ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Игристые вина.


С указанием на Авито Вы помогли. Спасибо! Там два варианта даже предлагаются. Выбрал такой, как у Вас на фото (с металлической ручкой), так как он ближе к нам территориально, из Ростова везти будут.

Re: Электро-газо обогрев закрытого грунта


заказал 2 эл. плитки по 1квт (...) переплачивать не нужно к сожалению вы уже переплатите за потребление электричества... в два раза. Чем "ветерок" с открытой спиралью отличается от плитки с открытой спиралью установленной в нижнем уровне наклонной теплице? . КПД обогрева воздуха помещения...

Re: Виноград в Подмосковье


Вот мой кристалл https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?p=569971#p569971 Рядом там ваш. Рекомендую всем форумчанам сравнить кристалл под плёнкой и под агроспаном и сделать вывод можно ли использовать агроспан40 как материал для разгона, если кто-то поверил в информацию написанную выше. Макс при в...

Мускат Оттонель - универсальный сорт винограда


Из описания сорта: От начала распускания почек до съемной зрелости ягод при потреблении винограда в свежем виде проходит 127 дней при сумме активных температур 2500°С. Созревание ягод наступает в начале сентября, т. е. одновременно с сортом Шасла. При использовании на вино урожай собирают в конце се...

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?


stasalt , Так-же поступаю, только использую мембрану строительную, дышащую, она дешевле. Просто страшно представить где хранить сетки для 30 кустов (70-80 метров каркаса), с учетом материала нужен целый сарай. Проблем пока не было. Может быть у кого то вымерзало при таком укрытии? К чему быть готов...

Re: Циравас аграа Универсальный виноград сверхраннего срока


У меня тоже треска нет. Его рвет, когда на контрасте по сухой почве мощный ливень.

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания


Осы не донимали. Но они в этом году вообще особого вреда не наносили у меня. И летят они в первую очередь на уже повреждённый виноград (треск). У птиц пока заметил только одно пристрастие - свиристели жрут в первую очередь кишмиши, технарей и горох. Их глотать целиком можно. Сороки клюют всё.

Re: Фиолетовый ранний-универсальный сорт винограда


дал жене попробовать несколько ягодок фр Как раз вчера после дегустации нескольких столовых сортов женой я сорвал несколько ягодок с остатка урожая Фиолетовый Ранний и предложил ей попробовать. После крупных и вкусных ягод Аркадии, Герцога, после Лучистого и Монако мелкие ягодки Фиолетового Раннего...

Re: Помогите поставить диагноз !

Яснотка писал(а): ↑02 ноя 2025, 16:59 Что теперь их выбросить? До весны не долежат наверно, или можно как то спасти?

Вымочите если на улице то в Топсине, половинная доза часа три. И закладывайте на хранение

Re: Вопросы новичков по виноделию


Остался у меня виноград в сборе, столовые Лора, Восторг, немножко технических - Таежный, Фиолетовый Ранний. В общей сложности килограмм 25-30. Кондиции не для хранения и для еды тоже не очень, тем более еще осталось много для еды другого винограда. Решил попробовать сбродить в холоде. Температура в ...

Re: Обо всем и ни о чём

Елена 1971 писал(а): ↑16 ноя 2025, 07:52 А Билайн летает у меня

У меня тоже...летал, до последнего времени. Долетался.
Стабильно работают только то что сидит на вышках Т2 ( Сбер-, ВТБ-, Т-мобайл...).Сейчас они ещё и аккумы судя по всему в бесперебойниках поменяли
Йота на мегафоновских тоже ничего.

Re: Ркацители- технический сорт винограда


Вот по срокам созревания он в лучшем случае среднепоздний, а так-то поздний изначально. Да, я прочитал уже в интернете про то что поздний....Наверное в моих условиях у него него нет шансов созреть. :( Скажите а в какие числа и какого месяца у него почки набухают в ваших условиях и в какие числа как...

