ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


VNK, круто все нашел про ваши кондиции и перечитал

Re: Ливадийский черный- технический сорт винограда


Сегодня погуглил вино из Ливадийского чёрного и ничего не нашёл. Посадки винограда есть, а вина нет. А хотелось бы попробовать.

Re: Помогите поставить диагноз !


Сегодня обрезала виноград, хотела нарезать черенков на укоренение. И тут вижу они все в пятнах, похоже на оидиум Скорее всего да, часть этих пятен оидиум, но поражение поверхностное и совсем не критичное, плюс осенняя сырость. Но это только внешний вид, если лоза вызрела то это не страшно, всё с че...

Re: Помощь нашему сайту


Небольшая помощь 5755

Re: Мой день на винограднике.


Здравствуйте, я начинающий виноградарь!

Re: Боскопская слава (Boskoop Glory) ранний сорт винограда


Уж не знаю что там такого вкусного ! Чистая лабруска ! Не судите по сигналке и этому году. В этом году ещё не снимал и не знаю что буду делать с урожаем. Сахара мало, вкуса нет, водянистый. Плохо опылился и сам себя пронормировал. Вызревания лоз ещё и у меня не видно. Но это так уже 5 лет. Обычно в...

Re: Пинотин- технический сорт винограда


24 июля окрасился виноград Пинотин. Очень рано, сахар пока не набрал- начало созревания Здравствуйте. Вы говорите что Пинотин французский сорт 115 дней созревания. Но Пинотин швейцарский сорт, селекции Блатнера. А по сроку созревания он ранне-средний. И на ваш он непохож ни формой грозди, ни размер...

Re: Циравас аграа Универсальный виноград сверхраннего срока


У меня тоже треска нет. Его рвет, когда на контрасте по сухой почве мощный ливень.

Re: Помогите поставить диагноз !

Ковтанюк Артём писал(а): ↑18 авг 2025, 10:24 гербицидом у вас на участке работал

Я гербициды не применяла, а соседи не признаются.

Re: Помогите определить сорт винограда

Маршал писал(а): ↑26 авг 2025, 06:56 или птички занесли

Или подвой вылез...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Борис Ч62 писал(а): ↑05 сен 2025, 07:12 а у меня рефрактометр показывает минимум 5% (50гр/литр), на самом деле сладкое

Это уже неоднократно обсуждаемый факт... Рефрактометр... Он же прибор ... Если показывает 5 БРИКС... То там уже сахара нет .. Алкоголь там и другие жидкости дают эту погрешность ..

Re: Лакхеди Мезеш

Маршал писал(а): ↑27 сен 2025, 18:42 должно и так вино получиться.

Спирт может выпирать... Но если сделать с остаточным сахаром, то возможно будет не плохо.

Re: Голубика садовая

Пузенко Наталья писал(а): ↑03 окт 2025, 19:42 У вас через сколько посажены?

Посажены через 1-1,3м. Где большие кусты метра явно мало.

Re: Рецепты блюд из винограда. Компоты, соки, маринады.

Павел Адясов писал(а): ↑08 окт 2025, 21:00 Не напрягайтесь

не буду стало быть, виноград! Вы только едите....ну что сказать, на здоровье

Re: Попробуйте рецепт

mikl6566 писал(а): ↑12 окт 2025, 10:35А блины ?

Не поняла про блины- ну блины да, сделала.
Круг разрезала пополам и в каждую половинку вот так завернула салат

Re: Помогите поставить диагноз !

Яснотка писал(а): ↑02 ноя 2025, 16:59 Что теперь их выбросить? До весны не долежат наверно, или можно как то спасти?

Вымочите если на улице то в Топсине, половинная доза часа три. И закладывайте на хранение

Re: Вопросы новичков по виноделию


Остался у меня виноград в сборе, столовые Лора, Восторг, немножко технических - Таежный, Фиолетовый Ранний. В общей сложности килограмм 25-30. Кондиции не для хранения и для еды тоже не очень, тем более еще осталось много для еды другого винограда. Решил попробовать сбродить в холоде. Температура в ...

Re: Вызревание лозы


Вы сделали ошибку- убрали точки роста да еще и всю листву. Мне вот интересно сначала вбухивают всё и вся в куст ,а потом удаляют листву и так далее ! Откуда берут это и кто этому учит ! :unknown: Кстати по наблюдениям , чем раньше начинаем вносить фосфор и калий при подкормке тем легче винограду пе...

