ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Техника посадки винограда


Можно ли отсыпать землей 10 см? помимо совета выше... подсыпать почву можно не одномоментно, а постепенно. Скажем, полтора см раз в месяц. Чтобы корни успевали привыкнуть. Если сразу весь слой насыпать, корневая резко окажется на 10 см ниже. Это примерно четверть их заложения, могут тормознуть или ...

Re: Черсеги Фюзереш


Может у кого-то растет в ОГ На фото дети Гевюцтраминера слева направо: Зигерребе, Гарнетт, Черсеги Фюзерш. Саженец того же года укоренения что и в теплице, но какая разница в развитии. В описании он идет как средний, но на форумах читала, что скорее ранний. Нет, он все таки средний, или ранне-средн...

Re: Мой день на винограднике.

Саня Мега писал(а): ↑30 сен 2025, 04:45 Можно же если обрезать на обратный рост, обрезать 5ку и сверху накрыть и землёй см 20 обсыпать?

Делал так тоже, только из пивных кег. В них и необрезанные однолетки кольцом можно впихнуть.

Re: Виноградарство в Нижегородской области


У нас было до -4 и далее помягче, три ночи по -2,-1. У нас даже в теплицах -8 было, там датчики стоят, все замерзло, в том числе и остатки винограда. Плевать на прививки, тут основная то лоза на большинстве кустов вызреть толком не успела. Зона рискованного земледелия во всей красе У нас на удивлен...

Re: Оборудование для виноделия

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑25 окт 2025, 10:08 запуск в космос Россошанки будет произведён

Да не нужно в космос...))). У каждой приспособы свое предназначение. Выкинешь, а через время окажется, что нужна...

Re: Яблони (сорта, особенности выращивания)


когда нужно начинать обработки? Кажется на сайте Сингенты вычитал, что обработки нужно начинать, когда 3/4 лепестков после цветения опадут. Есть средства, которые действуют на отложенные яйца, а ещё лучше, если яйцо отложат на уже обработанную поверхность. Мне Герольд нравится, он безвреден для пчё...

Re: Мускат Изюмский


Антрикан, в прошлом году он созрел гораздо раньше Юпитера и был очень яркий карамельный вкус. В этом году Юпитер стал сладким раньше. И вкуса карамели сильного нет. Видимо МИ любит тепло.

Re: Электро-газо обогрев закрытого грунта


[/attachment] IMG_20251001_164215.jpg Три подряд ночи грею плёночную теплицу(13Х3.50 и 3.20 высота) крыша поликарбонат. Сама она выдерживает мороз 1 градус. Виноградные лозы ещё не достаточно вызрели, а прививки вообще зелёные. Нужно побороться за своё увлечение. Обогрев двумя мини печками на солярк...

Re: Яблони (сорта, особенности выращивания)


Антрикан , Хани Крисп без проблем. Голден делишес не ваш вариант. Пробуйте более зимостойкие аналоги: ханей голд, озарк голд, Джинджер голд например Отправлено спустя 1 час 39 минут 5 секунд: Антрикан , а вообще на Востоке Московской области есть отличный садовод по фамилии Ольхович. У него свой не...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Поддержу. Но всё таки замечу, даже если НДРФ 96,6% остальные 3,4% вносят корректировку в соответствии с исходным сырьём. Но делать ректификацию виноградной браги ни при каких условиях не стану. Свекольный сахар наше всё! Уж коль чачу на нём ставят, и не парятся. будь то даже не абсолютный спирт а н...

Re: Прививки и перепрививка винограда

oleg 74 писал(а): ↑28 окт 2025, 17:24 я много раз слышал это в интернете

Так я был первым, кто это говорил.

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.


Кстати, слитый сок тоже был мутноват, поэтому и ягоды отжала, типа терять уже не чего Лучше сразу фильтровать в будущем) а то через 2-4 месяца осадок набирает в себя спирт и становится на вкус как спиртованные опилки, когда попадает в бокал. зы: всем: имхо, ягоды винограда надо давить, иначе какой ...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


Доброго времени суток. Для работы с ЦМ я приобрел специально терморегулятор в розетку. В него втыкается любой эл. обогреватель и выставляется нужная температура. Как в помещенье нагревается до этой температуры, он выключается. Но в подвале получилось удерживать ±15-17 °С. И прибор не понадобился. Се...

Re: Погода.....


Это у вас, а у нас днем до 15 бывает еще. Так что пожарить с лучком и яишенкой очень даже хорошо и такие поздние помидорки идут
На сегодня рисуют чуток дождя, так, ни о чем.

Camel писал(а): ↑19 окт 2025, 07:37 накрыть весь участок навесом с прозрачной крышей

Re: Виноград в Ленинградской области


Не, я так стараюсь открывать позже, к середине мая, по возможности. Это если май не жаркий. И так же под спанбонд до середины июня. Самое сложное сейчас это в апреле, когда начинает жарить до +15 , а в мае заморозки. Надо чтобы в апреле не проснулись лозы. Вот поэтому в идеале зимовка в земле

Re: Вопросы селекции винограда

Маршал писал(а): ↑13 ноя 2025, 07:14Притеняющие сетки

тоже подумал о них. Но вопрос, применяют ли их в селекции винограда на практике... Особенно если большая площадь.

