ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Обо всем и ни о чём


гг, моя техника рискованная, но обоснованная, если морозцы временно, выше, чем положено, не долго кинуть простую даже клеенку типа ткань на низкий штамп и то если она не присыпана снегом и временно, потом снять, дело в том что Виноград ровняется по климату и свету и ему бы желательно чувствовать Пог...

Виноград Красностоп СКЗНИИСиВ, средне-позднего срока созревания


Красностоп СКЗНИИСиВ (Антарис х Красностоп анапский), сорт средне-позднего срока созревания. Урожайность 130-140 ц/га. Сахаристость сока ягод 24,6 г/100см3 при кислотности 7,8 г/дм3. Характеризуется повышенной устойчивостью к морозам (-26-27 оС), милдью и оидиуму. Урожай сорта используют для получен...

Re: Электро-газо обогрев закрытого грунта


сорт-то какой? Монарх, З. Шарова, подальше Академик, за пристенком. Я там поправил-земля в тени, повыше солнце есть Отправлено спустя 17 минут 8 секунд: кормить кусты при холодной почве Ну, не знаю. Судя по личному опыту, после мороза всегда хочется покушать, растению, конечно тоже.(Да простят моде...

Re: Предложенная схема посадки винограда

Дмитрий Мал писал(а): ↑22 дек 2025, 08:13 У нас на массиве овощи/фрукты/ягоды в миг улетают в чате. Очень востребовано.

Re: Обо всем и ни о чём


Очень люблю долму. Очень не люблю её крутить из листьев. Решил попробовать сделать "ленивую"долму. Достал из морозильника листья винограда, разморозил, пропустил через мясорубку и смешал с фаршем. Добавил пару яиц, специи, перемешал. Уложил в емкость для микроволновки и поставил в духовку ...

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания


И так-то лучше привитые саженцы. С которыми и приедет филлоксера... Если рядом соседей нет, то уж лучше виниферу черенками, которую якобы не любит листовая форма Фи... Отправлено спустя 4 минуты 58 секунд: Маркет Помимо того, что это будет не лучшее вино, гибриды являются приманкой листовой формы ф...

Re: Игристые вина.

сенокос писал(а): ↑03 янв 2026, 20:55 Да, вспомнил, из покупного мне нравится Мартини...

Мартини вермут или игристое?

Re: Дегустация вин.


А аромат или вкус шоколада или ванили разве не может появиться? В самогоне скорее всего и появятся, в вине не знаю, там свои вкусы. Возможно многие виноделы не захотят, чтобы тот или иной нежный и сбалансированный вкус виноградного вина был перебит вкусом ванили и шоколада, который даёт обжаренный ...

Re: Наши любимые домашние животные


Может у кого есть опыт приручения дикого кота? Оооо... Да легко. Почаще люлей надо давать,вперемежку с пряниками. Вот своих и пинками, и лопатой гоняю. Сначала не подходили, а теперь и в лес как собаки за мной бегают. Надо животному дать понять кто в доме хозяин. Он должен уяснить свою зависимость ...

Re: Виноград в Подмосковье

Andrey D писал(а): ↑28 фев 2026, 04:27 В декабре без снега было за -20

Тут важно сколько времени было без снега и какие были самые низкие температуры

Re: Тукай- сверхранний сорт винограда


Кстати кто подскажет, как на нем зреет лоза ? По 10 бальной шкале . Да, лоза зреет на 100 баллов, уже к сентябрю вызревает метра на 3, у меня он залезал на яблоню, сдирала метров по 5, зрелая почти на всю длину, с этим у него проблем нет. Милдью у меня не сильно хватал, при 2х профилактических обра...

Re: Наши любимые домашние животные

Николайка писал(а): ↑22 янв 2026, 22:17 Он должен уяснить свою зависимость от сильного...

...алкоголизма...

Re: Фуршетный, крупноягодная форма селекции Загорулько В.В.

