ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Общие вопросы. Сорт и формирование, виды формировок, сравнение


Если ты оставляешь толстую плодовую стрелку на 1,5 метра, то ты можешь вырастить на ней хоть 15 побегов и получишь на них хороший урожай. А если ты тонкую плодовую стрелку оставишь на 1,5 метра и вырастишь на ней 15 побегов, то хорошего урожая не получишь. Будет перегруз побегами этой конкретной сла...

Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов


мощным! ершиком Мощный ёршик у меня раньше был - используют для септиков/АУшек , продают как ершовую загрузку. Метровая дурында, на любую кегу/бутыль хватит. 8-) Не реклама, типа такого https://www.ozon.ru/product/ershovaya-zagruzka-dlya-septika-1-sht-biologicheskoe-sredstvo-dlya-septicheskih-siste...

Re: Нагрузка куста


Геморой с жированием и обилием пасынков обеспечен. Нет никакого жирования. Пасынки в зависимости от сорта. Отправлено спустя 16 минут 27 секунд: Как можно расположить на одном метре 3-4 плодовых стрелки? Да запросто. Если лозы длинные, то они не только продолжают друг друга. Они параллельно друг др...

Re: Вызревание лозы


А смысл ждать до весны? На кусте я найду минимум пять лоз отличный что ы оставить их чем эту. Так там гарантированно все будет хорошо на тот год и не надо ломать голову определяя почему тут все так плохо растет... Мы забываем, что для урожая следующего года нужно ну примерно 30-40 лоз всего. То ест...

Re: Слива и Алыча


Приветствую! Может, кто быстро подскажет, какую сливу (самоплодную) можно посадить в моск. области, или алычу. Кубанск. комета вымерзает по уровень снега, Злато Скифов не родит (4 года), еще есть Подарок Санкт-Петербургу. Есть одно место. Поделитесь опытом У меня в Брянской области (ближе к границе...

Re: Общие вопросы. Сорт и формирование, виды формировок, сравнение


Неплохим критерием для определения длины обрезки служит диаметр побегов: чем он больше, тем на большую длину обрезают побег. Длину обрезки часто связывают с силой роста: сильнорослые сорта обрезают длиннее, слаборослые — короче. С этой цитатой не согласен, она слишком общая. Больший диаметр побега ...

Re: Мой день на винограднике.


Укрыл лозу спанбондом 60 два слоя,погода сегодня +10 ночью подморозит.Лет пять назад вообще не укрывал ничем,пришпилю к земле и снегом засыпал,нормально всё зимовало, а сейчас лучше перебдеть

Re: Помогите поставить диагноз !


Разве можно без извести? Да, без извести можно даже по листу, было такое когда приехала в м-нск и увидела распространение милдью. До ближайшего магазина 30 км. Опрыскала 1% медным купоросом-все живо. А сейчас тем более осень, лист уже не нужен вообще. Отправлено спустя 1 минуту 38 секунд: Напишите,...

Re: Общие вопросы. Сорт и формирование, виды формировок, сравнение


С этой цитатой не согласен, она слишком общая. Больший диаметр побега даёт ВОЗМОЖНОСТЬ резать на большую длинну, но не обязывает. Ну у тебя и формулировочки. Естественно никто тебя не обязывает. Тебе дают информацию, что сильный толстый побег может вынести бОльшую нагрузку, чем слабый тонкий. Вот и...

Re: Мой день на винограднике.


У меня помощники даже карбышей таскают, а я им за это молочка. Вот они и рады стараться Мои как-то не хотят кротов ловить. Мышей пожалуйста. Ну вы Михаил прямо "доктор смерть" Ну да, я к гринпису себя не отношу. Сегодня ночью не спалось, часа 3 читал/смотрел ролики на Озоне про "гума...

Re: Погода.....


У меня ещё щавель стоял стоит, не лег от мороза , горчица не пожухла, но она такая 5-8 см высотой, но бодрая). В теплице перекопать надо , вода стоит в огороде. Снег лежит плямбами местами

Re: Слива и Алыча

Иван _К писал(а): ↑21 дек 2025, 19:54 А какой диаметр черенка?