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда

Rewkom писал(а): ↑19 сен 2025, 18:17 него вино делать.

ароматов особых у меня не получается, а так симпатичное вино, брожение и выдержка при 14-15 град, купаж с чем то менее кислым, я делаю с Лион Мийо, да и выдержка год и более.

Re: Погода.....

Пузенко Наталья писал(а): ↑18 окт 2025, 19:56 на завтра грозят дождем

У нас не обещали, запланировал покраску железяк на улице. Дождик закапал мелкими каплями постепенно переходящими в капли покрупнее
Может накрыть весь участок навесом с прозрачной крышей вместе с домом

Re: Погода.....


У нас тепло, некоторые цветы в парке цветут .. Траву пора косить, хоть в начале осени все проскосили .. Но обещают и обещают .. ждём снега

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Категорически не советую опрыскивать монофосфатом калия любые растения основываясь на рекомендациях с ютьюба. Этого делать нельзя. При малых концентрациях монофосфат калия не проникает в лист, при больших концентрациях получаем ожоги. И в том, и в другом случае, поступления МФК в растение нет. То ес...

Re: Виноград в Волгограде

Пузенко Наталья писал(а): ↑31 авг 2025, 17:11 Отдали в Храм.

Я саженцы у нас в монастырь монашкам весной отдал, захотели попробовать, даже интересно что получится. Виноград в этом году еще не возил, тот год хороший был, прямо к Спасу получилось, вот они и загорелись.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Товарищи подскажите, ранее я покупные дрожжи лалвин почему то хранили в холодильнике, сейчас думаю а надо ли? При какрй температуре их хранят? На винных дрожжах на всех по моему написано что не вскрытые дрожжи можно хранить при домашней температуре . А если упаковка уже открывалась то в холодильник...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Думаю, вполне можно и дешевым рНметром мерять, только надо контрольный раствор с близким значением иметь, 3.2 например, чтобы видеть, куда уклоняются значения у этого чуда техники и корректировать полученную цифру. Главное чтобы десятые доли показывал, и кажды раз в том же образце одно и то же значе...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


А на вкус ягоды привитых отличаются от корнесобственных в ваших условиях? Отличается, по мере загрузки. Корнесобственный слегка недогужен, созревает хуже. В этом году увеличил ему место на шпалера в двое (удалил Солярис в ряду). Привитый в основном на высоких кордонах, урожай созревает раньше, нагр...

Re: Защита винограда от весенних заморозков

Аня Тамбов писал(а): ↑07 ноя 2025, 19:55 Кабель не обжигает лозу, если он под проволокой?

Я кабель раскладываю (подвешиваю), так чтобы он не касался лозы.

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?


Эти ящики хороши тем что у них есть ножки сантиметров по 8. Лоза не давится.

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


Госсорт В картинке указан сахар 19%. В тоже время не винорад инфо "Сахаристость до 25-27 % при кислотности 5-7 г/л" https://vinograd.info/sorta/vinnye/citronnyi-magaracha.html#:~:text=%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C%20%D0%B4%D0%BE%2025%2D27%20%25%2...

Re: Плодово-ягодное виноделие.

Зарипов Радик писал(а): ↑18 сен 2025, 05:13 где то 44 литра...

Я подсчитал. 220 л яблочного сока бродит или уже отбросило. А яблоки ещё не кончаются. Что делать? Компот, варенье? Жена говорит вези в зоопарк

Re: Оборудование для виноделия


гнилая У меня гнилых мало вышло в этом году из поврежденных. Высыхают быстро, как только начинают грызть. Тоже ФР досталось. Вот белый мускат Аксайский рядом и на виду, и цел, ни одной высосанной ягоды фактически. Но сухие в мезгу тоже особо кидать смысла нет, так что перебирать пришлось. Но сочный...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

сенокос писал(а): ↑13 окт 2025, 10:03 Которые поселяются на этой плавающей приблуде.

Которые попадают туда вместе с виноградом.
А мыть, конечно, надо все прибамбасы. И лучше раствором пиросульфита.

Re: Мой день на винограднике.


аналогично..ток дубовые

Re: Вопросы селекции винограда


Получить форму с очень высокой морозоустойчивостью и менее требовательной к освещению можно. Но в этом случае кондиции винограда ухудшатся. Ягода будет мельчать, кислить, сахаров меньше. Это тупиковое направление.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Валерий Воронеж писал(а): ↑24 авг 2025, 18:28 Кто-то наверное правильно предположил, скоро он будет расти в каждом дворе.

Да, согласна и неприхотлив как Изабелла... будет расти в каждом дворе.

Re: Инжир


Приветствую! Мои почти все лето на улице провели, не было места в теплице. Пару недель как занес в теплицу вместо огурцов, сразу повеселели. Сегодня снял несколько Рандино. Панаше домой притащил, надеюсь дойдет. https://i.postimg.cc/8j3W0pVk/IMG-20251004-215448.jpg https://i.postimg.cc/wRjJS3vv/IMG-...

