ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Вопросы новичков по виноделию


Ну это у него надо спрашивать Reduless - для попытки исправить вино , уже в пути . Хотя я бы для начала попробовал муть убрать более бюджетными способами, тем же бентонитом. Бентонит так же уже едет . В моем случае , думается причина в слишком фанатичном отжиме , об самотеке речи даже не было и соо...

Re: Наши любимые домашние животные


когда Вискас выдавливаешь в чашку он не царапает и не кусается конечно) К нам чужая кошка на участок ходит. Потихоньку колбасой прикормил, есть подходила но погладить не давалась. Решил если шипит и не ласкается то не нужна, и перестал кормить и уделять внимание. Так она быстро поменяла поведение :...

Re: Наши любимые домашние животные

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑22 янв 2026, 21:16 Может у кого есть опыт приручения дикого кота?

Радик правильно написал

Зарипов Радик писал(а): ↑22 янв 2026, 21:33 Такого уже не приручить, но подружится можно...

У меня кошка Кля в доме живёт напостоянке , сама вломилась несколько лет назад, Ест, пьёт, спит, мышей приносит ...иногда даже почесать можно, но в руки ни-ни.

Re: Наши любимые домашние животные


Может у кого есть опыт приручения дикого кота? Оооо... Да легко. Почаще люлей надо давать,вперемежку с пряниками. Вот своих и пинками, и лопатой гоняю. Сначала не подходили, а теперь и в лес как собаки за мной бегают. Надо животному дать понять кто в доме хозяин. Он должен уяснить свою зависимость ...

Re: Наши любимые домашние животные

Николайка писал(а): ↑22 янв 2026, 22:17 Он должен уяснить свою зависимость от сильного...

...алкоголизма...

Re: Прививки и перепрививка винограда


И опять я не понимаю, зачем вам плачь этот для прививки ? Большая зелёная масса привоя нуждается в большой влаге. Это всё равно, что поставить в банку с водой. Отправлено спустя 6 минут 40 секунд: 1. На фотографии отсутствуют листья с первого по 6ой узел, где была прищипка побега. Это для вызревани...

Re: Установка опор для винограда,варианты шпалеры

Den69 писал(а): ↑22 янв 2026, 11:17 про посадки хотя бы 24 года, ОГ-

Все Ог, часть уже сигналили и созрели, даже в прошедшее лето.

Re: Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания

Тишина писал(а): ↑22 янв 2026, 17:44 Ребят, очень привлекает Бианка, но на 57 широте ее только в теплицу?

Да, но для теплицы можно поискать и другой сорт, поинтереснее в ароматическом плане.

Re: Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания

Elektronik_t писал(а): ↑22 янв 2026, 23:54 поискать и другой сорт, поинтереснее

Тогда что бы Вы посоветовали?

Re: Наши любимые домашние животные

Николайка писал(а): ↑22 янв 2026, 22:17уяснить

а трехцветная сзади сидит, как Чапай и командует - так, лежим, щуримся,...рыжый, куда побежал, ... а теперь рванули!
Сколько их "набежало" в ваше хозяйство

Re: Наши любимые домашние животные

Маршал писал(а): ↑23 янв 2026, 07:07 Сколько их "набежало" в ваше хозяйство

Вот пять штук и набежало, ещё один белый шляется где-то. Потеплеет разгоню всех на "соседские завалинки". Сейчас у них зимние квартиры...

Re: Делисл -технический виноград раннего срока созревания


Всем добра! Несколько слов о Делисл в 25г. Молодой кустик на даче, на второй год дал несколько сигналок, сахар не большой (не больше 18-20Брикс), Как раз для белого вина. Разросся метра на 2,5м. Я пока его не ограничиваю. Кусты Соляриса рядом, некоторые тоже просигналили на 2 год, с тем же сахаром. ...

Re: Виноград кишмиш Брависсимо - ультраранний кишмиш

Валентина Ивановна писал(а): ↑21 янв 2026, 10:33 Брависсимо осенью вырубила :вкус хороший но 3 года подряд треск 100%

Мне тоже в нем муската не хватает, я ж люблю мускатные вкусы ягод.
Но у меня тоже не трещит.
Очень сильнорослый и принимает все привои на него. По устойчивость хорош.

Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)


Доброго времени суток. Ищу черенки/саженцы винограда сортов Цимус, Циравас аграа, Юпитер, Солярис, Сенсация. Сам в Казани.

Re: Оборудование для виноделия


Доброго времени суток. У кого то есть опыт использования садового измельчителя? Пару лет назад я брал на время самодельный, мне жутко не понравилось. Застревала каждая пятая лоза. Интересно как измельчает лозу измельчитель из магазина? С каждым годом все больше и больше лозы. Уже 30 кустов.

Re: Техника и средства механизации.

Сладков Виктор писал(а): ↑23 янв 2026, 13:07 Интересно как измельчает лозу измельчитель из магазина?

Прекрасно измельчает. У меня Viking GE 150 с 2011 года. Для меня вещь незаменимая. https://sadteh24.ru/viking/product/izme ... 080111105/
В этой теме обсуждали.

