ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


"Странные" нотки во вкусе Юпитера обусловлены его американским предком - Витис Вульпина (виноград лисий). Кто пробовал ягоды Вульпины, знает этот привкус. Где в родословной Юпитера упомянутый вами вид? Евгений Родимин , Женя, можете это пояснить? Это что - выдумка? Отправлено спустя 24 се...

Re: Красень- универсальный сорт винограда

Алекс_Бел писал(а): ↑19 окт 2025, 22:06 Выкормить ягоды с такой плохой лозой Красень не смог

Так он еще и лозу мог не выкормить. Внешне она может выглядеть вызревшей, но морозостойкость не набрать.

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


ещё чёрный материал сверху Я подумал, что материал на земле это чтобы ягода была чистой перед сбором, так как после дождей чем ниже ягода висит, тем она грязнее, брызги от земли в смысле. У меня так же было, с Солярисом в этом году, за неделю перед сбором накрыл землю укрывным и по скольку дожди пр...

Re: Преображение- столовый виноград, очень раннего срока


Посмотрел видеообзор от Давида Алверцяна из Брянска. Он там показывал Преображение на арке. Неужели ему, Преображению, хватает зимостойкости жить на арке? В Брянске. Я к чему спрашиваю, если так Преображение растёт, то возможно и Юбилей Новочеркасска сдюжит? В Бресте)). Видимо, невнимательно смотре...

Re: Погода.....


Завтра тоже хмарь ждём...

Re: Яблони (сорта, особенности выращивания)


Антрикан , Хани крисп выращиваю несколько лет, урожайный, морозостойкий. И главное твердые сочные яблоки. Но требует полива, если лето засушливое. Хранятся в холодильнике до мая. В этом году правда получись чуть кислее, чем в прошлом году. И не осыпаются, как Орлик к примеру. Год назад посадил втор...

Re: Мой день на винограднике.


Андрей111222, живу за городом. Сад тоже за городом. К сожалению липучки в горку по льду не вывозят, а в деревне именно так от дома ехать. Да, такое бывает может пару раз за зиму всего, но этого достаточно.

Re: Циравас аграа Универсальный виноград сверхраннего срока


Циравас красавчик! Треск буквально 1-2 ягодки на гроздь и то, не на каждую)

Re: Вопросы новичков по виноделию


Сахаристость на второй день 15%.на 3й - 5. Добавил 2кг сахара на 25л сусла, ещё 2 оставил на следующий день. А сахар через сутки был уже 2%,о ужас. Добавил 2 кг ещё, надеясь что ну что то выбродило в алкоголь. Ан нет - 0%. Сегодня отжал мезгу, сахара ровно ноль. Алкоголя тоже. А чем меряете? прибор...

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?

Саня Мега писал(а): ↑13 окт 2025, 16:47 Перед укрытием после обрезки, надо чем то обработать? Купоросом медным или железным или Бардовской жидкостью ?

Зависит от религии. Есть как сторонники искореняющих обработок, так и противники.
Ещё от грызунов обрабатывает народ.
ИМХО хуже не будет.

Re: Виноград кишмиш Аватар, описание, характеристики


У меня хоть тресни никак не растет!!!! Здрасти вам тут всем, у меня тоже на своих корнях, ему 3 годик, 3 рукава пустил, так они с карандашик толстенький всего, он наверно как бы раскачивается в начале, вяло, а может он такой и есть на своих корнях, показывает не сильный рост, ну типа не буйствует! ...

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока


Ну в идеале я ее на арку планирую затянуть,изумление зимует пока без проблем .

Re: Строим теплицу


Решил помучить ИИ на предмет расчета почвенного обогрева в теплице закопанными в землю трубами. Зашел на perplexity.ai, задал ассистенту первый запрос: "Проведи тепловой расчет нагрева почвы в теплице. Нагретый воздух с температурой 40 градусов Цельсия прокачивается через закопанную в почву тру...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Скажите, а у прозрачной крышки быстро крепления обламываются? Крышки не обломмывались, весы лежат себе на холодильнике. Те первые весы, которые сломались, просто сошли с ума, неадекватно стали реагировать на кнопки, затем я их скрутил и требуется калибровка. Чем ломать голову я купил новые- по цене...