Пузенко Наталья писал(а): ↑12 мар 2026, 23:38 Видимо реакция на какие то удобрения или стимуляторы

А может ему нравится, и он показывает реакцию на уход за ним? Поставил мне сердечки

Re: Обо всем и ни о чём


60-х Да, перешел на источник, 60-е. Но там сразу с 66г. до 69-го эти серии, и как будто часть вначале потеряны. Несколько серий с Пайком , а потом сразу Кирк начинается и команда меняется. Или так и было? Он, конечно, неплох. Но заметил, что он по типу лица напоминает Гагарина, заменили на более ст...

Re: Инжир, гранат, хурма

Ivan_S писал(а): ↑17 янв 2026, 15:59 не хватает тепла даже в теплице

В этом году у нас в ботсаду пара кустиков в ОГ (сорта не знаю) хорошо плодоносили, обильно. Наверно надо было прореживать, мелковаты. И даже у нас особо не поспели.

Re: Обо всем и ни о чём

Маршал писал(а): ↑10 мар 2026, 18:07 мне нравится запах бездымного, от мелкашки. Вспоминаются универ, тир,

А я вспоминаю запах пороха после стрельбы с ПКТ когда с БМП стреляешь .. Ну и когда выполняещь тактические учения с боевой стрельбой... И с гранатомёта когда выстрел...

Re: Амурский дикий.


Гибрид Амурского и Вэлианта. Прекрасно себя чувствует в лесу.

Re: Попробуйте рецепт

Annapetrova писал(а): ↑24 ноя 2025, 18:42 семейным рецептом ленивых вареников

Иногда лень лепить, делаю просто вермишель и кидаю туда вишни Но лепку приятнее есть.

Re: Прививки и перепрививка винограда


И опять я не понимаю, зачем вам плачь этот для прививки ? Большая зелёная масса привоя нуждается в большой влаге. Это всё равно, что поставить в банку с водой. Отправлено спустя 6 минут 40 секунд: 1. На фотографии отсутствуют листья с первого по 6ой узел, где была прищипка побега. Это для вызревани...

Re: Ранний Палыча - виноград селекции Вишневецкого, Украина

АннаА писал(а): ↑12 фев 2026, 17:20 Вызреет ли в теплице такая крупная гроздь?

Можно уменьшать, как количество гроздей в целом на куст, так и каждую гроздь индивидуально.

Re: Выращиваем сеянец винограда, технология и уход


Есмол , а можете рассказать как семена храните, как их проращиваете? При какой температуре, может чем обработать лучше? Я в прошлом году пыльцой Бианки опылил Шардоне. Цель - получить устойчивый к болезням гибрид, дающий хорошее вино. В первую очередь именно устойчивость к милдью и сроки созревания...

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях

oleg 74 писал(а): ↑10 мар 2026, 21:50 А че ее насыщать ) держи 2 см и все )
Сама насытится

С плотиком не всё так просто.
Да и без него тоже, стоячая вода не сильно насыщается, только за счёт долива.

Re: Шпалера и формировка для "севера"...

Саня Мега писал(а): ↑05 ноя 2025, 00:24 Если получится сделаете фото пожалуйста

К сожалению, фото сделать не смогу. Шпалера разобрана, виноград укрыт. Если только в следующем году.

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда

Александ писал(а): ↑28 дек 2025, 21:05 Сколько выдержка?

Урожай 2024 !

Re: Инжир, гранат, хурма


в чем разница между виргинской хурмой и h120 h120 - один из ранних и морозостойких сортов хурмы виргинской. Он отличается самоплодностью, морозостойкостью. У виргинской хурмы есть и другие сорта, например, Белогорье. Есть у неё и природные дикие формы, как правило, не самоплодные. У неё также есть ...

Re: Дегустация вин.


Очень странно, что на 8 марта не было дегустаций новых вин Не все люди чувствуют вкусы и запахи.... Многие люди воспринимают вкус и аромат по интенсивности... Но оттенки не чувствуют... Восприятия индивидуальны... Это как у художников.. есть такая таблица восприятия цветов... Так и со вкусами.... И...