Re: Техника и средства механизации.

Сладков Виктор писал(а): ↑23 янв 2026, 14:44 Для виноградной лозы лучше какая система? Режущая система ножи или режущий вал?

Виктор, что вы потом собираетесь делать с "опилками"?

Re: Прививки и перепрививка винограда

Игорь 25 писал(а): ↑23 янв 2026, 23:06 Работа корней не прекращается весь сезон.

Можно сказать что она идет круглогодично. Зимой они тоже работают.

Re: Прививки и перепрививка винограда


Вещества для срастания находятся, или образуются только в привое. Они к маю-июню улетучатся ? У нас во время прививки она совсем не ледяная Наташа, посмотри, где Николайка , находится... С другой стороны, детские грабли никто не отменял ;) Отправлено спустя 2 минуты 48 секунд: Прививки зелёным чере...

Re: Наши любимые домашние животные

Пузенко Наталья писал(а): ↑23 янв 2026, 22:10 У моей проволока была на шее... глаза выколоты, уши отрезаны.

Жесть какя.
У нас тут пару лет назад "любители" собак катались, как прошёл клич в местных группах, так не их машин, не их самих в округе не стало.
Надеюсь они и их родня у моего тёзки по заслугам получили.

Re: Обо всем и ни о чём


ни одна группа в телеграмме не заменит хороший форум! Согласен. ТГ и т.п. это по большей степени либо чаты, либо темка админа без комментариев. Опять же, наши ДБ из РКН норовят и это закрыть С другой стороны, почему не вынести темы по продаже саженцев/черенков туда ? Разгрузка форума, но там тоже н...

Re: Клуб " Казанская Лоза"


Всем доброго дня! С большинством сказанным здесь согласен, кроме "монетизации" :D Клубы, и наш казанский не исключение, сейчас работают преимущественно с новичками, желающими получить формальное виноградное образование. Плюс основная деятельность- сезонные Выставки-отчёты, на которых макси...

Re: Лучшие кишмиши


Всем здравствуйте! Случайно в инэте прочитал про сорт Кивин. Темы такой на форуме нет. Немогу с телефона вставить описание но в инэте какая-то инфа есть. Ктонибудь знаком с таким кишмишем. Я не гурман совсем.Нотки земляники или манго я немогу уловить во вкусе а тут друг киви. Прикольно Отправлено сп...

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Николайка писал(а): ↑24 янв 2026, 13:31 Не надо доводить до кипения брагу, не нужны будут и "фильтры".
И да, зачем головы отбираете при первом перегоне?

Где написано что это первый перегон? Кто сказал, что брага кипит?. Вы просто так пишете, лишь бы что написать ...

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Николайка писал(а): ↑24 янв 2026, 13:31 Сухопарник зачем? Ароматизируете чем-то?

Отсекаю лишнюю вонь

Re: Лучшие кишмиши


Заинтерисовал киш-миш Манго новинка для гурманов вкус Манго или тропических фруктов,но пока грозди не удивили буду смотреть 2026год урожайность

Re: Абрикос, персик, нектарин (сорта, особенности выращивания)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)


Можно конечно и пол куба кипятить осадок с дрожжами... Можно, а зачем ? Я всегда перегоняю либо осветлённую, либо отфильтрованную брагу. А можно немного нагреть, и выпаривать спиртосодержащую жидкость. А по другому, тупо наваривая всякую гадость. А в омывателе такая качественная ароматика, что пасс...

Re: Кишмиш Столетие- американский сорт винограда Centur

ksm58 писал(а): ↑24 янв 2026, 11:56 А из каких критериев принимается решение, сколько ростков оставлять. Я обычно один оставляю.

У очень сильнорослых можно оставить два- тем более у него саженец, не черенок этого года

Re: Обо всем и ни о чём

mikl6566 писал(а): ↑23 янв 2026, 23:57 С другой стороны, почему не вынести темы по продаже саженцев/черенков туда ?

Продавец идет туда где есть люди- смысл ему стоять одному без людей то?

Re: Прививки и перепрививка винограда

Сергач vrn писал(а): ↑24 янв 2026, 13:41 на Альфу

Сергей Иванович,мне кажется Альфа как подвой не ко всем сортам имеет хороший афинитет.

Re: Обо всем и ни о чём

Зарипов Радик писал(а): ↑25 янв 2026, 06:53 У всех разные интересы, каждый, что то выкладывает свое ...

Re: Совиньон. Французский технический сорт винограда


хотелось бы тоже на пробу посадить..

Re: Прививки и перепрививка винограда

mikl6566 писал(а): ↑24 янв 2026, 22:56 Но лучше чем у Лидии в МУ

Никогда не прививал на Лидию.Есть у меня нормальные подвои ,на них и прививаю.Вообще первогодки лабрусковых сортов в школке имеют довольно слабую корневую.

