ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Дегустация вин.


У нас сегодня +4°С. Достал бутылочку остатков при розливе Маркетт и Аколон. Какое не обычное вино! Вишня, шоколад, курага - нос, вкус вишня, сухофрукты, чуть превышена кислота, но приятно. Даже есть немного танинов. Неожиданно! Отправлено спустя 2 минуты 35 секунд: Что то не подгрузились фото Отправ...

Re: Анекдоты, Юмор!


Два студента военной кафедры стоят, курят в туалете. Один спрашивает:
— А знаешь, чем наш прапор от осла отличается?
Из-за спины прапор, ехидно: — Ну и чем же?
— Ничем, товарищ прапорщик!
— Вот. То-то же у меня!

Re: Кишмиш 342, Кишмиш венгерский - очень ранний виноград


Чёт он мне не понравился. Выкорчевал после первого плодоношения.Бесполезная трата времени. Воткнул туда Брависсимо первые сигналки мне даже лучистый не понравился..зато второе полноценное было на высоте..в прошлом году сигналки юпитера тоже хоть корчуй.. :D многим этот сорт нравится ..в этом году е...

Re: Обо всем и ни о чём


У меня безделья не бывает)) Имел ввиду виноградное безделье. Вегетация еще не началась, теплицы к сезону готовы. Удобрения закуплены. Зимой что ни будь мастерю: то настольные игры для младшей внучки (взрослых за уши не оттянешь от этих игр :D ), то головоломки разные. Сейчас сварил "бесконечны...

Re: Выбор сортов винограда для начинающих


Это как купи классику побитую и учись управлять авто :D Абсолютно точное сравнение. Когда то 2 соседа пытались заработать, продав мне авто. Один хотел продать мне "шестерку", другой пригнать из Германии мерса/ауди. "Андрей, подумай и скажи В КАКОЙ СТРАНЕ МИРА учатся ездить на наших м...

Re: Дегустация вин.


Дегустирую свой Каберне нуар, вроде бы вино из него должно получаться в стиле Каберне фран. Для сравнения взял Каберне фран от Мысхако. Цвет идентичный, ароматика очень похожа и вкус тоже, танины одинаковые. У мысхако и вкус и ароматика чуть по богаче, вино 24г. Мое вино 25г. Ну очень похоже, с пьян...

Re: Виноград в Ленинградской области

ДимонЛО писал(а): ↑12 апр 2026, 20:55 Продавец, Олеся, учень приятная в общении много знает,

С ценами у Олеси, как я слышал, все нормально, а вот матчасть надо подтянуть. Второй Юпитер не Болгария, а Словакия, он же Реа.

Re: Мой день на винограднике.


Снегом 4х метровую теплицу на одну треть завалило... Виноградные лозы ветром не сдуло... У кедра нижние ветки в печку спилил... Запах на всю округу, можно прям в сугробах релаксировать.

Re: Бажена селекция В.В. Загорулько


Бажена красавица, трудяга, вкус хороший. Разгонялась долго,только на пятый год дала хороший урожай со вкусом. Нормирую гроздями, их огромное количество, но не прорезаю, а надо бы.

Re: Погода.....


На утро у меня так... О Боже ! Как красиво :yahoo: Отправлено спустя 4 минуты 43 секунды: машине поменял на летнюю Мудрое решение :D Да ладно , это не на долго , полюбуйся просто пока . Я вот только проснулся и боюсь даже в окно выглядывать :D Пока шторы не открываю. Все же собрал остатки воли и вы...

Re: Пятёрка лучших технических сортов.


каберне кортис у меня пока лучший :good: ..практически классика сухого красного в моих условиях, у других возможно по разному..очень ароматный и приятно танинный..к примеру сравнивал с рубином болгарским(пока ещё не своим) и сделал вывод что кортис более полнотелый и насыщенный..танины более приятны...

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях


Закончил эксперимент с Фитоклоном. Впечатления неоднозначные. С одной стороны, всё укоренилось, все почки живы и либо распустились, либо заметно набухли в зависимости от сорта. Но, по сравнению с Корневином, всё долго. С Корневином при аналогичных условиях (бороздование, пропаренные опилки, температ...

Re: Мой день на винограднике.