Re: Альфа надёжный северный виноград


Всю осень звонили друзья, Альфы дофига... Что делать... Я , памятуя крымских виноделов, с которыми как то общался... :D Ну они... У нас виноград изюм... Поэтому мы в отжатый жмых ещё добавляем воды в размере 25 процентов и опять отжимаем.. дал всем такой рецепт... Добавить 25 проц. Воды и на каждые ...

Re: Форумчане, давайте знакомиться!


Наталья Лариасовна, большое спасибо за теплый прием

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Ягоду думаю сразу после дробилки, тяжело будет отжать в ручную... А у меня весь смысл не отжать в ручную, а убрать шкурки. ;) Руками шкурки прижимаешь, большая часть сока стекает, а меньшая тоже идет на переработку. И это не после дробилки, а после мацерации. насадкой на дрель? ... щадяще измельчае...

Re: Игристые вина.


Отвез это сухое на дачу с целью наиболее полного выпадения осадка и винного камня, подержу до небольшого минуса...Пока с супругой везли в машине, пришлось раза три открывать крышки бутылей для выпуска газов, но это уже не брожение, а накопившаяся углекислота...Как только поставил на даче, все успоко...

Re: Виноград в Подмосковье

Den69 писал(а): ↑17 сен 2025, 09:22 не может быть в Коломне..?, у меня РПС давно за 22бр.

виноград культура места
сколько он солнца получал у вас и сколько получил на других участках, пусть они и южнее.

Re: Защита винограда от весенних заморозков

Фартовый писал(а): ↑11 окт 2025, 11:07 для севера, полив

а для юга полив с таким климатом в любом случае лишним не будет!

Re: Виноград в теплице ( опыт, рекомендуем сорта )


Саня Мега, у меня в теплице наблюдал оидиум, серую гниль

Re: Мой день на винограднике.


Что-то тянет выкопать один из МИ и кинуть в горшок. Три хилых - и за лето не подросли, и один получше - но не вызрел лозой, морозом прибило раньше. Лучший как раз мучился в горшке всю зиму. И он тоже доходяга, но корневая была хорошая. :? тянет выкопать кого-то из хилых :? Мой уход за молодняком.. э...

Re: Платовский-технический сорт винограда, очень раннего срока

Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑17 апр 2023, 10:04 Платовский ещё любимчик ос и СГ

Однозначно. У меня в этом году в каждой грозди серая гниль. Начинаешь удалять, то аж дым идёт, как от золы. Мне что-то это не нравится. Кристалл вот чувствует себя отлично и грозди крупнее .

Re: Платовский-технический сорт винограда, очень раннего срока


У меня в этом году в каждой грозди серая гниль. Ну тут либо в стадии гороха прореживать, либо расставаться, так как даже если и обработаете гроздь, то из-за того что ягоды плотно прижаты в грозди, они будут лопаться и гнить. У меня был сорт хзч с мелкой ягодой, наверно какой то кишмиш, но в моих ус...

Re: Вопросы к модераторам форума


АндрейС , ф и г а р о , mikl6566 , Aiwa , ALEKSANDR KAM , Aiwa , sobolev.nik , Евгений Родимин , Саня Мега , Разговор ни о чем велся в теме Хочу купить сорт винограда!!!! Ведь очень четко написали вам еще в 2 часа ночи, намекнув, что вы не в той теме. Для обсуждения сортов есть другие темы. ОЧЕНЬ П...

Re: Велес- кишмиш, виноград селекции Загорулько В.В.


никак не получается у меня, что бы вся гроздь созрела. Так и снимаем секторами сверху вниз... То же самое и с моим Велесом в теплице. Ягода идет только на сушку, снимаем их выборочно по штучно в несколько приемов. Два раза снимали, получилось изюма около 3-х кг. В этом году только самый ленивый не ...