Re: Оборудование для виноделия

mikl6566 писал(а): ↑28 ноя 2025, 21:47 Теперь буду подстраиваться на 2-й погон.

Не в курсе? Слышал про аппараты разом (одним перегоном т.е)переносящие брагу как после двух перегонов, и на выходе очень качественная продукция?

Re: Виноград в Ленинградской области


Кто как черенки хранит? Я в этом году решил попробовать под навесом в кучу песка. Подержал в марганцовке, высушил, запечатал парафином. Только Супага попробовал бордоской смесью и без запечатывания. А до этого хранил черенки в холодильнике, в сырой тряпке на верхней полке. Там сохнут сильно, поэтому...

Re: Электро-газо обогрев закрытого грунта


Зачем все эти танцы с бубнами?

Re: Глибест- гербицид сплошного действия

mikl6566 писал(а): ↑18 янв 2026, 01:40 Разбавленное непонятно где и как.

Михаил,разве Вы покупаете где-нибудь и что-нибудь.Я лично беру только у дилера. В общем глифосат очень устойчивый продукт ,даже мороза не боится.У Глибеста гарантийный срок 5 лет,точно как у ВДГ формы Глибест Гранд .

Re: Виноград кишмиш Соломия - огромные грозди и мускат


Прошла неделя, другая и пошли другие лидеры- лидеры созревания.
Давайте посмотрим у кого что? Публикуйте своих лидеров раннего созревания! Я показыаю вам янтарный кишмиш - Соломия. Ох и вкусный у него мускат.

Re: Пино нуар- винный технический сорт винограда


Добрый день, коллеги! А может это вот что?: https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?p=542030#p542030 А ещё в расследовании может эта инфа поможет: https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?p=128604#p128604 У меня лично растёт в ОГ Пино фран, который от Этьена Гриво, в следущем году посмотрю на сигн...

Re: Преображение- столовый виноград, очень раннего срока


Второй урожай на Прео:

Re: Домашняя птица- перепелки, утки, куры, гуси


Индоуток держал когда-то давно, мясо у них действительно очень неплохое, а вот что они сами предпочитают - не помню. Помню только, что молчаливые они очень, что малые утята, что взрослые - молчат всё время, всякую фигню про хозяина думают.

Re: Вкусовые особенности вин из амурских сортов винограда


Здравствуйте. В этом году сделал ассамбляж из Амурского Шатилова 1; 2; 3. При отжатии шапки и последующем декантаже устойчивый аромат вишневого варенья. А при пробе, что особенно порадовало - отсутствие посторонних(гибридных) и других привкусов. Тоже буду добавлять у себя Амурских Шатилова. Какие пр...

Re: Анекдоты, Юмор!


Притча. Однажды добрый человек беседовал с Богом и спросил его: — Господи, я бы хотел узнать, что такое Рай и что такое Ад. Господь подвел его к двум дверям, открыл одну и провел доброго человека внутрь. Там был громадный круглый стол, на середине которого стояла огромная чаша, наполненная пищей, ко...

Re: О вине и не только


Сижу, трескаю шаурму с шаурмячной у Калининского рынка и запиваю грузинским вином. Когда я его только открыл, побрюзжал, а зря, оно тогда конечно, никакое было, я его попробовал и где-то забыл, а недавно нашел, а оно оказалось вполне себе ничего за те три доляра, что когда-то стоило. Подышало, и впо...

Re: Сира или Шираз, технический сорт винограда


И в оранже мацерация идет, и при брожении и после продолжается. Да, именно это я имел ввиду, продержать на мацерации месяц - т.е. держать месяц на мезге в данном случае. Брожение основное скорее всего раньше закончится. Отправлено спустя 6 минут 53 секунды: И, надеюсь, из Шираза будет великолепное ...

