ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Рубиновый Юбилей виноград селекции Крайнова В.Н.

Пузенко Наталья писал(а): ↑01 ноя 2025, 21:21 Он сам считал своей лучшей формой Анюту.

У меня была возможность выбора - на винограднике был и тот и другой сорт, когда покупал ягоды. Впечатлил больше Рубиновый Юбилей. Поэтому когда виноградарь выставил лозу на продажу - приехал и взял его.

Re: Прививки и перепрививка винограда.


Добрый вечер всем! Как обещал, сфотографировал прививку поэтапно. Данный способ приемлем для прививки небольшого количества саженцев зимой в комнатных условиях. Для нашего региона стоит начинать не раньше конца февраля, для более северных наверное стоит ещё позже. Прививка делается одревесеневшим че...

Re: Отношение разных сортов винограда к близким грунтовым водам


Общий уровень участка я давно поднял. В среднем на 50 - 70 см. Я в этой теме хотел поднять вопрос именно по отношению РАЗНЫХ сортов в близкому стоянию вод. Я на форуме неоднократно встречал характеристики сортов: этот близкую воду не любит, другой сорт в этом плане не привередлив С уважением, Борис ...

Re: Флора (Лора)


Лору еще не срезали, ее, как и Забаву, каждый год обрабатываю гиббереллином. Созревает она в сентябре, висит хорошо, лежит тоже неплохо, так что кишмиш из Лоры употребляем не раньше октября.

Re: Румейка - виноград, описание, срок созревания ранний


Румейка посажена наверно на самом плохом месте на участке, плюс пошла из замещающих почек, можно было есть недели две назад, но сейчас вообще дошла до полнейшей готовности. В том году показалось что сливой отдает, в этом совсем другой вкус, намного приятнее, однозначно надо оставлять https://e.radik...

Re: Адэль


8 августа Адель интенсивно окрашивается. Ливни такие были, что земля до сих пор не высохла

Re: Милдью на винограде

y_fed писал(а): ↑19 авг 2025, 10:32 применяю уже лет пять

а где брать эту кислоту или препараты? У нас не нашёл ничего в продаже

Re: Зеленые операции на винограде -пасынки, усы,чеканка и т.д.


в целом, "проблема"- надуманная. Я пока про виноград ничего не знаю, что-то на 1-2 листа укорачивала, что-то выламывала.. Надеюсь, что не погубила свои растюхи, и они пробьются весной.🙏 Отправлено спустя 3 минуты 43 секунды: Чеканка винограда: Стратегия, а не просто обрезка. Управляем рос...

Re: Битоксибациллин


Битоксибациллин. Почитал. Страшная вещь для насекомых. Нарушение питания, снижение плодовитости самок, полная гибель насекомых. Безопасно для пчёл! Только вот пчёлы ведь Насекомые! Как препарат отличает вредных от полезных? Токсин вырабатываемый бациллой Туринга активируется в щелочной среде жкт, у...

Re: Черная пятнистость


Пузенко Наталья, Наталья, посмотрите дополнительные фото. Не знаю чем лечить и окончательный диагноз

Re: Король севера- американский сорт винограда

Шаварш писал(а): ↑26 сен 2025, 17:15 понятно, кислоты многовато для простого столового

После брожения на Лалвин 71 В кислоты остается около 8 г/л. Потом ещё выпадет винный камень. В крайнем случае, снижаю кислотность электродиализом до любого значения.

Re: Кристалл- технический, винный сорт винограда

Сладков Виктор писал(а): ↑06 окт 2025, 11:55 Кристалл

Значит у меня молодые кустики ещё, и то наверное три куста лучше зреют лозой чем другие два, тк солнца меньше доставалось летом, и лозой потоньше вроде цвет меняют лозы, но они холодные и не сухие ещё на ощупь.

Re: Виноград в Волгограде

Сергей 1961 писал(а): ↑21 окт 2025, 01:07 Обе хороши!

На картине лоза настоящая- просто приклеена и покрыта краской, листья выпуклые из чего то вылеплены и ягоды тоже, а задний фон нарисован.
Вот произведение искуства! Я на нее не налюбуюсь.

Re: Воск, обмотка, инструмент для прививки


Хочу новый нож найти прививочный и в телеге куча объявлений про ножи, но прививочные не делают, а хочется.
Кто то заказывал у них ножи?

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания

Ключи писал(а): ↑01 ноя 2025, 21:22 Вкус не изменился с лета

У ас все равно меняется вкус винограда к ноябрю. Он не такой как летом.
Очень сильно меняется после того как полежит в погребе

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


На северах наоборот, когда фенольная зрелость уже наступила, яблочная кислота может еще оставаться на высоком уровне. Так у меня на прививках этого года ЧхЗ Ливадийский чёрный, цветение было в июле, сахар успел набрать всего 18-20 брикс, а косточки окрасились. Мускат появился. Кислота (на вкус) ушл...

