ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Альянс гф винограда селекции Калугина - ранний срок созревания, описание

Виктор488 писал(а): ↑04 ноя 2023, 17:28 А,как он с милдью дружит?

У меня не подружился,хотя рядом Викинг немного хватанул в это лето .

Re: Преображение- столовый виноград, очень раннего срока


Срезал "сигналку" Преображения, потянула на 870г , очень понравилась эта форма, рядом на фото Фуршетный

Re: Дегустация вин.


кто пил регент..тот не понаслышке знает что такое истинный чернослив..особенно на первоначальной стадии зрения вина..кстати с добавлением метабисульфита

Re: Вызревание лозы


Не ясно место, сорта, климат и т.д. Попадались статьи от пендосов (на том же украинском форуме были в своё время перепечатки). и у них были прямо-противоположные выводы сделанным европейцами. Т.ч. да, даже научные статьи надо фильтровать и проверять для своих условий. P.S. то что я видел, к теме то...

Re: Рубин Голодриги - черный технический


Ещё раз спрашиваю, почему не исправлено название темы? не ГолодрЫги, а ГолодрИги!!!

Re: Помогите поставить диагноз !


chubaka, оидиум это

Re: Черсеги Фюзереш


Попробовав венгерское вино Черсеги Фюсереж, прям загорелся идеей посадить этот сорт. В этом году высадил 5 укорененных черенков. Пока ведут себя спокойно, лозы по 50-60 см., уже начали вызревать. При моих 2800 САТ должен набирать кондиции для сухого. Буду смотреть сам и иногда сообщать как и что с н...

Re: Оджалеши - древний грузинский сорт технического винограда


Какая красотища!!! Konst19 , Действительно, КРАСОТА! И ведь ни какого укрывания на зиму! А тут ... :cry: Уже думаешь: "Какая зима будет, снежная или опять вода с небес? Какая весна будет? Пройдет заморозок мимо или в гости заглянет?" Предлагаю супруге сделать навес такой над мойкой во дво...

Re: Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания

Elektronik_t писал(а): ↑23 сен 2025, 13:31 А что разве нет? На сегодня у меня сахар 13-17, без разгона

Я не разгоняю кусты.. д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область - на 244км южнее Твери. Остальное всё написано выше, даже видна агротехника выращивания...

Re: Оборудование для виноделия

Игорь 25 писал(а): ↑25 сен 2025, 21:07 Льдинки и полузамороженные ягоды давила без особого усилия.
Если дробилку не ронять- то прослужит долго.

...однако...испытание на прочность она прошла

Re: Вопросы новичков по виноделию


17598600737423617511326257394636.jpg вот под рукой в холодильнике оказалась бутыль литровая из моей " изабеллы", после второго перелива, дай, думаю найду там изабельный привкус - нету :unknown:только сок винограда, а Вы сначала не зная что это, изабеллой обозвали! А после ещё сахар и тд н...

Re: Вопросы новичков по виноделию


На тот момент я и понятия не имел о кондициях винограда, рефрактометре и прочем. А тогда зачем ты тут виноградарям которые более тебя разбираются и выращивали данный сорт, пытаешься выступить в качестве эксперта душнилы, собирая сказки со всего интернета, еще попробуй Абхазу подобную .................

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания

Babays писал(а): ↑30 окт 2025, 09:08 третья зима им предстоит на шпалере.

Мой потравыш тоже будет на арке опять зимовать. Нечего его переучивать.
Может одну лозу уложу на землю как НЗ.

Re: Подвои для винограда- Кобер 5ББ, 101-14, Гравесак, Феркаль


Андрос имеет сравнительно более тонкую лозу. Сначала на глине не очень активно рос, У меня он два года раскачивался. На известке, кстати. В 24-м выдал просто катастрофический прирост. Причем, вся лоза полностью вызревшая,длинная, совсем тоненькая пробка.Пасынков мало. Чудо, как хорош! Рядом куст Ли...

Re: Вызревание лозы

Шаварш писал(а): ↑27 авг 2025, 08:36 Позавчера дал МФК по листу...

. Какой концентрации дали? С какой периодичностью?

Re: Алинка

Ковтанюк Артём писал(а): ↑28 авг 2025, 14:10 Алинка

Как во время, я только посадил весной и не было темы На все пять сортов подписался, а теперь и шестой есть.
Из пяти кустов она у меня самые высокие лозы выгнала Сейчас макушка над верхней проволокой шпалеры, где-то 2,1м.

Re: Фиолетовый ранний-универсальный сорт винограда


Elektronik_t, за какие качества ещё держите его у себя?

Re: Тасон сверхранний сорт винограда


Сезон Тасон заканчивает, крупных кистей не было (0,4-0,7 кг), горох присутствует немного сахар больше 18 не обнаружил, но вкусный, и красивый.

Re: Венус сидилис- виноград селекции США, кишмиш

Camel писал(а): ↑30 сен 2025, 18:37 моих условиях чистая.
За это сообщение автора Camel поблагодарил:

Я раньше вообще можно сказать оидиум видел мельком ... Но в этом году лило безперерывно, можно сказать все лето... И он зверствовал...

