ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Оборудование для виноделия


А причина была в отколотом горлышке бутыля. И наплевать на отколотое горлышко. Пробка может откручиваться, дополнительно уплотняется прививочной лентой. При промежуточных переливках можно не снимать, просто ополоснуть в нескольких водах и в последний раз ополоснуть крутым раствором пиросульфита или...

Re: Циравас аграа Универсальный виноград сверхраннего срока

Александ писал(а): ↑22 авг 2025, 18:33 Интересно чем бы ответил Жилин Вадим?

Я не Вадим, но отвечу, в теплицу его - ЦА. Треска никогда нет, сахара больше, готов в первых числах августа.

Re: Мой день на винограднике.


Вот что значит запели возле кустов, искусство и труд делают чудеса. Зря Михаил отказался, ждёт созревания... Ну тут кому что нужно. У меня столовки и кишмишей практически нет, а что было, то снято и съедено. Ну а технари худо бедно думаю дойдут т.к. по прогнозам ещё как минимум недельку такой погод...

Re: Оборудование для виноделия

Маршал писал(а): ↑25 сен 2025, 06:47 А где в инете цены нормальные на дрожжи, не 100 р за грамм, никто не подскажет?

Беру на озоне, выбор огромный просто)

Re: Защита винограда

Дачник-чачник писал(а): ↑15 окт 2025, 21:15 У меня Солярис в этом году заболел и не вызрел! И не только он!

Показывали фотографии? В этом году необходимо если не упал еще лист сделать профилактическое оопрыскивание и весной следующего года надо будет делать профилактику сразу после того как лоза будет см 10-15 и перед цветением.

Re: Мой день на винограднике.


Дожди Не выходил на виноград уже 3 дня. Тепло. Даже колёса ещё не менял, езжу на летней. Когда буду укрывать не предполагаю даже.

Re: Прививка винограда черным в черный


Маршал, Сережа, а под диму делали когда нибудь прививки?
Вот прямо волна пошла вопросов, кто то опубликовал видимо что сделал осенью прививки и все весной тронулись в рост.
Я года три назад пробовала- результат ноль. Может, совпадение и все же это метод имеет право на положительный результат?

Re: Нагрузка куста


личное мнение Думаю, что ранне -весенние раны не опасны, так как у них есть время затянуться каллусом и зарости. Побеги нормирую (выламываю) как только становится видно соцветие, 3-5см. На нижней части плодовой стрелки- будующего рукава, так же как и Вы, ошмыгиваю почки в стадии распускания, и при ...

Re: Денисовский винный сорт винограда


Я не делаю моно. я всегда удивляюсь таким виноградарям-виноделам. я например всегда делал и делаю моно-вино из всего, до чего дотянутся руки. особенно, когда это первый раз, новый, неизвестный мне в вине сорт. Это любопытство. Таким образом я пополняю свою базу знаний и опыта. Если моно-вино мне нр...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


А на дачном участке почва не "утомляется"? Я так думаю, что речь идёт о том, что на большинстве любительских участков в междурядьях что-то произрастает и это "что-то" периодически выпалывается, перекапывается и в почве перерабатывается местными жильцами. И этого достаточно при с...

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания

DmitryX писал(а): ↑16 сен 2025, 13:56 Из минусов это треск и кое где подгнивание.

Треск на Дыньке?
Три года плодоношение, ни разу не было ни одной треснутой ягоды....

Re: Паралич гребня


Есть много более вкусных и достойных внимания сортов чем Аркадия. Аркадия на сайте госсорт рекомендована к выращиванию в 6 Северо-Кавказском регионе, те даже у меня в Волгоградской области (8 Нижневолжский) для неё не оптимальные условия. Что уж говорить о СПб. Кроме того на вкус и цвет все фломаст...

Re: Защита винограда


Здравствуйте уважаемые виноградари. Сезон окончен и есть время привести анализ защиты винограда, начну с начала. 01.04.25 Открыл и подвязал. Обработка по голой лозе: такой раствор - монофосфат калия 250-300гр., сульфат магния -50гр., молибдат аммония-10гр., гумат Иркутский 20гр. , молоко-1л, прилипа...

Re: Виноград в Ленинградской области


В этом году первый раз держал виноград по максимуму под зимними укрытиями. Да, все весенние заморозки прошли для винограда незаметно. Но так же не заметил нормально созревшего винограда в ОГ. Практически всё пошло на соки с добавлением сахара. Может год такой, а может лучше рисковать с ранним пробуж...

Re: Обо всем и ни о чём

gagarin писал(а): ↑26 авг 2025, 10:16итд итп.

Так еще и про виноград ухитряются вставлять посты и фотки!

Re: Вызревание лозы


oleg 74, непрощание с Розмусом у меня уже лет пять. Чесслово надоел.

