ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Мой день на винограднике.

Алекс_Бел писал(а): ↑25 авг 2025, 17:28 Очень хочется спросить, а как же технари?

За технари не в курсе, у меня только столовые сорта. Посоветовал завести навоз, когда увидел что у земляка на участке земля цветом даже сверху больше напоминает глину чем чернозем. И вроде как он тоже выращивает столовый виноград.

Re: Погода.....


Думаю, что случилось с синоптиками, морок какой-то напал что-ли, прогнозировали 19-21* с легко-средней облачностей, а наделе - свинцовое небо и 13-15*. Причем на инсайтах тоже морок.

Re: Обо всем и ни о чём


выращиванием хмеля на рынках раньше видал готовый с рук продавали, но где уже не скажу, в принципе если надо, то он частенько дико попадается с шишками. На слиянии Обеточной и Кальмиуса находил приятный хмель, что-то цитронное даже слышно. не нашел да это при плохом опылении часто так у многих сорт...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


Андрей111222, Ну так и я ...этакий осенний раскрас.
Да и времени нет особо, до участка чаще к ночи добираюсь. А ЦМ просто на самом виду получается - на полуарке вдоль дорожки фонарями подсвечивается.

Re: Мыши на винограднике- методы борьбы с мышами

Пузенко Наталья писал(а): ↑26 сен 2025, 22:10 мыши лезут в дом- похолодало

Похолодало, блохастые готовят зимние запасы. У меня придушенных тащат каждый день в дом, у соседа живых.
Сейчас шёл от него, филин повстречался. Давно его не видел.

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия

Маршал писал(а): ↑12 ноя 2025, 07:29 Интересно, а Солярис у нас в допущенные входит

Добрый день. Я, буквально на днях, не помню( ) на каком-то форуме или где-то еще прочитала, что Солярис( и какой-то Каберне ) внесли в Госреестр.

Re: Погода.....

oleg 74 писал(а): ↑15 ноя 2025, 19:53 Наконец то снег

Я так же думал неделю назад))), в итоге он почти растаял! И это Урал, а у вас наверное снег как для африканцев диковинка уже)

Re: Погода.....


Среднемесячная температура на участке с начала месяца 16,9 гр. Так к концу месяца августа будет что-то около 16 гр. Посмотрел архивы для Коломны за 100 лет - такие среднемесячные не редки были, например, 1973-1978 г. подряд 15-16 гр. август был, а в 1926 г. - 13,5 гр., 1950 г. - вообще холодное лето...

Re: Виноград Джина (Гусев.С.Э), раннего срока созревания

Малинка1 писал(а): ↑06 сен 2025, 11:40 КОШАЧИЙ мускат

Это довольно индивидуальное восприятие, кому-то наоборот нравится. Я у Дружбы ничего такого не улавливаю.
Мускат, конечно, любой по определению должен напоминать животный мускус, но довольно далеко, генетика все же другая.

Re: Леон Мийо- гибридный сорт винограда селекции Eugène Kuhlmann Франция


У меня два куста, почти готов, сахар в выходной измерю. Конечно монстр, не нормирую гроздями и вообще уход минимальный. Пойдет с Маркетом на вино.

Re: Амурский виноград селекции А.И Потапенко

sobolev.nik писал(а): ↑15 сен 2025, 13:19 О каких именно формах идёт речь? Перечислите пожалуйста названия.

Амурский Потапенко 1, 2 и 3, Мариновский, Амурский белый.

Re: ГФ Князь Трубецкой Щенникова


КНЯЗЬ ТРУБЕЦКОЙ с его огромными гроздями, очень вкусной ягодой и красивым внешним видом.

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


Евгений, добрый день! Вы не думали проверить свои формы на содержание терпенов и флавонолов? Не изучали затратная ли эта процедура? Интересно было бы узнать уровень флавонолов в Вашем амурском с мускатным вкусом и сравнить с сортами виниферы. Здравствуйте, Николай! Про уровень флавонолов не думал. ...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


Сбегал померил удивился. Сахар 19.5 брикс в верхней ягоде на сигналке ЦМ.Место козырное южный пристенок. Читая темы по ЦМ на форумах ожидал созревания поздно осенью, а ЦМ уже сладкий. 4 куста ЦМ перепривил частично в этом году опасаясь невызревания. Три верну обратно на ЦМ.

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика

Re: Рубин Голодриги - черный технический


Я думаю он устойчивый относительно классики, таких сортов как Каберне Совиньон, Мерло....Эта старая оценка, времён царя гороха... Относительно сортов PIWI он не устойчивый... Сегодня прошёлся по винограднику и еще раз посмотрел... Оидиум увидел только на столовых сортах немного и на Рубине Голодриги...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия

Den69 писал(а): ↑18 сен 2025, 09:56 Надо попробовать обработки от гнилей в следующем году

Гниль появилась через 3 недели, после обработки свитчем.
Остановил содой

Re: Погода.....

