ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Погода.....


В нашей деревне Крюково было - 27 и вчера так же , а в соседней - в Васькино -29 .
Пока так . Еще ночку продержаться ...

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях


Фото этого года

Re: Поздравляем!


Всех Татьян поздравляю с праздником !!!

Re: Вопросы новичков по виноделию

Re: Погода.....


Сейчас , на 15-40 , на Кукурузине( Газпромовская башня) -12, к ночи обещают до -18. Смотрю веб камеры : народ вовсю пошел гулять через Неву , от стрелки Васильевского острова до Петропавловской крепости, некоторые пытаються перейти реку , пройти до Зимнего,лед по центру реки разбит ледоколом, по Нев...

Re: Погода.....


В среду, 24, была зима. Сейчас в городе +1 и солнце, весь снег съело дождём. Стаи воробьёв чирикают на деревьях. На завтра вроде снег обещают и 0 +1.

Re: Инжир


Тоже очень понравилась тема выращивать инжир в горшках дома, созрели первые плоды на Brooklyn white https://i.postimg.cc/05BXZ0Qf/Whats-App-Image-2025-12-15-at-15-04-40-(2).jpg https://i.postimg.cc/6qk0Kz45/Whats-App-Image-2025-12-15-at-15-04-40-(1).jpg https://i.postimg.cc/fbz11ThX/Whats-App-Image-...

Re: Инжир


Флореа в том году в горшке 1.6 литров (земля) отлично завязала плоды и даже успели они созреть в мае до посадки в грунт. Условия у меня освещение где то 20000-35000 люкс и дома постоянно тепло 27 и больше градусов. https://i.postimg.cc/vZ8HQyrg/Whats-App-Image-2025-12-15-at-15-53-39.jpg https://i.po...

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?


Пивные кеги реально помогают в повышении САТ? Кеги помогают спасению винограда от майских заморозков. После накрывания по дугам двойным спаном 60 и (или) еще чем либо ( пенкой, дорнитом) лозы выдержали 3 года т-ру -5 -6 гр. в течении 3 ней. Без укрытия , по мере роста лозы, полагаю что повышение СА...

Re: Виноград в Ленинградской области


Надеюсь очень))) Главное все правильно сделать, и особенно в первые года. Я у Елены купила больше 20 сортов винограда и когда ездила к ней осенью, она нас угостила некоторыми сортами именно, как я купила! Я домой приехала с восторгом таким, всем говорила, какими внусными виноградами их скоро буду ко...

Re: Погода.....


Прогнозы погоды никакущие: что летом, что зимой предсказать ничего не могут. Все прогнозы говорят о потеплении, на деле с каждой ночью всё холодней становится, и сейчас понижение температуры идёт быстрей, чем вчера. Да, блохастые лучшие метеорологи. У меня сегодня что коты, что Барбосы "сало&q...

Re: Встречи, конференции, семинары


Кто там в качестве "Гостей" на дистанционке присутствовал, колитесь! ;) Кто не решился выступить, то зря, у нас там тоже обычные виноградари, порой немного туговаты на язык, но аудитория благожелательная собралась, вникала в суть, а не форму. Еще не успел спросить про запись. Как-то дела н...

Re: Выращивание винограда в Твери


Как раз в день съемки снег и убирал. Так что все в поряде. А дорабатывать буду в плюсовые температуры.

Re: Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания


2026-01-01-18-40-16-895.jpg Опробовали вино из Бианки. В дегустации участвовало 7 человек с различным опытом. Я в винах не разбираюсь, скорее оцениваю нравится - не нравится. Так вот в получившемся вине мне не понравился сладкий цветочный аромат, именно вот эта сладость в запахе. Другие во вкусе за...

Re: Дегустация вин.


Аколон моно... Плотное насыщенное вино.. Аромат сухофруктов, на дальнем чернослив, вишня .. никакого моченного яблока :D ... Вкус сложный, плотный... Терпкий... Смесь фруктов.. Что то отдельно выделить не смог... Вкусное фруктовое... Отправлено спустя 6 минут 34 секунды: Добавлю... В послевкусии чер...

Re: Оборудование для виноделия


Устал ждать когда окончательно осветлится... Радик вот один из фильтров как вариант фильтр.jpg вместо угля засовывают полотенца нетканые которых сейчас куча и на выходе получаешь чистый продукт.Я собрал,но пока не пользовался,мороза хватает для осветления,а вот мускатное стоитв подвале (+5*С) мутно...

Re: Поздравляем!


Всех Танюшей с днем Татьяны, с днем студента!!!

Re: Покрытие для теплиц


Для защиты от ветра, с точки зрения гидро-газодинмаики гораздо эффективнее не сплошные заборы, а рассеивание ветра за счет зеленых насаждений (деревьев, кустарников, каркасных заборов заплетеных растениями) или "ажурных" заборов, а лучше и то и другое. Почитать про это можно, например, В ...

