ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Молодое белое и красное вино уже к концу ноября можно пить. Но есть еще ямб брожение (у белого не всегда), выдержка на осадке и на тонком осадке, очистка холодом с выпадением винного камня в осадок... Во время всех этих процессов вкус вина улучшаются, вино стабилизируется. Здесь лекция https://www.y...

Re: Ландыш- г.ф. винограда селекции Загорулько


Попробуйте за день- два до сброса колпачков зачеканить за последней гроздью, оставить на этом узле пасынок, остальные- удалить. Относительно Ландыша и Монарха, это единственный приём, который реально работает👍 На это очень трудно решиться, особенно если побег уже достиг верхней проволоки. Но из пас...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Маршал писал(а): ↑18 июл 2025, 10:57 Н?а нижнем снимке

тоже вкусный и красивый как Юпитер.

Re: Помогите поставить диагноз !

Mtr2704 писал(а): ↑31 авг 2025, 20:01 Тем более, что постоянно делали обработки.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Зарипов Радик писал(а): ↑03 сен 2025, 04:19 Но в этом году не пропадать же ягоде ..

Я вчера таким же макаром поставил 70 литров сусла, сахар 18, кислота (огонь). Всё перегоню на спирт.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


может я что-то не знаю Конечно не знаем. :D Я вот соседу сколько не говорю, сколько не привожу доводов, а он всё равно сахар добавляет. Подойдет отольёт пол стаканчика, попробует и "с умным видом" - "Надо сахарку добавить, моя слащще любит". :D Делайте для себя, но по технологии...

Re: Виноград кишмиш Аватар, описание, характеристики


Разочарование настолько сильное или радуемся тихо? А что радоваться? На прошлогодних прививках 6 гроздочек разной величины. Рекордных нет. Весной попал под заморозки, но т.к. на тот момент не все почки проснулись, будет что попробовать. По форме ягод уже видно, что не пересорт, да и лист у Аватара ...

Re: Бахчевые (арбузы, дыни, различные гибриды...)


Вчера снял Раймонда на 2,7 кг. До этого три дня подержал его пожелтевшего на растении. Снял утром. Подержал до вечера в доме, потом положил в холодильник и ко "второму ужину" её на стол. Толстая мякоть, обалденный запах, а сладости мало. И так почти всегда, а хочется, что бы как мёд. Пробо...

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания


У моей Аркадии грозди в 2 раза меньше чем в прошлом году,начинают понемногу размягчаться.

Re: Устройство короба


теплица со съёмными листами поликарбоната в зиму, главный утеплитель будет снег, которого у нас много сейчас у вас есть время и силы снимать поликарбонат на зиму. А лет через 10-15? Поликарбонат хрупок. Поснимаете вы его несколько лет, а потом он может начать крошиться. Кроме того можно взвесить ус...

Re: Мой день на винограднике.


Я тоже обошёл владения после трудового дня. Печальное зрелище. ФР Воронежский только начал краситься. Прошлый год был уже чёрный в это время. СС ещё не окрасился и кислятина, как и Довга. У призаборного Чарли пошли намёки на окраску сигналок, а вот тот, что в свободном плавании ещё зелёный, хотя и с...

Re: Кодрянка столовый сорт винограда


Убрал Кодрянку, ей еще бы повисеть, но какой то паразит подгрызает носики ягоды, наверно осы или слизни...

В общем, вполне уже съедобна.

Re: Шайн Мускат


Дачник-чачник, у вас на первом фото другой сорт,Саншайн Роуз.

Отправлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Саня Мега, лист Шайна белесый и с опушкой на нижней стороне листа. На вашем фото этого не видно

Re: Мой день на винограднике.


У нас +12 ночью ... Можайск

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Ну обволокло, и что? Это же не клей Момент, чтобы держаться полгода и не разложиться. Как раз этого вы не можете понять, поскольку сами не видели. Основные жалобы тех кто работает в теплицах – не могут отмыть пленку. А в дождь вы можете работать вашими растворами? А мне приходилось. И вообще, мне к...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Во время всех этих процессов вкус вина улучшаются, вино стабилизируется. Абсолютно верно. И до конца ноября у меня несколько переливок (3-4). ЯМБ вообще штука коварная, :unknown: в 22-23 сезоне ЯМБ началось после сильной оттепели в начале января и продлилось 1,5 м. ПРобовал стабилизировать холодом,...

Re: Обо всем и ни о чём


Министерство рекомендует только то что проверено и помогает. Ну да, арбидол какой-нибудь. Вот опять вы ссылаетесь на какие-то якобы авторитетные источники, и я должен им поверить. Типа кто-то что-то признал, есть лицензия, аккредитация, синяя печать - и значит это правда. Обещали диссертации выклад...

Re: Помогите определить вредителя

lfxybr писал(а): ↑24 июл 2025, 16:07 Мне обеспокоиться или сидеть на попе ровно?

