ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Айтаска

mikl6566 писал(а): ↑30 сен 2025, 22:41 Какого-то рожна резко краситься начала по морозу. розовееет...

А она такое любит )
В прошлом году вообще розовая была, вот такая

Re: Практикум по формировке и обрезке выросших кустов


Как тогда здесь поступить? Места умотаться я гляжу вокруг куста(да и на участке тоже)), я бы вторую плоскость шпалеры сделал, соответственно две лозы в одну сторону, две в другую и каждая соответственно на шпалере и друг другу ни мешают. Во всяком случае в теплице я так и буду делать с маркеттом вы...

Re: Хранение черенков в зимний период


В прошлом году решил новым способом хранить , раньше хранил в большим полиэтиленовых пакетах для засолки с промежуточной вымочкой в середине зимы, в том году взял ведро с песком смочил его хорошенько и воткнул туда на черенки сверху накрыл пакетом неплотно заязаным снизу ведра и сохранилось намного ...

Re: Ласточка- виноград очень раннего срока созревания


Моя ласточка(сигналки) окрасилась полностью, приобрела черный насыщенный цвет. Растет в ОГ в западном пристенке дома(с 14.00 солнце), сахар 15 брикс. Но вкус - это реально что-то, в этом сезоне именно Ласточка произвела наибольшее впечатление на меня, вкус - это самая настоящая черная смородина, с з...

Re: Вопросы новичков по виноделию


То есть после пиросульфита тоже можно дозу дрожжей уменьшить? Пиросульфит блокирует развитие в основном бактериальной микрофлоры и лишь частично некоторые виды дрожжевой (грибной). "Дикие" сахаромицеты к диоксиду серы толерантны в той же степени, как и ЧКД, и будут с ЧКД конкурировать. &q...

Re: Рубин Голодриги - черный технический


Я думаю он устойчивый относительно классики, таких сортов как Каберне Совиньон, Мерло....Эта старая оценка, времён царя гороха... Относительно сортов PIWI он не устойчивый... Вполне возможно так оно и есть. И еще насчет восторгов некоторых граждан, хочу предостеречь начинающих - вино из РГ это не ш...

Re: Погода.....

Дядясаша писал(а): ↑03 окт 2025, 11:14 сахар можно и в сусло добавить, главное чтоб не загнил.

После нескольких проб отказался от использования сахара. В крайнем случае - декстроза и то только для экспериментов с игристым.

Re: Милдью на винограде

Шаварш писал(а): ↑21 авг 2025, 21:13 Ягоды уже пощипываем, вот и думай голова...

Метронидазол вам в помощь. И Милдью прижечь можно, и ягодку съесть и профилактику провести.

Re: Погода.....


У нас вполне лето... Утром +15, днём +25.... Завтра обещают плюс 28.... И заметьте... Ни капли...

Re: Виноград Нельсон - селекция Бурдака


У меня тоже у Нельсона очень плотные грозди - монолит, ни одна ягодка не шевелится. Не простригала, в следующем году придется.
Терпкости в ягодах нет, мускат уже есть, сахара пока маловато

Re: Виноград в Ленинградской области


хотелось бы знать его мнение об этих сортах Колобок мне тоже нравиться. И вкус богатый и нагрузку тянет хорошо. Изюм интересный на вкус получается. Да, кольцевое потрескивание есть, но хоть в гниль не перерождается. Академик - не все так однозначно. У меня бывает гроздь порождается изнутри гнилью и...

Re: Помогите поставить диагноз !


IMG_20250821_193230_267.jpg Я думаю, что это повреждение буйловидной цикадкой. Есть тема о ней на форуме. Смущает только цвет поражения, у меня на зеленом винограде выглядело так Photo0408.jpg Это пасынки. В вашем случае, если саженец растет (загнута верхушка), я бы удалила это повреждение. Начнет ...

Re: Погода.....

Андрей111222 писал(а): ↑11 сен 2025, 13:07 +3, так и до минусов недалеко..

У меня такие температуры давно уже )
Теперь на 13 обещают что придет Дед Мороз )
Я у себя все снял , а кусты положил .
Теперь сплю спокойно.

Re: Общие вопросы физиологии виноградного растения

Зарипов Радик писал(а): ↑17 окт 2025, 08:55 Вот такое желе появилось на месте срезов..

Это супер.
Это ушла свободная вода. Она превратилась в связную- все, прошла закалка лозы, все отлично просто

Re: Погода.....


Дождь был у нас снова днем- красота.... расслаблюсь так и не буду много поливать под зиму. Денежки сэкономлю.

Re: Погода.....


У нас после ночного дождя выдали 1-й снег. :yahoo: Идёт хлопьями и не тает практически. Температура резко пошла вниз , ещё в 6 утра было +6.5, а сейчас уже +3. К обеду обещают в небольшие минуса загнать. Что то творится с природой... Ага. Ночью тепло, днём холодает. Снег в плюсовую идёт, в минуса до...

Re: Амурский дикий.

oleg.saratov писал(а): ↑20 авг 2025, 06:46 Всё таки интересует, в тайге у винограда вообще какие-нибудь болезни есть? Надеюсь, что на левом берегу Амура тайга с виноградом сохранилась?