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда


Как я понял из прочитанного где-то, то зелёные ягоды которые долго зелёные, стоит удалять в пользу созревших С початком Маркетта такой финт не проходит. Слишком всё плотно и попадаются такие ягоды и внутри. Больше нормальной ягоды попортишь пока вытащишь зелёнку. А ГК на нём на растяжение плохо раб...

Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)


Куплю по паре черенков Джованни и Перцовый красный.

Re: Вопросы новичков по виноделию


В моем случае винификация по красной схеме две недели на мезге . Вы сбраживаете на диких дрожжах? Иначе, если сбраживать на ЧКД, бурное брожение закончится ч-з 3-4 дня, и сусло на мезге будет стоять без защиты слоем углекислого газа, продукта брожения. И за две недели вполне может залететь какая ни...

Re: Выращивание винограда в Твери


Den69, добрый вечер, не подскажете по винограду? Хочу посадить 6 кустов столовых в ог. Думаю сделать пристенок из пол карб. С северной стороны. Место освещенное. Какой высоты его делать? И навес нужен или так сгодится) влад область кольчугино

Re: Формировка для беседки


Вот такая тема формировки для беседки мне очень интересна и для нас на северах. Почему то мало кто ей озадачивался. А ведь точно также как на юге можно на беседке выращивать любой ранний вкусный крупный сорт. Делов то немного! Просто нужно вырастить длинный рукав за пару -тройку сезонов и выращивать...

Re: Циравас аграа Универсальный виноград сверхраннего срока

bonami писал(а): ↑20 авг 2022, 14:47 Мой ЦА сегодня: нагрузка большая, хотя весной значительно пострадал от заморозков, есть кисти вызревшие, уже срезаем, мускат есть. Дождей очень долго нет- потому и не трещит. У меня он большая трудяжка

Подскажите, какая у ЦА формировка?

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Николайка писал(а): ↑23 янв 2026, 21:52 Ох и дурять рекламой вашего брата, производители всевозможных

А в чем дурь? Поясните .. понятно колонной все можно поджать....там вообще мертвый спирт 96.6 гр... Делал такое... Но я на каждом этапе все проверяю, меряю , нюхаю... И запах изамилла я прекрасно чувствую .

Re: Вопросы к Вячеславу.....


Напишу тут немножечко про свой небольшой опыт по опилкам. ... при внесении навоза, как это делает Вячеслав, никакого недостатка азота быть не может, потому как он там в избытке. У меня под молодыми кустиками винограда растет клубника, замульчированная свежими опилками, навоза нет, но постоянно поли...

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)


У вас "уличная" САТ выше, у нас в стране температура растет не только с юга на север, но и с востока на запад. А восточный склон Уральских гор вообще весёлое место. Подует в середине июня ветер с Карского моря, утром идёшь на работу в тапочках и майке, а вечером в них же гребешь домой по ...

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)


Андрей, так сколько САТа насчитали? Пристенок, закрытый участок, разгон по весне, трубы, пленка в(на) земле, механический состав почвы, все это может помочь вызреванию Ливадийского черного в ваших условиях. Например, в 5 км на север от меня, живут два виноградаря, собирают Солярис на две недели ран...

Re: Пино нуар- винный технический сорт винограда

KUMMAR писал(а): ↑05 сен 2025, 02:18 умаю войлочное опушение, это и есть то, что у меня!

Да-да, 115 у вас. Лучше, конечно, смотреть весной по коронке. П Менье как будто мукой обсыпали, он почти белый. Посмотрите в теме про него и всё станет ясно.

Re: Попробуйте рецепт


Друзья, поделитесь семейным рецептом ленивых вареников... Спасибо!!!

Re: Выбор сортов винограда для начинающих


Пока будете думать Простите, но всплывает в памяти анекдот: Что тут думать, прыгать надо! :lol: Я однажды оказалась свидетелем ситуации, когда подобным образом "осчастливил" уже в общем взрослый человек. Он был абсолютно уверен, что осчастливил, и как-то рука не поднялась у адресата его п...