Re: Виноград в Подмосковье


Саня Мега, обрезки подмороженные,а не вызревшие

Re: Республика Марий Эл. Республика Чувашия. Кировская обл.


полным смачиванием 3% раствором железного купороса Это и называется искореняющая обработка: крепкий раствор препарата губит все, что прицепилось к поверхности лоз и почек(все грибки и их споры, личинки насекомых) Эх, если б это хоть, что то искореняло. То все, давно бы уже всё искоренили. :pardon:

Re: Игристые вина.


для вторичной ферментации выпускают специальные дрожжи. Вернее так: некоторые дрожжи пригодны и для вторичной ферментации, в инструкции к ним об этом написано. Поэтому высокий алкоголь и кислота им не помеха. Дополню: чтоб "наверняка", используйте дрожжи с надписью для игристых вин(for sp...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.- путь начинающего селекционера


Закончу описания в этом сезоне ГФ Подарок северянам (БС-3) БС-3 22.07.2019 010.jpg виноград БС-3 01.09.2019 020.jpg Необыкновенно приятное сочетание муската и фруктового вкуса. Вы раскусываете ягоду и рот заполняет фруктовый микс, окрашенный ярким, но мягким мускатом. Проглатываете и наслаждаетесь п...

Кишмиш Миллениум - виноград венгерской селекции (САТ 2200)


Миллениум Родители: (Perlette x Seyval Блан) Происхождение (автор): Венгрия Цель/тип: beznasienna/n.a. Выдержка: очень рано, СБ: 2200 [° c] 100 дней Цвет: четкие, желтый Вкус: согласованы, плоть закрыть, слегка хрустящая, крошечные семена, остаточные Ягоды: 5 [g], 21 x 18 [мм], овальный Виноград: 30...

Re: Альфа надёжный северный виноград


Для чего он хорошо подходит? Так как все в сравнении познается, Не в первый раз выступаю в защиту Альфы. Но, как сейчас принято говорить, есть нюансы. 1. О сухом и полусухом речь не идет 2. Здесь уже не раз писАли, что у каждого Альфа может быть не той Альфой. И даже та, что у меня. 3. 4-5 дней бро...

Re: Гибридные формы Павловского Е.Г.


Подскажите, по нескольким годам (в ОГ например) в условиях средней полосы (Подмосковье, Нижний Новгород...) все таки какая форма созревает раньше всех? Какая для вас самая -самая лучшая по сравнению? В моих условиях самая ранняя, она же лучшая,это Аюта, растёт в ОГ. Фото сделано сегодня. IMG_0351[1...

Re: Виноград Посланник, очень крупная ягода и гроздь


Что то никто не пишет про Посланник, странно...
Ягода огромная ! В теплице полностью готов, но не срезаю. Щиплем одну гроздь по полной программе . Треска нет, болезней нет, очень сладкая вкусная ягода лоза вызрела уже метра на 2

Re: Обо всем и ни о чём

Евгений Родимин писал(а): ↑19 сен 2025, 04:02 фрукты

Одним яблочком можно ведро варенья сделать

Re: Республика Марий Эл. Республика Чувашия. Кировская обл.

Дмитрий_ писал(а): ↑11 окт 2025, 19:53 То все, давно бы уже всё искоренили.

Но если и этого не делать, думаю эта зараза сильно бы уменьшила наши урожаи.

Re: Форумчане, давайте знакомиться!


Привет земляк. В погребе саженцы Виктора и кишмиш Велес а в холодильнике черенки Гарольд ,Агат Донской .Феникс и Леон Мийо.

Отправлено спустя 3 минуты 46 секунд:
Саженцы брал в д. Опарино

Прививки и перепрививка винограда


Виноградом начал заниматься с Альфы, затем Алешенькин , ЧБЗ и др. Альфа –на беседке не укрывная , 2 куста. Сейчас Альфа уже для меня не представляет ценности и я ее приговорил к перепрививке. Не будем говорить о плюсах прививок –они общеизвестны. Перепрививка в подземный штамб для меня не подходит ....

Re: Наклонный кордон

Беликова Галина писал(а):Светлана у любой древесины если есть рана то она выбрасывает зелёные побеги что бы увеличением площади листа создать дополнительные возможности для заживления раны.

А можно с этого места-подробнее? Где и как колоть ,чтоб образовалась почка?

Re: Фронтиньяк(не укрывной сорт) - винный виноград


Здравствуйте, Игорь! При профилактических обработках не болеет, посмотрите на фото , двадцатые числа сентября -лист чистый.

Re: Оджалеши - древний грузинский сорт технического винограда


https://i.postimg.cc/4xF30BYT/20230910-142619.jpg https://i.postimg.cc/qRwSmZ7s/20230910-142641.jpg Внутри этой вкусняшки, находится нежная, жидковатая мармеладка, не понял до конца вкуса, да она еще и не поспела я так понял до конца, но уже сладкая очень и вкусная! Необычайный вкус, немного навеял...

