ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Чача

Олег Шведов писал(а): Алексей...а они что до сих пор там лежат ? брёвнышки...

Да, конечно. И убирать не собираюсь. У меня есть такой бутылек 1998г. Пробовали в 10-м - вещь стоящая.

Re: Молдова


Сергей, я тоже выращивал Молдову несколько лет. Честно говоря виноград мне понравился. Красивый, вкусный и урожайный. Но. Как всегда это НО перевешивает. Очень поздний. У меня 2 года он вызрел полностью, это с учетом аномальной летней жары. А так в обычные лета полного вызревания не происходило. Со...

Re: Общие вопросы физиологии виноградного растения

Evgeny писал(а): ↑06 апр 2025, 20:13 от момента раскрытия

От момента раскрытия зеленого конуса

Re: С Днём Рожденья!!!!




Наташа,поздравляю с твоим Днём Рождения!Желаю крепкого здоровья и долгих лет жизни!

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания

Андрей желающий писал(а): ↑20 авг 2025, 15:54 метр старого оборвал

Опасаюсь убирать листья, сильный дождь или град может подпортить урожай. А так шикарная шпалера и куст сильный, ухоженный, должен потянуть нагрузку.

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания

Ключи писал(а): ↑03 окт 2025, 18:45 Salt, все ягоды Дыньки с косточками. Привил на нее два кишмиша - Соломию и Незабудку

Странно. У меня неопыленные как кишмиш, достаточно крупный.

Re: Таёжный изумруд столовый сорт винограда


Den69 , Таёжный у меня сигналил - 5 мелких ягодок. Сравнение не равнозначное. По вкусу мне больше понравился Таёжный изумруд. По мне Таежный изумруд по характеристикам ближе к сорту Кей Грей. Надо будет сравнить их, черенки Кей Грей от Вас все прижились :good:. По урожайности Таежный изумруд дает н...

Re: Надежда ранняя - гибридная форма раннего срока созревания


Оба сорта визуально подходят, но у моего винограда не было во вкусе терпкости в этом его первом урожайном сезоне. Поэтому буду наблюдать следующий сезон. А она у вас когда созрела? Если в августе - то Надежда ранняя, а если ближе к сентябрю - то Надежда АЗОС. Они по вкусу не сильно различаются, тер...

Re: Виноград в Подмосковье

Виталий О писал(а): ↑18 окт 2025, 07:31 прохладное сырое лето, поэтому все грибы активничали сильнее обычного

А там где опрыскал, все нормально было.. монилиоз только на пару яблоках .. Которые снял и все... И в ящиках на хранении лежат, тоже все отлично ..

Re: Защита винограда


А вы думаете фосфор менее вреден, чем медь? Тем более в таких количествах как предлагает Евгений? Если коим образом вы превысите количество фосфора на вашей земле, то достаточно пропустить пару сезонов по внесения фосфора и все придет в норму! А если превысите норму по меди, железу, то у вас будет ...

Re: Шардоне


Добрый день все! У меня Шардоне растет второй сезон, занимает 3 м. Растет очень мощно, перерос шпалеру(высота 2,6 м). Оставил 5 кисточек, много удалил, но он выдал более десятка на усах. Молодая лоза как бы черная, это наверное сортовые признаки. http://f6.s.qip.ru/L8wqLnyn.jpg http://f5.s.qip.ru/L8...

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания


Кортис с минимальными обработками самый что не на есть устойчивый ..самый сахаронакапилваемый..и плюс ко всему его ягода на вкус при полном созревании имеет и вкус и танины в полной мере и в меру..это у меня так..осенний оидиум как и у большинства сортов не беру в расчёт ..считаю это мелочи..как то ...

Re: 10-ка лучших сверхранних сортов для северного виноградарства


Надо думать, что для раскрытия медового вкуса ему нужно повисеть подольше. Виноградарь из Белоруссии мог его перегрузить, либо рано снять. Форма то свежая. Но меня он очень впечатлил. Так Наталья Лариасовна в Волгограде выращивает, думаю, там почти любая форма и даже самая простая будет вкусной. Дл...

Re: Строим теплицу


надо ли она мне? Или в ОГ выращивать пока что пробовать) Все зависит от целей. В московской области уже много чего растет в ОГ. Но не все. Если хотите крупноплодные и большие грозди - это только теплица. ОГ это в основном технари, универсалы и некрупные кишмиши. И даже для ОГ нужно сразу предусматр...

Re: Игристые вина.


Неделю занимался снятием с осадка игристых напитков (дегоргаж). Всегда добавлял в 0,75 литра 1 чайную ложку сахара, для карбонизации, но показалось мало давления. В этом году добавил 3 ч. ложки=21 грамм. После охлаждения до -3С бахало так, что был весь облит и пропитан вином. Последнюю партию ( по т...

Re: Помогите поставить диагноз !

Сергач vrn писал(а): ↑19 авг 2025, 11:06 на нижней стороне листа под вздутием белое опушение

оторвать лист и сжечь и все дела...

