ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Оджалеши - древний грузинский сорт технического винограда


Мерло и оджалеши одно и тоже или разные совершенно? Лично убедился, что совершенно разные. Вино настолько сильно отличается, что перепутать даже по запаху невозможно... Для чистоты эксперимента купил французского Мерло (в пределах 1500 рублей) с год назад - сравнивал со своим, т.к. были подозрения,...

Re: Кишмиш Эйнсет сидлис- виноград без косточек


АндрейС, Прошу Вас пояснить, как я понял, ЭС получает какой-то разгон в теплице весной и затем переходит на перголу, когда это происходит. Никакого особого разгона Эйнсет в моих условиях не получает.Примерно до 1 мая лежит как все другие сорта под зимним укрытием в траншее в теплице. Потом с оглядк...

Re: Вызревание лозы


Обрезал Альфу неукрывную, столкнулся с плохим вызреванием лозы (беседка). Дальние лозы на периферии более менее вызрели, а в ближне к корням побеги невызрели. Лозы тоньше чем обычно, нагрузка как всегда. Сат в этом году был гораздо выше обычного, при этом вызревание лозы хуже обычного :pardon: У все...

Re: Вопросы новичков по виноделию

Bammbato писал(а): ↑Вчера, 22:14 Сейчас проверил, показатель 4

4 брикса, в пересчёте на калькуляторе это 14 , 5 брикс сахаристость в начале брожения, это всего 8% спирта, для красного это слишком мало.... А вот для уксусного скисания в самый раз.

Время покажет плохо или не очень плохо.

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.

Евгений Родимин писал(а): ↑20 авг 2025, 11:05 Пасынки в потолок теплицы, это уже метра по полтора?

да, не меньше, а может и 2 метра, спасибо за Советы. Обработок не делал принципиально, не устойчивых и так хватает!

Re: Обо всем и ни о чём

Николайка писал(а): ↑21 авг 2025, 13:24 Ага, один папался...

Ага, смарт подставщик...сдал гадик китайский.

Re: Каберне Фран.


предполагаю более благоприятный САТ и танинов прибавит..насчёт почвенных различий сомневаюсь..

Re: Защита винограда


Отправлено спустя 53 минуты : Оидиум не видел, ну или не заметил. Гнилей то же. Оидиум вроде бы есть везде. Гнили много от сорта зависит. Если выращивать только Молдову с Кодрянкой то в моих условиях можно и не узнать что гнили вообще существуют, как и солнечные ожоги. Но стоит добавить Аркадию, Ли...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


А ему нужна защита? Скажу за Северный стандарт - в этом году очень плохое опыление (возможно попал под заморозки), урожая почти нет - стойкий к болезням, но если рядом кусты подхватили милдью, то тоже может в лёгкой форме- нужна профилактика... Ягоды сладкие до 20Бр., но мелкие поэтому на еду не оч...

Re: Анекдоты, Юмор!


Умею материться, умеренно. На Русском языке.

Re: Виноград Мускарис - технический, винный сорт винограда


ООО

masala писал(а): ↑21 сен 2024, 20:15 У Мускариса отлично зреет лоза

как в этом году Мускарис, был ли урожай?

Re: Виноград в Подмосковье


Незнал что может вызревать без корней Они у Вас просто замёрзли, а не вызрели) Отправлено спустя 2 минуты 3 секунды: . Если подморожены, то на следующий год ничего не вырастет, только от земли если отобьёт? Погодите. Речь же шла об обрезках в корыте, которые " вызрели" во время морозов. Ч...

Re: Помогите определить сорт винограда


Саня, спасибо. У меня такие плотно набитые грозди на втором кусте, где похолоднее. Но он только пару гроздей вяжет, а у соседа смотрю побольше. Вот он справа, набирает цвет, а Загадку Шарова, слева, уже можно щипать.

Re: Выбор сортов винограда для начинающих

ogorodnik писал(а): ↑19 окт 2025, 17:20 которые плодоносят, при короткой обрезке

Не очень понятен ваш город, в нашей местности, я бы не рискнул делать короткую обрезку столовым сортам

Re: Виноград в теплице ( опыт, рекомендуем сорта )

Ivan_S писал(а): ↑29 окт 2025, 23:56 Пишет человек из Раменского : в этом году Дружба вызрела в чистом ОГ.

Раменское это видимо лучшее место в Подмосковье для выращивания винограда. Обычно в ОГ Подмосковья Дружба не вызревает. Даже у меня в теплице она зреть не торопится.

Re: Всё о поливе


закопаете нижнюю пленку где то метра на два ого как низко... Думал разместить пленку на глубине сантиметров 40 (у нас) или 60 - у вас. Ну максимум метр. В идеале хорошо бы ещё дренажный сток с этой плёнки каа-то сделать, чтобы излишки воды не застаивались, а собирались в резервуар. Для последующего...

