друзьями посидеть, попариться, выгнать шлаки

у моих соседей, у всех бани, зовут в гости)
И какие там шлаки) там отравление организма

Re: Вызревание лозы


пробуйте...только плавно..

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Продолжение:) 1000041111.jpg 1000041134.jpg В общем как начал накладывать в мешок мезгу и что стеклось самотёком, немного отлил в бокал, естественно там и дрожжи и мутное, НО!, аромат просто отпадный!, вкус изумительный, ни горечи от косточек, кислотность в норме, сухое естественно)! Пока давил не т...

Re: Ромбик ультраранний виноград селекции Павловского


После очередных дождей потрескался практически полностью, с трудом нашел несколько целых ягод и земля в этом месте как провальная яма, сколько не лей в сухую погоду, вода уходит, как в песок.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Лалвины перестал брать (брал разные). То задушка, то ароматика странная, А где брали? Я всегда беру у Константина. Если надо прямо сейчас на вино, то беру весовые 5-10гр. Если беру зимой, то беру в заводских пакетиках. Пока ни разу не подвели :unknown: А задушка у меня бывала, но по моей безалаберн...