ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Мой день на винограднике.


Сегодня утром, проходя по винограднику, обнаружил три треснувших ягоды на сигналке Памяти учителя. Были сорваны и измерен сахар. 15 брикс в двух, в одной 20!. На вкус-никакие, может даже горьковатые. (хотя после зубной пасты всё почудится может))). Ночи опять по 8*С. Поливы последние были 30-31 июля...

Re: Виноград в Ленинградской области

Ренат 2607 писал(а): ↑03 сен 2026, 16:29 Интересно, что еще может поспевать в открытом грунте Ленобласти с августа до середины сентября?

В ог Сомерсет сидлис уже недели две как готов.
Выборочно можно резать Гарольд..
Окрашивается Алешенькин и Московский Устойчивый но сахара ещё мало и есть кислота.

Re: Гечеи заматош- технический, винный сорт винограда


Мой Гечеи Заматош 2026. Жду. Надеюсь на малую партию на моно вино. Гечеи Заматош 2026.jpg Отправлено спустя 1 минуту 35 секунд: Дружба это взрыв муската в моем варианте у Дружбы мускат есть, но взрыва далеко нет. Даже до ЦМ не дотягивает. Может потому что первый урожай был? Посмотрим в этом году.

Re: Все о томатах, помидорах- выращивание, рассада, болезни


Ключи , мы к помидорам привередливые, последние годы выращиваем штук 5 сортов, которые отбирались исключительно по вкусу. И тем не менее, в этом сезоне Сержант всем понравился именно по вкусу, и не только нам с женой, но и нескольким независимым дегустаторам. Кстати, на грядке кто-то подгрыз 4 поми...

Re: Милдью на винограде

Виталий О писал(а): ↑07 авг 2026, 09:47 посчитав это нерентабельным

Это дорого. Многие компании просто не хотят это делать

Re: Клуб АВТОЛЮБИТЕЛЕЙ


У нас ни каких очередей нет! После развитого социализма, недоразвитый коммунизм однако. :? Даже как то завидно, что у вас люди есть понятливые. Коллега опоздал на работу, т.к. стоял в очереди. Рассказывает: " Передо мной стоял человек кроссовере КИА. Разъехались на разные колонки. Он быстрее п...

Re: Вопросы новичков по виноделию


2 гр на 10 литров сусла ну это не предельный уровень, практически рабочий, скорее другая проблема, или с технологией или дрожжами, или может больше чем 2 грамма. Если все же проблема с МБС, то ничего страшного, если брожение нормальное., правда нужно быть уверенным, что правильно регидрировали дрож...

Re: Амурский дикий.


Мерзские стереотипы... амурский кислый, сахара нет и тп

Нашëл на сопках амурский пару дней назад - 22 брикс сахар при умеренной кислотности.
_

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания


перебиваю шапку

Re: Вопросы новичков по виноделию


Я бы еще раз снял, имхо, толстоват

Re: Мой день на винограднике.


Но почему вайлдберис. Ну как вариант найти себе приключения на опу есть ещё садовые центры, всякие леруа, пристанционные рынки... ;) Отправлено спустя 2 минуты 40 секунд: и нужны не чубуки( с ними не справлюсь), а саженцы с пересылом, Почему и такое не поспрашивать на форуме, как вариант весной куп...

Re: Контейнерное выращивание винограда


А удобрение в каком виде вносили? Гранулы.Всегда вношу по норме при смешивания земли. Когда начали осветлятся прожилки на листе,жена дала мне какое-то чудо удобрение,плантафол.Брызгал по листу.эфекта никакого.Из обработок раз в неделю прохожу смесью фитоспорина(олимпийский) с фитовермом и периодиче...

Re: Пино нуар- винный технический сорт винограда


Ребята, вырастил до 2,5 метра, прочеканил, пасынки по классике. Что ещё пропустил? Может отрезать на двух метрах и плёнкой крышу сделать?

Re: Виноград Триумф- очень раннего срока созревания, селекция Писанки


Окрасился Триумф и набрал сахар частично. Попробовала- муската его очень вкусного пока нет. Есть нежненький мускат, но кому то и он нравится.

Re: Алинка


Алинку привил ч/з на Сомерсет. Побег 2 м, лоза начала вызревать, может в следующем году попробуем.

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания

Виталий О писал(а): ↑20 сен 2026, 08:45 Стараюсь текущие сорта не сажать.

Как правило Аркадия не течет. Это результат сильного дождя в течение двух суток. Какой будет изюм - узнаем через денечек другой.