Re: Ассоциация виноградарей Татарстана (АВТ)


Господа коллеги виноградари, с новым 2026 г. Как я понял на сайте Пузенко Н.Л.,клуб Казанская лоза у неё закрылся, поэтому здесь скажу. Спасибо Кирягину Л.И. ,Пузенко Н.Л. за поддержку начинающих виноградарей Татарстана и других регионов за учёбу, за вопросы ,ответы на сайте. За те долгие годы общен...

Re: Прививки и перепрививка винограда

Николайка писал(а): ↑22 янв 2026, 15:56 При +27* уже влаги не будет хватать (плачь закончится) для большой зелёной массы привоя.

А как мы летом прививает,когда лоза вообще не плачет.

Re: Виноград Хелена - описание, ультраранний, с мускатом


У меня она пока скорее слаборослой выглядит рядом с Рембо.
Буду грузить ,что бы не буянила.

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)


Сезон закончен, можно подвести итоги по САТ. В этом году я значительно расширил охват по городам. Так же добавил с свою методику, анализ на минимальную температуру по дням. Использую это при определении нужно ли давать второй САТ, после окончания серьезных весенних заморозков. Смысл в том что если в...

Re: АТИЛЛА (селекции Капелюшного и Воронюка)


Ну а что атила не о чём или как. Юра, он у меня до сих пор есть в коллекции. Не могу сказать что он популярен так как появилось много сортов которые просто выпрыгивают за счет рекламы, но Атилла спокойно занимает свою нишу- урожайный, крупный, ранний. Не болезненный. https://www.youtube.com/watch?v...

Re: Виноград Каберне Юра - винный, технический


У меня сегодня 19 brix. То, же, самое у Кортис, Дорса и Кароль.

Re: Каберне мичуринский- технический сорт винограда НИИ Мичурина


Посадка 2017 года. На 04.09 набрал сахар 22-25 Брикс. 4.5 кг с куста. Меня все устраивает.

Re: Виноград Красавчик, ГФ Писанки О.М., описание


Виноград 3.08.25 КРАСАВЧИК с изумительным мускатом, крупногроздевой, ультраранний с янтарем ягод.

Re: Сира или Шираз, технический сорт винограда

Алекс_Бел писал(а): ↑10 окт 2025, 22:13 продержать на мацерации месяц - т.е. держать месяц на мезге

М-да... Ни разу не использовал этот метод. А надо бы.

Ёмкостей для брожения мало, надо увеличить. Для выдержки до розлива, емкостей хватает. а вот для первичного брожения - засада.

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


однако вы на своей не удаче готовы перечеркнуть историю сорта я в такой ситуации обычно добавляю - "в моих условиях".. А с чего вы взяли, что у меня Кортис неудача? Прекрасно обрезан и ждёт укрытия с вызревшей на мне нужную длину лозой... То, что я увидел объективные минусы сорта, то это ...

Re: Подарок Несветая- г.ф. Павловского виноград

Виталий О писал(а): ↑06 ноя 2025, 16:13 полметра уже хорошо. Плохо, что в Воронеже

куст молодой, второй год всего ему, пока не освоился.

Re: Глибест- гербицид сплошного действия


Nick041 , У меня тоже есть разведённый, но подумываю выкинуть. Не так уж и дорого он стоит, а расход минимальный. Купленного порошка надолго хватит, да и спирт не проблема. А вот у глибеста расход значительный относительно гибберилина. 10-11г/л сухого или от 10-30мл/л если жидкий. P.S. На пробу зак...

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)


Я при любом погоне начиная со 2-го использую НУО(нижний узел отбора хвостов). Правда приоткрываю когда как, пока не выбрал для себя режим. Такое классное "масло" откапывает, хоть на банку гидрозатвор ставь. Скажем, к примеру, зачем узел НУО, если вы выход из него регулируете краном, а при...