ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Не знаю. У моего Ливадийского можно сказать очень сильный мускат... А у Красеня сок в ягоде как кровь... Яркий....

Re: Флора (Лора)


Лора в этом году вообще пока без треска вместе с Надеждой Азос. Может с возрастом проходит, а может постоянные осадки в этом году...
Классика радует!

Re: Вызревание лозы


oleg 74,
Олег, здравствуйте!
Посмотрела сейчас Ваш ролик про эксперимент укрытия землей невызревшей лозы. Смотрела не на ютубе, поэтому не смогу узнать, чем закончился эксперимент. А очень надо. У меня молодые посадки, лоза вообще ни о чем...

Re: Мой день на винограднике.


Александ, очень много листьев опало, многие скукоженные и коричневые висели на лозах на честном слове. Вряд ли они что нибудь дали бы, хотя всё возможно...

Re: Защита винограда от весенних заморозков


как вы боретесь с майскими морозами? здравствуйте! Обычно накрываю по дугам (шириноый и высотой до метра примерно) спанбондом с плёнкой поверх, а с торцов- двойной тонкий спанбонд, чтобы исключить перегрев. Именно сочетание спана с пленкой показало наилучший результат. По почве уложена прозрачная п...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Зарипов Радик, Радик, у вас что ни фото то шедевр любое можно на стену повесить..может вам заняться фотообоями !? кстати надо поглядеть свою сигналку а то может младший хозяин её сорвал давно старший уже стены разрисовывает а этот пока на винограде и яблоках практикуется

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Радик, у вас что ни фото то шедевр любое можно на Я когда то увлекался фотографией... Когда везде путешествовал и дети были маленькие, их фотографировать... Особенно когда стали появляться беззеркальные камеры и появилась возможность накрутить старую оптику, на современный цифровой фотоаппарат с бо...

Re: Виноград в Подмосковье


вечером срезал всё, а утром уже было -4. СС уже начал изюмиться у меня сс так и висит в ог, пережил уже несколько ночных заморозков до -4. Листву прибило на вторую морозную ночь, а ягоды не испортились. С Юпитером так же. И сигналка самородка висит в ог)пока не портится Отправлено спустя 15 минут 4...

Re: Вопросы новичков по виноделию


которое пить не возможно Я из настоящей Изабеллы не делал, нет ее у меня. Но в 19 на фесте автохтонных одна хозяюшка с Кубани угостила нас в другом одним вином, попробовали, приятное, вкусное, изабельные тона слышны (не лисьи, земляничные), - да, говорит, она самая, Изабелла, самое популярное вино ...

Re: Влияние листового аппарата на плодоношение


Прошу высказать своё мнение, откуда сахар в плодах пасынкового урожая поздней осенью. Ну так, навскидку. Летом огромное количество питательных веществ тратится на рост вегетативной массы. Пасынковый урожай часто много меньше основного. Осенью, самое главное при благоприятной тёплой погоде, вся уже ...

Re: Виноград в Ленинградской области


накрываю спанбондом до конца мая. Боюсь отломать проснувшиеся ростки при более позднем снятии укрытия при подъеме на шпалеру. Прикорневая зона просто прополота до черной земли Тогда вам можно применить следующие методы (возможно вы о них знаете, но всё же напишу): 1) Укрытие можно не снимать в конц...

Re: Вызревание лозы


На части приобретённых для посадки 3х летних саженцах полностью не вызрела лоза этого года (сама эта лоза короткая - 20-30 см. Однолетняя лоза всё равно не вызрела, весной саженцу в любом случае стартовать из почек многолетней древесины. Поэтому я бы высадил на пмж под небольшим наклоном для удобст...

Re: Дегустация вин.


Запах какой бывает из пустого улья после откачки меда Не знаю чем пахнет улей без меда, но от твоих фоток у меня уже телефон ароматизировался. Не дразни. Красивый цвет, не берусь судить есть ли нотки окисления, но аппетитно, хочется попробовать))) Если память не изменяет, в прошлом веке токайское б...

