ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Кишмиш Столетие- американский сорт винограда Centur


Рос но урожая практически не было Мне наверное повезло, сходил посчитал побеги и грозди, на 20 побегов 21 гроздь, первое плодоношение. Холостых побегов вообще не было и ничего не выламывал. Удалил только вторые грозди и укоротил на относительно слабых побегах. Прошлый год оставлял всё что росло, то...

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний


Крошка Цахес , Задержка с цветом, при хорошем сахаре может быть из-за присутствия болячек, оидиум как вариант. У РПС такое бывает. Можно ещё глянуть древесину на момент повреждения проводящей ( после зимы особенно или после заморозков). У меня цвет набирает быстро, если перевесит вообще будет тёмны...

Re: Укоренение невызревших черенков


Дело было вечером , делать было нечего
Вот опять решил развлечься ))
Поукоренять черенки осенней обрезки в зиму .
Самые последние срезал вчера .
А это Хелена , примерно месячной давности.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


а виноградники кто нибудь видел? В видео тоже их не показали по моему. У Николай Выставки есть участок 5 гектар на югах, благодаря ему он и получил лицензию. В Подмосковье у него первый участок в Раменском, самое теплое место в Подмосковье, и все равно 300 кустов из 400-от растут в теплицах. photo_...

Re: Обо всем и ни о чём


Помяните Мою Маму, Черкасову Нину Алексеевну, почившую сегодня. Простите, если кого обидела. Боль душит меня...

Re: Виноград Дынька - очень раннего срока созревания


Виноград снимала на 3.08.2025.
В этом году все же труднее набирала мускат, но набрала его к 10 августа, а так неприхотлива, красива, устойчива...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Весной, при распускании почек, чтобы выйти из укрытия, грибки должны преодолеть этот барьер. Оидиум зимует в почке, и ничего не преодолевает, вы же привели схему,черным по-белому написано Побег из инфицированной почки полностью покрыт мицелием. И по поводу Речь идет о полном обволакивании глазков р...

Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.


Привет, Друзья!
А вот так на сегодня 28.09.2025 выглядит мой 16 летний куст Чарли!
Нагрузка 60 гроздей. Вину быть!

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Очень давно смотрел на ютубе Красохину, её спросили про вынос веществ и как его компенсировать. Она сказала много умных слов с объяснением причин почему дачникам не надо сильно заморачиваться на эту тему которые я естественно забыл. Но запомнил её пример о знакомом который получал отличные урожаи, ...

Re: Пестрый- виноград, селекция Гусева, описание


Пестрый растянулся в теплице на пять метров. Как всегда начал окрашиваться в арьергарде, но быстро набрал хороший вкус.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Общий вид арки 5*8м которую планирую полностью закрыть тремя кустами

Re: Эмоции


Друзья, заболел сильно наш форумчанин- Андрей Никитин memberlist.php?mode=viewprofile&u=66188 Уверена, что многие его знают. Последние месяцы он борется с тяжелой болезнью, понятное дело не работает, а больничный у нас сами знаете как оплачивают. Обращаюсь с просьбой ко всем, кто может помочь м...

Re: Мой день на винограднике.


Вот снимать или пусть повисит, наберёт сахарку? Вот что пишет наука Созревание ягод. Начало фазы определяют по изменению окраски ягод: у белых сортов ягода из зеленой становится матово-белой, у сортов с окрашенными ягодами на кожице появляются темные пятна. В процессе созревания ягоды из твердых ст...

Re: Виноград кишмиш Эмма, виноград, селекции Калугина В.М.


Моя Эмма растет в ОГ,чувствует себя хорошо,даже в это лето,вызревает и ягодами и лозой,в болезнях не замечена при профобработках.На сегодня такая.

Re: Мускат медовый- виноград раннего срока созревания с мускатом


А что у него вообще особенного во вкусе? Или чем он так интересен, что наделал много шума? Размер ягод и сроки? У него ягоды шевелятся в грозди? И поют. :lol: :lol: :lol: У меня на участке у дома два места под него выделено- одно на прививке и корнесобственный посажен. Вот мой корнесобственный на 3...

Re: Мой день на винограднике.


Погода радует, тепло, сыро! И в саду у виноградника случилось чудо Думал в этом году грибов совсем не будет.

Re: Памяти учителя- Г.Ф. винограда селекции Павловского Е.Г.


По сумме качеств хорошая форма. Плодоношение каждый год, всегда хорошо созревает, опыляется хорошо, не горошит, нагрузку тянет неплохо, не трещит, вкус хороший. Для моих условий нормальный, стабильный виноград, в отличии от многих новых форм.
Не созрел ещё, 14 brix.

Re: Академик Авидзба (Памяти Дженеева) - ГФ очень раннего срока


Мы от Академика в восторге, осталась последняя гроздочка

Re: Мой день на винограднике.