Re: Преображение- столовый виноград, очень раннего срока


Второй урожай на Прео:

Re: Ливадийский черный- технический сорт винограда

терапевт писал(а): ↑25 окт 2024, 09:05 На стадии окрашивания не имеет смысла. На мой взгляд.

Нет, Володя, имеет. Но главное (говорят) чтобы не позже двух-трех недель до сбора.

Re: Виноград селекции Щереденкова В. А.


Медея типичная самоубийца. Сделал фото соцветия и удалил его

Виноград Туран, описание


Оставлю отзыв о Туране (Агрия). Он пока лучшее, что мне попадалось. Из него получается отличное МОНО вино, как сухое так и кагор (кюрдамирским способом). Сорт не без проблемный, требует выдержки (нужно чтобы пропали гераниолы, (гераниолы при выдержке в темноте уходят примерно за 1.5 года. А на свету...

Re: О вине и не только


Сижу, трескаю шаурму с шаурмячной у Калининского рынка и запиваю грузинским вином. Когда я его только открыл, побрюзжал, а зря, оно тогда конечно, никакое было, я его попробовал и где-то забыл, а недавно нашел, а оно оказалось вполне себе ничего за те три доляра, что когда-то стоило. Подышало, и впо...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


МФК можно заменить Нутривант плюс? Такой опыт есть. Наш коллега , Юрий выше показал это. Может лист горит из за прилипателя? Пользуюсь тоже Буйским Аквалип. Безусловно .Аквалип это этоксилированный спирт. этоксилированные спирты используются в качестве неионогенных поверхностно-активных веществ в ч...

Re: Ласточка- виноград очень раннего срока созревания


Моя Ласточка выдала 2 маленькие гроздочки на 3 год. Пока не готовы, еще совсем кислая, и не набрала черный цвет до конца. Пробовала самую мелкую ягоду, показалось что есть какой-то легкий мускат, но пока не очень понятно, кислота все перебивает. Проснулась поздно и цвела одной из последних, в конце ...

Re: Довга- столовая форма винограда

Igormin писал(а): ↑24 сен 2025, 11:40 Здравствуйте. Какая урожайность с метра шпалеры?

У меня только сигналки, поэтому пока не знаю. Но в целом, у нее не большая урожайность, как пишут.

Re: Мой день на винограднике.

7п5п9п1 писал(а): ↑29 сен 2025, 21:14 укрывал 2 слоя агротекс 60,

. А на зиму если таким агротексом слоёв 5 нормально будет?

Re: Форумчане, давайте знакомиться!

Наталья Заокский писал(а): ↑12 окт 2025, 15:16 Обещаю не приставать с вопросами сразу, пока сама не покопаюсь в кладовке знаний на форуме. Уже вижу, что форум просто огромен!! Не осилить его с наскока. Зима впереди, вот и почитаем.
Всем желаю здоровья!

Добро пожаловать!
Рады новому другу!
Вопросы можете сразу задавать- ответим с удовольствием

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

ф и г а р о писал(а): ↑18 окт 2025, 17:35 Из кортиса вино на голову выше большинства из того что вы назвали но мерло и фран конечно лучше

У Вас из перечисленного по моему только Регент есть... Ну Регент он да... А вы из Каберне Юра, пробовали моно вино?

Re: Виноград в Подмосковье


Сергей Р., Можно и без короба насыпать грунт сделав холм.

Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)


Куплю по паре черенков Джованни и Перцовый красный.

Re: Кто что интересного посадил на участке в этом году?


jen81, ну если у вас богема будет успевать, то выбор сортов широчайший. Про льдинку почитайте, там вроде такой мускат. Ну и сроки поинтереснее богемы точно. Сам пока её ещё не попробовал.
У дыньки именно муската действительно не густо, но очень интересный вкус. Лучше многих мускатов точно.

Re: Ранний Палыча - виноград селекции Вишневецкого, Украина


Прошла неделя, другая и пошли другие лидеры- лидеры созревания.
Давайте посмотрим у кого что? Публикуйте своих лидеров раннего созревания! Это мой Ранний Палыча- как вам такой красаец?

Re: Вандаль - Клише.


