ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Техника посадки винограда

vasiliy2007 писал(а): ↑21 окт 2025, 12:57 А корням при такой посадке есть чем дышать?

Бетон аоздухопроницаем. Если корням чего то не хватает, они без проблем бетон ломают.

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Нет. Говорю о том, что удлиняя рукав плодоносящую зону куста по воздуху можно отвести в любое место на участке. Есть примеры выноса до 20м. Понятно. Не мой вариант. Мне проще ухаживать за пятью кустами на пяти метрах, чем ухаживать за одним пятиметровым рукавом. Особенно с технарями. Возможно это н...

Re: Игристые вина.

Accipiter26 писал(а): ↑02 ноя 2025, 11:27 рН-метр из Поднебесной начал бессовестно врать.

Откалибруйте https://www.ozon.ru/product/bufernye-po ... AD6CPjnlmE

Re: Вопросы селекции винограда


Я более чем уверен, что именно в этом причина успеха этих сортов: они приспособлены к пасмурному лету. Иван, а как они приспособились? Может так и к морозу можно приспособиться, и к болезням? Да, можно. Но, насколько я знаю, для этого должно пройти сотни или тысячи лет. Должны произойти соответству...

Re: Ахиллес-ультраранняя Г.Ф. винограда селекция Капелюшного В.У


Дайте ему просто время, он вас не разочарует Ахиллес не только не разочаровал , а лидирует в списке самых урожайных , беспроблемных , желанных и многочисленных кустов на винограднике. Месяц назад ( 20 мая 2025 г.) сделал фото одной из головных лоз , где видно пару соцветий будущего урожая. За проше...

Re: Розмус виноград (форма В.В.Загорулько)


У меня тоже Розмус подтреснул.
Но я в этом году ,к сожалению,не часто на даче.
Запаздывает с созреванием по сравнению с прошлым годом.

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания


у меня вообще зелёный..как и много чего..в основном..вот регент примерно такой..но он у меня на вакантном месте..где наверное нужно было мерло садить..

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)

Саня Мега писал(а): ↑12 сен 2025, 18:44 его же все равно обрезать?

Да, конечно. Но до померзнуть ему еще далеко. По ночам еще больше 10.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Была информация на инфоруме, что Альфа(вино) в конце нулевых занимала призовые места среди участников дегустации. Пробовал Изабелу из средней части Молдавии с запахом, натурально, земляничное мыло и каким-то синтетическим привкусом :unknown: На скрине с авито не похоже на Изу и как будто не дозревше...

Re: Ла Креснт американский гибридный сорт винограда

Зарипов Радик писал(а): ↑16 окт 2025, 14:05 вы пробовали Ла Кресент с чем нибудь мешать в вине?

Я его постоянно соферментирую с Прейри Стар, ароматика у них родственная, на мой взгляд.

Re: Шпалера и формировка для "севера"...


С Мукузани эта теория не прошла У меня Столетие в это правило не укладывается, там просто дурная сила роста умноженная на крупный лист при коротких междоузиях. С двух метров получается листьев больше % на 50 по сравнению с другими сортами. И если вырастить 4 метра лозы то грузить надо 3 кг ягоды, н...

Re: Погода.....


Дожди, относительно тепло ( для грибов и грибков тоже )...
А реально в этом году грибов в лесу мало. Наперегонки с оленями собираем ( размножились или оборзели) там и тут кучки навоза, порой даже ещё парящего....

Re: ГФ Новичок Калугина


Виноград 6-7.08. 25- Новичок. Первая сигналка на молодом посаженном кустике- впечатляет размер, вкус. Все же по результатам исследования его на прививике решила посадить корнесобственный куст, пока жду результат

Re: Пино нуар- винный технический сорт винограда


если растет с пушком, то это пино менье, Спасибо что взбудоражили, мою опять голову, только не давно от этого уехал, все проверил все подходит! гг Брал у человека надежного, сказали что он! Ну а так, уже стоит 500 грам. в холодильнике, все что с первого урожая получил с 2 кустов, один правда пасынк...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Хорошие дрожи.
Проверено, работают
Тоже с озона беру

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда


Снимать, не снимать... Вот в чем вопрос))) Всё что осталось от 9 ягодной сигналки.
Ладно пусть висят, сниму помидоры пока.

Re: Всё о поливе


Добрый вечер. Проблему можно решить несколько другим способом, в посадочную яму внести гранулы гидроабсорбента достаточное количество, на югах уже проверено.