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑15 ноя 2025, 20:57 а у вас наверное снег как для африканцев диковинка уже

Не диковинка, но на устойчивый покров до середины декабря можно не надеяться.

Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов


Кирилл, жуткий вкус, это нормально для красного вина осенью, какие-то оценки вкусу можно давать минимум после 5-6 месяцев выдержки.
А вот кислота... Она была и в сусле?

Re: Строим теплицу


В московской области уже много чего растет в ОГ. Московская область очень разная по климату,что созревает на юге никак не может созреть у меня при том же уходе,так что местные условия очень сильно влияют.Да и к тому же если не работаешь(на пенсии например) и находишься постоянно на участке,тогда ко...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика

Пузенко Наталья писал(а): ↑27 авг 2025, 12:44 88 кг- здорово, а форма какая?

Кодряночка! Она может и больше прокормить

Re: Вопросы новичков по виноделию


Перегоняем 150-200мл напитка без всякого геморра, стакан браги перегнать без гемора?! Отправлено спустя 54 секунды: И без погрешностей...определим содержание спирта?! Отправлено спустя 2 минуты 28 секунд: Это же не смешно Отправлено спустя 5 минут 46 секунд: тогда перегоняйте литр вина на самогон, ...

Re: Леон Мийо- гибридный сорт винограда селекции Eugène Kuhlmann Франция

Александ писал(а): ↑12 сен 2025, 13:02 Пойдет с Маркетом на вино

Мой Маркетт , неделю назад по вкусу был повыгрышней Леона..

Re: Кодрянка столовый сорт винограда


Фартовый , Спасибо за интересный комментарий. Я внимательно читаю. Вообщем , я так понимаю выводы делать рано ибо куст молодой. Да и перегруз видимо тоже есть. Если бы убирал вторые грозди то возможно давно бы уже кушал ягоды . Плюс холодное пасмурное лето. Внимательно завтра рассмотрю и сниму на т...

Re: Прививки и перепрививка винограда


обрезать всё лишнее, оставить короткие сучки я обрезал кусты под перепрививку. Оставил один рукав со стрелкой на 3 почки, чтобы куст имел ботву для питания. Остальные от головы обрезал на 30-40 см, чтобы через год легче пригибать при укрытии на зиму. 5 лет назад 6 кустов прививал в черную голову ве...

Re: Защита винограда от весенних заморозков

Мурамин писал(а): ↑06 окт 2025, 10:08 Можно ли дорнитом в один слой защищаться от заморозков и

Мы так и делаем- дорнит пускаем по проволоке третьей и защищаем виноград от заморозков

Re: Виноград в Подмосковье

Ivan_S писал(а): ↑14 окт 2025, 10:07 Плечистик северный

У меня он от земляка, но совсем не урожайный - 2-3 гроздочки, при хорошем вкусе и сахаре 20бр., никак не может раскачаться. Терплю ещё год...

Re: Кишмиш 342, Кишмиш венгерский - очень ранний виноград

Дмитрий 123 писал(а): ↑31 авг 2025, 06:06 Не похоже на круглую ягоду 342го

У 342-го слегка яйцевидная форма.
Т.ч. нормально у вас, ближе к созреванию наберёт округлость. Хотя времени не остаётся на это.

Re: Прививки и перепрививка винограда

Игорь 25 писал(а): ↑04 сен 2025, 12:19 Исключение - Рилайн Пинк Сидлис в качестве подвоя

Наталья как то тут писала то же самое про Велес . Вроде как не держится особо ни чего на нём.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Пять дней размятый Маркетт, 6 кг ягоды, плюс кило Юпитера с 71В, отжал и перелил в бутыль. Около 5,5 литров на глаз. Скромненько... Для тихого брожения не критично не полная бутыль под перчаткой? Гидрозатвор ставить не хочу-не так наглядна интенсивность брожения. Учитывая то, что пачка 71Врассчитана...

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока


Место не очень хорошее, но туда нужно было что то сажать, немного пошло вызревание...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Как сказать. Длинная стрелка это молодой кордон. Другой разговор что нагружать такой кордон в первый год плодоносными побегами не стоит. Если схема посадки односторонний веер с посадкой через метр, то какую роль может сыграть длинный молодой кордон? Но и в столовых сортах при оставлении длинных пло...

Re: Вопросы новичков по виноделию


как по вашему можно определить содержание спирта, не зная изначальную сахаристость сусла (да хоть и зная) только по показаниям рефрактометра? При условии, что вино сухое- элементарно просто, зная конечный сахар по рефрактометру. Методом подбора в калькуляторе брожения значения начального сахара, до...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Шаварш писал(а): ↑04 сен 2025, 20:40 может стоит его отделить до пиросульфита?

Есть опасность получить окисление и его точно получишь + цвет вина изменится.
Но это ваш выбор,свои шишки надо набить,тогда доходчивей будет,да и кол-во сусла имеет значение.