Re: Мой день на винограднике.

Andrey_Orico писал(а): ↑05 сен 2025, 19:46 Столового больше нет,

я Талисман и Ландыш не начинал есть и Лора висит сахар набирает.

Re: Погода.....


С утра было 15, сейчас ближе к 13, на утро 6 градусов обещают, а дальше еще ниже. Натянуло холода, а дождики приложить забыли

Re: Вызревание лозы


lemi07 , на вашем месте закопал бы в грунт (посадил) ... а в феврале-марте взял бы черенки Юпитера и Сомерсета и вырастил бы из них дубли этих "трехлеток" дабы подстраховаться... и в конце мая посадил бы рядом со старшими. Интуиция подсказывает, что горшок мал даже для полугодовалого саже...

Re: Помогите поставить диагноз !

Александр писал(а): ↑28 авг 2025, 11:57 Ближе к осени, при условиях, фомопсис селится на листе

Наталья Лариасовна когда-то рекомендовала с самой весны его "травить" медьсодержащими в момент заражения и развития этого грибка (в остальное время вроде уже проявление только).

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Это самые крупные грозди. Нормировку урожаем не делал вообще, поэтому грозди былы разные, от 10 ягодок - до таких

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Никогда не пробовал Юпитер , но когда читаю описание вкуса Юпитера почему то вспоминаю вкус Супаги. Или совершенно не похожи вкусом? Нет-нет, совсем не похож. Супага в хороший год это много тайских фруктов, ананас и тд. В плохой год или повисевшая месяц на хранении - это лабруска с мягким вкусом. У...

Re: Внесение удобрений, проведение внекорневых подкормок


Я решил купить двойной суперфосфат, сделать из него водную вытяжку. Как альтернативу, можно взять ортофосфорную кислоту и известь и получить дигидрофосфат кальция (растворимую кислую соль). Я, например, использую золу, когда готовлю фосфиты (не путать с фосфатами) - в золе калий и кальций содержатс...

Re: Мыши на винограднике- методы борьбы с мышами


Пузенко Наталья, Офигеть ты мышей закормила, то сырнички, то котлеты.
В мышеловки не хватает ТЭНа, сразу бы и готовила в этой духовке их.

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Elektronik_t писал(а): ↑02 окт 2025, 16:48 Негритенок

к перестройке ходил в числе перспективных в Приазовье. Поздно почки раскрывает, но довольно поздний и по созреванию по описанию.

Re: Эксперимент- применение внекорневой подкормки от Fattera


Тут надо было с самого начала опрыскивать все лето наверное.
Ну вот я у дома без фунгицидов обхожусь, НО труд неимоверный, раз в три дня и я с опрыскивателем.

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


В этом предположении УЖЕ звучит проблема, которая может трансформироваться в слабое развитие растения в целом. В результате- и условные 10кг будут перманентным перегрузом. Зачем разводить "воду" и переливать из пустого в порожнее? Я уже обо всем этом написал. У меня винные сорта, урожайно...

Re: Памяти учителя- Г.Ф. винограда селекции Павловского Е.Г.

Таня72 писал(а): ↑20 сен 2025, 09:37 вот подумываю, не убрать ли Надежду Р, чтобы места побольше дать ПУ.

Вот так он у меня два соседних куста и задавил

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания


единственно напрягает это пятна меди на урожае(ягоде)..её(медь) дождь так сразу не берёт а пить Я решил это так... Обработку в этом году сделал Орданом по мелкому гороху... И медь , да держится на листочках .. И то, что выше обработки выросло, болело мильдью, а обработанное нет.. Не смотря на проли...

Re: Велика - сорт винограда болгарской селекции

Пузенко Наталья писал(а): ↑22 июн 2024, 22:31 Опрыскайте ее от грибковых - тот же Топаз по весне.