Виноград уже был подвязан и заканчивает плач, все места выделения пасоки закупориваются желеобразным веществом. Солнышко последние дни греет прям отлично, почва прогрелась на глубине 20см до 12°С. В ОГ высажены капуста и картошка, в теплице помидоры. Кустится лук-батун и петрушка, почти готова реди...

Re: Анекдоты, Юмор!


С Наступающим 23 феврала! Всех мужчин традиционной ориентации с Празником! Вьетнамская война... Вьетнамцы покупают у России ЭКСПОРТНЫЙ вариант МИГ-29. В первом же бою вьетнамский летчик сбивает 7 американских истребителя! Журналисты обступают вьетнамца и пытаются понять, как он смог сбить 7 вражески...

Re: Погода.....


Потихоньку снегопад заканчивается. Навалило прилично. Глубина выпавшего снега за сутки (Это на парковке у меня. Вчера после обеда лопатой махал.) https://i.postimg.cc/Hny29rgJ/IMG-20260219-170712-540.jpg Так выглядит теплица у знакомого в 10-ке км от меня. Причём он только недавно чистил. 8-) https:...

Re: Погода.....

oleg 74 писал(а): ↑27 апр 2026, 08:04 метель метёт

Тоже метёт...

oleg 74 писал(а): ↑27 апр 2026, 08:04 Позвонил родственникам в деревню , говорят не много пока , кучками лежит

У нас тоже...кучкой, но одной и по всей площади
А как сирень-то цветёт...

Re: Дегустация вин.


В канун 23 февраля и пятницы :D решил попробовать такое вино.. Красень, 1кг Зегеребе 2кг, Памяти Домбровский 13 кг, Чарли 5 ,5 кг...Кортис три грозди :D ... В начале, когда молодое было какие то непонятные тона были... Необычные типа лошадиного пота... Откуда? ПД? И паслёна от Чарли явного небыло ка...

Re: Виноград в теплице ( опыт, рекомендуем сорта )


Три -виноград, одна арбузы и дыни, одна томаты. Перцы и огурцы в парниках.

Re: Мой день на винограднике.


Ничего себе у вас температуры. Лето пришло практически. У нас снегу таять и таять ещё. Пока даже верха тоннелей не показались из-под снега. Так до конца марта и будет таять.

Re: Анекдоты, Юмор!


- Просто ужас, муж все выходные бегает
по барам и дискотекам.
- Пьет? Гуляет?
- Нет, меня ищет.

Re: Мой день на винограднике.


Я еще не открывала...

Re: Погода.....


В 5 утра с дачи (Можайск) выезжал было -2 , иней на траве. Вода замёрзла в ведре, сейчас уже солнце светит

Re: Защита винограда от весенних заморозков


А есть ли сорта с поздним распусканием почек, которые гарантированно уходят от возвратных заморозков? В сельском хозяйстве нет ничего с "гарантией", тем более что возвратные морозы могут быть очень разными по силе. Один год порвало морозом многолетнюю древесину на рукавах, понятно что и п...

Re: Эксперимент- применение внекорневой подкормки от Fattera


Но интересно, как покупатели воспринимают товар в неизвестных для них пятнах. Олег, тут вы азимут явно попутали. Вопрос не по адресу – мы же продаватели, а они покупцы. Вот вы у них и спрашивайте. И потом, вы думаете я видел, что там продавалось? Ежедневно, без выходных с утра до ночи в поле. В пол...

Re: Дегустация вин.


ПД рулит!) Желательно делать подсветку бокала, потому что непонятно насколько вино прозрачно. Отправлено спустя 11 минут 10 секунд: пример подсветки.jpg На фоне светодиодной лампы, без защитного рассеивающего колпака, прозрачность вина (на фото Каберне Кортис + Монарх+ Мукузани краситель) видно гор...

Re: Мой день на винограднике.

Саня Мега писал(а): ↑31 мар 2026, 20:01 Чёрная смородина вся уже в листиках

Ни чего себе ЮГ! Юг Баренцева моря опережает север Черного моря. У нас тоже смородина только просыпается, а вот жимолость пустила лист.
Вчера открыл виноград, а сегодня подвязывал. Осталось половину подвязать и обработать.

