ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Игристые вина.

Accipiter26 писал(а): ↑09 ноя 2025, 08:16 Интересно, а как при дегоржаже кронен-пробку снимают. В том смысле, что ее же ключом консервным поддевать нужно

Всё просто открывашка специально сделанная для дегоржажа.

Re: Погода.....


Не диковинка Я лет 10 назад ещё был удивлён на русфишинге(форум рыбаков), что чуть ли не в феврале в московском регионе уже заканчивается зимняя рыбалка), а у нас до середины апреля примерно, не на всех водоемах конечно, поэтому и предполагаю по прошествии лет, что со снегом и зимой в целом стало е...

Re: Мой день на винограднике.


Ключи, не знаю как в Подмосковье, а для нас нормальная высота. Вот только у меня такое укрытие сдуло бы сразу.

Re: Внесение удобрений, проведение внекорневых подкормок

Пузенко Наталья писал(а): ↑04 дек 2025, 11:27 У нас только для промывки труб капельного орошения.

я думал как фосфорное удобрение использовать, читал что доводить раствор до 5,5Ph и норм

Re: Игристые вина.


Эх, а когда-то на ГорТОСе эти кроненпробки штамповали рядом с моей школой. Без бидюли, правда
На Артемовском заводе бутылки в процессе тоже с кроненпробками были.

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия

Tulipa писал(а): ↑12 ноя 2025, 09:29 буквально на днях, не помню( ) на каком-то форуме или где-то еще прочитала, что Солярис( и какой-то Каберне ) внесли в Госреестр.

Если только в госреестр Германии. Солярис ведь германский сорт.

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда

artek9 писал(а): ↑23 ноя 2025, 12:30 У меня на своих корнях. Смысл растить гибрид на подвое?

На западе подвой используют для защиты от филлоксеры, а на ДВ для сохранения корней куста в зимний период.

Re: Виноград Каберне Юра - винный, технический


Как обстоят дела на сегодня. Выбираю технаря, инфу собираю Загрузил по две кисти на побег... Болезней не вижу...ягода 18-20 БРИКС у меня... Пока висит.... Но ягода у него мелкая... На вкус ежевика, танинная... У Рондо скажем ягода трава травой... Отправлено спустя 3 часа 26 минут 8 секунд: На сейча...

Re: Альфа надёжный северный виноград

Виктор Викторович писал(а): ↑04 дек 2025, 18:24 Виталий, когда он будет созревать? Примерно.

Вмешаюсь в ваш разговор. У меня в 1 декаде сентября. В прошлом году к середине уже увялился.

Отправлено спустя 1 минуту 15 секунд:
По урожайности - может его надо пробовать на навесе свободно растущим и тогда урожайность он покажет?

Re: Обо всем и ни о чём

Маршал писал(а): ↑10 дек 2025, 07:49 Винограду это не страшно. От -15 начинают нежные виниферы страдать. А наши многие гибриды обычно 20-23 и больше держат.

Тем более ещё и под снегом.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Не дозреет виноград срезанным.

Re: Кишмиш Казантип- розовый, ранний и вкусный виноград

Isilien писал(а): ↑01 дек 2025, 12:30 А как он в сравнении с Мармеладным?

Они повкусу разные, по форме грозди, по окрасу тоже совсем разные- Мармеладный окрашивается у нас, а Казантип не до конца окрашен на момент реализации

Re: Эксперимент- применение внекорневой подкормки от Fattera


Вот так сегодня выглядит виноград под одним из укрытий. Есть у меня предположение, что отсутствие обрезки повышает устойчивость куста к болезням и морозу. Можете обрезать один кустик в качестве эксперимента? Я в этом сезоне на всем винограднике оставил максимум вызревшей лозы, типа по южному, весно...

Re: Слива и Алыча

OlgaD писал(а): ↑12 ноя 2025, 10:05 может начать плодоносить

Спасибо! Да, она растет уже 5 год, ствол толстый, ветки тонкие, подсадил ей для опыления поближе Подарок Санкт-Пет., 2год, замечаю по ней (ЗС) , что после цветения и первых листьев она тормозит, потом в середине лета разгоняется. Кажется, что тепла ей не хватает.)

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)


Меня однажды позабавил ролик А. Шишканова, где он говорил, что в вине из Изабеллы слишком много метанола, т.к. после принятия 3-х бутылок этого вина, у него сильно болела голова :-) Если магазинное с серой, то у некоторых, например как у моей жены) и от одной бутылки и даже пол бутылки будет на сле...

Re: Шайн Мускат


Сегодня купила в пятерочке ,ни одной косточки,мясистый,сочный,муската не обнаружила.Подозреваю,что не доспелый,т.к.немного вяжущий вкус в шкурке.