Re: Обо всем и ни о чём


Павел Адясов, да я уже понял что лоханулся ну оплатил..чтож отказываться..на профильном форуме цены узнал на не шитые, но позже..а компьютер..да блин ну куда мне их..у меня дома 2 ноута и два стационарных..выкинуть всё жаль ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

ф и г а р о писал(а): ↑Сегодня, 09:24 делать(останавливать) не следовало

ну может делается вино с остаточным сахаром и без ЯМБ, тогда такой прием имеет смысл

Re: Хасанский сладкий- сверхранний сорт винограда

Саня Мега писал(а): ↑04 авг 2026, 11:07 Да он только расти нормально

Так у него за спиной, столько инструмента опасного. Ещё б не начал.

Re: Милдью на винограде

sasha1359 писал(а): ↑06 авг 2026, 22:42 У нас по милдью самый короткий срок ожидания 10 дней.Меньше наверно и нет?

Да, меньше думаю и не может быть- нужно пройти в растение и убить грибницу. Это совсем не просто

Re: Ливадийский черный- технический сорт винограда


Ягоды продолжают расти, уже более 1,5см диаметром. Сахар 16 примерно брикс. на горохе 21 брикс. Самое интересное, что утром после росы рефрактометр показыает 15 брикс, к вечеру после солнечного дня 19 брикс :unknown: https://lh3.googleusercontent.com/pw/AP1GczOgVS005LkwYQQ6MsB-r9A_FhB0qgEmJlhlByAMie...

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?

Дмитрий Мал писал(а): ↑09 сен 2026, 09:24 Как быть с возможными однодневными утренними/ночными заморозками?

Смотря какие заморозки. ИМХО, небольшие, до -2...-3 нестрашно.
Либо никак, как у меня , либо как у Олега убрать в тоннели с открытыми торцами для проветривания.

Re: Флора (Лора)

Антрикан писал(а): ↑14 сен 2026, 10:53 эта картошка каждый год

у моих Лор (4 куста) ягоды плотные, твердые. Хрустят. Грозди планирую в будущем подрезать до максимум 1 кг весом. В гроздях по 2 кг ягода менее вкусная. В самых маленьких гроздях самая медовая ягода. Попробуйте сильно недогрузить урожаем, думаю захрустит.

Re: Лидия- технический виноград

Саня Мега писал(а): ↑08 окт 2026, 18:01 должен быть

Изабельный, но помягче, поземляничнее.
Любителям лисьего вкуса советую попробовать рипарию, в ботсаду у меня можно бесплатно, на беседке в саду лиан висит пару ведер, сдаётся мне, это про неё, а не про Лидию.

Re: Вызревание лозы


Всем добра! А у меня начали лозы зреть уже у многих, очень рада я этому))). Сегодня пригляделась, а даже у Белой розы уже на две почки лоза вызрела, хотя она отставала в развитии немного. Хорошо уже вызревает у Виктора, Розмус старается тоже. Но есть и двоечники, к сожалению. Особенно волнуюсь за по...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

терапевт писал(а): ↑03 сен 2026, 14:24 Если после цветения куст обработать хелатом железа по листу пару раз, то цвет будет такой.

У меня такой же цвет без каких-либо обработок.

Re: Натуральные виноградные вина


Пишу лишь свои личные наблюдения и выводы. Доброе утро..хорошо что у вас так получилось..я рад за вас..но и я писал основываясь на своём опыте ..а писал я тоже самое что многие виноделы ..повторюсь - дикари это для меня как лотерейка :lol: сегодня так а завтра по другому..не контролируемый процесс....

Re: Погода.....

Шаварш писал(а): ↑11 сен 2026, 13:38майл. Ру

на Вентускай смягчился прогноз до -2...но добавилась и ночь на понедельник с -2...
Две ночи подряд с минусом....

Отправлено спустя 2 минуты 44 секунды:

Шаварш писал(а): ↑11 сен 2026, 13:38майл

На западе МО теплынь и по Вентускай....
А юг весь с минусом...

Re: ГФ Красотка - виноград селекции Павловского Е.Г.

Саня Мега писал(а): ↑27 сен 2026, 21:58 как лоза на ней, зреет уже? У

У меня каждый год вызревает. А это север Подмосковья.
Сейчас соломенного цвета.

Re: Обо всем и ни о чём

Павел Адясов писал(а): ↑14 окт 2026, 14:01 если старый телевизор - еще плюс переходник...

Так себе вариант. Дешёвые нормально не работают. Ну если только на 20-летний ставить от безысходности.

Re: Солнечный ожог ягод


Восточная сторона освещена, когда с утра еще прохладнее, а западная собирает и жару и солнце. Всё верно - самое пекло бывает в 15...16 часов. У меня участок расположен так, что большинство шпалер получились по направлению ЮЗ-СВ. На них ожогов практически не бывает. Удачно получилось, хотя есть и ми...

Re: Виноград кишмиш Эмма, виноград, селекции Калугина В.М.

Пузенко Наталья писал(а): ↑30 июл 2026, 18:57 не такая уж она и пальчиковая

У меня пальчиковая) ягоды вытянуты сильно. Кстати, черенок от Вас был лет пять назад)

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

ф и г а р о писал(а): ↑08 авг 2026, 17:34 некоторые окрашены.