Милдью! Виноград амурский первым делом начинает буйно расти на вырубках и вдоль дорог, так что тайга ему как бы фиолетова.

Re: Кто и как проводил свой отпуск


В этом году не стал ехать на юга... Поехал с детьми в Москву... Смотрите нашу столицу... :D url=https://postimg.cc/bGyj6LY9] https://i.postimg.cc/tgPC4mLw/IMG-20250712-140023.jpg [/url] https://i.postimg.cc/8zxzDVnL/IMG-20250712-140348.jpg https://i.postimg.cc/jSDSGjvs/IMG-20250712-140434.jpg https:...

Re: Плодово-ягодное виноделие.


Может ещё стоило было дать повисеть или сорт такой, что не набирает больше сахара? И какие операции проводятся, что бы черви не ели яблоки? Я собрал уже с земли... В этом году из за дождей сахар не высокий... Вовремя приехал, видать только попадали .. Обычно нужно давать пару дней полежать яблоку, ...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Если есть излишки Юпитера, то можно конечно и вино сделать попробовать. А сажать кусты специально для вина, наверное не нужно.

Re: Кишмиш 342, Кишмиш венгерский - очень ранний виноград

Алекс_Бел писал(а): ↑28 авг 2025, 16:28 Может действительно изюм его вариант?

Или сетки от ос. А через 342 наверное все проходят, кто-то оставляет.

Инкрочио Манзони 6.0.13


Инкрочио Манзони 6.0.13 он же Манзони бьянко (Manzoni Bianco) – белый технический сорт винограда, полученный в 1930 годах Л. Манзони, деканом энологической школы Конельяно (Венето, Италия), от скрещивания сортов Рислинг и Пино блан. Сорт в основном выращивают регионе Венето. Срок созревания раннесре...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Зарипов Радик писал(а): ↑20 сен 2025, 17:05 В общем виноград на ОООочень позднюю осень... Вроде висит неплохо...

Резал три дня назад, 18.09, сахар был 22-23бр, у Соляриса 24-25бр. Поздняя осень, это понятие растяжимое, особенно в этом году.
В прошлом году Юпитер созрел 22бр, один из первых.

Re: Иршаи Оливер - виноград для ароматного вина!


И так Иршаи Оливер собран! Чутка не дозрел, косточка не у всех ягод покоричневела, сахар 20 брикс. Но слишком уж его осы полюбили. Аромат у костов парфюмерный! С семи кустов собрал что-то около десяти литров ягод (после снятия с гребней). Если в начале лета у меня стоял вопрос о замене винограда из-...

Re: Галбена Ноу столовый сорт винограда раннего срока созревания


Приятно удивила в этом сезоне Галбена, может благодаря сухому и теплому сентябрю у нас. Уже думала убирать ее, и срок не ультраранний, и цвела поздно, а вот сейчас оказалась самой вкусной. Пока сигналки, всего несколько гроздочек, на 20.09 набрала 17 брикс, приятный, не резкий, но вполне ощутимый му...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


они видны даже в ЦМ Никогда подозрения такие не возникали. А за СЧ надо ехать в Якорную Щель, он там походу, как Альфа у нас бушует... Отправлено спустя 5 минут 15 секунд: Да выход сока у ЦМ около 50% Завтра соберу на участке, отожму сколько даст по белому, а жмых к красному ХЗЧ виниферному технарю...

Re: Оджалеши - древний грузинский сорт технического винограда

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Зарипов Радик, у меня среднему сыну Юпитер очень понравился в этом году.

Re: Обо всем и ни о чём


Я последнее время смотрю какие то маленькие глупые комедии.
Недавно пересматривала Французскую кулинарию - отличная игра актеров, два дня назад - Опять замуж. Тоже легкая комедия.
Устала смотреть что то мрачное и криминальное...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Юпитер оказался просто замечательным после передержки в холодильнике. Супруга задала вопрос, почему я не посадил весь виноградник Юпитером... Жду следующего сезона, надеюсь на хорошую партию винограда Юпитер на моновино.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Крошка Цахес писал(а): ↑28 авг 2025, 15:17 вроде бы урожай зреет

Мой Юпитер на ваш не похож.
Может мой окрашивается медленно.

Re: Хасанский Боуса (Хасанский сладкий)


Хасанский Боуса в этом году хорош, как ни странно - учитывая плохое лето. Набрал 19-20 брикс. Третьего дня снял и поставил 20 кг на полукарбоническую мацерацию.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


В выходные проверил вино, поставил в холодное помещение. Сусло было и белое и красное по 22 брикс.
Но вкус в этом году у вина посредственный, в сравнении с вином прошлого года.
Красное из Юпитера, почему-то с кислотностью, хотя на мезге стояло всего сутки. Надеюсь выдержка на морозе исправит вкус.