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний


Энсент и РПС похожи только размером и консистенцией ягоды... Ни форма грозди ни вкус ни развитие плодоносных стрелок не похожи... РПС плодоносит уже с первых почек, а Энсент с дальних... Я Энсент хочу убрать... Мне не нравиться осыпание ягоды и вкус по мне у него проще...

Re: Технические сорта винограда

Евгений Родимин писал(а): ↑01 сен 2025, 11:37 Значит речь не о сухом вине, а с сахаром?

Я его всегда на дикарях делаю, так что остаточный сахар всегда есть, сахар у него там получается под 30-ник.

Отправлено спустя 2 минуты 12 секунд:
Во вкусе ягоды с полигона, кислоты нет, с участка кислота выпирает.
Разный терруар.

Re: Вопросы новичков по виноделию


11 л воды 11 кг плюс 1,5 кг сахара = 12,5 кг сусла из них 1,5 кг сахара что составляет 12% а нужно 24 процента. Грубо еще 1,5 кг. Считаем12,5+1,5 кг=14 кг из низ 3 кг сахара что составляет 21,42%. Мы не знаем, какой сахар был в начальном сусле. Считаем, что минимум 20Брикс. С изначально добавленным ...

Re: Общие вопросы физиологии виноградного растения

Ivan_S писал(а): ↑17 окт 2025, 12:51 Иначе они переходят в "ждущий" очень экономный и хитрый режим: и при первых же осадках пытаются максимально вобрать в себя воду...

Так и есть. Если человек весь день на жаре не пил, то потом сразу литра три выпьет. Вода выходит из организма.

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока


Лист тонкий, резной, трёхлопастной, у Довги резной лист.. :unknown: У Супаги лист плотный, основной лист в начале сезона - с ярким белым опушением. Похож на лист Зилги, но более склонен быть разрезным и в среднем помельче. Осталось узнать, что у вас за сорт. Наверное, кто-то из прибалтов, но жаль к...

Re: Атаман Павлюк- виноград селекции Капелюшного


Виноград, сохранившийся на кустах у меня до сих пор, до 1 ноября - АТАМАН ПАВЛЮК.
Его закладываем для длительного хранения. Да, в сравнении с Классом Калугина он выглядит не так ярко, но зато вкусен, с хрустящей мякотью.

Re: Маршал Фош - технический, винный виноград

Иван _К писал(а): ↑08 ноя 2025, 04:13 Пишут, что он песок любит, у нас глина.

Не знаю, что он там любит, но у меня на глине монстр монстром.

Re: Монарх, виноград селекции ГИВ, Фрейбург,Германия


На месте утилизации 100кг Монарха, после наводнения, взошли сеянцы. То, что осталось после прополки школки Осталось только 2 сеянца, остальные удалил, были подвержены милдью. Сеянец Монарха,некоторые корни пришлось обрезать, ушли на слишком большую глубину.jpg Был зачеканен на высоте 120см. Вызрел ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Спасибо большое!) в инструкции мои хотелки описаны) Я регулярно использую этот фермент. Это как раз тот случай, когда усиление ароматов, сильно превалирует над степенью экстрадицию сырья. Вот , из моей шпаргалки: "LALLZYME CUVEE BLANC Применяется для экстрагирования ароматических веществ из ко...

Re: Циравас аграа Универсальный виноград сверхраннего срока

Андрей111222 писал(а): ↑13 авг 2025, 06:41 рвет, когда на контрасте по сухой почве мощный ливень.

На мой взгляд, дело не в резком переходе от засухи к влаге, а в её количестве. А также структуре ягоды и толщине кожицы. У ЦА ягода сочная, кожица тонкая.
Результаты от укрытия покажу позже.

Re: Пестрый- виноград, селекция Гусева, описание

Ключи писал(а): ↑18 авг 2025, 18:13 Пестрый растянулся в теплице на пять метров. Как всегда начал окрашиваться в арьергарде, но быстро набрал хороший вкус.

У меня на улице только начал окрашиваться....

Re: Прилипатели при составлении растворов

Fatter писал(а): ↑19 авг 2025, 12:18 Фирма ICL в своих исследованиях показала его полную непригодность для листового питания. Только вред.

здравствуйте! Можно, пожалуйста, ссылку на это исследование?

Re: Вопросы новичков по виноделию


Борис Ч62, как вы определяете сахар в вине, где присутствуют одновременно и сахар и спирт? По калькулятору высчитываете или просто показания рефрактометра принимаете за содержание сахара?

Re: Пино Гри - технический сорт винограда


Доброго дня..Единственный куст в этом сезоне прекрасно отсигналил..ягоды вкуснючие..растет куст весело и без проблем..укоренил один единственный черенок без вопросов..очень нравится сорт ..ягоды по цвету розоватые..на белое вино у меня ещё пока нет объёмов ..поэтому не делал..Рисус,Айтаска,Пино гри,...

Re: Руслан, виноград селекция Загорулько


Было сухо и холодно, в изюм нужна жара ..

Re: ГФ Фламия автор Лавринов Ю В


Виталий О, рудименты или косточки у неё?