Сегодня обнаружил на своём Юпитере, на сигналках первые розовые тона. У-р-а!

Re: Памяти Домбковской, ЧБЗ- очень ранний сорт винограда, кишмиш


схватил так милдью, что листья заворачиваются такая же история, вначале белые пятна, потом лист свернулся, засох и уже отваливается, буквально неделя прошла. Рядом сидят Алешенькин, Аркадия, Тукай, Юпитер и др. их пока не коснулось. Многие распрощались с ПД потому что болючая, когда читал такие соо...

Re: Обо всем и ни о чём


я на работе от деваться не куда смотрю и рутуб и вк и как то привык..интернета нормального нет в связи событиями отключают регулярно ..и они без него почти всегда работают..а ютуб только с интернетом ..вот и всё..рутуб как ребёнок в сравнении с ютубом ..но он растёт и развивается..куда он денется..м...

Re: Посадка саженцев винограда в Подмосковье


Grig52,
Осенью прошлого года выкапывал кусты возрастом 3 и 5 лет, корни там огого.., рубил топором.
5летний в костер, 3х летние 2шт пересадили с комом земли, весной пошли в рост.
Пересаживали одним днем, возможно это спасло кусты.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


В соке На фото смотрю и розовенькое что-то в бункере. Я в этом году тоже не стал морочиться сортовыми моновинами, все белые и розовые в кучу пойдут. Лакхедского медового намешал немного, Элегии, Ркацители, Богатырского Телли (буду считать его универсалом). Затравку то есть сегодня наконец поставил....

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания

Den69 писал(а): ↑02 окт 2026, 10:38 Цвет сока Кортис заметно светлее

кортис изначально имеет не окрашенный сок..бледный..и рядом стоит регент с амурцами так там на порядок ярче..но он со временем насыщается и становится правильным..

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания


Ребят! ККортис с какой почки плодоносит? Хотелось бы уже в след. году сигналку, если честно. Развейте мои страхи, плиз!

Re: Все о томатах, помидорах- выращивание, рассада, болезни

Дмитрий_ писал(а): ↑04 авг 2026, 20:29 Ёжики хищники. Они мясо едят.

Наши ёжики почему-то с удовольствием едят шелковицу, которой полно под деревом, о чём свидетельствуют продукты их жизнедеятельности, оставляемые на дорожках.

Re: Загадка Шарова-столовый сорт винограда


В этом году подставил на открытом участке шифер за соцветиями, так пришлось нижние половины гроздей удалять, что бы снять перегруз - заметно лучше завязались. Так вот почему у меня у глухого забора в траве, в загущенности завязались огромные грозди. В отличии от куста, который на хорошо продуваемом...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


100-150 мл вина во время приёма пищи, один или два раза в день, пойдут только на пользу В 1944 были немного другие нормы ежедневного потребления вина Виноделие и виноградарство СССР 1944г.jpg Отправлено спустя 2 минуты 44 секунды: Не тот уже народ, мельчает. Еще немного и рекомендуемые нормы будут ...

Re: Амурский дикий.


Александр Ефременко , Я к тому же заключению и веду, что обоеполость у Амурского винограда это признак его гибридности. У Амурского винограда гроздь помещается в ладошке. Обоеполые экземпляры в сеянцах амурского дикого ни разу не встречал. У найденных кем-то обоеполых экземпляров: - кисть уже сравн...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


я тоже..еле заметные..похоже я засунул куст в самую тень..место хорошее но в первой половине дня.. там ещё ничего не сажал

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания

Николайка писал(а): ↑16 авг 2026, 00:11 Ну чем плох СС зимовавший на проволочке?

Тем, что у меня пока похуже окрасился.

Re: Погода.....


Да, надо на пятницу внекорневую на повышение антифризности сока готовить, чёт и нам уже 3-4 градуса рисуют на 3-е-4-е. А Луганск точно накроет минусами, судя по вентускаю.

Re: Оборудование для виноделия


Красные вина (из технических сортов винограда) обычно хорошо осветляются без фильтров, особенно после выдержки на холоде -3-5 градусов тройку дней, с выпадением виннго камня. Белые, не все а лишь некоторые, в которых присутствует белковое помутнение (пектины), порой после выдержки на морозе всё равн...

Re: Обо всем и ни о чём


Ivan_S, две недели отставания винограда от графика не лучшего прошлого года это на мой взгляд уже не " некоторое"

Re: Обо всем и ни о чём


теперь ищите родню..куда вам деваться..столько труда..

Re: Мускат Изюмский


В теплице ещё не готов. В самой плотной грозди ягода подавилась и начала гнить. На улице оставшиеся после града грозди- растрепки можно щипать