Re: Плодово-ягодное виноделие.


начитался о выработке метилового спирта Концентрация метанола при сбраживании и(или) перегонке настолько мала, что получить смертельную дозу можно только выпив ОДНОРАЗОВО литров 200(двести) вина. Сомневаюсь, что кто-то на такое способен. Примерный расчет можно сделать, исходя из открытых данных инт...

Re: Дегустация вин.

Nick041 писал(а): ↑11 фев 2026, 18:25 Так рассказываешь,аж самому захотелось "продегустировать" после тяжкой работы по очистке снега с

Я как раз после такой работы достал неразливки на пробу... У меня тоже всё снегом завалило...

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания

Babays писал(а): ↑23 фев 2026, 16:53 Третья зимовка стоя... пока нареканий нет

Я тоже оставила несколько лоз на третей проволоке, посмотрим как будет)

Re: Выращиваем сеянец винограда, технология и уход


Любопытно какой, хотя-бы примерно, процент из сеянцев даёт в результате куст с ягодой не хуже родительской? Селекцией занимаются чтоб в результате получить форму которая лучше чем родительская. А если просто получить не хуже родителей тогда вообще заниматься селекцией нет смысла. А на счёт удачного...

Re: Горе от ума или умные высказывания,афоризмы и поговорки .


Учитесь быть счастливыми прямо сейчас. Иначе не успеете... За счастьем, - смерть догонит раньше! Отправлено спустя 7 минут 26 секунд: Старость, пенсия, одышка, а куда бежал? Хорошая жена, хорошие дети, внуки, хороший дом, хороший сад, виноградник.. (и т.д. можно продолжить). Что ещё нужно чтобы вст...

Re: На участке у Балабанова А. Ф.

Пузенко Наталья писал(а): ↑09 мар 2026, 22:08 райском месте вы живете

Да уже 12 й год только и мечтаем об этом.

Re: Инжир


Еще очень заинтересовал бребный сорт LILO ребята из вышеуказанного канала его прям очень хвалят урожай беребы очень много на уровне основного урожая, достал в этом году его надеюсь не обманули с сортом, вроде как источник Резников как и у ребят. нигде не видела его у наших коллекционеров. А сорт и ...

Re: Всё о поливе


Здравствуйте не нашёл информации в теме. При внесении удобрений при корневой подкормки нужно ли подкислять воду до PH 6. У меня вода PH 7 и EC 1.8 всегда при внесении удобрений делал просто EC 3.5 и вношу каждые 7 дней капляй. Несколько человек встретил они при подкормки всегда кислят один - лимонк...

Re: Защита винограда от весенних заморозков

Николайка писал(а): ↑26 дек 2025, 21:15 А чем тёплая вода в кеге отличается от тёплой земли под плёнкой?

Как правило - теплоёмкостью.

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

сенокос писал(а): ↑01 янв 2026, 22:13под гуся

Вот у родственников ели на нг вчера гуся, ну его в топку, курица и индейка рулят однозначно)! Утка ещё неплохо кстати идет.

Re: Виноград в Подмосковье


IMG_20251019_104329.jpg IMG_20251019_103332.jpg IMG_20251019_103437.jpg На первом фото жёлтый лист на Красе Никополя, на третьем Ромбик и Циравас Аграа. На интерес оставлены томаты Яркий Самоцвет, даже пытаются ещё цвести, плотные, но вкус конечно "осенний". Вызревание лоз на "четвёр...

Re: Погода.....


В Твери в выходные красота, в субботу днём -12с = лыжи 5км по сосновому лесу. В воскресенье -9с = открытый бассейн 1км Сегодня утром -17с = можно и поработать..

Re: Погода.....


У нас большую часть снега смыло вчера дождём. За ночь чуть намело сугробы. На следующей неделе обещают жуткие морозы. Днём около минус 10, ночами, в отдельные дни, -15-18°C. Надеюсь, что это последнее похолодание этой зимой...

Re: Кто и чем подвязывает виноград и как подписывает этикетки?

Фартовый писал(а): ↑18 май 2025, 14:12 Аналогично, но вдруг прогресс позволяет делать это с помощью принтера

Печать на лазерном принтере, упакованная в СКОТЧ с двух сторон, или ламинатором успешно держится 2-3 года на солнце.
Самое дешовое- надписи чёрным маркером для СД дисков, покупал за 35-40 руб. в канцелярском маг.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Остаточный сахар измерял погружным сахаромером АС-3 0-25% (точность 0.5%). Не пользуюсь таковым, поэтому не знаю . вполне возможно что показания верны. В моих условиях сахар 28 брикс не бывает никогда, макс. 25 -26 брикс, а обычно 21-24 брикс. При таких высоких значениях начального сахара, как у Ва...

