ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Всё о Крыме: Земля виноделов


Смотрел ролик нашей женщины (вышла замуж и живет рядом с Измиром в Турции недалеко от Эгейского моря). Пошла она со свекровью в ее заброшенный родительский дом, во дворе все в бурьяне, у крыльца виноград в бурьяне лозы лежат и зрелые грозди, набрали ведра полтора.Листья абсолютно чистые, винифера, с...

Re: Мой день на винограднике.


Так от неё руки исколешь все

Отправлено спустя 18 секунд:
Эпоксидкой обмазать или чем то похожим

Re: Оборудование для дистиляции и ректификации.

mikl6566 писал(а): ↑14 дек 2025, 12:13 Т.е. с полсотни мл...

У кого как, а у меня полный попугай, 120 мл.

mikl6566 писал(а): ↑14 дек 2025, 12:13 20 минутные перерывы на работу "на себя" ?

Процесс беспрерывный.

Re: Галбена Ноу столовый сорт винограда раннего срока созревания


Д ружба и голбена в северных условиях для мускатных вин незаменимы ,возможно цымус их подвинет или потеснит малость ,надо пробовать ,цытронный магарыча так не наберет сахарок в наших условиях .

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.- путь начинающего селекционера


А это мои. Позавчера снял весь кишмиш. Эталон сниму через неделю на розовое вино.

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.- путь начинающего селекционера


А, собственно, о лучших в этом сезоне уже сказал раньше. Можно сделать вывод: После 5-ти лет испытаний из сеянцев Амурский х Сомерсет сидлис наилучшим образом в Подмосковье показали себя четыре сортоформы - Кишмиш московский, Северный стандарт, Северная Пальмира и Рубин московский. В их отношении мо...

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда


У меня по времени вчера вечером уже, снял я в теплице уже после первой ночи заморозка, когда вся листва была побита даже в теплице (, свою сигналку: 1000039738.jpg Ягодам заморозок не помешал, и по фото видно, что гребень даже вызрел)) Семечки: 1000039739.jpg Немного выдавленных ягодок и той части с...

Re: Подарок Магарача


Вообще-то выведен в Советском Союзе, во ВНИИВиВ Магарач, т.е. Всесоюзном институте, с филиалами (теперь это институты) и опорными пунктами от Москвы до Закавказья, и от Кишинева до Владивостока. Никаких окраин тогда не было. Подарок Магарача - технический сорт винограда ранне-среднего периода созрев...

Re: Обо всем и ни о чём

Мурамин писал(а): ↑01 ноя 2025, 15:10 Винодела Павла Швеца укусила куница:

Интересно, а бешеные зайцы бывают?
Как-то к нам во двор забрел заяц. Пытался я его прогнать, так он на меня прыгнул. Еле успел увернуться.

Re: Дегустация вин.

ф и г а р о писал(а): ↑10 дек 2025, 15:54 и добавляю 16 процентов спирта.

Игорь если речь про сладкие вина квадрат(16спирта и 16сахара) то конечно,я тоже так делаю,но контролирую ареометром.А вот если человек захотел полусладкое или полусухое,а об этом веду речь.

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания


Аркадия в моих условиях практически полностью созрела . Первое плодоношение , нет в ней муската , но какая она вкусная - сладенькая , не надоедает ! . Теплица .

Re: Голубок


Голубок.... ...любит лёгкие песчанные почвы, солнце, и хорошее проветривание...

Re: Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания


А может ли Бианка обходиться совсем без обработок от грибных болезней в условиях ог Подмосковья? У меня обходится. Никогда не было даже признаков грибных и в дождливые годы. Я свой виноград воспитываю для поднятия иммунитета. А который не воспитывается - удаляю. или, в крайнем случае, делаю профобр...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Из Соляриса пока вино не делал, но не думаю что для него какие то нужны особые дрожжи. Обычные для белого вина. Как то вы половинчато подходите к вопросу. Если уже взялись делать с ЧКД, надо переходить и к следующему этапу - подбирать дрожжи к конкретному сорту, стилю вина, условиям винификации. А ...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.- путь начинающего селекционера


Кишмиш московский и Эталон Подмосковный перенесли повторно заморозки -4. Много завязей, особенно на кишмише - по 3-4 шт на побег. Холостых нет. Вот думаю - нормировать или нет?

Re: Рентабельность моего виноградника

Den69 писал(а): ↑21 апр 2021, 09:20 столбужки - бетонирую,

Зря, бетонируешь. Мне посоветовали когда то и проверил временем, не стоит этого делать. Оббетоненые выдавливает при замерзании, а просто вбитые или опущенные в сверлёную яму не выдавливает. Зазор забить камнями или битым кирпичом и хватит.

Re: Амурский дикий.


У меня в Новгороде всё дикари, бс3, бс-5, КМ сгорели от милдью как и многое другое. Выстояли Сомерсет сидлис, мукузани, вэлиант, альфа и кино мичуринский. Такого июня 25 лет не было плюс переходов жару июля. Да ещё и меня в июле выперли в отпуск, уехал с женой на Валдайскую дачу, приехал в Новгород,...