Re: На участке у Балабанова А. Ф.


Виталий О, есть видео, где автор подробно об этой форме рассказывает

Re: ГФ винограда селекции Калугина Виктора Михайловича

Скептик писал(а): ↑05 янв 2026, 13:19 Что - то же Вас смутило и зародилось сомнение?

Это было три года назад...
Я помню что меня смутило, но не хочу это озвучивать.

Re: Альфа надёжный северный виноград


И чем Альфа у вас болела? У меня ничем т.к. её уже нет на участке ;) Выкорчевана/перепривита. А у соседей на сколько я видел, Миледи гульбарила. Ну и гниль по осени. С таким сезоном, как был, ни о какой гринписовской технологии вообще можно не заикаться. Соседи сказали, что в сл. сезоне будут тоже ...

Re: Выбор сортов винограда для начинающих


Так может не надо последние действия производить ? Стоит сдерживать рост ? Зачем, я не хочу сажать ещё один куст РПС, а хочу больше ягод от этого - и закрыть им парковку для авто, это моя мечта которая близка к выполнению... В следующий год уже закрою. Для этого кусту надо больше питания, поэтому к...

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях


Дырявая банка пивная с отрезанным верхом врезанная в плотик. т.с. 2 в 1. Очень конструктивная и функциональная штука. Есть такой плотик, но не долговечен к сожалению... На следующий год приходится менять банки из-за окисления донышек и загрязнения самого плотика. Приходится практически делать новый...

Re: Рондо- технический сорт винограда


Сегодня попробовал молодое вино из Рондо. Очень ароматное... Аромат прямо из далека чувствуется . А вкус ещё лучше... Плотное .. У меня в этом году ягода идеальные кондиции набрала. Урожайность высокая... После майских заморозков побило некоторые стрелки, из замещающих отцвел позже, но кондиции добр...

Re: Милдью на винограде

Мурамин писал(а): ↑09 ноя 2025, 08:48 У меня два года милдью начинает проявляться пятнами только в 20 числах июля.

У меня в регионе если не обрабатывать от нее- признаки появляются к 10 июля, пораньше чем в Рязани получается.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Сам подумал и решил, что медленное охлаждение и мелкие кристаллы лучше должны осветлять вино. При понижении температуры падает растворимость винной кислоты. Кристаллы начинают образовываться на загрязнениях, и вместе с ними выпадают в осадок. Мельче кристаллы, значит их больше по количеству, значит ...

Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов


лечу ОРВИ, сегодня сковорода жареной свинины + 0,5 Мукузани, эффект есть!) Не разглашай методику лечения, а то Малышева в своей программе использует как свою :hahaha: Отправлено спустя 14 минут 13 секунд: я перфекционист)), я бы выкинул эти бутылки Да ладно, в своем огороде все стерильно :crazy:

Re: Электро-газо обогрев закрытого грунта

Иван _К писал(а): ↑29 дек 2025, 10:24 Бочка парить будет

закрыть крышкой. и взять 100литровую бочку

Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)


Доброго времени суток. Ищу черенки/саженцы винограда сортов Цимус, Циравас аграа, Юпитер, Солярис, Сенсация. Сам в Казани.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Маршал, Да на озоне, в разнынх упаковках и много еще других разных

Re: Цитронный Магарача - винный сорт винограда


Я так понял, что сорт для красной технологии, которая оранжевая, не поймал я окисленных тонов как у Рислинга. Правда в этом сезоне, втором для него у меня, я после дробления запустил брожение куском шапки от красного на дикарях, так что получилось типа розе с весьма оригинальным вкусом. Хорошим ориг...

Re: Как содержать землю в междурядьях винограда?

Re: Погода.....


Пришел какой то циклон... Льет как из ведра.... Прямо летний ливень .. Температура с утра +6... Катаклизм....

Re: Установка опор для винограда,варианты шпалеры

mikl6566 писал(а): ↑13 дек 2025, 18:29 шпалера не та конструкция в которую надо вкладываться по полной

Не высадил ни одного куста, прежде чем предварительно капитально не вложился и в шпалеры и в арки.

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях


Если одноразово, то каждый раз нужно озадачиваться материалом для плотиков. 20 минут на всю работу. Пятилитровую баклажку обрезать, пенопласт хоть от упаковки вырезать, дырку в нём шариковой ручкой пробить... Вот только хочу наблюдением поделиться... Чем глубже в баклажке будут плавать черенки, тем...

Re: Наши любимые домашние животные

wldmir писал(а): ↑18 янв 2026, 06:30 напала бродячая большая (нелюбимая) собака. Взял каменюку и отогнал "гадюку".

Просто надо было ей хоть кусочек хлеба дать, морозы ведь сейчас, жалко животину...
Зачем же камнями бросаться в собаку.