Re: Прививки и перепрививка винограда

Николайка писал(а): ↑25 янв 2026, 21:12З/Ч

Где вы узнали о таком способе прививки? Не нахожу в инете

Re: Прививки и перепрививка винограда


З/Ч ? Вам уже несколько страниц назад написали, что мазохистов мало. Слишком сложно и непродуктивно. Все прививают проверенными работоспособными способами. И то не факт, что будет всё нормально. Люди стараются получить срастание, развитие прививки, получение урожая. Эксперименты для любителей . И т...

Re: Настольная прививка на подготовленный черенок, саженец


Алексей ,здравствуйте! я живу в Анапе.наверное сроки посадки как и у вас. подскажите когда лучше начинать прививки делать и в кильчеватор ставить.и какую температуру лучше на пятках держать? Вы хотите посадить привитые саженцы и делать настольную прививку? Тогда для вас нужно начинать делать все в ...

Re: Клуб " Казанская Лоза"


Кроме казанского есть клуб из Чистополя, который возглавляет Владимир Марсович Кузнецов. В Набережных Челнах вот народ никак не объединится, хотя и участвуют в наших выставках

Re: Обо всем и ни о чём

KUMMAR писал(а): ↑26 янв 2026, 16:11 виноград можно и помыть особенно если я всегда его мою хорошо, перед тем как делать вино!

Перед употреблением это понятно, но грязные грозди это ещё и рассадник гнилей. ИМХО

Re: Укоренение невызревших черенков


Всем привет. Вот и подошла к концу вегетация моего саженца, который был укоренён из зелёного пасынка. Пора его выносить на балкон. Пусть зимует до весны. Держать его больше смысла нет. Макушка отсохла. Идёт активное вызревание лозы. Отправлено спустя 2 минуты 29 секунд: Попробую от него отрезать зел...

Re: Обо всем и ни о чём


сразу смываю грязь шлангом Грязь всю смыть трудновато. скорее сахар вымоется. Ну и соглашусь с Михаилом грязные грозди это ещё и рассадник гнилей - это сто процентов. Да и лишняя работа если кустов с десяток - еще туда сюда. Если кустов за пару сотен - проще выше проволоку поднять, чем потом в гряз...

Re: Погода.....

Andrey_Orico писал(а): ↑26 янв 2026, 13:34 а для синиц семечки и сало

Синичкам Грецкие орехи, но урожай был не большой
салом тоже прийдётся

Re: Обо всем и ни о чём

KUMMAR писал(а): ↑26 янв 2026, 18:47 Добавлю, свои замечания, у меня Режим самовыживания будет лучше, вот предположим не дай Бог, вы заболели, или еще что,

Тогда весь виноградник может пойти под топор... если вы не сможете к нему вернуться, а новый хозяин газон посеет и бассейн посадит. Увы, я вижу уже не первый такой пример.

Re: Клуб " Казанская Лоза"

Ленар Ингелевич писал(а): ↑26 янв 2026, 15:25 есть клуб из Чистополя, который возглавляет Владимир Марсович Кузнецов

А почему тогда он не открыл тему своего клуба? Не понимаю ничего.... волнуется что не активна тема казанского клуба, а свой? Его клуба нет у нас вообще темы.

Re: Прививки и перепрививка винограда


Ради интереса, если время будет и не забуду , могу ваш вариант прививки(З/Ч) сделать Вот меня тоже заинтересовал такой способ )) Тоже наверно поэкспериментирую . Но да ! Лишь только когда потеплеет до уверенного срастания . Кстати читая все это, в голову пришла еще одна такая же дурацкая мысль :D Н...

Re: Обо всем и ни о чём


гг, моя техника рискованная, но обоснованная, если морозцы временно, выше, чем положено, не долго кинуть простую даже клеенку типа ткань на низкий штамп и то если она не присыпана снегом и временно, потом снять, дело в том что Виноград ровняется по климату и свету и ему бы желательно чувствовать Пог...

Re: Обо всем и ни о чём


Доброго дня..интересно будет узнать ..а не пробовал ли кто сажать Карменер ? есть ли разница по срокам с Мерло к примеру, и в какую сторону ? описание в интернете противоречивое..типа карменер позже мерло на столько то..но в характеристиках он по сумме раньше..и заявлен как средний срок..кто в теме,...

Re: Вопросы новичков по виноделию


остаточный сахар чуть более 2% 2%= 20Г/литр, кроме того непонято какой сахар был в начале брожения, а дрожжи дикари не сбродят более 13-14% спирта.. Цитата ИИ "Сухие вина (0–4 г/л ): Бродят до полного исчезновения сахара. Вкус характеризуется терпкостью, выраженной кислотностью и отсутствием с...

Re: Обо всем и ни о чём

ф и г а р о писал(а): ↑28 янв 2026, 18:07 Ковтанюк Артём, Предполагаю такой темы ещё нет ...было бы любопытно почитать и про карменер и про другие перечисленные ...может быть со временем откроете про него

Вы посмотрите виноделье по Белгородски там у него есть видосы когда он созревает.

Re: Вопросы новичков по виноделию

BlackKnight писал(а): ↑28 янв 2026, 17:30 показывает +-16 об. % этанола"

скажите а теоретически можно померять капиллярным винометром % этанола и вычесть результат из показаний рефрактометра