Диаметр черенка оптимальный 5-7 мм, несовпадение 5-10% не критично. В М.О. хорошие сроки 15 апр. - 20 мая. Лучше замазать торец черенка етиссо.

Re: Техника посадки винограда

Re: Обо всем и ни о чём

Зарипов Радик писал(а): ↑22 янв 2026, 21:36 Зато медведям благодать ..

Если они спят, и не задохнутся под слоем снега в 5-10 метров, в своих берлогах.
И если не утонут во время таяния пятилетней нормы осадков

Re: Филлоксера на винограднике- что делать?

Фартовый писал(а): ↑13 дек 2025, 15:16 Ну тогда видимо надо заказывать черенки подвоев, других вариантов вроде как нет.

Пока продолжу быть максимально разборчивым в связях... )) и предохраняться с помощью черенков.

Re: Погода.....

mikl6566 писал(а): ↑28 ноя 2025, 09:27 приблудный Самоед и то перестал её месить

Он хоть и приблудный,но в комфорте толк знает

Re: Общие вопросы. Сорт и формирование, виды формировок, сравнение


Полувеер только зовем, а не односторонний веер. Можно и так, и так. Да и кордон заинтересовал. Так можно удлинить и закрыть прогалы между кустами, да? Кордон можно хоть на 20 метров тянуть. Наша задача - равномерно распределить зелёные побеги (которые с гроздями) на всей шпалере. А как будет выгляд...

Re: Вызревание лозы


Дмитрий Мал , Ну для начала надо было растить 1-2 побега в этом году. Если эти лозенки диаметром с карандаш и допустим вызрели. Для некоторых сортов, например СС, такой диаметр побега уже хорошо. Неужели их подвязывать на первой проволоке и растить побеги плодоношения? Почему нет ? Только ягодой не...

Re: Слива и Алыча


Иван _К , у 99% саженцев он есть. Корнесобственные только Инвитро продаются, но их сложно с чем-то перепутать Отправлено спустя 3 минуты 56 секунд: alexey22 , Скороплодную удалил первую. Вкус так себе, косточка не отделяется, курчавость первой хватала. Единственный плюс - зимостойкость. Царскую тож...

Re: Мой день на винограднике.


кладочная сетка 2х1м, с толщиной проволоки 3 или 4 мм., Я раньше рассматривал такой вариант, даже у Жилина смотрел ролик. Но, когда поехал покупать, то вся сетка не по ГОСТ, а по ТУ, и там, где диаметр 3 мм. в итоге 2.3 мм., там где 4мм., соответственно тоже значительно тоньше, да и сварка точечная...

Re: Игристые вина.


Касательно предположений о том, что некоторые заводские образцы игристых вин могут по факту являться "искристыми" (газированными углекислотой сухими винами) вполне вероятно, особенно в недорогом сегменте. Но там кроме размера пузырьков нужно, в первую очередь, смотреть на продолжительность...

Re: Обо всем и ни о чём


Игорь 25, насколько помню, автором " здесь вам не тут" является Черномырдин

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Вы тоже снова проверьте, а то мало ли, может вы немножко что-то перепутали ) Проверил. В основном информация о ярко рубиновом соке. Но у Игорь 25 , на другом форуме увидел описание со слабоокрашенным соком ягод у его Красеня. При более плотном изучении темы сложилось впечатление, что Красень проявл...

Re: Вопросы новичков по виноделию


5-7 гр на лист сырья, правильно понимаю? И мы сейчас не про перегон, а повторную попытку сделать "вино" Это про стерилизацию тары/инструментов. На литр воды. Если посуда чистая, то можно влить в ручную прыскалку и опрыскивать этим раствором, а не заливать тару полностью. Раствор хранению ...

Re: Мой день на винограднике.

Фартовый писал(а): ↑18 ноя 2025, 14:11 Укрываете прям поверх лозы или растянули укрывной материал по дугам?