Сидеть

Re: Молдова- столовый сорт винограда


Оставил в этом году почти всю вызревшую лозу, лежала просто на земле не укрытая, естественно по этому году, проснулись все почки. Все оставил. Сколько же она навязала!) Грозди все крупные, зеленку она не гонит как в прошлые годы льет в грозди. Наблюдаю эксперимент дальше.)) В прошлом году, даже не в...

Re: Мой день на винограднике.


Так это по листу да и больше можно,и с добавкой сульфата магния(30гМагния+50...150МФК),правда надо начинать готовить уже после 15июля,а на дворе 11августа Ну попадались сообщения, когда и от 100г начинают. Опять же осы активизировались вместе с пернатыми,ещё не окрасился и сладкого даже во вкусе не...

Re: Контейнерное выращивание винограда

МЕМ писал(а): ↑16 авг 2025, 17:32 Длительные удобрения - это выдумки аферистов для очистки наших карманов. Их в принципе не может быть.

Это вы пишете от неосведомленности своей.... удобрения длительного, пролангированного действия есть и они работают

Re: Велес- кишмиш, виноград селекции Загорулько В.В.

дядя Фёдор писал(а): ↑24 авг 2025, 21:36 подвязки из какого материала, на какой стадии созревания грозди делаете это?

Я такие тоже использую- но всё равно нет ровного созревания у Велеса.
Это подвязки обычно для томатов- завтра сфоткаю)
Хотя чего фоткать то, вот такие примерно у меня. Они разные есть

Re: Гф винограда селекции Сергея Криули


Что-то селекция Криули меня всё больше и больше расстраивает. Первоцветный убрал, не дожидаясь плодоношения. Что он малоурожайный отмечали все, а Шпак в прошлом году ещё и отсутствие муската указал. Велюр расстраивает из года в год. На замещающих он видишь ли плодоносить отказывается. В этом году ос...

Re: Кристалл- технический, винный сорт винограда


Кристалл у меня не шибко рослый, на каждом побеге по паре гроздей, иногда и три. Долго стоит в одной поре, рост слабоват, может погода так влияет, дожди каждый день. И побеги разные и по пол метра и по полтора сейчас. Как-же хочется оставить всё , что завязалось, но сегодня основательно пронормирова...

Re: Кишмиш 342, Кишмиш венгерский - очень ранний виноград

Елена 1971 писал(а): ↑12 июл 2025, 05:20 Слишком уж остроносые

созреют будут круглые. Четвертый урожай. Сортность проверена.6 августа 2024 года фото выкладывал.

Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)


Куплю саженец Академика. Желательно старше года. Самовывоз Москва или Ленинградское направление, или Казанское (до Жуковский/Раменское

Re: Эксперимент- применение внекорневой подкормки от Fattera


как часто необходимо производить обработку по вашему методу, По разному, на моих песках я уделяю большое внимание корневому питанию и поливу. При обычных условиях, достаточно 5 обработок в сезон. Но, лучше семь. Я полтора месяца прогулял, ничем не обрабатывал. Немного отстает мой виноград.Пока толь...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика

BlackKnight писал(а): ↑28 авг 2025, 11:15 Так что это не почва будет брать элементы, а корни будут стараться освоить хоть сколько то, из окружающих минеральных залежей

Что ИМХО, тоже неплохо.
А если под куст постоянно вносить, то корневая совсем ленивая будет.

Re: Помогите поставить диагноз !

Солнышко писал(а): ↑03 сен 2025, 17:00 Здравствуйте, подскажите что за болезнь? Чем лечить?

Листья вроде целы не антракноз, значит черная пятнистость Антраколом или Скором обработать

Re: Орион, виноград, селекция Белика Ю.П.

сорокин сергей писал(а): ↑27 июн 2025, 16:27 В этом году из-за холодного июня Орион только-только зацвел

Сочувствую, у меня в теплице ягоды уже большенькие, побеги 3-3,5 метра, урожай будет скромнее прошлогоднего.

Re: Сроки цветения винограда


Как я Вас понимаю. Абсолютно аналогичные условия. Я малость поюжнее, но из-за отсутствия солнца разницы почти нет.

Re: Эксперимент- применение внекорневой подкормки от Fattera


Я не ответил на ваш предыдущий вопрос. Причин может быть несколько. Одной из них может быть перегрев куста от металлического забора. Слишком близко куст к металлу и вентиляции нет. Если чем-то экранировать металл и набросить на лозу легкий укрывной материал, потом хорошо пролить, то должны хорошо пр...

Re: Вопросы новичков по виноделию

Тишина писал(а): ↑29 июл 2025, 22:59 Это когда ягоды уже достаточно и на вино и на поесть.

Если добавили воду и сахар,то это уже не правильное "вино" .

Re: Кишмиш 342, Кишмиш венгерский - очень ранний виноград


Дмитрий 123 , У меня красноватый оттенок присутствует, но как бы на верхней стороне лозы(если её положить в горизонт), обратная зелёная пока. А вот лист совсем другой, рассеченный бывает очень редко. Покраснение лозы совсем не означает вызревание. Например на Маркетте она у меня можно сказать с рож...

