ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Роза ранняя Писанка О М


В этом году был первый урожай в теплице. Грозди были очень крупные с очень плотно растущими красивыми и крупными ягодами. Красота необыкновенная. На первые числа августа всё было отлично. А до яблочного спаса не дотянул никто 🤷. Массово пошёл теск, а за ним и гниль. Пришлось всё убирать недоспевшим....

Re: Погода.....


06:00 ч 6,2°С, штиль.
Солнце светит только днём.

Re: Виноград в Подмосковье


считаю, что если не вызревает, то под топор, иначе так каждый год прыгать вокруг будете с ним. В десяточку !! Отправлено спустя 4 минуты 58 секунд: Надеялся на заморозки, были - не сработало, лист как летом, Ну надо же ... Вроде участки относительно не далеко , а какая разница. У нас прибило морозо...

Re: Анекдоты, Юмор!


Раньше жили не спеша. Выходили замуж, рожали детей в более или менее спокойной обстановке, болели обстоятельно — лежа в постели по целым месяцам, не спеша выздоравливали и почти ничем, кроме хозяйства, не занимались. Без докторов, без нудных анализов, без анкет. Наша нянька, заболев, на вопрос "...

Re: Милдью на винограде


Ко мне тоже пара дней как пожаловала ...последняя обработка была чуть больше месяца назад орданом. Дождь идёт почти каждый день и ночь... ночью 10-12, днём до 20 град. Ягоды уже пощипываем, вот и думай голова...

Re: ГФ Богатяновский, селекция Крайнова В.Н.


Богатяновский. Сахар до 22 Brix. Очень вкусный.

Re: Мускат Изюмский


Было несколько гроздей на прошлогодней прививке в теплице. С закрытыми глазами по вкусу от Юпитера не всякий отличит. Только гроздь в два раза больше ,чем у Юпитера. На следующий год ещё останется. Для теплицы есть много чего лучше. Посмотрим , как на улице себя проявит.

Re: Погода.....

wldmir писал(а): ↑26 сен 2025, 07:24 06:00 ч 6,2°С, штиль.

У нас в 6 утра было +3. Небо чистое. Солнце.

Re: Мыши на винограднике- методы борьбы с мышами


Это тяжелая операция, я не решусь на такое Нормальная операция. Главное клинику выбрать. Наркоз уже не такой жестокий, как раньше. В дачном чате постоянно такие объявления о раздаче котят. Особенно к осени, т.к. девать некуда и не могут в город забрать. Многие бросают... Лучше стерилизовать. И не о...

Re: Дегустация вин.


Не удержался, добрался до последней части вина из своего винограда (сборный сепаж) 2024 года.

Re: Пестрый- виноград, селекция Гусева, описание


у него и Розмус трещит Розмус загорошил и треснул . Кстати сейчас остановился и больше не лопался . На тот момент дождями нас , в отличии от вас (если помнишь обговаривали )просто заливало . А Пестрый - нормальная ягода треснула . Именно когда созревать начал. Остальные недозревшие сигналки пока чт...

Re: Виноград Подарок Никополю - ранний и с мускатом


Пузенко Наталья, Краса Никополя или Подарок?
У меня на Подарке Никополю малюсенькие сигналки в этом году, яркие ягодки и очень яркий мускат, буду наблюдать дальше

Re: Мой день на винограднике.


Шаварш, в 21 БРИКС входит не только сахар, но и разные кислоты , и другие растворимые сухие вещества, содержащиеся в соке.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Я если вношу сращу дрожжи, пиросульфит вообще не добавляю. Только оборудование им мою. Может не правильно делаю?

Re: Бахчевые (арбузы, дыни, различные гибриды...)


забыла о них((( ВОТ!!! Аналогично сегодня - полез за тыквой, а там под листьями - арбуз затесался...))) Перезрел, пошел украшать собой компостную кучу. И к слову - огромная благодарность всем арбузоводам за идеи - мы этой весной решились и таки посадили простенькие арбузики и дыньки. Воткнули в общ...

Re: Анюта-- гибридная форма винограда селекции Крайнова В. Н.


не всем она нравится. Всё у неё хорошо при сухом климате. А если сыро, то только и следи за гнилями. Мне не нравилась поначалу шкурка у Анюты в сравнении с другими сортами. Но у полностью созревшей всё становится нормально. Из-за гнилей хранить её проблематично. Ну и осы тоже не дремлют. Если не на...

Re: Защита и лечение сада- вредители, болезни, обрезка деревьев


Начала убирать листву и обрезать не вызревшие лозы, а их довольно много. А дальше, хоть криком кричи...Сколько почек оставлять, какие лозы оставлять, а какие срезать... Это каждый раз и каждый куст как шахматная партия. :) Уже в июне делаешь первые ходы и продумываешь какие почки как будут расти и ...

