ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Памяти Домбковской, ЧБЗ- очень ранний сорт винограда, кишмиш


Собрал сегодня ПДна вино, 4 года 2 кустам, 14700(не счита, что сами ели и что подарил на пробу соседям), в прошлом было около 9 кг. Чистых ягод 14 кг вышло. Серая гниль была, но меньше чем в прошлом и были на самых больших гроздях, 400-500гр. Решил посчитать количество гроздей, 115 примерно))), т.е ...

Re: Виноград в Подмосковье


Как определить, что там увидеть надо? Вызревшая лоза - "деревянная" снаружи. Щелкни ногтем по точно вызревшей, например у основания, и по зеленой у верхушки - сразу почувствуешь и даже услышишь разницу. Сложного ничего нет. На большинстве форм со временем будешь видеть границу "невоо...

Re: Виноград в Ленинградской области


Из новинок заказал только черенки Клубничного ( понравился вкус на дегустации). Я свой перегрузил. Лозы толстые шли, да и не ожидал от него таких гроздей. До конца не окрасился, сахара мало набрал и вкус никакой. Пошел весь на изюм, благо мягкосемянный и косточек в изюме не чувствуется. Фото от 6 с...

Re: Виноград в Ленинградской области

Елена 1971 писал(а): ↑19 сен 2025, 20:41 жалко их на вино....

Чего их жалеть ,в теплице ещё много вкусного :
Надежда Азос, Академик Авидзба, Блестящий, Аладдин, Ландыш, Потомок Ризамата.

Re: Вызревание лозы


Вызревание лозы на моём участке

https://vk.com/video/@id1022250096?sect ... _456239027

Re: Виноград в Подмосковье


Хасанский Боуса и Юбилейный Новгорода набрали сахар по 17 брикс. Уже съедобны

Re: Милдью на винограде


Вот от милдью Сингента советует Пергадо Зокс. И я вам могу его (препарат) посоветовать. это намного лучше работает от Милдью, чем Хорус. Выделено мной.

Re: Кристалл- технический, винный сорт винограда


На вчерашний вечер сахара 15.5 брикс, появился кое-какой сотовой вкус, кислотность почти ушла. Висим в общем дальше.

Re: Черная пятнистость


случайно не тот самый фомопсис? Кроме "тяжелой артиллерии" (медь, квадрис) ничто не берет у меня получилось профилактически его прижимать с весны: Хом или Купролюкс + Хорус или Скор или Топаз или Медея. За пару сезонов ушёл. Важно сделать две обработки по " правилу 30% ": Первая...

Re: Мой день на винограднике.


У меня всё пока висит в теплицах, правда. Срезаю для детей, внуков,себе поесть. Вопрос : а где хранить этакую прорву? Ой это не проблема) Все излишки ( если так можно сказать) раздаю и угощаю всех знакомых и даже просто проходящих мимо участка бабушек и детишек. Винограда не бывает чересчур много) ...

Re: Отдам даром в хорошие руки,обменяю...


Отдам к-м Лучистый, Приму Украины и Преображение. Жду два дня и удаляю. Самовывоз.

Re: Пино Менье ранний сорт винограда


Эх, были же годы нормальные! И потом четыре года подряд колхоз без (нормального) урожая

Re: Шпалера и формировка для "севера"...


Доделал я наконец-то свою первую одноплоскостную шпалеру к концу августа :D А то времянки надоело уже колхозить. Затраты - 0 рублей. Весь материал имелся в наличии. Уголок 40х40 по метру вбил в землю (у меня через 50-60см глина). Труба 32-я из нержавейки со старого водпровода. Трос полевка (в наличи...

Re: Памяти учителя- Г.Ф. винограда селекции Павловского Е.Г.