Re: Обо всем и ни о чём


Виталий, Вам как участнику этих винных конкурсов, щепетильно относящихся к качеству предлагаемого к оценке материала, не кажется это вопиющей дискредитацией, когда кто-то приносит ну "фантастический продукт"? Люди годами ждут сигналки, первый урожай, делают вино, а тут приходит кто-то, пр...

Re: Мой день на винограднике.

Пузенко Наталья писал(а): ↑30 мар 2026, 22:55 Я еще не открывала...

Я боюсь, что всё спреет при таких температурах и кол-ве воды на участке.
P.S. Судя по прогнозам , такая же погода будет ещё как минимум 2-3 недели, ИМХО смысла сдерживать нет.
Решил рискнуть начать сезон пораньше.

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях


80% успеха находятся внутри черенка Это точно. Василий, у меня без проблем укоренились два черенка Байконура, на который тут многие жалуются, что он плохо дает корни. Это верхушки вашего прекрасного саженца, которые я срезал осенью и хранил без затей в погребе (просто лежали на стеллаже). Толщина ч...

Re: Дегустация вин.


Сегодня попробовал вино из своего сеянца и Лорелеи... Аромат и вкус Лорелеи доминируют... И он как будто не изменился в вине... Он не такой агрессивно изабельный... Больше карамелька... И интересно и у жены и у меня такие ощущения солёности... Что это может быть? Кто знает... Похоже , что вино слегк...

Re: Защита винограда от весенних заморозков


Похоже к заморозку... Солнце уже минут 50, но заморозок не уходит Отправлено спустя 4 минуты 59 секунд: Уличный датчик (желтым цветом) на высоте 50 см показал две волны, минимум -1,2 градуса. Вентускай показывал -2. Лозы подвязаны с 14 апреля. Под спанбондом на пике холода было +1,3 (синий график)....

Re: Обо всем и ни о чём


А наши дачи в эту зиму атаковали тигры. Купили дачу 23 года назад - никогда такой проблемы не было. У нас под Хабаровском огромный дачный массив. Ну вроде рядом есть какие-то перелески, островки небольшие леса, но не дремучая тайга. Везде дороги, дома, железная дорога, круглогодичная дачная охрана н...

Re: Погода.....


У нас абрикоска расцвела, и тучки натягивает. С утра надо будет хорусом пройтись.

Re: Вопросы новичков по виноделию


сам процесс опишите пожалуйста,чего и как с молоком и белком либо ссылку. С белком, там надо его разводить на воде, взбивать миксером, морока. С молоком просто. 1 чайная ложка молока на литр вина. Перемешать и поставить на отстой. Через 2-3 дня вино чистое, на дне емкости аккуратненький осадок. .Бы...

Re: Мой день на винограднике.


Мы сегодня решили удобрения внести под культиватор... не смогли, дождь пошел. Вот это весет так везет в этом году- то град, то дождь.

Re: Веерная формировка винограда

Belovchik писал(а): ↑31 мар 2026, 08:49 Подскажите, пожалуйста, на той лозе, которую я планирую использовать на следующий год в качестве плодовой стрелки, можно оставлять урожай в этом году или его лучше удалить?

На лозе, которую вы планируете использовать на следующий год в качестве плодовой стрелки, можно оставлять урожай в этом году.

Re: Мой день на винограднике.


У нас тоже снега навалом, с северной стороны дома сегодня меряли , 43 см спресованного. Частично откапываемся, грузим глыбы в телегу и за забор вдоль дороги. УГВ высокий, низина, недопрудик , декоративный прудик с переливной трубой в дренажку за забор , еще под снегом. Но на солнечных местах снег ст...

Re: Обо всем и ни о чём


Нет, я всё понимаю, но должен же быть какой-то выход. Вот и пытаются цензурой остановить прогресс. Каких-то 30 лет назад жили же мы все без мобильников, интернета, Ну не 30, побольше. Я ещё в школе (80-е годы) по ночам с одноклассниками лазил в МГУ и в ЦЭМИ играться с компьютерами пендосными. Класс...

Re: Оборудование для дистилляции и ректификации


они чем лучше простых полиэтиленовых? Еще в процессе открываю ... заодно переворачиваю банку пару раз... Если переворачиваете , да еще пару раз , то ОБЯЗАТЕЛЬНО из под крышки проступит напиток...(даже не спорте). (а это уже — антисанитария) ...— тем и лучше ! Дистиллят , разбавленный родниковой вод...