Чем она только не опрыскивается. И по весне в том числе...
В прошлом году "отдыхала", в этом году опять немного пригрузил. Уже который год не получается переформировать кордон...

Re: Вызревание лозы


У меня теплицы Так в теплицах, если поликарбонат, то и не страшно до -4 ночной заморозок, разве не так? Старым листьям, тем более, -1 - -1,5 гр. не почем, лист целый будет. У меня один куст в теплице - даже не переживаю за него - до середины октября точно зелёный будет. А в ог, раз суждено, то сужд...

Re: Помогите поставить диагноз !


Алексашка , Ну да, лучше с открытия кустов, по закрытой почке ещё. Осенний фомопсис если появляется, в основном на листе. Пробить лозу в этот момент ему сложно, присесть споры могут. Их заметно, типо мухи накакали :D С переходом на системники открывается дорога на многие группы грибков, для которых...

Re: Погода.....


Да, у нас тоже последние 2 дня +27 и +29. А ночью опускается к утру до +8. Лоза винограда начала зреть - прям на глазах за 2 дня.

Re: Помогите поставить диагноз !

Юрий К писал(а): ↑03 сен 2025, 19:45 с открытия лозы были по " фатерру" но это не спасло

Уже который год идет дискуссия о целесообразности придерживаться этого метода. И вот опять.
Обработка по Фатерру - это фатально. Нижний Новгород достаточно далеко от более сухого климата Евгения.

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания


ИгорьИ, не судите ее строго по сигнальному плодоношению. У меня в ОГ не все формы на сигнальном плодоношении вообще сахар набирают. Вкус - история индивидуальная. А сахар и сроки у неё точно будут.

Re: Влияние листового аппарата на плодоношение


По-моему где-то кто-то писал, что там разные вещества влияют на количество бриксов. Я от того и начал измерять, что попробовал на вкус одну из десятков срезанных на землю гроздей. Вкус не только сладкий, но и обалденно ароматный, гораздо вкусней основного урожая. Возможно из-за ежесуточных ночных з...

Re: Мой день на винограднике.

Игорь Лобач писал(а): ↑19 окт 2025, 17:55 и убрал все листья под кустами.

Я их пока не убираю. У меня идёт тотальная "подкормка" по площадям слизней Руббитом. А т.к. живность (Барбос и кошаки) бегают по участку, всё же опасаюсь открыто сыпать. Вот под листвой и рассыпаю.

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


у Вас между кустами 10 см? мне просто довелось наблюдать за подобным процессом в одном ботсаду. Там растят сеянцы очень тесно. В одной плошке диаметром 20-30 см сеянцы натыканы чуть ли не вплотную друг к другу. А например, у компании Lubera сеянцы рассаживают по кассетам типа p9 и растят на полках ...

Re: Оборудование для виноделия


Я просто использую бутыли с большим горлышком 10, 12, 15, 23 и 25л .. Окисления никогда не видел .. Берешь тряпку и просто моешь изнутри .. А уже 2, 3,5; 1; 0.5 литра ёршиком мою .. все время смотрю в Йонсе бутыли с малым горлом и качество литья останавливает ... Внутренние пузыри, подсказывают... Р...

Re: Мой день на винограднике.

Russi писал(а): ↑06 ноя 2025, 22:12 Вот и спасибо, что посоветовали проход укрыть!!

Ну улице снежок укроет, а в теплице голая земля. Если будет серьёзный мороз, то не в этот год так в следующий вполне может глубоко проморозить. Виноград в ваших краях очень трудозатратная культура, лучше лишний раз перестраховаться.

Re: Вызревание лозы


Забавная статья из Хорватии, где САТ около 2350 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8000892/ Удаление шести нижних листьев ведёт к увеличению содержания сахаров, но к уменьшению размера ягод. Ещё там приводится полно разных веществ в ягодах и вине в зависимости от срока дефолиации. Виноделу мож...

Re: Филлоксера на винограднике- что делать?


