ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Посадка саженцев винограда в Подмосковье


Grig52,
Осенью прошлого года выкапывал кусты возрастом 3 и 5 лет, корни там огого.., рубил топором.
5летний в костер, 3х летние 2шт пересадили с комом земли, весной пошли в рост.
Пересаживали одним днем, возможно это спасло кусты.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


В соке На фото смотрю и розовенькое что-то в бункере. Я в этом году тоже не стал морочиться сортовыми моновинами, все белые и розовые в кучу пойдут. Лакхедского медового намешал немного, Элегии, Ркацители, Богатырского Телли (буду считать его универсалом). Затравку то есть сегодня наконец поставил....

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания

Den69 писал(а): ↑02 окт 2026, 10:38 Цвет сока Кортис заметно светлее

кортис изначально имеет не окрашенный сок..бледный..и рядом стоит регент с амурцами так там на порядок ярче..но он со временем насыщается и становится правильным..

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания


Ребят! ККортис с какой почки плодоносит? Хотелось бы уже в след. году сигналку, если честно. Развейте мои страхи, плиз!

Re: Все о томатах, помидорах- выращивание, рассада, болезни

Дмитрий_ писал(а): ↑04 авг 2026, 20:29 Ёжики хищники. Они мясо едят.

Наши ёжики почему-то с удовольствием едят шелковицу, которой полно под деревом, о чём свидетельствуют продукты их жизнедеятельности, оставляемые на дорожках.

Re: Загадка Шарова-столовый сорт винограда


В этом году подставил на открытом участке шифер за соцветиями, так пришлось нижние половины гроздей удалять, что бы снять перегруз - заметно лучше завязались. Так вот почему у меня у глухого забора в траве, в загущенности завязались огромные грозди. В отличии от куста, который на хорошо продуваемом...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


100-150 мл вина во время приёма пищи, один или два раза в день, пойдут только на пользу В 1944 были немного другие нормы ежедневного потребления вина Виноделие и виноградарство СССР 1944г.jpg Отправлено спустя 2 минуты 44 секунды: Не тот уже народ, мельчает. Еще немного и рекомендуемые нормы будут ...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


я тоже..еле заметные..похоже я засунул куст в самую тень..место хорошее но в первой половине дня.. там ещё ничего не сажал

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания

Николайка писал(а): ↑16 авг 2026, 00:11 Ну чем плох СС зимовавший на проволочке?

Тем, что у меня пока похуже окрасился.

Re: Погода.....


Да, надо на пятницу внекорневую на повышение антифризности сока готовить, чёт и нам уже 3-4 градуса рисуют на 3-е-4-е. А Луганск точно накроет минусами, судя по вентускаю.

Re: Оборудование для виноделия


Красные вина (из технических сортов винограда) обычно хорошо осветляются без фильтров, особенно после выдержки на холоде -3-5 градусов тройку дней, с выпадением виннго камня. Белые, не все а лишь некоторые, в которых присутствует белковое помутнение (пектины), порой после выдержки на морозе всё равн...

Re: Обо всем и ни о чём


Ivan_S, две недели отставания винограда от графика не лучшего прошлого года это на мой взгляд уже не " некоторое"

Re: Обо всем и ни о чём


теперь ищите родню..куда вам деваться..столько труда..

Re: Мускат Изюмский


В теплице ещё не готов. В самой плотной грозди ягода подавилась и начала гнить. На улице оставшиеся после града грозди- растрепки можно щипать

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Виктор, здравствуйте. Удаётся получить танины чисто с винограда? Каким способом, где в каких частях винограда их в большем количестве? Извините, я могу подсказать один способ. Берутся косточки винограда. Слегка поджариваются в духовке (можно и не поджаривать) Мелятся на кофемолке и порошок добавляе...

Re: Вандаль - Клише.


Не первый раз читаю об осыпании ягод на Вандаль - Клише. Никогда такого не было. При паре обработок за сезон никакого намека на мильдью или оидиум даже по молодому приросту . в отличии от прибалтов. Опыление всегда на высшем уровне. В этом хреновом году Пти ами практически не опылился, как и Нуаре. ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Задумался о температурном режиме. Раньше ставил в доме, а сейчас поставил ведра в сарае, под ведра положил лист пенопласта, чтобы пол не холодил.
По прогнозу днём +17, а ночью +10. QA23 работают от +15.
Вот думаю, а будут ли как надо работать дрожжи, не встанут? Или домой лучше занести.

Re: Вишня, черешня (сорта, особенности выращивания)


Сергей Р., не на юге живём. Желательно резать весной до начала сокодвижения

Re: Мой день на винограднике.


когда окрасится Тиовит приготовила Анна ордан(милдью) с топазом(оидиум) применяют в баковой смеси сразу от двух болячек т.е. комплексно.Сейчас перед смыканием грозди надо пройтись именно по гроздям противогнильными (Свитч-супер,Топаз или тоже из группы триазолов что то,Тельдор,Луна траквилити).И ко...