Резал до темноты. Я тоже. Все обрезал и уложил на землю. Нарезал черенков по 20 шт. всех сортов. Остальную лозу всю сжёг в бочке. Жалко. Вызрела вся до самого верха и качество очень хорошее. Черенки вымочил, сложил по сортам в мешки, в ящик и в погреб до 20 марта. Осталось укрыть виноград и ждать в...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Резал три дня назад, 18.09, сахар был 22-23бр, у Соляриса 24-25бр. Поздняя осень, это понятие растяжимое, особенно в этом году. В прошлом году Юпитер созрел 22бр, один из первых. Да давно он у меня созрел... Просто на участке полно вкусных сортов... Поэтому пока все не закончится, никто его есть не...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Солярис радует,второгодка,набрал на сегодня 20-21 брикс,лоза начинает вызревать.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Сжигание яблочной кислоты дело хорошее, но все же это не совсем дозаривание. При настоящем поспевании на кусту фенолы прибавляются. А здесь? Есть такой прием в виноградарстве - зеленый сбор. Это когда в начале окрашивания винограда, 20-30% гроздей удаляется. При случае попробуйте сделать этот прием...

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


В этом году оставил все без нормировки начали щипать с начала сентября, шкурка плотная, но съедобно.
часть гроздей необычно крупные (хотя только третий год получаю от него ягоду) до 250 гр. сахар только до 20 бр набрал

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


Всего-то два куста в ОГ, а сушилка вторую неделю не выключается. Завтра буду обработку винограда делать, пришлось снять остатки.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Юпитер: (грозди неопыленные, горох с обработкой Бутоном)
Вкус забавный, полной зрелости нет, ягода мясисто-сочная, шкурка не выделяется. Особенно не выделяется на фоне Зилги и Супаги))

Re: Виноград кишмиш Эмма, виноград, селекции Калугина В.М.


Кишмиш Эмма как автомат Калашникова, без сбоев, с очень хорошей нагрузкой (оставил все что было, а было не мало), рудименты в этот год совсем не ощущаются. Жаль что по вкусу очень многие формы намного лучше. Но кто не хочет проблем и всегда быть с урожаем, то это самое то. https://a.imgfoto.host/202...

Re: Мой день на винограднике.


Виноград созрел - на приличных кустах, созревает на молодежи и неприличных. На Зилге и Супаге начинается пожелтение листьев и вроде почти ест. листопад. Свежий прирост весь чистый, надо снимать очередную рекламную фоточку "чистый лист в сентябре". Осы не зверствуют - ночи холодные. Галбену...

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Интересно узнать, а какие тёмные технари вы сажаете? И получили ли уже какие-то выводы и результаты? Анатолий, список уже посаженных технарей у меня в профиле. О своих выводах я стараюсь под каждым сортом, который у меня есть, написать более развернуто. Если же здесь изложить кратко, то мой опыт со...

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний


Я удивляюсь над вкусом людей, или я какой-то ни такой. Это фото снимал 4 дня назад, теперь одна треть от силы от куста осталась и та уже занята. Хоть второй куст сажай. На арке РПС, сахар уже приличный, но зная его будет зашкаливающий. Мешочки с дубовой кожей, с сомнительными консистенцией и вкусом ...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Земли, которые отдал нам колхоз, это были просто страшные неудобья. Там никогда ничего не выращивали. Это причина есть не у всех.Мало того еще у нас они щелочные. Тогда смысл так делать тем, у кого плодородная почва из которой растение само берет нужные ему элементы и не на до впихивать в него неес...

Re: Выбор сортов винограда для начинающих


Юпитера Этот точно может на короткой. Но основной принцип - на более дальних глазках закладывается обычно больший урожай, больше грозди получаются. У Юпи они небольшие, так что если хочется покрупнее, можно и длиннее сделать. А если грозди и так большие, как у Прео, то и на короткой достаточно това...

Re: Виноградарство в Нижегородской области


Приехал вчера на участок, посмотрел на виноград, плюнул. И честно говоря заходить на участок больше не хочется. Трещит всё. Ну чему срок созревать пришёл. Что ещё зелёное и полузеленое - пока висит. Причем не только трещит, но и гниёт. Ранний палыча за неделю прилично протрещвл и сгнил (никогда он р...

Re: Мой день на винограднике.


В прошлые выходные закрыла сезон, Все обрезала и укрыла. Листья обрезала. Как обычно, не дождалась заморозка и побития листвы. Немного нарезала лозы на черенки. Самая большая радость - пересадила из школки на новую шпалеру двухлеток: Памяти Учителя, Дынька, Бананас, Нельсон. Румейка. Укрыла их. Двух...

Re: Велес- кишмиш, виноград селекции Загорулько В.В.


Подскажите, как вы нормируете грозди Если вижу что гроздь обычного размера, то ничего не делаю. Если крупная, то подрезаю нижнюю часть. На глаз, на стадии самого мелкого гороха. Ну мне кажется 6-7 часть грозди снизу отрезаю. Жаба так же душит, так что много не срезаю. На одном кусте оставил без обр...