Re: Виноград кишмиш Эмма, виноград, селекции Калугина В.М.


Кишмиш Эмма как автомат Калашникова, без сбоев, с очень хорошей нагрузкой (оставил все что было, а было не мало), рудименты в этот год совсем не ощущаются. Жаль что по вкусу очень многие формы намного лучше. Но кто не хочет проблем и всегда быть с урожаем, то это самое то. https://a.imgfoto.host/202...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Интересно узнать, а какие тёмные технари вы сажаете? И получили ли уже какие-то выводы и результаты? Анатолий, список уже посаженных технарей у меня в профиле. О своих выводах я стараюсь под каждым сортом, который у меня есть, написать более развернуто. Если же здесь изложить кратко, то мой опыт со...

Re: Электро-газо обогрев закрытого грунта


А чем прогрев пленкой отличается от прогрева водой? Тем что солнце худо-бедно греет в течении дня, а вода это разовая акция, а-ля распродажа, через 5 минут уже холод (это если по кругу не пускать через нагреватель). А кипяточек денег стоит. Даже баклажки с водой накиданные рядом(теплоаккумулятор) и...

Re: Схемы обработок виноградника


Олег,у человека на лозе пятна.Скорее всего это признаки оидиума.Медные препараты ему бесполезные припарки.Ваша схема в основном направлена на другое. Во-первых, это не моя схема. Я только немного скорректировал. Именно от оидиума я и добавил Луну транквилити. А медь подавляет все остальные болячки:...

Re: Установка опор для винограда,варианты шпалеры

Den69 писал(а): ↑22 янв 2026, 11:17 про посадки хотя бы 24 года, ОГ-

Все Ог, часть уже сигналили и созрели, даже в прошедшее лето.

Re: Гриль на виноградной лозе.


Хочу добавить по лозе... Она хороша на курицу, индейку, рыбу... То , что можно быстро приготовить .. жар отдает быстро... А если шашлык из свинины... Беру небольшое количество берёзового угля... И как слегка розожгу, не раздувая сверху сжигаю лозу .. тогда жар дольше и свинину можно прожарить... Соб...

Ливия- виноград селекции Загорулько В.В.


Ливия (Фламинго х Аркадия). Любительская селекция Загорулько В.В. Столовая форма сверхраннего срока созревания, 105-110 дней. Коронка молодого побега светло-зелёная, без опушения. Первый лист практически цельный, остальные - пятилопастные, средне-рассечённые. Черешковая выемка открытая. Однолетний ...

Re: Оборудование для дистиляции и ректификации.


Второй перегон. Залил в СВОЙ куб 20 литров сырца, 20 минут до горячего поворота после царги, определяется ладонью руки, сбросил напряжение на тэне примерно до 10-15 % , отобрал головы, ещё 20 минут, "На себя" не работаем ? И что там за 20 минут отберётся (если покапельно) ? установил напр...

Re: Дегустация вин.


Никто не пробовал? Обжечь таким образом? Попробуй сварить эти брусочки в сиропе тростникового сахара. Пару литров воды и пол кило сахара. Поварить 20-30 мин. Потом высушить бруски и затем уже феном или горелкой или в духовом шкафу. Сахар при контакте с пламенем превратится в карамель. Я делал так н...

Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов

сенокос писал(а): ↑16 дек 2025, 15:06 мысль о том что оно там было...)

Странная фобия))). Для чего тогда существуют моющие средства?)))

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях

oleg.saratov писал(а): ↑28 дек 2025, 13:34 но я сомневаюсь, что с ней что-то случится. Она может если только закупориться.
А если рассматривать один глазок, то он без старых сосудов даст новое растение.

Его нельзя рассматривать без питающих сосудов, правда нельзя.