Нормальный сорт для северов .Ну может чуть излишне кислотный ,но уж точно меньше чем Фронтиньяки.
С набором древесины грозди укрупняются. Лабруски в нем меньше 3 %,правда четверть рипарии.
Даже в это гиблое лето у меня созрел .А Цитронный магарача в ОГ у меня даже не размягчится никогда.

Re: Маршал Фош - технический, винный виноград


Вот такой у меня сейчас МФ: 21 брикс

Re: Влияние листового аппарата на плодоношение


Evgeny писал(а): ↑15 сен 2024, 18:18 Причем снизу - лоза еще более-менее, а как выше поднимается- начинает сильно утолщаться. Так и вызревает- в нижней половине- более тонкая. Не связываете это с работой корневой системы? В начале вегетации работают росяные корни, по мере нагревания почвы подключаю...

Re: Байконур - Г.Ф. винограда селекции Павловского


Один из любимчиков - Байконур. Как говорится, что-то в нем есть.

Re: Байконур - Г.Ф. винограда селекции Павловского

Андрей желающий писал(а): ↑04 авг 2025, 23:07 Да, она сначала белеет, это значит процесс пошел, а потом резко окрашиваться начинает и как только окрасилась, то и косточка начинает коричневеть.

У меня так не получается, окрашенные ягоды есть, но семечка зелёная... Кислоты нет, но разве это спелость?

Re: Виноград Вернисаж Калугина, ранний


Виноград 3.08.2025 ВЕРНИСАЖ. Крупноягодная форма с гармонией во вкусе, ультраранним сроком созревания и длинными черными пальчиковыми ягодами.

Re: Оджалеши - древний грузинский сорт технического винограда


Попробуйте зайти с другого браузера....

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Изменение цвета лозы - это только один из признаков начала её созревания, И даже насыщенный, темный цвет не гарантирует, что лоза полностью вызрела. Поэтому пока гордиться и испытывать восторг Федор... Вызревшую лозу определить просто.. Берешь лозу, зажимаешь ее ладонью в кулак... И чувствуешь... Е...

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока


Ivan_S, ну это только якобы,кто как говарит,знаю точно у нас венус на арки вешают а там разница с супагой небольшая по морозу .

Отправлено спустя 56 секунд:
В принцыпе юпитер тоже неукрывной нормально у нас .

Re: Защита винограда


Николайка , Пишу про свой опыт, в других условиях очевидно что всё может быть иначе. В защиту своей тз хочу обратить внимание что мой пример с одного куста, те сорт, обработки, микроклимат всё кроме загущенности идентично. Пару лет назад там ещё одну плоскость частично притеняла яблоня, казалось бы...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


ALEKSANDR KAM, разные)
В основном на белое вино.

Re: Вызревание лозы

Елена 1971 писал(а): ↑08 окт 2025, 20:56 побиты полностью лист и лоза

Ну лист это понятно, а как отличить побитую лозу?

Re: Влияние многолетней древесины на орган-кие характеристики

Den69 писал(а): ↑14 окт 2025, 14:10 А многолетняя древесина может ещё и корни дать.

За зиму не даст точно. Я подсыпаю конским навозом, иногда с головой, никаких корней зимой)

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда

Roman_Silver писал(а): ↑28 окт 2025, 09:10 В северных регионах, как правило, раньше наступает зима, чем время когда у Маркетта уходит кислота.

Не могу с этим поспорить, нет такого личного опыта. Знаю, что по Маркетту часто звучит как негативный фактор снижение кислоты со временем, в том числе в наших краях.

Re: Виноград Хелена - описание, ультраранний, с мускатом


У меня она пока скорее слаборослой выглядит рядом с Рембо.
Буду грузить ,что бы не буянила.

Re: Юодупе сорт винограда, Прибалтика


<r><QUOTE author="лек62" post_id="523432" time="1594661526" user_id="59163"><s>[quote=лек62 post_id=523432 time=1594661526 user_id=59163]</s> Кандидат на уход с моей территории. <e>[/quote]</e></QUOTE> Я, наоборот, 3 отводка сделал. Буду увеличивать количество кустов. Самый ранний ...

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)


Сезон закончен, можно подвести итоги по САТ. В этом году я значительно расширил охват по городам. Так же добавил с свою методику, анализ на минимальную температуру по дням. Использую это при определении нужно ли давать второй САТ, после окончания серьезных весенних заморозков. Смысл в том что если в...