Re: Начало окрашивания сортов и ГФ


Ура. У меня хоть что-то решило начать окрашиваться, а именно Маркетт.

Re: Обо всем и ни о чём


Видно, что крали, а найти сложно. Мигранты разные. У вас своя Московская специфика, и дача не близко. У меня приятель работал в полиции Москвы, по его рассказам потерпевшие иной раз приходят через пол года после того как дачу обчистили. Потому как всё это время там не были, ну и как полиции искать ...

Re: Помогите поставить диагноз !

Andrey_Orico писал(а): ↑28 авг 2025, 10:12Что это

А это случайно не тот самый фомопсис? Кроме "тяжелой артиллерии" (медь, квадрис) ничто не берет, а грозди обработки не дозволяют.

Re: Мой день на винограднике.


влага быстрее испаряется и корневая следовательно прогревается Это тут явно не в тему. При испарении происходят ускоренные теплопотери. Люди пленкой накрывают как раз для того, чтобы тепло с испарением не уходило. Да и черный пар - спорное решение. Некоторые утверждают, что это вредно для почвы и с...

Re: Инжир


Ваше предложение «ежиком» требует жесткой обрезки. А как же быть с набором древесины? И не все сорта любят такую короткую обрезку, тот же RDB, к примеру. RDB у меня нет, но пока мнение, что не нужна эта древесина. Много читал, что например Далматский требует набора древесины. А по моему опыту при х...

Re: Черный кристалл- виноград селекции Калугина, раннего срока созревания

Aleksey писал(а): ↑24 июл 2025, 13:26 1\3 ягод треснула

Ого! Четвёртое плодоношение в теплице. Треска не было ни разу до этого. Даже и не знала, что он может трещать
Посмотрим, как пройдёт в этом сложном сезоне

Re: Дегустация вин.


Всех с Пятницой! Первый день августа! Последний месяц лета... сколько праздников. Думаю продегустировать в широком семейном кругу наше "Северное шардоне", т.е. Солярис (моно, 24г.) и сравнить с сепажом из Бианка + Делисл 24г. - под овощи с курочкой да в казане с печкой.. ;) Потом отпишусь ...

Re: Отрок - винный сорт винограда [ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко]


Вообще сорт по моим наблюдениям устойчивый и к мильдю и к оидиуму... Делал сегодня зелёные операции , в этом году по верхушкам везде мильдью, оидиум... Дождь каждый день льет... Надо было в начале августа ещё обработки сделать... Вызревание затянулось... А на Отроке болезней не вижу... :D Как и на а...

Re: Мой день на винограднике.


Будет ли хоть какой-то толк или время и силы впустую потрачены? Если препараты нормальные, концентрация правильная и системники впитались, то защита на какой то период будет. Но если какие то части растения были уже повреждены, то обработка только остановливает, но не лечит, у себя все поврежденные...

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания


Когда лучше высадить в ОГ, весной или осенью? здравствуйте! В моих условиях высадка винограда и других теплолюбивых растений наиболее эффективна весной в прогретую почву в конце мая. С осени можно подготовить посадочное место: перекопать, внести нужные компоненты почву, и тому подобное. Весной как ...

Re: Техника посадки винограда

lfxybr писал(а): ↑02 авг 2025, 23:37 Желания племянника - листовая масса должна быть не только в конце лета, но и в начале.

Как вариант, пустить лозы в несколько ярусов(на арках иногда так делают).
Тогда можно будет и укрывные рассмотреть.

Re: Защита винограда

Солнышко писал(а): ↑01 сен 2025, 02:58 А схемы обработок идут по фазам развития винограда а не по регионам. Заблуждаюсь?

Вроде как именно так. Сам учусь.
Ниже план-минимум и расширенный + фазы винограда. Мне помогает разбираться по первой.

Re: Вишня, черешня (сорта, особенности выращивания)


У меня растут Тамарис и Памяти Сахарова.Первое нормальное плодоношение,но Тамарис зацвела прям в заморозки,поэтому много осыпалось,а вторая держалась с закрытыми цветками до потепления,усыпана вся.Тамарис в монилиозе не замечена,а Сахарова хватает.

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.

сорокин сергей писал(а): ↑21 авг 2025, 15:11 такие же рудименты как у Сомерсета

у моего Сомерсета, из-за дождей, мягкие рудименты, пока...

Re: Велес- кишмиш, виноград селекции Загорулько В.В.


дядя Фёдор, Я думаю вряд ли подвязки влияют на дружное созревание - год такой , подвязки чтобы снять вес и вентиляция грозди . Применяю не только на Велесе .
Вот такие подвязки у меня .

Re: Помогите поставить диагноз !


Ближе к осени, при условиях, фомопсис селится на листе

Отправлено спустя 2 минуты 4 секунды:
7п5п9п1,
Там на фото у вас оидиум.