Re: Обо всем и ни о чём

Пузенко Наталья писал(а): ↑24 окт 2025, 19:03 Какая идея интересная!!! Наверное, они берут соленые листья, ну маринованные.

Может быть. Надо общаться с ними и обсуждать.

Re: Нагрузка куста


Александр, тут не понятно. Хватит сил на какую лозу (сколько лоз), какой урожай? Какое отношение имеет длина рукава на будущую нагрузку? Олег, поясню. К примеру столовый сорт винограда Рубиновый юбилей на втором году без сигналок выдал хорошие лозы. На куст пять лоз по два метра. Возник соблазн так...

Re: Эксперимент- применение внекорневой подкормки от Fattera


Поделюсь пока своим, раз тема завяла

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Сергач vrn писал(а): ↑12 ноя 2025, 13:58 к сожалению доминировали вина из привозного винограда от не виноградарей.

Вы принимали в той дегустации участие?Откуда такая информация?

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Для вина есть масса гораздо лучших сортов. Сухое из Юпитера совсем никакое. У меня тогда вопрос, почему из технарей, которые по вкусу ягоды проигрывают Юпитеру, получаются вина которые у всех на слуху, мерло, каберне и прочие, может это навязывание вкуса, аромата или какой-то заговор виноделов)?, и...

Re: Джой сидлис


Все мои кисточки пообсыпались, не одной нет красивой, уже вообще, первый Урожай просто, я им это простил, гг, ну что сказать, пришёл, все же попробовал несколько спелых почти, одну как раскусил, она уже сладкая была и че, а Вкус нежной Шелковицы, типа Тутовника обнаружил! Не ожидал встретить этот вк...

Re: Мой день на винограднике.

Виталий О писал(а): ↑18 сен 2025, 08:08 Пузенко Наталья, у вас ещё лето наверное

Вчера загорела сильно на улице- целый день пробыла на солнце.

Re: Мой день на винограднике.

mikl6566 писал(а): ↑20 сен 2025, 20:05 пойду отчекрыжу ботву

. У меня пасынков нету , я из них лозы гоню. Уже метра по два. Когда надо макушки отрезать? Они уже прямые, сегодня +26 обещают. Потом уже на спад, ночью на четверг +3...

Отправлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Вот такие

Re: Оборудование для виноделия

ф и г а р о писал(а): ↑27 окт 2025, 22:24 на 43 литра объёмом

Для таких (не разовых) объёмов мне для соседей понадобится другое оборудование.

Re: Виноград Ибица- описание, характеристики

oleg.saratov писал(а): ↑02 ноя 2025, 08:34 А почему не в кишмишах?

Ну это же уже вношу коррективы- мне он достался от Гречко как столовая форма винограда

Re: Кишмиш Столетие- американский сорт винограда Centur


Сергач vrn , да области, что ваша, что наша, большие и условия, климат даже в пределах одной различаются. Судя по сообщениям в интернете, у вас не то, чтоб холоднее, а вот дождей больше, у нас посуше. Andrey_Orico , замерил я сахар в верхних ягодах с разных гроздей. В общем от 12,5 до 14 и только в...

Re: Анекдоты, Юмор!


wldmir, Семеныч, прям напомнило:



http://button.dekel.ru/

Жмакайте по ссылке, не бойтесь...)))

Re: Мой день на винограднике.


Завтра в ночь прогноз 1 градус и осадки. Срезал грозди Талисмана, вышло 6 ящиков. Плохо вызревшие прививки уложил на землю и укрыл агротексом 60 по дугам. Урожай остался только на Русском конкорде, но он и не нужен. Из вкусного срезал последние грозди Ландыша и Муската летнего.

Re: Строим теплицу


Можно еще запросить решение защиты от весеннего заморозка в такой теплице. За счет накопленного тепла или еще каких то элементов. Ну это автоматически получается, грунт работает как теплонакопитель. Но надо не выключать прокачку ночью в опасное время. Переход с параллелепипеда на двускатную теплицу...

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

RISE писал(а): ↑12 окт 2025, 00:16 Вот как-то так. Огромное спасибо Игорю.

Да, очень доходчиво. Себе тоже сохранил инструкцию.

Re: Влияние многолетней древесины на орган-кие характеристики

Aiwa писал(а): ↑14 окт 2025, 02:17 практика засыпания землёй на зиму вредоносная?

