ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Выставки винограда в Москве


Класс! С удовольствием глянул. Не только аватарку так видишь. Спасибо Сергей )) Выставляющихся и ассортимент по сравнению с прошлым годом раз в пять меньше , ну и вызревание тоже хуже . Ну что делать , год такой :pardon: Кстати , я только что приехал из Беларуси , гостил у Павла Алькина , с ним изк...

Re: Мой день на винограднике.


У меня Кортис идёт в ровень с Аколоном... По количеству замеров с разных гроздей...18,17, 16... Рондо 15,15...Дублянский 22, 22... Солярис 21,23... Венус 20,20. Памяти Домбковской 16,17... Чарли 16, 11... Ещё висеть и висеть... Ягода водянистая и по ощущениям не особо кислая... Дожди каждый день зал...

Re: Ландыш- г.ф. винограда селекции Загорулько


Сегодня гости будут. Срезал самую большую гроздь Ландыша. Сахар 18.

Re: Оборудование для виноделия

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑25 окт 2025, 23:21 Неужели фото нет даже?.

Хмм, оказалось что итоговых по прессу нет, пришлось делать. Шайтан-машина на даче, сфотаю позже.

Отправлено спустя 1 минуту 16 секунд:

Re: Дегустация вин.


если выбирать вино из Пино С танинами - Кортис, без танинов - Пино. :unknown: Пино, конечно, благороднее. :yes: ККортис - мужское вино. Пино Нуар - :oops: ну для девчонок, конечно. Из ваших рук :pardon: Отправлено спустя 3 минуты 3 секунды: вечер, это нормально!)) :D Вы меня понимаете... 300 км .за...

Re: Алинка


У меня Алинка вот такая

Re: Мой день на винограднике.


В субботу вроде снег сказали, обрезать то когда? Глянул вашу погоду, как бы норм, морозов нет, значит кусты спокойно будут перекачивать из ботвы в корень и многолетнюю древесину. Ещё месяц какой-то фотосинтез будет идти, корни будут работать. А под укрытием для юных кустов так вообще все будет отли...

Re: Мой день на винограднике.

mikl6566 писал(а): ↑11 окт 2025, 14:26 я уж подумал бетоном залить решил.

попугал только

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


Особо не надеюсь на него в этом году. Хорошо, если на компот дойдет.

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)


в ОГ Прайм сидлис? Очень интересны его сроки созревания для Ю и ЮЗ подмосковья (...) сорт Ириска Здравствуйте! У меня этих сортов нет, но по заявленным характеристикам вам их можно пробовать с весенним разгоном. Кто-нибудь может подсказать, какой сейчас САТ на севере Московской области? На сегодня ...

Re: Оборудование для виноделия

mikl6566 писал(а): ↑26 окт 2025, 10:33 А бак из чего ? Кастрюля попиленная болгаркой или уже готовый такой был ?

Сделал из бака который проиграл конкурентам в плане засолки.

Re: Вызревание лозы


Вообще по уму, надо было приучать лозу как минимум с середины сезона, а лучше с посадки. Отросло полметра-метр, опустил часть... Кстати, несмотря на вертикальную полярность, лоза и валяясь на грунте нормально развивается. У меня так ХС в этом сезоне растёт т.к. нет времени на шпалеру для него. Хлыст...

Re: Вызревание лозы


питомник такими торгует У них вообще стрёмно что-то покупать. Не факт, что именно те сорта, что обозначены будут. Но вот на что способен виноград не знаю Виноград всё же не томат и не перец, ему для корневой нужны объёмы/площади. P.S. У меня тоже перцы острые растут(вернее в эту зиму 1 оставил) уже...

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда


большая часть листьев в лохмотья Мне удалось, несмотря на загущенность, сохранить здоровыми и лист и лозу. В дожди чередовал системники с МФК, а в жару с Тиовит Джетом. Итого за сезон на сегодняшний день получилось в начале сезона - Абига Пик, затем (с 23 мая по 22 июля) - 10 обработок системными (...

Re: Помогите поставить диагноз !


Купорос не решит проблему, вы будете обливать им весь участок, убивая полезную флору?
Пустое занятие.

Если ягоды нет, работайте сейчас комплексно, системники тоже, пока есть на что наносить.

Re: Виноград в Подмосковье


Прямо слово, в слово.... Мой опылился замечательно, но затрещал на той неделе. Может грибки помогли, я устал анализировать. В том году по семейным редко приезжал, в этом - по рабочим. Я за 25 лет первый раз вижу сожранные грибками в труху листья кабачков в середине августа. Их даже раздавать не при...

Re: Оборудование для виноделия


Вот думаю начать разлив вина, отбродившего как месяц в бугельные бутылки .. Какой смысл держать дольше? Если сахар в процессе не добавлялся, то уже суше сухого, на своей виноградной сладости. Два раза уже с осадка снял .. Выпадет камень? Так он год будет выпадать... ЯМБ? На то и она бугельная бутылк...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


У меня такой...В этом году даже еще не калибровал , на всех виноградах в июле-сентябре показал от 2,9 до 3.4. Я посчитал, что усе норм, чего его калибровать, даже если наврал, то красиво))). Если бы показал что-то страшное, конечно б калибранул))).К своему стыду храню просто в коробке на сухую... Ну...