Поверх лозы.

Re: Что делать если куст винограда жирует?


а если неперепревшие начнутся гнилостные процессы в почве- как потом с ними бороться? Наталья, где это описано? Разложение целлюлозы и лигнина - естественный процесс, постоянно идёт в почве, особенно в лесу. В анаэробных условиях и низкой температуре процесс идёт медленнее. На культурных (аэрирован...

Re: Мой день на винограднике.


А как это можно сделать кислородом Алиса мне подсказывает что кислород вроде как оказывает негативное влияние на фермент нитрогеназу ответственную за фиксацию азота. Этот фермент чувствителен к высоким концентрация кислорода и его активность подавляется при избытке. Хотя многие бактерии фиксирующие...

Re: Альфа надёжный северный виноград


Потом, когда делается вино, многие ещё добавляют серу, пиросульф., искусств. дрожжи и пр., что вообще может нивелировать всю ценность этих лучших сортов. По вкусу может и нет, но по вредности точно. И вот кстати, характерно что любители Альфы, часто одновременно еще и рассказывают сказки о страшном...

Re: Погода.....

mikl6566 писал(а): ↑04 янв 2026, 14:21Всё теплеет

А у нас до -2 потеплело днем,снежок периодически кружился,а сейчас холодает,уже-4.Снега см 20 на участке,все деревья в снегу,красиво!

Re: Плодово-ягодное виноделие.


Доброй ночи! Разливать Пуаре или сидр никогда не поздно! В конце 2025 разлил в шампанские бутылки с 9 гр декстрозы на бутылку Пуаре аж 22 года урожая, ну никак не доходили руки до этой 11л бутыли). В итоге осадок выпал штатно, примерно через 10 дней. Уже и наклейки приклеил, а спустить в яму для выд...

Re: Погода.....

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑15 ноя 2025, 16:26 Посмотрим сбудутся ли их прогнозы на морозную зиму.

Сегодня прогноз видел...Синоптики предупреждают, ЗИМА БУДЕТ ХОЛОДНЕЕ прошлогодней, но...всё равно ТЕПЛЕЕ климатической нормы...
Короче, им лишь бы ляпнуть что-то. а то и правда сократят.

Re: Погода.....


Сегодня целый день идёт мокрый снег, который тает. Лежит только старый коркой.
Сейчас +2, а к полуночи пугают до - 5 скинуть, к утру -12
Каток будет адский.

Re: Дегустация вин.

Дмитрий_ писал(а): ↑23 янв 2026, 00:18 Теплица чем крыта? УФ защита сильно вкус с ароматикой снижает?

При виноделии, по белому из белых сортов винограда, УФ практически ни на что, не влияет. Это удел красных сортов, при виноделии по красному.

Re: Наши любимые домашние животные


К нам соседская кошка Ириска заходит... Раньше постоянно ластилась ко мне... Поиграть чуток .. сиамская, злопамятная... Всех мышей и птичек вылавливает .. А в прошлом году свили щеглы гнездо на жимолости декоративной... Родители так красиво поют и щеглята пищат, когда они кормить прилетают... И вот ...

Re: Погода.....


прогнозы на морозную зиму Муравьи у нас в лесу муравейники огромные построили, и теперь люди ходят и приговаривают, что по народным приметам это к суровой зиме. А мне кажется, зима прошлая была тёплой и бесснежной, поэтому много насекомых перезимовало, и, соответственно, летом их много расплодилось.

Re: Вызревание лозы

Дмитрий Мал писал(а): ↑05 ноя 2025, 14:47 Алинка у меня единственная переросла

Я Алинку на постоянку посадил этой осенью. Поглядим что за фрукт

Re: Мой день на винограднике.


Хотя сейчас можно и без каркаса,перекидываешь через первую проволоку(у меня арматура пластиковая 10мм) и вуаля. Первый год с виноградом и мое первое укрытие именно такое. Только виноград на первой проволоке, а укрытие по второй. Спан 120-ый. Что-то не стал рисковать гнуть к земле тоненькие лозы. Да...