в МО - да, я пробовал у себя почки выпревают во влажной и ледяной земле. А многолетняя древесина может ещё и корни дать. Землей засыпают южнее Тулы, где нет снега зимой

Re: Пино Гри - технический сорт винограда

Andrey_Orico писал(а): ↑15 окт 2024, 20:04 Пока первый год вегетации.

Как второй год? Надеюсь мои первогодки перезимуют...

Re: Виноград Ибица- описание, характеристики

Виталий О писал(а): ↑02 ноя 2025, 08:02 В МО без укрытия точно не вариант.

Ради интереса к новенькому могу пойти и на жертвы.

Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)


Всем спасибо. Нашёл, что искал.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Начал переработку Юпитера юпитер.jpg в сушилку помещается примерно 5кг.jpg IMG_20250819_114619.jpg При температуре 35-40 градусов происходит дозаривание винограда, повышается сахар, сгорают кислоты. Отправлено спустя 1 минуту 40 секунд: Дозаривание- это как бы ответ дилетантам, которые не понимают д...

Re: Обо всем и ни о чём


Всем доброго вечера!
Скажите, есть ли тема, меры по защите от воровства?
В интернете на эту тему ничего не нашла..

Re: Саперави Северный- винный сорт винограда, поздний


А что там с ароматикой и фенольной зрелостью, кожица при разжевывании как Я в этом не силен в силу неопытности. По субъективным ощущениям дальше тянуть смысла нет большого. Ягодки мелкие, вкусные. Присутствует сахар и небольшая кислинка. Кожица не сильно жесткая. Когда посмотрел описание сорта Сапе...

Re: Влияние многолетней древесины на орган-кие характеристики


свою сотню укрываю удачно землёй ..снег присутствует..

Re: Пино Менье ранний сорт винограда


Алекс_Бел, так заморозки небось были. По теплу-то предпоследние года наоборот благоприятнее были в целом. Хотя Средняя полоса все же.

Re: Клубника и земляника-новые сорта, агротехника, болезни


А разве вас обошли дожди нынешнего июня.Практически каждый день были.В такую погоду клубника хорошо гниет.Да, Вы правы, на ВБ можно купить. Главное определиться с сортом.Мне понравился Азия. Покупала на рынке для пастилы.Ягода не плохая на вкус. Дожди были, этот июнь удивил. Клубника когда только н...

Re: Погода.....


+10 с утра... Вышел на улицу .. холодище с непривычки. Похолодало . .Ну днём вроде солнышко обещают... Прогреется...

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний


не могу не оценить пост

Re: Бактериальный рак


Это рак или каллюс разросся? Подскажите, пожалуйста. В основном старые рукава от 2х до 5 лет

Re: Вопросы новичков по виноделию


Почему тогда в лабораториях при винзаводе только ареометры На то они и лаборатории, но ареометр и винометр имеют разную шкалу, винометр отградуирован именно под брожение, с учётом поправки на плотность раствора за счёт наличия спирта в растворе. Ареометр и рефрактометр по сути одно и тоже, измеряют...

Re: Басанти

Виктор488 писал(а): ↑12 окт 2025, 09:10 Если ориентир Памяти Учителя,

У меня он в одинаковых условиях с Пр. Украины созревает, одним из первых, около кило пару гроздей было, остальные меньше, кислота быстро уходит, после созревания висит хорошо превращаясь в изюм. Пам. Учителю у меня намного позже, но тот и в худших условиях растет

Re: Игристые вина.


что-то типа Цимлянского попробовать сделать, но тут как-то нужно поймать момент, когда сахар не весь выбродит и укупорить. Как ловить остаточный сахар при изготовлении игристого на недобродах есть подробное видео в нете, ссылку не даю, не знаю, как это соотнесется с правилами форума. Вкратце-4г/л о...

Re: Новинки селекции винограда


ИМХО пока форма не стала сортом и не включена в реестр вообще нельзя давать название только номера. Примерно так - "свежее дерьмо 189063819844437684537" и пусть фанаты этого дела разгребают отличия от "свежее дерьмо 189063819844437684538" иначе скоро никаких нормальных имён не о...

Re: Пино нуар- винный технический сорт винограда


да, у Красохиной такое описание Я думаю войлочное опушение, это и есть то, что у меня! гг Так что кто его знает, кто тут прав, но мы все с вами, не до конца профессионалы! Будем приглядываться, к кустам значит и вино пробывать и тогда подумаем! Но все же, таких сортов с такими кисточками, не так уж...