Re: Пино нуар- винный технический сорт винограда

Алекс_Бел писал(а): ↑01 ноя 2025, 22:22 Уважаемые виноградари, любители Пино! Что посоветуете?

Александр, здравствуйте. Пино Менье обязательно рассмотрите. Он даже немного раньше Пино 115кл созрел в этом году.

Re: Игристые вина.

Accipiter26 писал(а): ↑09 ноя 2025, 08:16 Интересно, а как при дегоржаже кронен-пробку снимают. В том смысле, что ее же ключом консервным поддевать нужно

Всё просто открывашка специально сделанная для дегоржажа.

Re: Погода.....


Не диковинка Я лет 10 назад ещё был удивлён на русфишинге(форум рыбаков), что чуть ли не в феврале в московском регионе уже заканчивается зимняя рыбалка), а у нас до середины апреля примерно, не на всех водоемах конечно, поэтому и предполагаю по прошествии лет, что со снегом и зимой в целом стало е...

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?


А вот воду насколько дорнит 300 например свободно пропускает? Дорнит велет себя, примерно, как войлок. Постепенно намокает. И если он с прогибом ("животом") с этого живота будет капать вода. Если прогибов нет, вода уходит как по фитилю в нижние части укрытия, а оттуда, соответственно, в п...

Re: Амурский дикий.

oleg.saratov писал(а): ↑20 авг 2025, 18:52 это мучнистая роса

Я бы не спешил делать такие выводы... Сделаю фото. Наши клёны - не ваши. У нас на одном гектаре их может 5-6 видов (моно, манчжур, жёлтый, ложнозибольдов, бородатый, зеленокорый) насчитать и у каждого свои болячки... На моно май-июнь тля работала усиленно.

Re: Супер-Экстра, Цитрин - очень ранний столовый сорт винограда


Да я помню ту вашу фотку кисти размером с красную смородину. В вашем климате другие приоритеты. У меня в Ленобласти Сомерсет еще не окрашен был 07.09.25. Циравас Аграа не набрал вкуса на 7.09.25. Понятно, что год такой, да еще это первый урожай.
Я примеряюсь к ультраранним сортам для ОГ.

Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)

Саня Мега писал(а): ↑19 сен 2025, 14:31 Бианка, кристал, супага. Для Подмосковья сорта подходящие

Бианка для Подмосковья не подходит. Тем более в ваш район.

Re: Виноградарство в Нижегородской области


Но у меня сомнения из-за ее происхождения - не получится ли еще одна "сладкая трава" на выходе.. Насчет происхождения я сама удивлена была, когда после такого хорошего вызревания лозы полезла родителей смотреть... А так на вкус обычная гармония конечно, но и отрицательных моментов типа те...

Re: Погода.....

Саня Мега писал(а): ↑01 окт 2025, 11:33 бесплатно можно? Или где

https://play.google.com/store/apps/deta ... e.ventusky

Re: Оборудование для виноделия


значения всегда в пределах разумного и не нужно ничего менять..а значит и измерять тоже не надо.. Вот это вы меня обломали. Теперь надо какое то новую приблуду выискивать. Чтобы была. )) Тогда изменю вопрос..... какие технические приблуды/препараты должны быть в арсенале винодела. Чтоб не бегать за...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия

Tulipa писал(а): ↑12 ноя 2025, 09:29 буквально на днях, не помню( ) на каком-то форуме или где-то еще прочитала, что Солярис( и какой-то Каберне ) внесли в Госреестр.

Если только в госреестр Германии. Солярис ведь германский сорт.

Re: С Днём Рожденья!!!!


Поздравляю Вас, Наталья Лариасовна, с Днём рождения! Желаю оставаться любимой, красивой, цветущей! И максимально всего- всего-всего доброго в Вашу жизнь! Поднимаю рюмку за Ваше драгоценное здоровье! Живите долго, Вы нам всем очень нужны!

Re: Виноградарство в Брянской области

Re: Зилга-столовый сорт винограда


Да, планирую посадить Юодупе и Загадку Шарова. Пестрый тоже интересный вариант, спасибо. Стараюсь активно формировать пул сортов, походящих под мои климатические условия и агротехнику.

Re: Дегустация вин.

Зарипов Радик писал(а): ↑27 окт 2025, 19:12 Так вот, если вынести вино на холод, то некоторые соли кислот выпадут в осадок... Перед тем как занести сусло в тепло, его нужно снять с осадка...

Вот этим точно ни кто не занимается на мой взгляд), но по сути если в погребе зимой было +2 например и весной разлили по бутылкам, то суть та же ведь?

Re: Гарнетт- винный сорт винограда

Elektronik_t писал(а): ↑26 сен 2025, 23:44 съедался домашними

ну вот явное преимущество Г. над З.
Я вчера по винограднику прохожу, - технари Ритон и Лакхеди мезеш такие вкусненькие! Но столько не съесть )))