Re: Кардинал.(Калифорния, США).


Кардинал на вкус так себе, и я даже собирался его перепривить целиком (у меня 2 куста его) , но я нашел ему применение превратив его в самый поздний сорт. Из 3его или 4ого междоузлия пасынок не обламываю, а даю ему отрасти на 5-6 листов и только потом прищипываю. Если пасынок выращивать из других ме...

Re: Мой день на винограднике.

Ivan_S писал(а): ↑13 ноя 2025, 10:11 У меня Макита 2500, с фрезой.

Подскажите, реально ли самому заточить фрезу, или только замена ?

Re: Эксперимент- применение внекорневой подкормки от Fatter


Здесь испытанный метод- чтобы не делать частые подкормки, и в то же время выдать побольше минерального питания без угнетения корней, буду выдавать как органо-минеральную смесь. То есть смешиваем минералку с просяной шелухой. Примерно 1:10 и всё это в яму , в корневую зону. Проверено-в такой смеси у...

Re: Дружба- столовый сорт винограда, ранний


у тебя она тоже в теплице Олег у меня все столовые сорта растут в теплице,в ОГ остались только технари и то этот год показывает с такой погодой дождливой надо постоянно обрабатывать(а это не очень хорошо).Я уже не раз говорил что у нас чтобы растить столовые сорта нужно выбирать тёплые карманы и за...

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания


Может и перегруз споймать. У меня Аркадия лет пять отходила после перегруза.

Re: Вызревание лозы


То есть, обрезка не проводится в принципе? Ну, почему? В октябре обрезаем несколько шнуров, на которых крепили лозы весной. Дальше они сами на крыше закрепляются. Вот 8 октября собираем в кучу лозы от сеянца, который взошел на грядке в мае прошлого года. DSC08334.JPG Вот что там внизу DSC08670.JPG ...

Re: Солнечный ожог ягод

Виктор Серг писал(а): ↑04 сен 2025, 13:55 Подскажите, сгорел он?

Может листовертка сожрала? https://vinograd.info/stati/grozdevaya- ... borby.html

Re: ГФ Низина, селекция Крайнова В .Н.


Низина, второй год, прет дуром, оставил сигналки.
Уже зацвела.

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.


Вот это не плохой посыл, сразу оп и арманьяк или всё же коньяк? :D Про температурный режим лучше расскажи.Наверное арманьяк ,ну если сделаю вторую дистилляцию то тогда коньяк . Наталья температурный режим дистанционно если кто и посоветует то это будет по методу пол-палец-потолок. Надо знать какими...

Re: С Днём Рожденья!!!!


Присоединяюсь к поздравлениям!
Желаю здоровья и долгих лет!

Вы не авторизованы для чтения данного форума.

Re: Помогите поставить диагноз !


Тоже склоняюсь к заростанию каллусом.
Там даже корни начали пробивать его.
При БР такого бы не было.
Нижний листы бы глянуть и побеги низ..

Re: Виноград в Подмосковье


ИгорьИ,
а мягкие это как у ваших ягод, при нажатии не пружинят и не востанавливпют форму изначальную?
Пришпильте в сообщении фото гроздей на лозе.

Re: Самые вкусные столовые сорта

Виталий ## писал(а): ↑15 сен 2025, 11:27 самые вкусные, это Гарольд,

у моего Гарольда созрел пасынковый урожай. Но никто его не хочет есть.

Re: Оборудование для виноделия

ф и г а р о писал(а): ↑16 окт 2025, 10:17 и на полках в погребе не поставишь..

Ну мне пока сил хватает с пола поднять полный 20 л реахим на верхнюю полку, на уровне головы которая), не легко конечно, но пока могу, и места в пространстве на полке занимает меньше чем две по 10 или 2 бутыля, по 11)

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Игорь 25 писал(а): ↑05 ноя 2025, 14:29 Кислота (на вкус) ушла только с первыми морозами.

Кислота, скорее всего, не ушла с морозами. Но на ккус подмерзшие ягоды кажутся менее кислыми.

Re: Слива и Алыча


Иван _К, так вы напишите, где вы взяли свой саженец и всё станет понятно. Чего загадки то загадывать.

Re: Виноград в Подмосковье


Elektronit на печи сидит :D , ждет когда снег сам растает :yes: . Ты не одинок... Мы три дня были на даче. Только немного дорожек раскопал... Пара проталинок с подснежниками. Думал плодовые пообрезать... не, гидрокостюм нужен. Там в снегу по развилку утонешь... Прилетели свирестели. Они обычно появ...