Re: Мой день на винограднике.

Tulipa писал(а): ↑09 ноя 2025, 14:31 А укрывать всю площадь теплицы?

Желательно.

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑09 ноя 2025, 14:48 И как лучше утеплить проход?

Любым доступным методом...пенопласт, подложка, солома, снег накидать...

Re: Памяти учителя- Г.Ф. винограда селекции Павловского Е.Г.


Виктор488, это вам сам Учитель сказал, что у вас его Память настоящая?

Re: Мой день на винограднике.


Саня Мега, просто пришпиливаем и укрываем 20 см земли . Бутыли там лишние.

Re: Вопросы новичков по виноделию

tomski писал(а): ↑04 окт 2025, 18:20 Какие палочки-щепу для вина предпочтительней брать?

Беру слабой обжарки (или свои палочки, вываренные так- что плинтуса в них нет совсем, только запах ванили от обжарки), чисто для вызова ЯМБ столовую ложку на 10-20 литров. (без горки- с горкой).

Re: Виноград в Ленинградской области


Белый виноград на основе дикого Амурского создать можно. У Потапенко в результате пересева амурских форм был обнаружен белый сеянец. У Бачинского он зовется Амурский №12. Я приобрел в этом году черенки у Сидоренко Ю.И. г. Саратов. Лист отличается меньшей пузырчатостью. По этому признаку уже возника...

Re: Виноград Кишмиш летний королевский - раннего срока созревания


На третий год Летний королевский выдал одну сигналку, по срокам не ранний, ягода довольно крупная, из тех, что пробовал нет даже рудиментов. Мякоть плотная, мясистая и довольно сочная по сравнению с 342. Сегодня замерил сахар, показало 20 brix, но на вкус ещё кислит, что может и хорошо для изюма. IM...

Re: Кто что интересного посадил на участке в этом году?


Алинка очень красива, но сахар так и не набрала. Надо смотреть дальше, крупноплодники не все сразу раскрываются. Я ,из того, что пробовал в Белоруссии - Алинка совсем не понравилась - трава , так виноград не о чем , хоть и красивая урожайная . Но себе буду сажать , точнее прививать , по тому как на...

Re: Оборудование для виноделия

сенокос писал(а): ↑13 окт 2025, 09:26 я придаю этому аспекту вполне серьезное значение...)

Это не оспариваю, сам такой. По этой причине виноград миксером и не дроблю. Для яблок шайтан-машину сделал, вишню и сливу миксером молочу, вместе с косточками.

Re: Погода.....

Camel писал(а): ↑19 окт 2025, 07:37 У нас не обещали, запланировал покраску железяк на улице. Дождик закапал мелкими каплями постепенно переходящими в капли покрупнее

У нас вчера весь день поливало. Никаких дел на открытом воздухе.
Сегодня пока не капает, но всё серостью затянуто.

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний

MERFF писал(а): ↑29 авг 2025, 11:44 Что то у меня начали ягоды осыпается.

Аналогично и ежегодно.

Re: Виноградарство в Нижегородской области


Крошка Цахес, а чем не проявившая себя на северах форма американского нарсела лучше, чем от местных? Процентом лабруски в происхождении. Поздние американские новинки уже не пройдут точно, или по происхождению, или по срокам. Можно мечтать о профессиональном Джулепе, но смысл? А местные нарселы прод...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Зарипов Радик писал(а): ↑22 сен 2025, 12:21 Кто то пробовал лавин D47 на красном сусле?

у меня сейчас Юпитер на них стоит. Но это первый опыт красного на них, интересно что получится. По описанию, могут усилиться фруктовые нотки. Поэтому из 23, 47 и 71, что лежат, выбрал 47.

Re: Строим теплицу


Какой толщины лучше использовать стойки, лаги? С каким шагом чтоб не гнуло снегом, ветром На фото видно что по углам стойки брус 100/100 . Все остальное по стенам бруски - 50/50 . А вся крыша из брусков 70/50. Предварительно все я прокрасил корабельным лаком на два слоя. Но это по неопытности было ...

Re: Вызревание лозы


Обрезал Красотку на втором году так,нужно грузить на десятку у следующем.В среднем вызревание 1,2метра.

Re: Мой день на винограднике.


Если ваш дуб выглядит не так, то можно не пытаться Мой давно перерос такие размеры. Если бы не пилил нижние ветви, то баню бы не нашёл за ним 8-) Под ним даже сирень расти не хочет, одна поросль метра по полтора и всё. И это в 2-3-х метрах от ствола дуба. Перерабатываю технари Тоже сегодня красными...

Re: Мой день на винограднике.


Я в них (больших дозах) вообще смысла не вижу Я тоже сначала науки начитался, начал делать все по инструкции. Потом подумал, все эти прибамбасы для крупных хозяйств, где сильно истощается почва, а где несколько десятков кустов и вы не выращивали на этом месте рапс десятилетиями, то надо отбрасывать...