Re: Кристалл- технический, винный сорт винограда

Сладков Виктор писал(а): ↑06 окт 2025, 09:19 скорее длинная чем короткая

У меня две прошлогодние прививки, так что обе стрелки получились длинные, я их особо не укорачивал, подумывал обрезать на формирование кордона, но получилось на плодоношение. На дальних почках грозди хорошие выдал, за 200 г.

Re: Виноградник в Ключах. Клинский район Московской области


Ранним утром крыши были белые от инея. Далее по прогнозу ещё холоднее. Поэтому решил завершить сбор урожая на улице

Re: Виноград в Ленинградской области


Как у Сукрибе устойчивость к болезням? Как у нее вкус для еды по сравнению с Циравас Аграа и Сомерсетом? Вот не взялся бы определять, что вкуснее. Вот хотя бы эклер и картошка, оба пирожные, что вкуснее? а мне, к примеру, нравится буше. Знаю человека, который просто млел от вкуса Лепсны, а я бы луч...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Может на свой взгляд подскажете, какой метод/прибор выбрать? Самый надежный и простой - титрование. Достаточно иметь пробирку с делениями от 10 мл до 30 мл. Баночку едкого натрия (хватит на многие годы) и пипетку. В самом простом случае можно обойтись шприцем на 20 мл. и едким натрием. В начале сво...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


У ягод Юпитера такого размера шкурка при еде практически не ощущается.Подвой- Виктория, сахар 21-22 °Bx.

Re: Мой день на винограднике.


я нарезал кучу лоз с 40 кустов. Хотел часть уложить в траншеи при устройстве высоких грядок и часть порезать и запахать культиватором. Сейчас думаю они начнут прорастать и будут проблемы. Мне с утилизацией проще, у меня есть кролики, и они очень любят виноградную лозу, поэтому на участок она возвра...

Re: Мой день на винограднике.

Влад Владыч писал(а): ↑25 авг 2025, 22:43 аж 20%, хотя до полной спелости еще около месяца

Вкусный, значит поспел

Re: Виноград в Подмосковье


В выходные одевал мешки на виноград, попутно очищая грозди от погрызанных ягод. Замучался. Итого хватило 160 мешков только на 4 куста - самородок и 3 Чарли (его раньше не трогали вообще). Все остальное на растерзание.... Очень сильно напали на кристалл, хотя он еще кисловат. Уж не знаю, останется ли...

Re: Мой день на винограднике.


Морозы начались раньше обычных сроков (по ночам -8-9 днём +7). Завершил укрытие винограда. Закончил укрытие винограда.jpg земля, проствки для воздушного зазора, дорнит, банер.jpg земля, опилки, асбоцементная ткань.jpg За сентябрь и текущий период октября осадков не более 15 мм, стоит засуха, сделать...

Re: Мой день на винограднике.


Там, видимо, кислотность еще не упала до гармоничных соотношений с сахаром. ару раз наткнулся на мнение, что технари правильно растут на бедной каменистой почве и что некоторые заядлые виноделы на своих участках почву осознано обедняют. это далеко не все сорта так реагируют. Многие грузинские сорта ...

Re: Виноград в Подмосковье


У меня на сегодня так :
На полуарке у дома ЦМ и СС. СС больше побило.
С противоположной стороны прихватило побольше. Это на шпалерах А это Айтаска , она слева на предыдущей фотке

Re: ГФ Фламия автор Лавринов Ю В


Итак Фламия в этом году - прямо звезда. Хорошо опылилась (таких форм было мало), окрасилась в шикарный цвет, крупные ягоды, приятный мускат, уже сладенькая. Отличная форма.

Re: Мой день на винограднике.


Я за воскресенье обрезал 10 кустов на двухплоскостной шпалере. С 10 до 18-00. Время пролетело незаметно. Одновременно нарезал с этих кустов черенков по 20 шт. Откуда-то прибился котёнок и всё время мне мешал работать.

Re: Вопросы новичков по виноделию


на двадцать второй день мацерации превратилась в желеобразную субстанцию, Не думаю, что это хорошо. :? :unknown: Предполагаю, что в момент бурного брожения большая часть микро и макро элементов переходит в сусло. не вижу смысла держать так долго (я понимаю, что это эксперимент). При долгой выдержке...

Re: Супага столовый сорт винограда, раннего срока


Нагрузка моей после удаления листа оказалась хуже чем думала)) есть мелкие грозди и с плохим опылением. Если всё дозреет, будет килограмм 10-12 максимум. фото от 16 августа: Супага-25 авг-1.jpg и лучшая наверное гроздь: Супага 25 авг гроздь.jpg Уже съедобная, но шкурку пока лучше долго не жевать :D ...

Re: Мой день на винограднике.


Сегодня получил дрожжи, фермент для белого и Пиросульфит из Железногорска, и сразу приступил к таинству виноделия. Поставил на мацерацию на игристое, и на столовое.