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)


"официальные" вина с названием "Изабелла", "Изабелла прекрасная" не так давно какую-то бутылку смотрел, там в легенде ни одного изабельного сорта не было указано, только название осталось :lol: Отправлено спустя 10 минут 41 секунду: до сих пор их реализуют Будет обидно...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Зарипов Радик писал(а): ↑23 авг 2025, 07:22 Не совсем и ранний он

а у меня ровно наоборот. Юпитер съедобен, хоть и не готов. Но при желании ягодки можно пощипать. А вот и Аркадия дубовая совершенно....не понимаю, что с ней..растёт в пристенке южном, нагрузку сняла уже почти в ноль..осталось от силы 5 кг...но никак....

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания


В этом году Аркадия и Кодрянка, к сожалению совсем без ухода. Зимнее укрытие снял очень поздно. Лозы не подвязаны, лежат на земле. Сегодня убрал часть гроздей. В нынешнем нежарком сезоне Аркадия имеет более выполненные грозди и более крупную ягоду, кислота как-будто начинает снижаться. Из обоих сорт...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


У меня после постановки на тихое , брожения нет от слова совсем. Или выбродило уже всё на сухо, или вы этого просто не видите. Ещё и объёмы разные; от 1л до 1 тонны. У всез всё по разному. Тихое брожение может проявлять себя очень слабо. Бывает что один "бульк" :pardon: может быть раз в с...

Re: Мой день на винограднике.

tomski писал(а): ↑20 сен 2025, 19:26 Сегодня прошёл по технарям

Если дадут выходной, то завтра тоже пойду отчекрыжу ботву. Сегодня посмотрел по закату, некоторые пасынки уже листов по 5 вымахали. Да ещё и усов море... Упустил.

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Что можете порекомендовать для ищущих начинающих виноделов Севера для вина "по белому" и "по красному" в ОГ. По пять Лидеров, "основной состав на первый период", рабочие лошадки.. Денис, ну как я могу советовать.... У нас у всех разные условия, вкусы разные... Да, есть...

Re: Погода.....


У нас красота! Солнце с утра, 12 гр! Ветра нет. Бабье лето продолжается!
Ночи не ниже 6 гр. Потихоньку закапываю виноградник и готовлю участок и дом к холодной зиме

Re: Мой день на винограднике.


Оборвала листву, обрезала невызрешие и вызревшие больные лозы Зря поспешили. Худо-бедно лист ещё что-то да отдал бы в лозу. Не знаю как у вас в Тамбове, а мне заморозки пророчат только дней через 10. Если не изменят прогноз, где-то в этих сроках и займусь обрезкой, укрытием. Вы же ещё южнее нас. ку...

Re: Эмоции


Жимолость Тельмана моя зацвела! Аромат тонкий, перемешивается с ароматом винограда и закатное Солнце!.... https://i.postimg.cc/zX4NwjHm/IMG-20250605-202622.jpg https://i.postimg.cc/8k0gDHHF/IMG-20250605-203306.jpg https://i.postimg.cc/0j63rTfz/IMG-20250605-202822.jpg https://i.postimg.cc/wjYPTbsB/IM...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Сегодня прохожу мимо кустов Соляриса и что то подозрительно ягода в золотистый цвет окрашена... Дай думаю сахар замерю... Сорвал пару ягодок с разных гроздей... И для примера с Кристалла также... В общем замерил... Солярис 21 БРИКС на обоих ягодах, Кристалл 12 БРИКС... Слишком ранний получается в мо...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


Хроника сеянцев 19.08.2025 Я все ждал когда начнут окрашиваться ягоды самого мощного сеянца. А он, как видно, будет розовым. И окрашивание стало заметно только сейчас. У меня из гибридов Амурского это первый случай со светлыми ягодами. Всегда были синие. Думал я получить винный, а сегодня разрезал я...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


А на дачном участке почва не "утомляется"? Хоть на даче, хоть в поле, да хоть на марсе, где почва будет брать элементы, которыерастения выносят с урожаем, если их специально не вносить обратно в почву? Так случаи разные бывают и почвы разные бывают. Суглинки, очень богаты минеральными вещ...

Re: Виноград Владыка ночи- ультрараннего срока созревания, описание


Сегодня замерял сахар у сигналки Владыки ночи . Куст ушел в зиму ослабленным , сбросил много соцветий и цвел самым последним ! На 29 августа набрал 14 бр. Сохраняется еще до сих пор немного кислотность и еле уловимая терпкость. После дегустации ягодки , пришел к выводу, что вкус его мне очень даже н...