Re: Всё о поливе


Я писала выше Сергею что нам все равно не поверят, мы просто агрономы. :lol: :lol: :lol: От 800 ₽ на озоне Плантафол стоит, рублей 500 Зашла- вот нашла 1 кг за 1236 р (https://www.ozon.ru/product/plantafol-udobrenie-201619743/?at=r2t4JwZlPs0q1ZRMfKpmKyQsM2wN3PCkrqO2OiLXWXm6) И как можно им довести р...

Re: Дегустация вин.


а я в спирте замачиваю перед тем как...

Re: Байконур - Г.Ф. винограда селекции Павловского


Андрей111222, у нас Академик более ранний и сильно вкуснее Байконура. Поэтому Байконур ушел. И Академик сорт в отличие от него.

Re: Помогите определить сорт винограда

Николайка писал(а): ↑18 авг 2025, 22:22 гроздей листья только перед фото ободрал.

Я возможно(да скорее) не спец, но не сильно много ободрано?
Сколько фото на форуме не смотрел, такое вижу впервые.

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока


Два года назад дал соседу саженец, он его приткнул! к забору. Не обрезает, не ухаживает, на зиму не укрывает. Растет как куст смородины. Весной куст пошел в рост, дал сигналку, что там сейчас не смотрел. Снегом куст не заваливало, майский снегопад получается кусту вреда не принес. На сегодня моя Суп...

Re: Прививки и перепрививка винограда


но как теперь защитить ствол он же корень оказавшийся наружу, надо ли чем то обмазать или другие меры? А почему вообще решили делать эти дейстивя, что то беспокоило вас в поведении кустов? Можно обмазать медным раствором раствором, что бы не допустить проникновение бактериального рака в места обрез...

Re: Мой день на винограднике.

Camel писал(а): ↑21 сен 2025, 18:49 от лабрадора торчал виляющий хвост из куста

Ну это особый случай нападения на виноград... Мешочки тут пожалуй неуместны...))) Сороки и осы нервно курят в сторонке, с тоской вспоминая о привычных им мешочках))).

Re: Схемы обработок виноградника

Солнышко писал(а): ↑16 авг 2025, 06:00 хотелось щадящие схемы

Привет Всем!
С учетом предыдущих замечаний, откорректировал схему-шаблон для ЛПХ:

Re: Влияние листового аппарата на плодоношение


А практический опыт есть для сравнения? Практический опыт - вся моя жизнь на даче. Даже начинающий дачник знает, что светолюбивое растение в тени растёт хуже. В полутени мы сажаем только чёрную смородину. Ну всякие цветы я не рассматриваю. вспоминаем горизонтальные формировки- Y- шпалеры, арки, пер...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

-Oleg- писал(а): ↑06 сен 2025, 15:25 На тихое брожение как лучше ставить?

да ни чем не отличается, но лучше в темноте и прохладе. У меня идеальное место в сентябре-октябре - погреб. Темно, сухо и 14-16 температура.

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Я бы подумал, что здесь перепутаны красный и белый технический сорт. Либо Солярис очень мощный, а красный виноград молодой ещё. Во всяком случае у меня так. Солярис 3 е плодоношение-2,5 кг, Рондо и Каб. кортис 4 е плодоношение 3-4 кг.

Re: Вызревание лозы


Смею возразить ) Предыдущие годы следуя именно такой логике не удалял ничего , в итоге минимум соцветий - почти ничего и невызревшие лозы . Сейчас пробую по другому , результат уже лучше , ну а по плодоносности на следующий год поглядим. Вообще , как мне видится , может мнение и ошибочно , но почка...

Re: Прилипатели при составлении растворов

Fatter писал(а): ↑19 авг 2025, 12:18 Повреждает листовую пластинку.

Могу это в точности подтвердить с применением препарата Адъю от Августа. Сильно обжог все свои кусты, особенно первогодки. Некоторые даже до сих пор отходят. Более с никакими прилипателями экспериментировать не буду.

Re: Кого мы будем помнить......

Пузенко Наталья писал(а): ↑28 авг 2025, 17:09 но рядом же с вами друзья-

Да.

Словом, участием, добрым советом - поддержим.

Света, после сорокового дня - напиши в личку, проконсультирую по наследственному. По-своски.

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний

Крошка Цахес писал(а): ↑16 сен 2025, 21:25 Оидиума точно нет. Может, с корнями проблемы Цвел поздно, завязал плохо, хз что с ним.
Но лоза чистая, зреет нормально, посмотрим.

Было раз такое. Кислятину под куст вылил. Потом золой отпаивал. Сейчас норм.

Re: Делисл -технический виноград раннего срока созревания


Куст немного заходит на железную беседку и имеет место посадки хуже, чем Солярис и Бианка (в полутени забора)

Отправлено спустя 5 минут 50 секунд:
Устойчивость очень хорошая, можно без обработок. Зимостойкость и стойкость к весенним заморозкам (много замещающих почек) на уровне лучших.

Re: Общие вопросы физиологии виноградного растения


Вопрос: не может ли пыльца от женских цветков, в каких-то случаях, быть опылителем? Евгений Михайлович, где-то уже поднимали этот вопрос. Надо проверить пыльцу на фертильность. Некоторые сорта винограда бывает трудно определить: принадлежат они по типу цветка к функционально женским или обоеполым. ...