Re: Инжир


Фотоотчёт, за праздники все черенки кроме одного дали корни, даже зеленый черенок успел укорениться. https://i.postimg.cc/KvJZBGCD/5415823769235819346.jpg https://i.postimg.cc/66hwx6WP/5411415651026407324.jpg https://i.postimg.cc/26DpgMPz/5411415651026407322.jpg https://i.postimg.cc/Kj8W22QS/5411415...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Маршал писал(а): ↑18 фев 2026, 07:19 Ну и по тяжметам и радионуклидам там еще надо смотреть, стоит ли.

Надо попробовать. На таких необычных почвах могут получаться вина с необычными характеристиками. Типа как на вулканических.

Re: Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания

Тишина писал(а): ↑22 янв 2026, 17:44 Ребят, очень привлекает Бианка, но на 57 широте ее только в теплицу?

Да, но для теплицы можно поискать и другой сорт, поинтереснее в ароматическом плане.

Re: Рексави.


только стоит ли увлекаться сортом с начальной оценкой для вин в магазине массмарта? Фразу не понял, за фото спасибо. Изыскания ведутся с целью опознания ХЗЧ, и накопления материала на форуме. А сорт, полагаю, даст фору многим известным, только вот попасть на него... Отправлено спустя 4 минуты : Сер...

Re: Схема посадки технических сортов винограда


Хоть кто-нибудь покажите мне Ребята шпалеру высотой 1,2м!??? Есть такие? Нет никого. ... Доказано в среднем на одну плодоносящую стрелку нужно 15 листьев. Это смотря какие грозди на ней висят. Могут столовые кг по полтора, а могут и технические грамм по 100. Опять Гиртс вспомнился, ему, наверное, и...

Re: Выращиваем сеянец винограда, технология и уход

oleg.saratov писал(а): ↑17 фев 2026, 19:49 Не обязательно официально регистрировать сорт.

Для своего виноградника выбирал проверенные СОРТА, надёжные.

Re: Дегустация вин.


Это высказывание называется ересью, так как идет в нарушение апостольских правил. Одно из правил говорит, что вино должно быть сладким потому, что причащают и младенцев. А они выплевывают все кислое. Я не знаю , может я не прав... Но читал где то... В католицизме нет обычая причащения, это только в...

Re: Дегустация вин.

Дмитрий_ писал(а): ↑12 мар 2026, 20:09 интересно какой вид vitis выдаёт аронавская ароматика.

Если нужна черноплодная рябина, то вино из Голубка выдает такое, но только пока молодое.)
В настоящее время почти незаметны, а при перетяжке, да, были на первом плане.

Re: Глибест- гербицид сплошного действия

Пузенко Наталья писал(а): ↑17 янв 2026, 15:00 У него будет срок

Срок годности у Глибеста и Глибест Гранд одинаковый должен быть.Пользуюсь гербицидами редко, беру в основном препараты от Щёлкова с концентрацией 540 г/л калиевая соль глифосата .Устраивает цена,литр в пределах тысячи по прошлому году.

Re: Вопросы новичков по виноделию


дравствуйте, товарищи! Вино плесень поймало, попали ягоды заплесневевшие. Вкус плесени ушел, но сверху плавает.. Если можно, дельные советы, идеи есть, но поучился бы еще. Спасибо! Здравствуйте, Иван! Вино следует отфильтровать и можно добавить в него активированный уголь 2-3 таблетки на 1 литр. Но...

Re: Форумчане, давайте знакомиться!

Елена 777 писал(а): ↑Вчера, 08:05 Понимаю, что посадить мало, теперь предстоит много работы, главное все сделать правильно, сама ничего не знаю, так что буду мучать Вас вопросами)))) .

Добро пожаловать на форум!
Вы в начале боольшого интересного пути и мы вас поддержим и постараемся помочь своими советами!

Re: Богема- виноград с оригинальным вкусом


Вот так выглядит сейчас Богема, по окрасу один-в один как Велес рядом, если бы не размер гроздей, спутать было бы легко. По сахару даже в горошке около 14 брикс всего.

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


Den69, это уже обрезанный куст. Люблю ягоды выше рта наблюдать.
В мае просто проломаю лишнее.