Re: Памяти Домбковской, ЧБЗ- очень ранний сорт винограда, кишмиш


Обстриг листья у гроздей, через пару дней придет новый рефрактометр и сразу сбор на вино):

Re: Укоренение невызревших черенков


Елена 1971, у меня немного выживало на прохладном подоконнике в бане. Там же кстати когда-то выжили и ваши отводки. Из ухода только полив 2-3 раза в месяц

Re: Вэлиант- сорт винограда


вот на сегодня вэлиант, лист, я бы сказал, ещё полуживой. В отличии от всего виноградника, кроме скинутой на землю второгодки Дружбы- у неё так же лист ещё до конца не помер!
Дружба, кстати, лежит внизу справа на фото

Re: Виноград в Подмосковье


Золотой Потапенко набрал сахар 15 брикс. Должен успеть созреть.

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний


А у меня набирает сахар и скидывает кислоту, не окрашиваясь((

Re: Помогите поставить диагноз !


EvgenK, у меня тоже есть куст с одним таким листиком, даже более темно-красным. Думаю, это к осени обостряются проявления элементозов, то есть не в острой фазе, особо не стоит беспокоиться.
Да, смахивает на припекание у Игоря.

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


Сахар давно за 22, но грозди чистые, не осыпаются в отличии от РПС. Ещё повисит...

Re: Анекдоты, Юмор!


Вышел новый указ.
Всем дальнобойщикам собрать своих детей по стране. Мужик так и сделал, собрал всех и привёз домой.
Зовёт жену и говорит ей:
- Выводи наших, знакомить будем.
Жена отвечает:
- Так и нет наших-то, вчера забрали всех.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


На цену никто не смотрит, это увлечение... Ну и как смотреть... Если хорошее вино получается, оно может и 50 евро стоить... Если продавать... А купить в магазинах сейчас хорошее трудно найти...

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания

Виталий О писал(а): ↑16 сен 2025, 21:34 Трещит вокруг плодоножки.

Обалдеть у моей всё отлично

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


На арке гроздь - ярче и крупнее...

Re: Оджалеши - древний грузинский сорт технического винограда


Ну вот вчера сезон и закрыли... 2 (две) лозы, 250 килограмм https://radika1.link/2025/10/02/IMG_6431e44f307bb46f76ac.jpg https://radika1.link/2025/10/02/IMG_649254e8d3ba6919a903.jpg https://s3.radikal.cloud/2025/10/02/IMG_6514-1c2cced6173b77b13.jpg https://s2.radikal.cloud/2025/10/02/IMG_651824c700a...

Re: Виноград в Ленинградской области


Может год такой, а может лучше рисковать с ранним пробуждением Вот и у меня та же дилемма. Знать бы заранее прогноз на лето... Сам уже несколько лет подряд открываю виноград поздно, во второй половине мая. И всё равно у нас заморозки в конце мая-первого июня. Самые ранние сорта типа Сомерсета, Юоду...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


В наших широтах красновинный виноград не следует снимать, ориентируясь лишь на окрас и сахар. Нужно тупо забить в подкорку: любой виноград на красное вино снимаем как можно позже, пока позволяет погода, включая её прогноз на неделю вперед. Пусть он потеряет не только лишнюю кислоту, но даже и часть...

Re: Юбилей Новочеркасска - виноград селекции Крайнова В.Н.


Добрый вечер. Начал срезку ЮН, до прошлых рекордов ещё далеко, но это ещё впереди.

Re: Памяти учителя- Г.Ф. винограда селекции Павловского Е.Г.


Спасибо за ответы, но для меня это приговор)) я люблю приторный виноград!!!:)

Re: Мой день на винограднике.


Шаварш, А стоит ли с ним сейчас бороться? Может лист убьет раньше. если про оидиум, то суетиться не стоит, но и слишком расслабляться не буду... Надо смотреть на осень, лоза ( не лист) поражена в этом году больше обычного. Обработок было меньше, а август был очень нехороший. Если вызреет нормально,...

Re: Мыши на винограднике- методы борьбы с мышами


У меня кошка стерилизованная, ей 8 лет. Она беспородная, но крупная, около 4,5 кило. Зажравшаяся дальше некуда, ест только спец.корм. А ловит всё,что шевелиться. Мыши практически каждый день валяются замученные. А ещё любит ловить кузнечиков, саранчу, воробьев. И главная любовь у нее, это летучие мы...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


Игорь 25, мускат практически у всех сортов которые я пробовал //в той или иной мере пропадает с наступлением заморозков///

Re: Строим теплицу


А почему сделали прямые стенки траншеи, многие северяне делают шифер наклонно для лучшего освещения и прогрева? И ещё вопрос у вас крыша у теплицы съёмная или нет? С уважением, Юрий. У меня две теплицы 5/2,5 и 5/4 . Все кусты в них располагаются север/юг. Сначала была сделана собственноручно теплиц...

Re: Вызревание лозы


Лоза этом сезоне вызрела неважно,некоторые кусты придется обрежу на рожки.