Re: Бахчевые (арбузы, дыни, различные гибриды...)

Крошка Цахес писал(а): ↑10 авг 2026, 13:33 Так они и должны эавязываться от 1,5 м и далее. Кто не завязал - ведем в горизонт дальше.

Я имел ввиду, на какой высоте завязавшийся будет.

Крошка Цахес писал(а): ↑10 авг 2026, 13:33 Рутпауэр оч.сильнорослый

Ну судя по написанному Саней, я бы так не сказал. Либо что-то не так с агротехникой.

Re: Погода.....

Павел Адясов писал(а): ↑15 авг 2026, 21:03 Сегодня +10,

У нас было +20. Привезли асфальтовую крошку на дорогу и как итог, треть линии насинячились

Re: Клуб АВТОЛЮБИТЕЛЕЙ


Ну не может нормальный, успешный мужик (у которого есть дела) стоять 3 часа за 10-кой литров. Андрей, вполне себе может. Простой пример. Если этому человеку нужно сейчас выехать в командировку и расстояние может покрыть полный бак, а у него до полного не хватает 10 литров и он понимает, что в пути ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


вино из ЦМ делается без проблем, особенно на ДД. На диких любое вино делается без проблем. Проблемы мы можем и не заметить. (хранение, ароматика, вкус). Если есть возможность, то лучше делать на ЧКД. 20 числа собрал остатки технарей и поставил на брожение. Через сутки дрожжи завелись, а сегодня доб...

Re: Мой день на винограднике.


У меня лист ещё зелёный .. Морозом не побило . Но я уже начал обрезку пока тепло... Режу все что выше четвертой проволоки и не нужные мне побеги на следующий год . Тоже этим занимаюсь в перерывах. Выяснилось, что после последних чеканок/прищипок пасынки вымахали за полметра. Есть и с загнутыми коро...

Re: Амурский дикий.


Назвать эти находки амурцем - опять же с их слов, исследований - такое себе... Эти обоеполые амурцы были включены в это исследование "De novo assembling a high-quality genome sequence of Amur grape (Vitis amurensis Rupr.) gives insight into Vitis divergence and sex determination." (конкре...

Re: Амурский дикий.


В каком там у него поколении амурец? Не дальше третьего, а вы уверены, что это самоопыление? Отправлено спустя 16 минут 45 секунд: Если же искать так, чтобы оба родителя были еще и морозоустойчивыми, тогда не знаю По листу рипария, по морозостойкости туда же. Из относительно морозостойкого кроме Ал...

Re: Погода.....


Я этим летом теплый пол на первом этаже практически и не отключал. Недели три за все лето тёплыми были.

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?


убрать в тоннели с открытыми торцами для проветривания Хм, а это выход, спасибо! А то как раз думаю попробовать укрывать, но терзала мысль о выпревании в течении будних дней днем с плюсовыми температурами. А так холод примет на себя спан. Главное ветра что б не было) Да и можно наверно одним слоем ...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда

Andrey_Orico писал(а): ↑22 сен 2026, 06:39 сусло D254

Отличные дрожжи. Пару лет с ними работаю на окрашенном виноматериале.
В пошлом году применял на яблочном соке сделав купаж на нескольких ЧКД - результат великолепный. В текущем сезоне тоже используются на яблочном виноматериале.

Re: Оборудование для виноделия


Сомневаюсь что 12В насосик выдаст нужное давление, чтобы продавить фильтр. Подобный насос ( у меня 12В 5А=60ВТ выдаёт 0,8 МПА, или 8 атмосфер. В варианте фильтра 12В 3А, выдаст примерно 5 атмосфер, чего с запасом хватит продавить фильтр. В насосе установлер регулятор давления, который отключает пит...

Re: Виноград ГФ Клубничный автор Шаповалов В.Д.

-Oleg- писал(а): ↑03 окт 2026, 14:41 Даже в крупных ягодах, одна мягкая косточка.

Вот реально Клубничный - фактически кишмиш 4 категории (мягкосемянка). Ничуть не меньшее право имеет зваться кишмишом, чем Цимус))). Очень приятное для меня открытие по итогу сезона.

Re: Ультраранний виноград Минор,описание, характеристики


Небольшие гроди Минора уже готовы и можно кушать. Мускат у него все же очень душистый.
Большие грозди оставим для красоты, а эти режем к столу.

Re: Рислинг Рейнский.


Попробовал сегодня из бутылки в подвале экспедиционный 2025.
Король белого!
Во вкусе мед, кислота в идеале, можно даже побольше, газики...

Но на участке планирую убирать, может один куст оставлю в коллекцию.
Болеет, рассадник милдью и оидиум может пригласить, увы, не его терруар.

Re: Помогите поставить диагноз !

sasha1359 писал(а): ↑04 авг 2026, 15:22 Подумал, подумал,кое что вспомнил.Есть сомнения,сейчас пойду на дачу

Вот я об этом же- надо смотреть на куст и представлять что произошло, как бы в голове кино просматривать.