Re: Осы на винограднике- как бороться с осами

Зарипов Радик писал(а): ↑27 авг 2025, 04:30 Осталась одна...

Гонца оставил остальных на похороны созвать ?

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика

Юрий К писал(а): ↑03 сен 2025, 20:34 Но а по фото какие будут диагнозы?

Сообщения уже перенесли в тему МФК.

Re: Голубика садовая


Начали подготавливать яму для перевалки голубики. (надо сказать не дешовая культура то...) Итак, выкопали для нее яму https://i.postimg.cc/DyVrhvJN/2025-10-05-21-48-50.png Низ ямы заложили досками старыми и засыпали песком, песок пролили водой https://i.postimg.cc/yxhkszty/2025-10-05-21-49-16.png ht...

Re: Освещенность и фотосинтез


уже обсуждали много раз. И ссылки с картами показывали тогда неясно, почему вы упорствуете, что света винограду везде хватает? Далеко не везде и далеко не всем сортам. Отправлено спустя 1 минуту 58 секунд: Это может быть и недостаток тепла если на улице ягода того же сорта получается вкуснее теплицы?

Re: Хранение саженцев, не высаженных осенью в грунт


А я что-то опасаюсь свежекупленные саженцы осенью сажать. Тут весной то посаженные и все лето росшие на постоянном месте не всегда первую зиму переживают (редко, но выпады бывают). А рисковать дефицитным саженцем вообще никакого желания нет. В подполе оно надёжно. Даже зелёные перезимуют. Весной раз...

Re: Вызревание лозы

lemi07 писал(а): ↑14 ноя 2025, 05:21 Уважаемые форумчане, подскажите: На части приобретённых для посадки 3х летних саженцах полностью не вызрела лоза этого года (сама эта лоза короткая - 20-30 см.)

Нужно было ещё весной на обратку резать. Год потерян в итоге.

Re: Гф винограда селекции Сергея Криули


Посмотрел новый ролик С.И., заказал пару новинок 25-го года. Дарси - сверхранний, с крупной темно-красной ягодой. Люксория - очень ранний желтый медовый мускат с очень крупной ягодой, в ролике очень красиво выглядел. До кучи еще Первоцветный с Яхонтом. Соперник в этом году неплохо отсигналил. Похож ...

Re: Голубика садовая

Пузенко Наталья писал(а): ↑02 окт 2025, 21:46 Сережа, вы ее прямо в землю сажали, не в емкости?

Гряды изолировангые плоским шифером , внутри верховой схагновый торф крупной фракции 20-100 (очес торфа ). У очеса рн ещё ниже чем у торфа рн kcl 2,7-3,0

Re: Голубика садовая


Пузенко Наталья, у нас проще. На дно ямы ветки от обрезки туй , выше полуперепревшие еловые иголки. Больше ничего. Кормим минералкой. Серу раз в два года по горсти под куст. Растет отлично.

Re: Яблони (сорта, особенности выращивания)


Вилли, только подвои и то не все. Яблоня очень плохо укореняется. Можно делать воздушные отводки. Но только в этом мало смысла.

Re: Гечеи заматош- технический, винный сорт винограда


Дружба это не ранний сорт, на середину сентября у меня в теплице. тогда у вас наверно никакие мускаты не созреют, разве что рискнуть Иршаи Оливер, Петит Ами, Циравас Агра. Из немускатов, но вроде ароматных в вине, может попробовать Фронтиньяк Гри. Если будет высокая кислота, то забодяжить с Солярис...

Re: Гф винограда селекции Сергея Криули


Соперник по вкусу нас очень устраивал, но сильно горошит каждый год. На фото одна из лучших гроздей этого года. В следующем году закончу его перепрививать. Первоцветный в наших условиях проявил себя как просто какое-то недоразумение. Урожая практически нет. Да и ни у кого в видео нормальной грозди н...