Как с треском в этом году в московском регионе при таких мощных осадках? В му все в порядке, северные пески, ОГ, без разгона, но цвело все к середине июля, да и август теплом не балует, сегодня утром +7º. Есть горошение, на компот уже и сейчас можно, ну а за месяц думаю сахарку наберет, все не так ...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


1. Вас никто это делать не заставляет. Зачем все в штыки воспринимать? 2. Для себя я пока не решил, нужно ли оно мне. Пока еще консолидирую опыт и информацию для своих условий. 3. Но и говорить, что это все бред тоже неверно. Особенно, если нет никаких опровергающих фактов. 1. Скептически отнесся к...

Re: Виноград в Подмосковье

mikl6566 писал(а): ↑03 окт 2025, 16:58 в районе такого уж сильного мороза не было чтобы весь лист прибить

У нас был. Полностью вся листва на улице побита и уже почти облетела. Можно начинать обрезку)

Re: Контейнерное выращивание винограда


Это тебе кажется, промой очи. Я прекрасно отличаю БРЕД "Изобретателя" от реальной картины моих очей. Давно обратил внимание что ягода на сильных кустах с запасом древесины и рукавами старше 3 лет вкуснее чем на молодых кустах Давно обратил внимание на то, что Ягода на жирующих кустах не н...

Re: Фиолетовый ранний-универсальный сорт винограда


Коллеги, о чем спор. Красохина Светлана Ивановна не просто так лист выкладывала и описание прикладывала, посмотрите на лист, на описание и все срастется, или нет :pardon:. Лист средней величины и крупный, слабо- и среднерассеченный, 3- и 5-лопастный, иногда цельный, слабо-воронковидный, со слегка от...

Re: Погода.....


У нас не бывает рос обычно. Везёт. У меня утром, часов до 12 ходить невозможно по траве. Интересно, вчера вышел за границы участка на грунтовку, до сих пор местами лужи стоят, хотя я уже и забыл, когда последний раз дождь был...наверное недели 3 назад :? И всё это на фоне того, что днём за +20 зашк...

Re: Мой день на винограднике.


Да, сейчас лучше удобрения вносить, которые малоподвижные в почве, уходят в обменный почвенный комплекс. И да, гранулированные в этом плане лучше, но их природу это не исправит, нитратная форма сбежит по любому. Ну и смотря насколько промывной режим почвы тоже надо учитывать.

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


Кустик Сомерсета на 30 августа. Срезал несколько гроздей, вкус приятный освежающий, есть клубника, но кислит. Сахаров примерно 17 °Bx.

Re: Мой день на винограднике.

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑09 ноя 2025, 14:12 С боков это со стороны улицы?

Со стороны улицы будем надеяться на снег. А вот внутри не укрытые дорожки быстро промёрзнут и холод пойдёт в грядки.

Re: Платовский-технический сорт винограда, очень раннего срока


Ягоду уже можно употреблять, до фенольной зрелости еще далеко, кислота уходит, сахар не мерил, характерный цвет еще не набрал. Периодически появляются ягоды с СГ, выщипываю, в прошлом сезоне после цветения прорежал гребни, в этом обработал ГК: прошлогодний опыт понравился больше.

Re: Ливадийский черный- технический сорт винограда


сорт точно южный, получить кондиции в нашей полосе - задача или удача Хм... Вообще то да, сорт южный и у нас на пределе, но ... ВОт в этом году ЛЧ был из замещающих и всего 25 % из того, что должно было бы быть. Если бы не сделал из него вино (добавил к кортису), то набрал бы полный сахар. Сорта, 1...

Re: Влияние многолетней древесины на орган-кие характеристики


в МО - да, я пробовал у себя почки выпревают во влажной и ледяной земле. А многолетняя древесина может ещё и корни дать. Землей засыпают южнее Тулы, где нет снега зимой У нас не Тула, но мы ОГ весь землей укрываем, больше 100 кустов. Если лоза и почки нормально вызрели, ничего не выпревает. Может б...

