Пино нуар- винный технический сорт винограда

[svist_63]

а какой клон на фото?

Брал черенки у Шишканова в 2023-м и не уточнил (далек был от этого). Судя по его роликам - у него был 115 и 777. Больше склоняюсь, что у меня 115. Как-то так.

[Николайка]

склоняюсь, что у меня 115.

Вот и мне надо с клоном определиться. Поэтому и спрашиваю. У меня лист больше похож на 115... вроде как самый ранний.

[ф и г а р о]

Добрый вечер..на фото моё пино нуаришко ..что то всего два кустика и на разных сторонах участка ..на следующий год возможно попробую размножить..

[Вадим Уткин]

Мой Пино фран на беседке.

20260908_143032.jpg

[VNK]

Вчера снял по погоде свой Пино, три ведра по 8 литров. Начал изюмиться. Остался ещё куст Маркетт, думал смешать, но боюсь испортить. Пробовал кто сепажировать ?

[сенокос]

сепажировать ?

Это преступление.

[Andrey_Orico]

VNK, Смотря с чем смешать. И вообще, надо определиться (вам), какое вино хотите получить. К примеру, мне надо было сделать купаж и я выделил два сорта, которые близки по вкусовым качествам (ну приблизительно). Остановился на Пино Менье и Дунае, хотя есть и Мерло, и Рондо, и Каберне Кортис. и Ливадийский Черный. Да и Пино Гри можно было добавить. Скажу честно пока не пробовал, но ожидание хорошего вина. Посмотрите, что есть на винограднике и проанализируйте.

Отправлено спустя 2 минуты 28 секунд:

Это преступление.

Ну мало его! Преступление - делать вино в бутылках. Можно же сделать вино, хорошее вино, когда не пользуешься пипеткой и мензуркой.

[сенокос]

Преступление - делать вино в бутылках.

Категорически не согласен.

У меня в размере 0,5 получалось несколько изумительных пробников, на основании которых делались выводы, которые по повторении в большом объеме не повторяли исходник, правда терруар был другой и год.

[VNK]

Дело в том, что прошлый год смешал совсем немного остатков Пино с большим объёмом другого вина. Так в вине отчётливо прослеживался вкус Пино. Было очень не плохо. Решил делать моно, а уже потом эксперименты.

Отправлено спустя 7 минут 58 секунд:
Ждет…

[ф и г а р о]

Решил делать моно

Круто Надеюсь узнаем какой он, настоящий Пино Нуар, в моно если конечно вы его не приговорите заранее как у винни пуха..вот горшок пустой, он предмет простой..и ни куда не денется не все выдерживают год Удачи Вам ! на следующий год обязательно размножу..а то ни то ни сё, всего два куста..