Re: Флора (Лора)

artek9 писал(а): ↑21 авг 2025, 14:32Горошение

Вот ни разу за 6 лет не было горошения,ягоды все практически одинаковые,даже в один год 2023 по- моему, пришлось вырезать ягоды,очень плотно сидели.Растет у поликарбонатного пристенка ,между Аттикой и 342.

Re: Вопросы новичков по виноделию


но на вкус крепкое кажется. День добрый! Купите спиртомер и проверьте именно им. ДА, это не точно, но это хоть какие то цифры, а не ощущения. Может это ваше индивидуальное? У нас северный край и виноград сахару набирает мало от силы 18% в среднем 15-16% Попробуйте вообще не добавлять сахар. Если пр...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


особенно с начальством Очень прошу не надо меня таким считать. Я такой же человек как и вы все, но раз я плачу за данную площадку в сети - значит, мне это надо. А вот почему надо- не знаю даже сама. Просто сухие факты в МОИХ условиях: Ромбик - 6 лет, нагрузка 1 гроздь на лозу - 13 БРИКС Формы Родим...

Re: Виноград в Подмосковье


Сергей Р.,
Можно просто фото сделать вблизи, молодой лозы в пятнах ( они там есть в виде штрихов и трещен) и старую древесину от головы куста.
Там ваша причина, почему нет полноценного развития, и новые идут от головы.
( фомопсис ?! . )

Re: Мерло французский технический сорт винограда


Доброго дня..решил обновить интересную темку своим постом..Вино из Мерло было с удовольствием выпито..предполагаю что не много где то я накосячил..т.к.в середине процесса был какой то не приятный бензольный тон именно в ароматике..при следующей переливке он почти весь пропал..а в последствии исчез и...

Re: Виноград Прима Украины- столовая форма винограда


PS: с весенним разгоном под дугами Аркадия и Прима Украины скорее всего созреют у вас в открытом грунте. У меня даже в теплице с весенним разгоном... Потому что возвратные заморозки. Я держу бывает под укрытием до начала июня. Было как то и 10 июня мороз,что замерзла картошка. А в августе после 2 ч...

Re: Как измеряют сахар и кислотность?


Склеил видеоролик о кустарном измерении кислотности вина методом титрования. Может кому пригодится https://www.youtube.com/watch?v=n5tdBGLSc2k&ab_channel=%D0%98%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8C%D0%9F%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%9D%D0%B0%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE Ограничения пос...

Re: Мой день на винограднике.


просто синтепон Просто синтепон появился в хозяйстве после дорнита. Это хорошо еще, что на банеры до дорнита я не разорилась,говорят, что жутко тяжелая вещь в использовании. С дорнитом управляться легче, а синтепоновые одеяльца на самый жуткий мороз пригодятся, и , потом, уж такие они беленькие :D

Re: Мой день на винограднике.

Светлана16 писал(а): ↑20 авг 2025, 09:51 А на какой сорт похож?

Будем определять в спец.теме. viewtopic.php?t=392&start=4900
Вот тут недавно Лучистый показывали. viewtopic.php?p=685478#p685478

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Я думаю нужен не один сезон, чтобы понять "чудо"от завышенной дозы МФК... :unknown: Без дополнительных моментов простое опрыскивание таким образом для пополнения куста элементами- мираж, да и клеточка возьмёт только то, что может, если будут созданы условия. Удобрение дорогое, грабли ни кт...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Шаварш писал(а): ↑13 сен 2025, 19:42 а кости, хотя бы, коричневые?

Откуда у Юпитера кости?

Re: Рассвет - технический виноград польской селекции


Не подскажу ,Андрей. Куст слабо растет пока на месте удаленных столовых кустов и в тени оставшегося пока Блестящего. Сигналки нет в этом году. Хотя посаженый в то же время рядом Гибернал дал восемь гроздей.
Будем ждать следующего года.