Re: Виноград в Подмосковье


Пришла мысль:), а не потому ли все это, что именно этот куст в самом низком месте участка? И весной вода стоит и при сильных дождях хлюпает. Сергей, у меня( и все наше товарищество) в весну 2023 года затопило участок талыми водами по причине засорения дренажной канавы, воды было 15-20 см над уровне...

Re: Помогите определить сорт винограда

oleg 74 писал(а): ↑04 ноя 2025, 22:07 Как сказал хозяин , кусту уже лет 20 а то и больше .

Когда-то в ходу был сорт Сенека,но у него зеленая ягода.

Re: Юодупе сорт винограда, Прибалтика

berest писал(а): ↑09 ноя 2025, 08:54 у меня в теплице на этот срок

спасибо за информацию. Конечно я имел ввиду исключительно ОГ. Я очень люблю именно темноягодный виноград. Если появится сорт раньше Юодупе, то с радостью посадил бы!

Re: Дегустация вин.


Либо сухое подслащиваем. Либо пастеризация в нужный момент, если начальный сахар позволяет крепость набрать и сахар оставить. Но потом всё равно сорбат.

Re: Юлиан (ВН-8) столовый виноград селекции Капелюшного


В следующий раз буду прореживать гроздь на этапе горошения При прореживании грозди примите во внимание, что оставшиеся на грозди ягоды вырастут примерно вдвое крупнее стандартного размера ягод. Поэтому прореживайте посильнее. Последние несколько лет занимался прореживанием на столовых сортах, и на ...

Re: Абрикос, персик, нектарин (сорта, особенности выращивания)

Ivan_S писал(а): ↑14 янв 2026, 02:41 у меня сложилось впечатление, что у сеянцев-дичков: качество плодов сильно уступает сортовым персикам. К сожалению фото не открывается

да, конечно уступает. Но, как говорится, на безрыбье и рак - рыба.
П. С. Срок хранения фото всего 2 месяца, к сожалению.

Re: Оидиум - как самая распространенная болезнь винограда

Денисыч писал(а): ↑18 июл 2020, 15:13 Здравствуйте. Я обрабатывал виноград дозой в 250г мфк Ожогов нет при условии что овсянки будет не 100г а 300-350г на 10 литров ...

Здравствуйте! Оидиум прижигает по ягоде?

Re: Айтаска


Полная фигня. Он созревает на уровне РПС и Спартана .Ну может на неделю позже.

Re: Гурзуфский розовый


Добрый день!На фото сорт винограда Гурзуфский розовый.Сорт универсального назначения,среднего срока созревания.Грозди средние,средней плотности.Ягода округлая,тёмно-красная,Кожица плотная,мякоть мясисто-сочная.Вкус приятный,гармоничный с сильным мускатным ароматом..Кусты сильнорослые,урожайные,вызре...

Re: Сира или Шираз, технический сорт винограда


стоит попробовать? А почему бы и нет? Мы же ищем то, что НАМ БУДЕТ хорошо и вкусно. не дорос до емкостей из нержавейки Я сбраживаю в пластике (пищевом), а тихое, и выдержка в стекле. Т.е. бурное брожение в синих бочках, а далее в стекле. Ну что нам выпендриваться? Есть в чем сбродить? и это главное...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Михаил Герасимов, так выглядит сообщение от вас и от других коллег, которые используют ютуб. То что вы хотите нам показать, многие не видят.

Re: Укоренение невызревших черенков

Фартовый писал(а): ↑09 ноя 2025, 18:115-6.

Такие всегда лучше,
Во всяком случае это то, что я наблюдал.

Re: Мой день на винограднике.

Саня Мега писал(а): ↑28 ноя 2025, 22:55 Так от неё руки исколешь все

Ну не вся она такого низкого качества. Видел, правда просто арматуру, вполне себе гладкую.

Re: Республика Марий Эл. Республика Чувашия. Кировская обл.


За последние 3 сезона стал вызревать Кардинал, а до этого лоза успевала, а ягода нет. Судя по тенденции изменения климата - скоро и у нас пойдут среднеспелые формы.

Re: Кишмиш Столетие- американский сорт винограда Centur

Михаил Герасимов писал(а): ↑14 дек 2025, 12:24 Можно даже и не пытаться?

Пытаться то можно, но лучше оставлять ему хороший запас почек иначе он не будет вызреватьиз за своей сильнорослости.
Нагрузить его урожаем не получится- он не дает пасынков.

Re: Циравас аграа Универсальный виноград сверхраннего срока

Елена 1971 писал(а): ↑22 авг 2025, 07:35 Очень сильно засыпаю кусты мульчёй( травы уж слишком много у меня всегда) вот и всё, что я делаю.

Пожалуйста, по-подробнее про мульчирование.
- на зиму мульча убирается ?
- весной когда надо мульчировать ?
- какой приблизительно слой мульчи ?