Re: Обо всем и ни о чём


Женя, давай не будем. ;) кто то написал что вино оттуда было говно...я добавил что у них там и пицца такая же..у нас лучше и сытнее :yes: ..всё...считаю дальше разговор развивать не целесообразно..и ваше право согласиться или нет... читайте ранее написанное, и возможно вам станет понятно..я сегодня ...

Re: Талисман ( Кеша-1 ) крупноягодный сорт винограда


что даже в крупных ягодах Талисмана, обработанного дважды ГК только одна косточка, очень редко две. У нас и без ГК так же, видать все зависит от опыления, а так как он еще ФЖТЦ то ягод завязывается меньше и к созреванию они становятся большие, из-за этой причудливой особенности пока его и держим. В...

Re: Виноград в Подмосковье

mikl6566 писал(а): ↑13 окт 2025, 14:24 Вот и у меня так самоед кормится приблудный.

Моя жена, тоже их желеет и кормит, корма всякие покупает, первый заход в 6 утра.

Re: Отдам даром в хорошие руки,обменяю...


а я всё в овраг

Re: Каберне Фран.


Алекс_Бел, не мудрено..где вы Александр выращиваете, и где Евгений.. существенная разница..в 500 ед. САТа

Re: Виноград в Подмосковье

Александр писал(а): ↑20 авг 2025, 10:33 Это из-за момента с нагрузкой, к которой привыкли ежегодно придерживаться.
Можно разумно разгрузить, если намёка на вызревания лозы и роста ягоды незаметно.

Я Супагу нагрузила неразумно но она цвела первой, и воды хватает.

Re: Каберне Фран.

ф и г а р о писал(а): ↑28 авг 2025, 15:52 и танинов прибавит

Я по танинам не прикалываюсь, пытаюсь определить ХЗЧ...)

Re: Руслан, виноград селекция Загорулько


Загниет только или на крайняк высохнет в изюм мякоть мясистая.подсыхает,ягода не вянет.У нас дожди заливали прикрыты грозди плёнкой и летом опрыскивал Брексилом кальция и вносил доломитовую муку, от гнили 1 августа Свитчем грозди опрыскивал.На Красотке тоже нет треска, только круговой на переспелых...

Re: Помогите определить сорт винограда

Евгений 1960 писал(а): ↑19 сен 2025, 10:51 больше на молодую Аркадию похоже

А Аркадия разве не цветет со стоящими соцветиями, как свечки или как у конского каштана?

Re: Оборудование для виноделия

Andrey_Orico писал(а): ↑03 окт 2025, 08:24 Кстати, Радик. Вы не написали какое вино (белое/красное) и какой объём. В малом объёме процессы идут

Белое... Солярис, Дублянский, Кристалл... 6л...

Re: Бешевский виноград очень раннего срока созревания, описание, характеристики


Бешевский спокойно довисел до 1 ноября. Сегодня сняла видео о нем.

Re: Посадка саженцев винограда в Подмосковье


Мало того- это не прирост трехлетнего саженца- это слезы. Такое не надо было покупать. . Приобрёл такие саженцы двух трёх летние у Андрея из Кварца два года назад. Списки какие-то в горшках. Говорил по осени уже сигналка будет, покупай ещё 🤣. Только потом понял что зря купил... Отправлено спустя 24...

Re: Мой день на винограднике.


Августин которого я хотел вырубить

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

mityay писал(а): ↑18 авг 2025, 19:10 пытаюсь понять что есть вкус лабруска.

Выросшим в СССР он хорошо знаком с детства. Я бы назвал привкус терпким, раздражающим слизистую. По мне нет в нём ничего противного. Вчера вновь прочувствовал раскусив у соседа ягоду Лидии.

Re: Милдью на винограде


Эх, вот Миледи и ко мне на участок заглянула...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


эта статья про овощи ,а не про виноград В чем принципиальное отличие? Хлоропласты чем-то принципиально отличаются у овощей и винограда? А повышение эффективности их работы в статье показана. Речь о том, что человек боится повышать концентрацию МФК. Научно доказана слабая эффективность низких концен...

Re: Погода.....

Алекс_Бел писал(а): ↑02 окт 2025, 21:40 чтобы не упал сахар.

сахар можно и в сусло добавить, главное чтоб не загнил.

Re: Укоренение невызревших черенков


Нарезал зелёных черенков с невызревших частей прививок этого года. Просто кучей поставил в банку с водой. На третью неделю полезли первые корешки. Вчера пересадил два Парфюма с хорошими пушистыми корешками в отдельные стаканчики. Почки закрытые. Так и должно быть? Приод покоя? Когда распустятся? При...

Re: Вопросы новичков по виноделию

Игорь 25 писал(а): ↑Вчера, 22:28 4 брикса, в пересчёте на калькуляторе это 14 , 5 брикс сахаристость в начале брожения, это всего 8% спирта, для красного это слишком мало.... А вот для уксусного скисания в самый раз.