Re: Ливия- виноград селекции Загорулько В.В.


Начал я находит весомые плюсы Ливии у себя. Да, вкус и сахар простоваты в сравнении, но зато она спокойно висит, не гниёт, птицы и пчёлы ей вообще не интересуются. Хотя некоторые сорта почти под ноль выедают.

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний


Виноград 3.08.2025- РПС, всенародный любимец, вкус клубники, земляники, неукрывной да еще и кишмиш! К кусту подхожу и как от Юпитера запах от ягод идет... дети приезжают и сразу к нему бегут- конфетки.

Re: Талисман ( Кеша-1 ) крупноягодный сорт винограда


Талисман наверное перегружен немного. Сахар 16-18 брикс. Косточки коричневые, кислота приятная. Муската пока нет.

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


Моновино из Цитронный Магарача не делал. При применении валковой дробилки ягод Цитронный Магарача +Солярис (50/50) из 34 литров мезги (стандартнфй бидон из нержавейки слегка неполный) прессование винтовым прессом 6 литров (после заморозки- разморозки-дробления и 12 часов мацерации в холоде) выход со...

Re: Оборудование для виноделия


Расскажете, как они в работе... За 1 час переработал 40 кг винограда, после частичного размораживания его. Причём больше времени затрачивается на загрузку бункера, чем на дробление. Дополнил минидробилку бункером не 2 литра и защитой шестерёнок от попадания туда косточек..jpg Дробились ягоды из зам...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Спасибо, Евгений! Шутников прощаю, сам иногда люблю поиронизировать, но вмеру. Ниже фото виноградной лозы в зоне гроздей на разных сортах без применения МФК в условиях волгоградской области. По ссылке страница где Евгений разместил фото своего единственного виноградного куста возрастом в 2 года обр...

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока


у меня до октября ещё урожай на ней висел, но у Супаги похоже не может зреть лоза вместе с урожаем, в отличии от Бианки Может, у нас все лозы вызрели до верха на ней еще до снятия урожая. Проблема может быть в перегрузе. А, увидела ваши фото, вопрос снят, это просто не Супага. Поискала свои фотки, ...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Вызревание лозы на жирующей прививке Аркадии, опять без всякого МФК. Незнаю вызреет и перезимует, в итоге или нет но пока даже жирующая лоза выглядет лучше чем у Фаттера с МФК.

Re: Виноград в Подмосковье


Три сорта которые меня во всем устраивают и радуют - Супага , Эйнсет Сидлис и Августин. Остальные в процессе отбора....Перебрал сортов и гибридных форм штук 20 за эти 12-15 лет

Re: Леон Мийо- гибридный сорт винограда селекции Eugène Kuhlmann Франция

tomski писал(а): ↑10 ноя 2025, 20:42 в минус качеству ягоды?

Так как главные для красного вина вещества образуются в кожице как защита от ультрафиолета, то да - качество ягод пострадает.

Re: Погода.....

Александр писал(а): ↑27 авг 2025, 08:46 Пока городские не приехали на выходные

У нас пока пусто.
Если только городских не считать...постоянно на парковке машин так 3-5 пасутся.

Re: Тайна монаха - очень раннего срока, селекции Вишневецкого.


Тайна монаха в этом году как-то жидковата, мускат тоже неяркий, явно солнце любит больше дождей. Люди, ее пробуя вместе с Арни и Нельсоном, тоже в основном предпочитают их.

Re: Мой день на винограднике.


У винограда листья зелёные, как-будто и не готовится зимовать, но лозу уже подготовил :yes: Некоторые сорта ещё висят, на всякий случай накинул сеточку от птиц. Вот в среду обещают 0 гр. ночью. Вот снимать или пусть повисит, наберёт сахарку? https://a.imgfoto.host/2025/09/28/IMG_20250925_173446.jpeg...

Re: Пестрый- виноград, селекция Гусева, описание

Ключи писал(а): ↑18 авг 2025, 18:13 Пестрый растянулся в теплице на пять метров. Как всегда начал окрашиваться в арьергарде, но быстро набрал хороший вкус.

У меня на улице только начал окрашиваться....

Re: Виноград в Ленинградской области


Заканчивается у нас сезон в ог ,со вторника по пятницу обещают заморозки до -5 . Лоза вызрела хорошо в выходные можно будет приступить к обрезка, укладке и обработке лоз. На удивление сезон закончился с вызревшим урожаем и лозой. Screenshot_20250928-204926_Yandex Start.jpg Screenshot_20250928-204912...

Re: Помогите поставить диагноз !

Солнышко писал(а): ↑01 ноя 2025, 06:31 Поражены фомопсисом все новые побеги...