Re: Груши (сорта, особенности выращивания)

Евгений Родимин писал(а): ↑20 авг 2025, 16:41 Почему так?

Плохое опыление?

Re: Эксперимент- применение внекорневой подкормки от Fattera

Fatter писал(а): ↑21 авг 2025, 23:08 один правильный выход- загрузить по полной программе лист. Это «фабрика урожая»

Благодарю. Буду пробовать дальше.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Какая это мини лаборатория ?Колба и стеклянный холодильник купленный за 100р в медтехнике? Это в какой же медтехнике видели холодильники по 100 р? Даже на маркетплейсах средняя цена 1000р. А за 100 р и стакан не купите, не то что колбу. И правильно заметил Дмитрий, с объемпви 150-200 мл будет больш...

Re: Мерло французский технический сорт винограда


и не чистый сорт а клоны, 181 и R3. Будьте добры, кто их выращивает, какой из них предпочтительней? С уважением Александр. Вернуться к началу Доброго времени суток! Не знаю какой у меня клон, и клон ли. Покупал как Мерло! в магазине вегетатирующим саженцем. Это была Сербская поставка. Сортом доволе...

Re: Новинки селекции винограда


Ключи, про него есть отзывы, что по вкусу и консистенции как пенопласт.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Дмитрий_ писал(а): ↑21 сен 2025, 21:19порошковые

Глупости не размнржайте в сети....

Re: Погода.....


У нас стабильно. Ночи 3-4 гр. Редко моросит....начал вчера скидывать лозу. Лист в основном зелёный

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания


Ключи , в этом году с этой погодой ультрики через одно место пошли. Пестрый потрещал. Подарок Несветая так и заизюмился толком сахара не набрав, хорошо хоть с мускатом. Зоренька потрещала, хоть и не как Пестрый, но заметно. Ранний палыча аналогично. Вобщем лето для ультриков никакое было. Соломия и...

Re: Рецепты блюд из винограда. Компоты, соки, маринады.


На рецепт конечно не тянет, но как вариант того, что можно сделать с Альфой. Столового винограда пока не много, поэтому он весь уходит с куста напрямую в рот. А вот Альфы достаточно, и она идет в яблочный сок (как натуральный краситель и ароматизатор) и компот. Просто положить кисточку в соковарку с...

Re: Оборудование для виноделия


Приветствую честную компанию. Слышал мнение, что на ёмкостях с плавающей крышкой многие не довольны клапаном с двумя шариками, который идёт в комплекте. И многие просто ставят на его место обычный, водяной гидрозатвор через силиконовую пробку. Вопрос: крышку после этого кладут на зеркало сусла, как ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

stasalt писал(а): ↑01 ноя 2025, 10:56 фильтроваться

Скажите, каким фильтром пользуйтесь?

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Фосфор не даст забега- только азот. Может нужно было просто поточнее, мне сформулировать фразу про агроприем. Спасибо за замечание. Итак, ни азот, ни фосфор, ни калий, ни микроэлементы и прочие условия сами по себе в реальных условиях не сработают поодиночке. Весной нужно как можно раньше выдать по...

Re: Алвика- ранний виноград селекции Калугина, Украина

Пузенко Наталья писал(а): ↑03 сен 2024, 23:19 У них она не вызревает.

У меня уже готова,на месяц раньше прошлых лет,стоит на удаление в списке,слабая урожайность и позновата .

Re: Все же короб для посадки или грядка?


Читаю и веселюсь....

Что-то мне напоминает всеобщую РИЗАМАТИЗАЦИЮ...

Похоже,что виноград один знает ,как ему расти- глубоко или неглубоко...
И что характерно - независимо от любителей,пытающихся ему создать невыносимые условия...

Re: Оригинал столовый сорт винограда


В этом году мне Оригинал нравится. Вызрел полностью. Сладкий, 20-21 БРИКС. Не водянистый как бывал раньше. Ну и красавец, конечно.

Re: Шардоне винный сорт винограда


Добавлял как раз к ЦМ, и дальше планирую делать вина именно из этих двух сортов. Зачем портить Шардоне? Он и так достаточно ароматный. Мешать его сортовой аромат с цитронным мускатом - "излишество нехорошее". К тому же мускат через 3-4 месяца уйдёт, останется горчинка. ЦМ хорош отдельно в...

Re: Подарок Ирине (Вишневецкого) г.ф. столового винограда


Почти не окрасился , почему то в этом году все сорта в теплице не набрали окрас .

Re: Виноград Аколон- характеристики, винный, технический


Юра по мне устойчивее... Кортис у меня недавно, ничего утверждать не могу... С обработками с двумя .. Все одинаково не болеют .. Но если дождливое лето, от мильдью обязательно нужно обрабатывать всю винифьеру... Но у Аколона есть очень большие плюсы... Он не гниёт, осы как то не едят его, ягода круп...

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания

Фартовый писал(а): ↑20 авг 2025, 16:47 должен потянуть нагрузку.

Да нагрузку он запросто выдержит, я его чеканить уже устал, вчера только крайний раз. Могут помешать только ранние заморозки в начале сентября, такое бывает. От града козырек у меня , где листва начинается. Хотя если град с ураганом , то он и сбоку ударит.