Re: Альфа надёжный северный виноград


Альфа мой первый виноград,растёт на даче сам по себе более 30 лет.Дома оставил один куст как живая изгородь,вкус разонравился, мнрго кислоты да и поздно вызревает.

Re: Обработка вина замораживанием


Бутыль 20 литров с вином обладает приличной теплоёмкостью и инертностью. Поэтому если мороз достигнет -10 градусов, то вино в двадцатке начнёт замерзать только ч-з сутки. А если на бутыль накинуть шубку то только на вторые. То что выпало в осадок при -5, не будет обратно растворяться при потеплении ...

Re: Воск, обмотка, инструмент для прививки


Приобрёл прививочную ленту BUDDY TAPE https://www.ozon.ru/product/privivochnaya-lenta-2-5sm-1sht-1897402892/?at=WPtNojM10cm06rpETpBMNWyC9LrZW5cr2K91VtR7RzD4 Летом провёл испытания, на предмет роста почек сквозь эту ленту. Результат- пасынковая почка зелёнго побега пробивает ленту BUDDY TAPE без проб...

Re: Техника и средства механизации.


Или другой измельчитель- с ножами) Иван, а почему ты выбрал с фрезой? Я когда себе покупал, лет 14 назад, продавца пытал, какие для чего. Он мне сказал, что фреза лучше для сухих веток и она не точится, только менять, низкий уровень шума. А с ножами лучше для свежих веток, ножи легко точатся, но си...

Re: Дегустация вин.

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑09 дек 2025, 11:38 для каких то целей или эксперимент?

viewtopic.php?p=459960#p459960

Re: Техника и средства механизации.


почему ты выбрал с фрезой? мне показалось, такой измельчитель наилучший по совокупности качеств: цена+качество+долговечность+производительность+не надо точить. И он действительно хорош, когда надо очень быстро перемолоть много больших ветвей, малых деревьев. Кстати, шумит он сильно. Применяю беруши...

Re: Альфа надёжный северный виноград


Вэлиент гораздо хуже Альфы, ещё и милдью может цеплять. Опять фантазии? Чем хуже? 8-) У меня много лет растет и Вэлиант и Альфа. Вэлиант каждый год идет на вино, Альфа не собирается вообще. И да, я тут писал в один год, на части листьев действительно поздней осенью было видно поражение мильдью. Яго...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Интересно, а Солярис у нас в допущенные входит, может его и нельзя на контрэтикетке писать, поэтом так выкрутились? Не думаю, что там почитатели Лема собрались в КВ.

Re: Покрытие для теплиц


Алиса пишет "Сотовый поликарбонат толщиной 4 мм значительно превосходит по теплопроводности полиэтиленовую плёнку толщиной 0,15 мм. Коэффициент теплопроводности сотового поликарбоната толщиной 4 мм составляет 3,9 Вт/кв. м. В то время как коэффициент теплопроводности полиэтиленовой плёнки — 0,3...

Re: Виноград на Рязанщине


И вновь добрый вечер, уважаемые коллеги! По сложившейся традиции, предлагаю вашему вниманию ежегодный, 6 уже по счету, обзор по итогам виноградного сезона в деревне Татаркино Старожиловского района. Итак, 4 уже сезон посвящаю одновременно: виноградным кустам, фруктовому саду 70 деревьев, кустам всег...

Re: Погода.....

mikl6566 писал(а): ↑01 ноя 2025, 22:00 Иначе в 17:00 закрыл бы рабочий день.

Вот и у нас такое же безобразие. Темнеет рано очень

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Солярис в переводе как солнечный. Наверное про сорт Солярис и не думал производитель придумывая название вину.

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?

sergej60803 писал(а): ↑26 дек 2025, 13:28 Пивные кеги реально помогают в повышении САТ? Стоит ли заморачиваться для всего виноградника?

Да помогают, и значительно лучше в МУ развивались саженцы. В этом году буду пробовать перцы.