Если вы и дальше собираетесь отказываться от разумных хим обработок применяя только био - результат с этой культурой будет плачевный.
Летом вы не прислушались -

Александр писал(а): ↑19 авг 2025, 11:53 На фото и вздутий то нет, там медь нужна и системники.

Re: Мой день на винограднике.


Все.... Листочки облетают... Начал резать лозу нещадно... Сезон вегетации закончен .. сейчас лозы технарей огалились без листочков и видно, лозы у технарей, кроме Кортиса, отлично вызрели... Столовые не очень...но сойдёт...

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний


В пристенке некотрые гроздочки уже почти готовы. Но сил ждать нет - срезаю. Ну очень вкусный

Re: Зилга-столовый сорт винограда


Зилга почти окрасилась, но грозди маленькие и разреженные, опылилась плохо. С северной стороны окрасилась лучше.

Re: Серая гниль


Ничего не помогает Есть такое мероприятие, перед смыканием ягод в гроздях, называется прореживание гроздей. Удаляются те ягоды которые плохо опылились(горох) и те которые по мере роста будут давить на другие. Операция прореживания проводится как раз перед обработкой гроздей перед смыканием ягод, вс...

Re: Выставки винограда в Москве


Председатель сообщил, что выставка состоится в АО 20 сентября.

Re: Вызревание лозы

Елена 1971 писал(а): ↑08 сен 2025, 22:15 при минусе за бортом- в теплице +)

с тепловентилятором

Re: Надежда ранняя - гибридная форма раннего срока созревания


Убрал остатки Надежды ранней. Не заизюмилась, как Владыка ночи и Доминик. Не треснула как Шарада. Честно довисела до конца сентября, только увеличиваясь в размерах. Вот уж точно трудяга. Выдержала все мои издевательства и даже лоза уже практически вызрела.

Re: Алвика- ранний виноград селекции Калугина, Украина


Виноград который едим в обрезку винограда- это конец октября и он висит на кустах, не трескается, не осыпается. Да, Алвика, довисела почти до ноября месяца на кустах без повреждений. Вопреки всем доводам об осыпании ягод с гроздей и прочем негативе. Крупнее ее , наверное, только Посланник. Покажу и ...

Re: Внесение удобрений, проведение внекорневых подкормок


Для того, чтобы понять схему подкормки винограда, я решил поизучать сайт Yara. Поскольку у них не осталось российского сайта, я посмотрел на их казахском сайте программу питания винограда https://www.yara.kz/crop-nutrition/fruits/stone-fruits/--6/ Меня не удивило, что весной они при распускании поче...

Re: Вызревание лозы


Благодарю сердечно! (Приободрилась)) Пожалуйста :) Еще самые первые саженцы с невызревшей лозой , я спасал проливая почву осенью теплой водой около 60 гр с разведенным монофосфатом калия , сейчас бы взял сульфат калия . тем самым искусственно повышая температуру почвы выше чем + 10 Если вы живёте н...

Re: Виноград в Ленинградской области

Ренат 2607 писал(а): ↑29 окт 2025, 16:21 Дмитрий, а какие сорта в этом сезоне у вас набрали вкус?

Если говорить про условно открытый грунт, то только хорошо созрела Довга и Загадка Шарова частично набрала свой вкус. Остальное было съедобно, но не более. Да и после тепличных становишься сильно избалованным. Дача на Синявинских болотах.

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑06 сен 2025, 19:25 А где про этот унифицированный момент по Сату можно прочитать?

САТ считается за время вегетации. Алиса скажет:

Сумма активных температур (САТ) винограда — это сумма среднесуточных температур, превышающих +10 °С, за период от начала распускания почек до физиологической зрелости ягод.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


искристое Попадалось у Фролова-Багреева, да и не только у него, о том,что вино обязательно должно иметь блеск. Видимо речь об этом. Да и от очень опытных виноделов слышал, что вино должно "искриться". Так что фильтр это конечно здОрово, но, это это достижение технологий, а Вино и без совр...

Re: Мой день на винограднике.

Andrey_Orico писал(а): ↑25 авг 2025, 10:03 Вы сейчас витамины принимаете!

Сейчас витамины исключены, на работе.))

У меня до сока руки не доходят, ... Да и как его не пустить на вино?)

Отправлено спустя 3 минуты 15 секунд:

Andrey_Orico писал(а): ↑25 авг 2025, 10:03 А где вы прочитали, что я вино делаю с термообработкой?

Я про сок.

Re: Ливадийский черный- технический сорт винограда


Прививки ливадийского чёрного от 27 мая, цветение было при +33+35С, в конце июня, срок созревания 130 дней. Сегодня сахар от 18 до 20 брикс, вызревание лозы от 1 метра до 1,5 метра . Милдью не болел, хотя год мерзкий.

Re: Оборудование для виноделия


Вот думаю начать разлив вина, отбродившего как месяц в бугельные бутылки .. Если объем не большой и будет использован равными количествами за период времени менее пяти месяцев, то особой разницы нет. Если же будет использоваться не сразу, а месяца через 3-5 основной объем, то лучше бы он постоял. Б...