15 брикс в начале
4 брикс спустя 6 недель

Re: Кто что интересного посадил на участке в этом году?


Дынька, Столетие, На арку - Траминетт, Чёрный жемчуг, Фронтиньяк, Маркетт.
В осень думаю Айтаску с Оппортунити добавить.

Re: Зеленые операции на винограде -пасынки, усы,чеканка и т.д.


Я пошутил не за бесплатно, а что бы чайник вроде меня справился. Из нашего небольшого СНТ то только ближайший сосед выращивает. Вроде сорт хороший, но толком никогда не пробовали, его постоянно нет и все сороки сжирают. Какой он садовод видно какой " типа " фермер. Завел кроликов, приезжае...

Re: Игристые вина.


У меня взрывались, слава Богу в погребе, в мое отсутствие))). Вот-вот-вот! А я строго промерил начальное сусло перед брожением. Дождался, когда осветлится, точно рассчитал 3гр на бутылку, чтобы было 4 атм. Надеюсь, что точно :? :D А вдруг получиться? Я же Шардоне и ЦМ сажал, чтобы и игристое делать...

Re: Игристые вина.

Nick041 писал(а): ↑Вчера, 22:13 выдерживают своё

так там вторичные ароматы появляются, что-то типа выпечки, сливочного масла и т.п. Мускатного французского не пробовал.

Re: Милдью на винограде

Grig52 писал(а): ↑21 авг 2025, 20:36 возникает мучнистая роса на фундуке, крыжовнике

Нет, там другие штаммы, для винограда они не опасны. У меня фундук и крыжовник могут болеть задолго до того как на винограде появится оидиум.

Re: Антракноз


На лозе и рядом у листа последнее фото оидиум и фомопсис.
Другие, в точках листы и возле узлов фомопсис, вдоль оидиум.
Первая, обратная сторона - фомопсис.
Антракноза нет, другая тема.

Re: Виноград Бананас - очень ранний срок созревания

Ковтанюк Артём писал(а): ↑30 авг 2025, 12:53 существуют два лагеря которым форма нравится, другим нет. возможно не тот подвой подобрали

У меня прошлогодние прививки на Молдове и Кодрянке. Есть несколько небольших гроздей. Пока ничего хорошего сказать не могу. Но сезон сложный, то заморозки весной, теперь засуха...

Re: Внесение удобрений, проведение внекорневых подкормок


В общем, опять никакого монокалий фосфата по листу, зато дают по листу Seniphos с монокальций фосфатом, фосфорной кислотой и кальциевой селитрой. Видимо, фосфорная кислота удерживает равновесие в сторону дигидрофосфата, чтобы обеспечить полную растворимость солей с кальцием. И в программе появился ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

RISE писал(а): ↑11 окт 2025, 23:51 Пользование 1/3 н раствором щелочи удобно тем

И ещё, чем крепче раствор, тем дольше он будет храниться (в темноте), так как поглощение углекислоты из воздуха на крепкий раствор даст меньше потери щёлочи, чем на 01РН.

Re: Вызревание лозы

Саня Мега писал(а): ↑19 окт 2025, 23:09 На рожки это без плодовых стрелок?

Судя по сообщению вверху это значит на вызревшую часть лозы.

Re: Игристые вина.


Шаварш , несколько вопросов: - какие дрожжи вносили и "запускали" их перед внесением или нет? - сколько примерно было спирта в вине перед началом шампанизации? - вносили азотистую подкормку или нет? - держали первое время при более высокой температуре бутылки (20 градусов) пару суток или ...

Re: Помогите определить сорт винограда

Дачник-чачник писал(а): ↑14 ноя 2025, 19:57 Похоже на недозревшую Лидию.

Скорее вдаренную заморозком.

Re: Вопросы селекции винограда

Евгений Родимин писал(а): ↑Вчера, 06:48 Олег, попробуйте Юпитер

Евгений ! Здравствуйте !
Юпитер не исключаю , прекрасный сорт , но вызревание лозы у него на моем участке , хуже не придумаешь )
На равне с Аркадией вызревает .
А потомки Юпитера , да , с очень интересным вкусом .

Re: Бруно-Г.Ф. Бурдака А.В.


Кусту 3 год, первый урожай, ОГ, в МО, Ступинский район. Растет как сумасшедший, треска не было. На сегодня сахар 18 брикс, ягодка вкусная уже.

Re: Виноград кишмиш Эмма, виноград, селекции Калугина В.М.


Эмма, третий год и сигналки. Куст подмерз осенью того года. Выращиваю по новой. Очень сильнорослый. В ягодах помельче косточек нет, но и ягод таких не очень много. Правда пока пробовал штуки четыре. Не готов ещё.