Re: Милдью на винограде


Признаю правоту Юрия Ефремова. Действительно, и оидиум и милдью прекрасно уживаются на одной территории. После обработки листьев МФК, 1% р-ром, милдью останавливает своё распространение, остаются белёсые крупинчатые пятна, никак и ничем, кроме цвета на милдью не похожие. Прошлые годы продолжал такие...

Re: Обо всем и ни о чём


Семена у винограда вообще не показатель, т.к. они могут быть гибридами при опылении другим сортом. Сильно зависит от ухода, подкормки и обработок. гены опылителя оказываются только в зародыше семени, сама оболочка семени целиком родительскую генетику имеет, ну и морфологию соответственно. Иначе бы ...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)



Самая красивая

Re: Натуральные виноградные вина


Тестирую РН метр... Все точно ....... Мерию 2.9 И кислота 3.12, 3.17 А Вы потестируйте РН метр ещё, на небольшом образце сарого вина. Если контрольный образец, с заведомо установившейся уже кислотностью) измерять РН метром несколько раз в течении определённого периода времени (неделю-другую) то мож...

Re: Погода.....


У нас было -4 под утро, иней на траву лёг плотно, под ногами хрустело...))) Весь октябрь сухой, и вперед на неделю по прогнозам сухо. С 26го у детей каникулы. В нашем детстве это была такая распутица - грязь по пояс...))) С августа по конец октября лило, сразу после каникул замораживало и чуть погод...

Re: Как бороться со слизнями на огороде и на винограднике?


mikl6566, испанцы ждут, пока ягода созреет. Зелёнка им не интересна

Re: Предложенная схема посадки винограда


20 саженцев винограда и сделал две одноплоскостных шпалеры от начала участка и до конца(получилось 2 шпалеры по 22 метра Ну да, тесновато, но не критично. Для начала хорошо бы если между шпалерами, междурядье, не менее 2,5 метра, лучше 3 м, тогда сразу можно их переделать на 2хплоскостную. Хорошо б...

Re: Обо всем и ни о чём

ф и г а р о писал(а): ↑10 авг 2026, 11:11 не могли бы вы посчитать сколько у меня в Базарном Карабулаке ?

По данным rp5.ru по метеостанции в Свободном (8 км от Базарного Карабулака) САТ на 09.08.2026 получилась 1833

Re: Мой день на винограднике.


tomski , может и треснуть. Особенно если оидиум подхватил. Может и не треснуть. Очень многое от условий зависит. Вообще повторюсь который раз. Судить о трескучести по молодым кустам - так себе история. Надо ждать пока куст силу наберёт. Вот сахар 20 БРИКС и никакой, а скорее даже горький вкус - это...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


По прогнозу днём +17, а ночью +10. QA23 работают от +15. Вот думаю, а будут ли как надо работать дрожжи, не встанут? Или домой лучше занести. Такие перепады температуры недопустимы. Ну в закрытом сарае таких перепадов не будет. У меня гараже температура даже летом не скакала сильно несмотря на откр...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда

Алекс_Бел писал(а): ↑23 сен 2026, 21:13 когда он вызреет. Хорошо обрываются ягоды и руки не сильно в соке.

Подтверждаю. Ягоды отрываются легко, но от ветра не осыпаются. Очень нравится этот сорт.

Re: Натуральные виноградные вина

Игорь 25 писал(а): ↑25 сен 2026, 20:18 Показания будут разными, при каждом измерении.

Нет. У меня все точно. Я перед каждым замером калибрую прибор . Если этого не делать, значения сбиваются уже через пару суток. Он примитивно работает. Ему нужна база, от которой он отталкивается...

Re: Погода.....

Sergey-13 писал(а): ↑02 окт 2026, 11:46 А зачем его прививать

Да это я тренировался. Это вообще мультикуст уже. Пускай пока растёт, его на 2-й ярус шпалеры отправлю после обрезки. Вместе с этим синим кишмишем ХЗЧ.

Re: Мой день на винограднике.


нужны не чубуки( с ними не справлюсь), а саженцы с пересылом, так как без машины мало куда могу доехать Напрасно. Если, как вы пишите у вас огромный опыт работы с растениями, то прорастить чубуки нет никакой сложности, тем более цена их в три раза ниже саженцев и можно взять с запасом. И в интернет...

Re: Погода.....


В городе было -4,5... У меня на участке опять мороза небыло... Единичные листочки которые оставил не померзли. Вода в баке теплицы не замёрзла, цветы тоже .. Хорошо весь лист обломал и обрезал, уложил виноград... Показывают в Иркутске уже метели и в Челябинской области... Зима может перейти неожидан...

Re: Надежда ранняя - гибридная форма раннего срока созревания


Alexandr SCH, крупнее Юпитера конечно. Косточек несколько, не считал. Вы по теме то пробегитесь, там явно размер ягод должен быть.