Re: Виноград в Ленинградской области


А какие у Вас тепличные и какие в ОГ? Добрый день. В ОГ - Боскоп Глори, Супага, Маркетт, Юодупе, Агат Донской , Довга, Лиепаяс Дзинтарс, Экспресс, Лепсна, Загадка Шарова, Памяти Учителя. Так же в ОГ растут Колобок, Ромбик, Арабелла, Талисман, Блестящий, Юпитер, но это не на долго. Ботвы много, толк...

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях


Нет стабильной температуры .то 30 то 25.Дрянь китайская .хотя регулятор есть ,но побоялся. Если есть термостат,то почему не использовать :unknown: ? Коврик не даст стабильной температуры без термостата,слишком много переменных ,от напряжения в сети до окружающей температуры воздуха и это только 2 п...

Re: Виноград в Ленинградской области


Настоящих косточек у Юпитера не видел. Ни в недозревшем в ОГ, ни на корнесобственном, ни на привитом в теплице. Даже недозревший имеет сильно отличный вкус по сравнения с другими сортами. Максимум попадались маленькие рудименты в увялившихся ягодах. Для меня у него плюс это нет треска и изюм без кос...

Re: Виноград в Подмосковье


Добавлю чуть... промерзание земли под нетронутым снегом традиционно 0 см.

Отправлено спустя 1 минуту 23 секунды:
А чтобы работала зола, должно быть солнышко в ясном небе. Дождемся ли ?

Re: Дегустация вин.


Вина с кислинкой, для меня, гораздо привлекатнельней чем без кислинки. Стандартный выход своего вина кислота 6,5-7 г/дм (литр), при этом кислота чувствуется, но не выпирает. Сахар обычно 6 брикс по рефрактометру, в пересчёте по калькулятору остаточный сахар 0-3 г/литр. Полусладкие делать пока не на...

Re: Схема посадки технических сортов винограда


В М.О. круговая шпалера Пино Нуар-? Или у вас дача в Воронеже? Сажайте конечно, но со шпалерой не спешите, сначала добейтесь плодоношения и созревания ягод, а потом когда куст разрастётся (?), и будет давать большой урожай тогда эксперементируйте! Я думаю он у вас замерзнет после 2-ой зимы... и буд...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.

Пузенко Наталья писал(а): ↑27 фев 2026, 09:25 Поддерживаю!
Дайте нам прочесть все 42 пункта.

И основное- что по итогу- решение прочесть, там на втором листе будет заключение- покажите его.

Пожалуйста, Наталья Лариасована. Всегда рад пойти Вам навстречу.

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях

Фартовый писал(а): ↑27 дек 2025, 10:20 Повторюсь зачем вымачивать перед хранением?

Чтобы не пересохли.
Я при хранение в погребе, черенки регулярно водой опрыскиваю, и черенки накрыты спанбондом.
Многие их хранят в больших мусорных пакетах.
Как вы думаете зачем?

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях

Re: Как правильно пересадить 3-4 летний куст винограда?


В конце октября посадил два куста Сомерсет сидлис и Эйсент сидлис. Трех и четырех лет. Обрезал на три почки, планирую оставить на СС четыре побега, на ЭС пять. Осенью доложу о результатах. В конце мая кусты пошли расти не отставая от рядом стоящих альфы и 342-го. Дали сигналки, посмотрев на их рост...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Антрикан, чем вас Lalvin ICV-D47 не устраивают ??? не понимаю...про них все только и говорят ..я никакие больше никогда не пробовал т.к. эти шикарные...

Re: Погода.....


Говорили они потепление, говорили они без осадков... фигушки. Опять валит снег по полной и крупными хлопьями. На машине уже 1.5-2 см за полчаса насыпало. На дорогах , кроме крупных федералок лучше не появляться. Ничего не чищено, колёса просто в подтаявшую кашу проваливаются и мылят. Даже джипы, а м...

Re: Вопросы новичков по виноделию


е пользуюсь таковым, поэтому не знаю. Игорь тут и знать нечего,обыкновенный ареометр проградуированный в % сахаристости.Ну и какая там будет точность в спирто-сахарной смеси? :pardon: Да Только рассчётный способ для понятия что и сколько получилось,хотите ареометрами ,хотите рефрактометрами ,но до ...

Re: Прививки и перепрививка винограда


Николайка, для срастания надо +15- 20 минимум держать, а по хорошему надо 25

Re: Игристые вина.


Поделитесь, пожалуйста, как Вы замораживали горловину перед дегоржажем, в крутом рассоле или ещё как-то? Там же описано, выставил на бетонную тропинку возле дома, а там было примерно -24С, а ночью -26. На донышки бутылок набросил тряпку. Тропинка оказалось чересчур холодная. Поэтому за стандартное ...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

ф и г а р о писал(а): ↑02 янв 2026, 10:04 Гусь был замочен в белом сухом вин

Наш порционно нарезанный, настаивался на черносливе и специях. Потом тушился в гусятнице. Вино просто пили.