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)


Например, похолодало в июле: разматываем материал Не, не, не. Это лучше морковку тогда растить - ее летом укрывать не надо😁😂 Про САТ этого года. С 15 мая до 31 августа нащелкало 1840 всего на участке. Не густо. До 15 мая смысла учитывать нет, даже с учетом того, что виноград прикрыт был, т.к. там э...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Не ужеле кто из зеленого сбора на дозаривание супер фенольное вино делает? Никто конечно урожай зеленого сбора не дозаривает. Это все к тому, что когда практически созревший виноград, после сбора подвергают тепловой обработки пару суток. То процессы происходят сильно сложнее, чем просто концентраци...

Re: Мой день на винограднике.


Горчица - это значит появится блоха Один раз я не скосил горчицу под зиму, и появилась блоха. А когда скашиваешь, то её нет. Во всяком случае у меня так происходит. Зато мы избавились от проволочника, который дырявил нам картоху. :unknown: Тут уж надо выбирать; с блохой потом летом бороться, или бе...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Вино не кислое, но крепкое... Надо снимать Солярис макс.до 22брикс, или разбавлять соком Бианки или Кристал, но они не такие ранние. Взрослые кусты, особенно для красного вина, не могут дать на севере качественное вино при посадке через 3 метра. А при посадке красных через 1,5 метра будет 2,5 кг Отп...

Re: Памяти Домбковской, ЧБЗ- очень ранний сорт винограда, кишмиш


Порадовал меня в этом сезоне сорт Памяти Домбковской... Хорошие параметры набрал... А главное кислотность хорошая... 3.0 ph... Сахар 20 БРИКС.. как у покупной Молдовы... А у нее сахар бывает и 18 брикс... :D Собрал 13,5 кг с двух кустов... Ну где то четверть ещё осталось висеть... На варенье, раздат...

Re: От каких сортов мы избавились и почему

Виталий О писал(а): ↑04 окт 2025, 09:11 Ну вот и всё. Виноградник достиг своего максимального размера

Ну вот и всё. Теперь постепенно Вы будете приходить к тому, что "виноград надо пить". Наступает замечательное время замены столовых сортов на технические.

Я так думаю!(из кф Мимино)

Re: Вопросы новичков по виноделию

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑06 окт 2025, 11:27 А это никого получается не смутило?)

В принципе смущает очень многое. Возникает вопрос, а было ли вино?

Re: Вопросы новичков по виноделию


мне тут пытаются объяснить, что рефрактометром со шкалой в бриксах нельзя уровень алкоголя измерить Вам не это объясняют. А то, что вино - это сложный состав. Там и алкоголь и глицерин и остаточный сахар и различные эфиры, фенолы...В разных винах - разная концентрация и состав. Поэтому рефрактометр...

Re: Методы повышения САТ (сумма активных температур)


Как вы столбы укрывным обходите? у меня столбы через 2,5 м примерно. Есть способы: 1) Резать на куски поперёк, по расстоянию меж столбов (сейчас у меня как раз так, кустов винограда сейчас мало, и не по всей шпалере) 2) То же самое,только прорезать лишь с одной стороны, материал будет выглядеть как...

Re: Венус сидилис- виноград селекции США, кишмиш


Лопухи Венуса сложно перепутать)

Re: Мой день на винограднике.


будет ли от такого прироста Будут. Ростки есть- результат будет. Конечно, лучше раньше делать и скашивать потом. Даже обработки не помогут? Помогут, но делать надо часто. Свояк у меня выращивает капусту гектарами на продажу. Даже без горчицы блохи просто "море". :yes: Обрабатывает раз в 1...

Re: Вызревание лозы


На улице абсолютно всё зелёное....первый год так....в теплицах некоторые сорта начинают желтеть...

Re: Виноградарство в Нижегородской области


Julin , к сожалению трещат все. Нужно только создать для этого условия. Проливные ливни в определенную фазу созревания винограда помогают треснуть любой форме. Ну или хотя бы треснуть гороху, а дальше насекомые помогут.по итогам последний двух лет попросите меня назвать хоть одну форму из коллекции...