БАЛЛЫ 5 баллов в данном случае максимальное поражение, поскольку шкала 5-балльная. Как я понимаю, это лист весь покрыт галлами, покручен и почти не работает. 3 что-то среднее между 5 и нулевым поражением. Отправлено спустя 1 час 47 минут 12 секунд: Как я понимаю в принципе недалеко ушел от истины, ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Павел Б писал(а): ↑09 окт 2025, 18:07 Фотку бы, очень интересное описание цвета

Что интересно, сегодня снимал с грубого осадка и цвет восстановился на желто-зеленоватый.
У меня с этой формой сплошные сюрпризы
А какой цвет был до снятия с осадка и бусы из розового нефрита - смотрите ниже

Re: Обо всем и ни о чём


Это Вы не в теме Евгений, ну правда, не всегда нужно так серьезно воспринимать фразы дружеского обсуждения борьбы с воришками. Никто всерьез не будет за гроздь винограда и ведро картошки стрелять в человека (или даже не в человека), тут сподручнее будут штыковая лопата или мотыжка. Законы знаем: &q...

Re: Мой день на винограднике.


это не оно... каждый год разубеждаю людей в этом.
Я считаю, сейчас Бабье лето. А вот когда листья пожелтеют и опять будет тепло, то это Золотая осень. Или 2е бабье лето.

Re: Выращивание винограда в Твери


Всем добра! У нас сегодня наступил октябрь... Поэтому вчера были сняты остатки столовых сортов. Остались висет самые не пробиваемые Супага и Сомерсет ну и конечно красные технари... Памяти Учителя, Руслан, растребки Таймс сидлес и РПС

Re: Агат Донской- столовый сорт винограда, очень ранний


Растёт и у нас Агат Донской. На зиму укрывала, один год заболела и он так зимовал, заболел вымерз, но новые побеги дал. Растет лет 8-9 у нас. Не очень кушают его у нас. Внукам косточки не нравятся в нем совсем и не едят. Морожу немного, в компоты с яблоками добавляю. А место в южном пристенке у него...

Re: Дегустация вин.


Сегодня праздник... 7 ноября.... Жена запекла рыбу... Решил попробовать Фронтиниак Гри ... Кислинка есть... Но самое главное нет тонов Лабруски... Слива и какое то подобие карамели... Не понял толком по вкусу, так как жирная скумбрия... Но что порадовало .. хоть и полил рыбу обильно лимоном, кислоты...

Re: Обо всем и ни о чём


Евгений Родимин, Я писал о возможных страхах вора при виде видеокамеры.

Re: Дегустация вин.


Разливал сегодня последнее свое вино на дрожжах лавлин 212... Состав... Релайн+ Лорелея 30 проц + Памяти Домбковской 30 проц. + Цвайгельт 30 проц.... Без добавления воды и сахара .. Получилось отличное лёгкое вино... И вот чувствуется приятная такая Лорелея... Жена сказала можно просто так пить... В...

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания


И то, что выше обработки выросло, болело мильдью, а обработанное нет. Я добавлю, что было обработано орданом трижды (а это самые восприимчивые к милдью сорта), то не болело милдью. А самые устойчивые сорта (Монарх, Солярис, да и Каберне кортис) после гороха не обрабатывались орданом, и в конце авгу...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


для меня даже, мукузани ваш хваленый поздноват...у меня, повторюсь наверное..был он из двух проверенных конкурирующих источников одинаковый мелкий кислотный и поздноватый..не вариант.. в Саратове отлично а мы севернее и уже ...кустов 20 раздал несведущим людям в округе..

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Таёжный уж Лабруска... Изабельные тона присутствуют... Сосед как то давал попробовать.... В описании: "Вкус : средний, с легкими мускатными нотками и не приторной кислинкой", и продавец мне его впарил по моей неопытности. Я просил хороших технарей - вот он и поспособствовал. Но этот сезон...