Re: Схема посадки технических сортов винограда


А я в палисадник посадил, правда солнце там только до обеда, но кругом кирпич и железо, тепла думаю хватит. Главное лозу выгнать, а потом я ему горизонтальную шпалеру сделаю, буду народ дразнить гроздями за забором

Re: Кто что интересного посадил на участке в этом году?


тоже каждый год шаловливые ручёнки..в этом году примерно 40 штук нужно укоренить и посадить и естественно столько же убрать что бы освободить место..прививать не прививаю..и так в принципе каждый год ..плюс минус по количеству..а участок то не большой совсем..примерно кустов сто всего..так когда же ...

Re: Схемы обработок виноградника


Уже лучше? Мрак если честно. 10 опрыскиваний.... 1. Убрать Алатар. От слова совсем. 2. 5 лист- Тиовит убрать и всю обработку 3. Перед цветением- две обработки одними препаратами сделать Профит и Топаз 4. Окончание цветения- хотите цветы что ли сжечь что бы хуже оплодотворилось? 5. Горох- профит и Т...

Re: Бахчевые (арбузы, дыни, различные гибриды...)


Олег, а какие в этом году у тебя растут? Олег , приду домой посмотрю по списку . Я много в этом году не сажал . Отправлено спустя 4 часа 51 минуту 19 секунд: какие Вот )) добрался до дома ... Мулат - ел в позатом году красный очень вкусный сладкий сочный - заявлен 6-8 кг но вырос 11,5 кг Посадил 2 ...

Re: Мой день на винограднике.


до тех, пор пока почва не прогреется до температуры +10-12 гр. ничего никуда не стартанёт... важна температура грунта Боюсь, что недолго осталось. Сейчас сходил потыкал в планету градусником. На глубине щупа, сантиметров 15: - У полуарки, у дома +4.2, но дорожка всю зиму чистилась. - На грядках +9....

Re: Погода.....

Мурамин писал(а): ↑04 мар 2026, 13:24 Не будет такого мороза, это бредни прогнозистов

Plot-nik писал(а): ↑04 мар 2026, 17:07Брехняяя.

Понятное дело.
А меж тем, нас опять засыпает. С утра и до4-х дня шёл меленький снежок , сейчас хлопьями валит. На дороге видимость минимальная.
Ещё и напруга упала.

Re: Виноград в Ленинградской области


Всем привет! Я совсем еще новичек в виноградах, но в том году у Елены купила двухлетний сажанец Юпитера весной. Он дал гроздь неожиданно, я испугалась, что везде пишут о перегрузах и мама тогда еще давно жаловалась, что она Алешенькин перегрузила и потом он долго не плодоносил из-за этого. Так вот, ...

Re: Оборудование для дистилляции и ректификации


Откройте секрет 20260320_130640.jpg 20260326_144113.jpg Дистиллят в банках = 5 литров воды + 5 литров крепкого дистиллята = 10 литров (47-48°) 20260326_202412.jpg Курага и карамелизированный сахар , растворенный в воде (как та конфетка ,— градус крадет ;) ) В итоге получается — в районе 40°

Обзор моих сортов от А до Я


В интересную игру мы играли в группе виноградарей- обсуждая сорта и гибридные формы по алфавиту- начали с буквы А, Начну с Аюты ( её мускат просто вкусен, ранний срок, цвет ягоды, размер гроздей) . Гибридная форма Павловского отличается ранним сроком созревания и устойчивостью к грибкам. Снимок экра...

Re: Дегустация вин.


Разливаю вина по бутылкам и остатки пробую чуть чуть... вино Каберне мичуринский 14кг, Ливадийский черный 2.2кг, Отрок 2.5кг .. Аромат цветы, вишня... Очень ароматное... Во вкусе лёгкость, свежесть и стойкий вкус какой то цветочный с вишней .. Лёгкое вино

Re: Открываем виноград после зимы


Если побеги после нескольких слоёв пенофола резко оказываются на солнце, а почва ещё холодная и суховатая... Побеги неминуемо высыхали. Вот этот же эффект я наблюдаю в ЛПХ. Рано открывают, спешат начать вегетацию и получают высохшие лозы... Все верно. Может у кого есть иная тактика, более простая? ...