Re: Дегустация вин.


микроагломерированная (яко бы португальская 44х24) работает несколько лет(4 точно) и ничего плохого не замечал..

Re: Рецепты блюд из винограда. Компоты, соки, маринады.


Наташа, в этом году меня приятельница угостила маринованным виноградом, Байконур-это вещь, хрустящий, баланс вкуса! До этого я делала, фи, не понравился, рецепт гулял по форумам. Теперь попробую по этому рецепту. Привожу рецепт, может, пригодится: В стерильную баночку на дно кладешь половинку лавров...

Re: Погода.....


Всё сезон подходит к концу... В четверг заканчивается лето, а в следующий вторник уже первый небольшой мороз.

Re: Айтаска


Igormin, У меня 1-е плодоношение.
Сорванная наугад ягода сладкая, кислоты в меру, не выпирает.
Какого-то рожна резко краситься начала по морозу. розовееет...

Re: Гурманы Крайновские- виноград селекции Крайнова


У меня у Гурмана раннего грязно-розовый неаппетитный цвет, а в остальном он нравится - почти не трещит, кислота очень рано ушла, приятный мускат есть даже в недозрелых ягодках, давно щипаю, но хотелось бы сахара побольше

Re: Самородок- г.ф. винограда селекции Остапенко Г.И.


У меня в этом году первый урожай. Грозди получились очень плотные. Не думала, что так надует ягоду. Ягоды не приторные, слишком холодно. Зато съедается как семечки.

Re: Новинки селекции винограда


Просигналил на своих корнях Масон селекции Чулкова. Хороший мускат. К моменту группового фото уже заизюмился. Лоза тоже вызревает очень рано.

Re: Мой день на винограднике.

Зарипов Радик писал(а): ↑26 сен 2025, 02:06 Сахара наверное больше не наберёт... Но кислота уйдет, косточка дозреет... Это я про технари...

Значит пусть пока повисят... Вчера сахар на Маркетт, Леон Мийо, Триумф Эльзаса сахар был - 20/18/16

Re: Виноград в Подмосковье

Chaser писал(а): ↑03 окт 2025, 12:06 и ночи очень теплые

В г.Москва ночью около +10с - это для винограда как бы +0с. Сами смотрите по обстановке,, спам лишним не будет, он продувается..

Re: От каких сортов мы избавились и почему


возможно, терпкость Эталона пропадет к 4-5 году , по аналогии с Ласточкой. Объединяет их Красотка в родителях и оригинатор) Ласточка в первые год-два терпкая, зато потом ее описывают как одну из самых вкусных терпкость зависит от множества факторов. Тип грунта, нагрузка и т.д. На песке с хорошей на...

Re: Помогите определить сорт винограда

oleg 74 писал(а): ↑04 ноя 2025, 22:07 Что за виноград . Розовый

Похож на Лидию, только у неё цвет более розовый. Если ягода осыпается, то скорее всего она.

Re: Время посадки саженцев.


Я часть саженцев (2 штуки) пересадил в ноябре прошлого года, часть (больше 10) этой весной 3-5 мая. Правда саженцы разные, поэтому напрямую сравнивать нельзя. Пересаженные весной долго сидели, почки не посыпались. Половину лета, видать, укоренялись и только потом пошли в рост. Причём интересно, то б...

Re: Вэлиант- сорт винограда


Если весной зеленые побеги погибают, то из замещающих почек восстанавливается Привет! Да вот в том и дело, что погибают, а время уходит и стресс кусту, пусть лучше на шпалере плодоносит и на зиму на земле отлежится. Наши коллеги пишут, что следующие сорта поздно просыпаются: Синдикат, км Золотце, к...

Re: Погода.....


Надо как в Китае.... Расстреливать синоптиков за неточный прогноз...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑07 ноя 2025, 21:47 в красных навязанных мерло и прочих сухих винах пытаются найти, какие то нотки чернослива, вишни

Александр, слишком категоричное заключение. Я думаю, вы под впечатлением, но первое впечатление от молодого вина очень обманчиво. По моему субъективному пониманию - в хороших винах все находится само.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Не отчаивайся, Федя. Это исключено, по характеру оптимистичный пессимист (или пессимистичный оптимист). По поводу не равномерного вызревания ягоды не волнуюсь, не переживаю, не истерю, не теряю сознание и не падаю в обморок! Анализирую, строю планы на будущее. Бум уменьшать нагрузку. Думаю, где леж...