Re: Техника и средства механизации.


Ну не знаю, без фанатизма и перевёрнутой косилки хватает.
Да, скорость маленькая, да, крупно. Но я не на пр-ве опилок для продажи.

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.- путь начинающего селекционера


Хорошо стартанул первогодок АСС (Амурский х Сомерсет сидлис). И даже сигналки выкинул. Зацвёл.

Re: Александр Сопин.Опыт выращивания винограда в Подмосковье


... То есть вроде как накапливать тепло он не должен. Почему всё же со стороны винограда именно изолон, а скажем не лист железа, или к примеру плоский шифер? Здесь у изолона не функция накопления тепла. Как черный и довольно устойчивый к воздействиям материал,он поглощает солнечное излучение и тут ...

Re: Памяти Домбковской, ЧБЗ- очень ранний сорт винограда, кишмиш

АндрейС писал(а): ↑06 ноя 2024, 15:55 Осуществите мою мечту , расскажите о его вкусе ! И почему его все пускают только на вино?

Кислятина ((((( сочная виноградная кислятина до степени "слезы из глаз". Не особо ранняя, сильно болеет милдью.
пробовала у соседей по саду

Re: Новинки селекции винограда


-Oleg-, у Басанти хороший вкус. Что-то своё, фруктовое, не чистая гармония. Высокий сахар даже в этом году, плотная хрустящая мякоть и цвет шикарный. Ему бы опыление ещё постабильнее. Убирать точно не планирую, что бы про него там не писали

Re: Виноград Пино мичуринский, синоним Пино устойчивый

Andrey D писал(а): ↑06 окт 2025, 17:39 У меня на шпалере он себя прекрасно чувствует и плодоносит, и что удивительно я к нему подхожу, и он не боится меня.

Вот это и есть терруар!)

Могу только позавидовать.

Re: Сира или Шираз, технический сорт винограда

Andrey_Orico писал(а): ↑10 окт 2025, 22:39 а тихое, и выдержка в стекле

я часть в стекле выдерживаю, часть в пластиковых бутылках - проще подобрать объем или отжать лишний воздух. И еще на холоде не лопаются от мороза если сильный мороз и не убрал.

Re: Вопросы новичков по виноделию

сенокос писал(а): ↑19 ноя 2025, 14:02 Тут главное сразу найти верный рецепт приготовления.

Рецептов приготовления вина не бывает, есть технология и она одна.

Re: Наши любимые домашние животные

mikl6566 писал(а): ↑19 янв 2026, 11:22 Согласен, на газовиков и электриков точно.

Зарипов Радик писал(а): ↑19 янв 2026, 10:36 Выпускают на свободный выгул...

Этих надо штрафовать.

Re: Виноград Подмосковья


Ещё мысли есть тёмные баклашки 2-х литровые разложить из пива ПЭТ на руберойд с водой + битый кирпич, отходы в чёрный цвет покрасить. Можно стеклянные, по краю гряды засунуть, вверх дном у поверхности.. Врыть старые автомобильные покрышки наполовину вокруг куста.. ...люди ,через все это я уже проше...

Re: Траминер розовый

sanserg писал(а):. Вино получилось интересное, брутальное, с табачно-гудронными тонами на фоне цветочного аромата.

Наш человек !

Черсеги Фюзереш


Черсеги фюсереш (Cserszegi fuszeres) - винный сорт винограда, среднего срока созревания. Родительская пара Иршаи Оливер х Траминер розовый. Кусты умеренной силы роста, высокоурожайный. Гроздь средняя с плечом, весом 150-180 г и выше. Ягоды небольшие 14x14 мм, округлые, розового цвета. По вкусу напом...

Re: Каберне Фран.


Алекс_Бел, Спасибо за сравнение и цифры ///

Re: Виноградарство в центральном черноземном округе

Аня Тамбов писал(а): ↑05 ноя 2025, 22:52 как вы боретесь с майскими морозами

Греющий кабель под шалашиком из пленки.

Re: Дегустация вин.


Но в этом сезоне без потерь) А что раньше горлышки ломались? Я заказывал в последний раз 44х24, не кипячу, а лишь замачиваю в немного остывшей кипячёной воде, и ни разу горлышко не лопнуло, во всяком случае пока. Раньше покупал дешманские пробки из крупной крошки, как на фото выше, и кипятил и зама...

Re: Выбор сортов винограда для начинающих

Дмитрий Мал писал(а): ↑10 дек 2025, 09:25 Север снизу и чуть вправо

Тогда у вас классический вариант шпалеры север-юг. На мой взгляд, эффективнее будет двухплоскостная шпалера. Кусты займут меньшую длину шпалеры. Можно вместить большее число разных сортов. Урожайность с единицы площади будет выше.

Re: Забава (ЛОРА чёрная)- столовый сорт винограда

oleg 74 писал(а): ↑19 янв 2026, 21:52 Ну а с Забавой посмотрим ... Надеюсь не разочаруюсь...

Нет, не разочаруешься, у меня она много лет и все отлично