Re: Виноград Прима Украины- столовая форма винограда


Или подрезали? Да нет, не подрезал, такие получились, это сигналки, выдал по 2 соцветия на побег, оставил сначала по одному, потом плохой рост лоз начался(хотя у меня с этим проблем никогда нет), я решил еще часть гроздей убрать, а он просто тормознул. Сам виноват, самообладание в себе надо воспиты...

Re: Кишмиш Столетие- американский сорт винограда Centur


VAnatolich, Давно заметил, что климат Саратовской обл. значительно больше подходит для винограда.

Re: Технические сорта винограда


Руки не доходят, там его мало осталось нормального. На затравку пустить что-ли, а на следующей неделе может и основная партия дозреет.

Re: Битоксибациллин

Николайка писал(а): ↑22 авг 2025, 13:43 А эта бацилла может активироваться в сладкой среде запечатанного мёда и перги?

Нет не может, для её выращивания нужна особая питательная среда, а мёд это антисептик и консервант

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Обработал 3го дня буйским мфк виноградник. 100гр на10л. Мильдью прижгло. Но молодые кусты всё таки пострадали, листья обожгло изрядно, хотя старался их обработать меньшим кол вом раствора Ожидаемо. Извините. Взрослые и старые листья могут держать большие концентрации солей и не только, но молодые л...

Re: Помогите поставить диагноз !

Пузенко Наталья писал(а): ↑30 авг 2025, 20:46 Уже через 2 недели выдала бы после сбора урожая баковую смесь от двух грибков сразу

Наташ, там судя по фоткам, даже сигналки нет.1-2-х летний саженец.

Re: Погода.....


Вчера и сегодня пасмурно, прохладно. Хорошая погода для белого вина. Дождей нет, сухо.

Re: Помогите определить сорт винограда


Купил три года тому назад саженец в питомнике. По данным питомника и моей знакомой которая работает в этом питомнике сорт киш миш а какой конкретно никто сказать толком и не знает. Дал сигналки - оставил 4 шт. а он прет как не в себя. Лозы с палец толщиной. Грозди выросли примерно грамм по 500-600 я...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Калькулятор Несколько раз проверял этот калькулятор на магазинном пиве - на удивление очень точно получается, до десятичного знака после запятой. Калькулятором регулярно пользуюсь, но скорее не для контроля брожения (оно и так предсказуемо обычно идёт), а чтоб в дневник записать для последующих сра...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Оно выбродило 100%

Отправлено спустя 38 секунд:
параллельно же вторая бутыль стоит и тем же самым.

Re: Защита и лечение сада- вредители, болезни, обрезка деревьев


Кмк у меня эти стволики будут мешать друг другу. Как бы не обломили сами себя. Если только попробовать их сростить друг с другом. Пока растут они очень активно. Мешают друг другу. Отгибаю, загибаю:) и устраиваю пляски с бубнами:). Но и само место этой яблони очень неудачно. В любом случае спасибо за...

Re: Обо всем и ни о чём

Маршал писал(а): ↑24 окт 2025, 07:23 это выжимки или неосветленный сок?

Первое.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Несколько лет мне не удаётсяя приготовить домашний уксус из отходов вина Ну а я поставил сусло на мезге, добавил ЧКД. Через сутки бочка с суслом стала горячей, появился резкий уксусный запах. Пришлось тащить сусло на балкон и искать способ остановить уксусное скисание. Помогла пастеризация. В описа...

Re: Болеро - технический сорт

Elektronik_t писал(а): ↑15 сен 2024, 23:29 Все таки не понятно, он как моно вариант хорошо пойдет, или только как вал к другому сорту(ГФ)

Я брал для "вала". Для моно хотел использовать (попробовать), но когда увидел его мякоть, то ... (посты выше).

Re: Изумруд (технический) ВНИИВиВ им Я.И. Потапенко


У меня за 15 лет только Кардинал калифорнийский вымерз при моём укрытии на зиму. Всё, что имеется, возрождается весной и с гроздями. А укрываю, как я считаю, очень даже легко, с учетом мало снежных зим. Больших надежд не возлагаю на него, но действительно, посадил польский Рассвет, венгерские сорта,...

Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и фруктовые дистилляты)


Давно следовало бы открыть эту тему. В книге Михаила Фёдоровича Абузова "Атлас северного винограда", 1-2-е издание, есть моя статья: "Нальём своего коньячка!" Так как было много вопросов, то добавлю, то, что не попало в статью: На винзаводах, в промышленных условиях, для ускоренн...