Re: Аттика-бессемянный столовый сорт винограда, кишмиш


Мне кажется, аттика уже точно дозрела. Сахара больше 17 так и не набирает, но кислоты нет. И на фоне очень сладких велеса, брависсимо, 342-ого как раз вот сегодня было в кайф покушать освежающую аттику.

Re: Виноград в Ленинградской области


каким-то пушистым грибком Скорее всего милдью. Этот год он у нас бушует. Но не везде. На участке в 5 км от нас нет никакого милдью. Да даже через забор на саженцах-дублерах все чисто. То есть внутри участка высокий инфекционный фон. Нужно травить грибок. Ему явно не очень комфортно у нас. Главное н...

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


Babays, отличные кисти, Супер!

Re: Вызревание лозы


то есть он перезимовал полузеленым и нормально вегетировал? . Получается так, был укрыт лапником и сверху спанбонд обмотан слоя три. В апреле снег стаял, я его размотал. Там коричневыми стали лозы, пустили почки, но в мае не накрыл назад. И он вымерз. От земли отбил в итоге Отправлено спустя 20 сек...

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда

Андрей111222 писал(а): ↑18 авг 2025, 18:54 Особо не надеюсь на него в этом году. Хорошо, если на компот дойдет.

Ну если 17br наберет можно и на игристое пустить.

Re: Флора (Лора)

Алекс_Бел писал(а): ↑20 авг 2025, 12:43 толком ягоды не попробовал.

в прошлом году хорошо вызрела Лора. Я гроздь на килограмм легко с удовольствием съедал. Есть вкуснее сорта, но кг не съесть.

Re: Мой день на винограднике.


А как тут ходить после дождей? Дожди у нас не так часто, за день подсыхает, да и зачем там ходить сразу после дождя? Отправлено спустя 9 минут 35 секунд: у вас судя по цвету земля не очень Вот именно, поэтому лучше всего на ней растет виноград, а всем остальным конечно надо подкидывать органики, и ...

Re: Строим теплицу

Саня Мега писал(а): ↑23 сен 2025, 21:39 Она получается у забора? Слева забор идёт?

Да , призаборная , у меня такие две штуки , 3х8м . Виноград в теплицах с шагом 3м (примерно). Это покупные теплицы , с моими доработками .

Re: Виноград в Подмосковье

Алекс_Бел писал(а): ↑13 окт 2025, 21:36 Мой очень субъективный вывод: тратить время на случайные саженцы - ну очень большая роскошь.

Это не означает, бросить все дела и заниматься только подкидышем. Просто посадить и наблюдать с минимальным уходом. Но, вопрос в другом. Все равно, очень сложно будет точно идентифицировать сорт.

Re: Мускат Изюмский


Ключи,
Но вкус в моих условиях явно не дотягивает до восторженных отзывов из интернета , я о Мускат Изюмский .

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда


Собрал урожай Маркетт, стабильно приятный сорт! Один куст пятилетка, остальные третий год вегетации без должного внимания по остаточному принципу ухаживал. При хорошем уходе, уверен, будет достойный урожай. Ну и возни с Маркеттом почти никакой. Сахар 22-24, держать дальше не стал, уйдет кислотность....

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


Хроника сеянцев на 13.09.2025 В утилитарном плане, интереснее Гегемона может быть другой его сибс. Морфологически, в нем нет ничего особенного. Гроздочки не превышают 30 грамм, как и положено для сигналки сеянца. Средний вес ягоды 1,4 г. Одна-две косточки. Сок насыщенно красный (красильщик). Выход с...

Re: Ливадийский черный- технический сорт винограда


Сахара у меня не добрал, придется делать "ужас" - посыпать сахарным песочком до дробления.

В следующем году отнестись к нормировке настоящим образом, без послаблений.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Будет окисление, или надо городить клапан, который может только выпускать газы наружу, а внутрь не впускать. Для того и храню 3-х литровые банки с завинчивающимися железными крышками в которые вмонтирован клапан от аквариума. Воздух из банки откачиваю соединяя трубкой клапан с самым дешёвым вакуума...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Если удалить якобы лишние листья в начале вегетации, то кочан никогда не завяжется! Начинающие огородники Блин... Дядя Федор... Жена каждый год удаляет листья Капусту девать некуда... Качаны больше чем у Фатерра.. завтра сфоткать что ли? Мы капусту раздаем раздаем, она остается и потом до мая в меш...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


имеет ли смысл использовать капиллярный спиртометр Для домашнего виноделия нужны рефрактометр, ареометры(нефтяные в идеале), но сейчас есть более дешевые и универсальные ареометры по градуировке. Также не лишним будет ph-метр, но и без него можно обойтись. Наборы для титрирования кислотности наверн...

Re: Дегустация вин.


сдерживая себя, можно навредить организму с вином, ну типа как с женщиной