Re: Оборудование для виноделия


Доброго времени суток. У кого то есть опыт использования садового измельчителя? Пару лет назад я брал на время самодельный, мне жутко не понравилось. Застревала каждая пятая лоза. Интересно как измельчает лозу измельчитель из магазина? С каждым годом все больше и больше лозы. Уже 30 кустов.

Re: Погода.....


В Твери снег 20см, готовы поделиться с москвичами!

Re: Выбор сортов винограда для начинающих

Дмитрий Мал писал(а): ↑10 дек 2025, 08:57 хотел ограничится одноплоскостной шпалерой

вы могли бы указать, где север на вашей схеме? Чтобы понять ориентацию шпалеры

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях

Николайка писал(а): ↑29 дек 2025, 16:15 Вот только хочу наблюдением поделиться... Чем глубже в баклажке будут плавать черенки, тем лучше. Влажный воздух в баклажке сохраняет черенки от пересыхания, лучше микроклимат...

Пакет сверху и ноупроблем

Re: Альфа надёжный северный виноград


"thicker hairy leaves" - "более толстые, опушённые листья" Просматривал американские статьи о гибридах лабруски*рипарии - "нова англие". Описание их довольно интересное, говориться именно об опушении войлочном - hair arachnids. Арахниды - пауки, т.е. паутинистое, войло...

Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда


При САТе равном 2000 начал окрашиваться Красностоп. 250801_Красностоп.jpg В прошлом году на сигнальных гроздях то же увидел первые окрашенные ягоды при таком же САТ. Для сравнения Кортис и ПиноНуар Отставание Красностопа от ПиноНуар (вроде 115) - дней пять. ПиноНуар в коллоидной сере (профилактика о...

Re: Слива и Алыча


Поэтому надо прививать на клоновые подвои,а не сеянцевые. Проблема не в подвоях, а в погоде. То зимой от +2 до -20 с ветром за ночь опускается несколько раз за зиму, то весной морозобоины, то заморозки. Прошлая зима была тёплой, и у меня все деревья плодоносили летом, и вишни, и сливы, груши. Даже ...

Re: Всё о Крыме: Земля виноделов

inZaghi писал(а): ↑28 ноя 2025, 18:23По сортам

Добрый вечер. Осмелюсь посоветовать, в вашем Бахчисарайском районе есть винодельня и у них есть виноградники нового для России сорта Ассиртико, очень засухоустойчивого и минерального, может можно у них попросить черенки, чтобы не было рекламы название винодельни могу написать в личку.

Re: Рубин болгарский- сорт винограда, Болгария


Да, именно всё так!)

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях

mikl6566 писал(а): ↑29 дек 2025, 16:17 Пакет сверху и ноупроблем

Главное потом его вовремя и правильно снять...

Отправлено спустя 4 минуты 44 секунды:

mikl6566 писал(а): ↑29 дек 2025, 16:14 У меня банки годами служат.

А у меня вот такие каждый год. Приходится менять если нужда...

Re: Растения под виноградом

oleg.saratov писал(а): ↑10 июн 2025, 07:29 Глубоко проникающие корни

В сидератах для меня это главная их польза. Глубоко проникающие корни (более 1 метра) за сезон при разложении оставляют пустоты, через которые проникает влага и кислород

Re: С Днём Рожденья!!!!


Спасибо!

Пузенко Наталья писал(а): ↑27 окт 2025, 20:35 Как назовут

Дианой назвали.

Re: Игристые вина.

Маршал писал(а): ↑17 ноя 2025, 23:08 Мускатного французского не пробовал.

Так в данном примере и не может быть мускатных тонов,там винная классика Нуар,Шардоне.

Re: Иршаи Оливер - виноград для ароматного вина!


Сегодня снял с тонкого осадка Иршаи Оливер... ну и чутка попробовал. Вот ведь что значит кровь! Vítis vinífera! Уже осветлился, с легким зеленоватым оттенком. Никаких горчинок, легкое, ароматное, с тонким можно сказать изысканным вкусом. А ведь еще только месяц. Цитронный Магарача гораздо резче. Кон...

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях


Зачем вообще эти плотики ? Что б не ухаживать?? Это может и хорошо делать это где то летом и в бочке, где он свободно будет плавать по водной глади. Хотя от ветра может и перевернуться ) А если вы хотите все то же самое дома , то сделав плотик и поместив его в банку , где он будет занимать почти всю...

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях


Добрый день. Сто лет не занималась укоренением черенков. Пришли из другого региона, не спросила у продавца насчет болячек у него на винограднике, сейчас лежат в холодильнике. Может вытащить и протравить, а затем высушить и снова убрать. Но чем протравить , чтобы не навредить, и болеее менее с гарант...