Re: Преображение- столовый виноград, очень раннего срока


В коммерческом плане этот год для Преображения и Виктор самый благоприятный сезон, сахар, вид грозди на высоте, конкурирует у меня с ними только Ризамат (розово окрашенный.) Да и Аркадия прекрасен сахара достаточно. Это мое мнение конечно же. Отправлено спустя 5 минут 39 секунд: Куст корнесобственны...

Re: Новинки селекции винограда


-Oleg-, пенопласт есть не пробовал, но не думаю, что у него виноградный вкус Мякоть Басанти точно не скрипит как пенопласт, а приятно хрустит Пожалуй, Басанти напоминает магазинный узбекский Тайфи розовый. Только хрустящий и менее сладкий.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Да перестаньте уже всякие цифры указывать. Ваши приборы могли бы показывать относительно правильно только в водных растворах отдельно сахара и отдельно спирта. В вашей жидкости, где смесь всего, никакие приборы ничего внятного уже не покажут Так спрашивают.. Тогда как вообще ориентироваться в прави...

Re: Голубика садовая

Med писал(а): ↑03 окт 2025, 00:16 Гряды изолировангые плоским шифером ,

А глубина какая?
Воплощаем идею посадить олубику в открытый грунт и вырываем канаву глубиной 50 см. Хвавтит рыть? А то устали...

Re: Вопросы новичков по виноделию

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑06 окт 2025, 11:27 А это никого получается не смутило?)

Я обратил на это внимание, и исходя из этого заключил, что брожение было на ХЗЧ- диких дрожжах, для которых 2 недели это норма.

Re: Надежда АЗОС- столовый сорт винограда


Надежда Азос готова в начале сентября. У меня растёт практически без нормировки гвоздями. Можно ускормить созревание оставив по 1 грозди на побег. Очень хорошо висит на кусте без потери вкуса и гнили. Моя Надежда Азос 2022 года укоренения в прошлом сезоне 2024 года выдала 58 кг. В этом году идёт бе...

Re: Обо всем и ни о чём


-Oleg- , Олег, я это всё прекрасно знаю, как и то, что зимняя резина не сильно лучше поведёт себя в подобных условиях. Всё же не первые права откатываю. Но тут было именно непонятно что налито на дороге. Вот сегодня опять по тому же маршруту ехал, на той же резине, скоростной режим ,температура те ...

Re: Прививки и перепрививка винограда

Маршал писал(а): ↑05 ноя 2025, 18:50 Штамб подвоя не такой уж толстый для 35 лет, видимо корней на прививке было прилично

Есть потолще.

Re: Виноград кишмиш Брависсимо - ультраранний кишмиш

Пузенко Наталья писал(а): ↑08 ноя 2025, 09:14 а мякоть у вас какая в ягодах? Плотная?

Нет, не плотная совсем. Но и не жидкая. Какой то очень мягкий мармелад- как то так

Re: Павловский Е.Г. и его формы


красотка 1.jpg Добрый день! Я бы не сказал,что Красотка сильно лопается.Даже если судить по этому дождливому году,она показала себя с неплохой стороны.Главное красивая,вкусная,урожайная.А сама ягода, носик чёрный,серединка красная,а зад светлый.Просто красотка!Главное на кусту не передерживать,созр...

Re: Изумруд (технический) ВНИИВиВ им Я.И. Потапенко

Andrey_Orico писал(а): ↑06 апр 2025, 17:09 Может они какие гряды для школки делают песчаные?

Да, в песке стоят в подвалах

Re: Родничок- Селекция Павловского


оценка с реальной устойчивостью. Так она должна быть устойчивее Молдовы Вполне себе может быть , лист такой необычный , небольшой , кожистый что ли ... 50 рублей А разве это о чем то говорит ? У Павловского все формы копеечные . Он за деньгой не гонится . Для души больше этим занимается. Отправлено...

Re: Барон- технический сорт винограда, Германия


Барон посажен в прошлом году, отлично перезимовал. Лоза доросла до беседки и дальше пошла по потолку.. Оставил метра 2, плюс в конце лета вторая снизу вылезла, оставил, тоже вся вызрела, оставил полметра на всякий случай. В прошлом году ничем не кормил, в этом - пока только азот. Оставил 3 соцветия,...

Re: Чача


Для этого, как минимум, еще надо вырастить в Москве ( и тем более в Питере для Адамыча) виноград и что бы он созрел с подходящими параметрами по содержанию сахара и кислоты. В чем я и желаю вам УСПЕХА в освоении виноделия при существующем у вас САТ по классической технологии. Валерий Васильевич , б...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Ну может у кого-то растёт какой-то другой сорт.Хотя схожих сортов наверное не очень много В начале его появления || курсом шел Сатурн, и порой их путали. Сатурн давно отвалился. У меня земля песок, при посадке всыпала пару ведер навоза. Лоза созревает неплохо - вот сейчас уже в процессе. Вкус котле...