Re: Виноград Кишмиш Цимус, описание обсуждение, характеристики


Цимус шикарен. Опылился хорошо, сахарок набрал даже в этот год. Не трещал, не гнил.

Re: Виноград в Ленинградской области


И не ранниц он "Срок созревания очень ранний или ранний, в условиях г. Новочеркасска Ростовской области созревает в первой декаде - середине августа. Урожай может долго находиться на кустах без потери вкусовых качеств. В корнесобственной культуре кусты средней или выше средней силы роста, в пр...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Виталий, не попадалась ли информация о том, как сказывается тепловая обработка ягод на сроках созревания красного вина? Емнип, мелькала информация о том, что, например, кагор по традиционной "варёной" технологии не подлежит длительному хранению/выдержке, т.к. у него резко ускорен процесс ...

Re: Академик Авидзба (Памяти Дженеева) - ГФ очень раннего срока

Elena-rostov писал(а): ↑11 сен 2025, 16:56 Мы от Академика в восторге

Виноград созрел. Ягода плотная и очень вкусная. Это будет один из самых вкусных сортов на моём небольшом винограднике. В следующем году постараюсь вырастить десяток хороших гроздей.

Re: Виноградарство в Нижегородской области


Крошка Цахес, сразу тогда уж аронию сажать надо. Три ведра ягоды с куста вообще без какого-либо ухода :D Может, и аронию. :yes: Все лучше, чем кормить нарселов, бесконечно покупая их самодельные льдинки-чаинки-дыньки-несравненные-примы украины. У которых примерно одни родители, и которые чисто физи...

Re: Милдью на винограде


не трудно рецептик чиркнуть? Не трудно. Чиркнул в личку. Этот рецептик есть на форуме. Он давний. Я в личку написал, потому что на память делаю, может что не так? :pardon: :unknown: :oops: Отправлено спустя 4 минуты 54 секунды: ДА вот он на первой странице этого форума https://forum.vinograd7.ru/vi...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


нет, здесь же не про эту технологию.. Я рассматриваю МФК как корневое удобрение и внекорневое с допустимыми концентрациями. Опрыскивания с концентрацией 300 гр/10 л с целью жечь мильдью и "загнать" в листья максимум МФК со всем остальным можно сравнить с насильным кормлением гусей для сбо...

Re: Эмоции


Часто если и созвонился, то идут "плевки" разговора. У нас таже история на Мегафон, перешол на ТЕЛЕ-2- ч-з полгода таже история... Видимо вышки сотовой связи отключили, и работают не все. Поэтому что бы поймать антену, приходится выходить на балконю а вышку я вижу из окна, до неё 300 метр...

Re: Виноград кишмиш Брависсимо - ультраранний кишмиш


супруга изюм сушила..очень хороший и вкусный получился..

Re: Вызревание лозы


а по итогу пишут на форуме всё вымерзло) На мой взгляд всё нормально, и не надо строгать почки и древесину, надо подождать недельку-две, и только тогда проявится холодность или теплота вызревшей древесины, когда испарится лишняя влага из древесины. Вызревшая лоза будет твёрдой и упругой, на изгиб в...

Re: Обо всем и ни о чём


и наступит природной равновесие - Скорее всего колебательное равновесие. По типу хищник - жертва/кормовой ресурс. Что при хищниках широкого спектра может держать ту же плодожорку на низком уровне. Хотя тут может и просто периодичность плодоношения сработать, сады старые, ухода нет, периодичность яв...

Re: Мой день на винограднике.

7п5п9п1 писал(а): ↑29 сен 2025, 17:43 , будет Дружба

дружба реально годный сорт! Моим домашним понравилась. Мне на вино охота его испытать. Увеличиваю посадки