ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Обо всем и ни о чём


Возник вопрос: откуда пошло выражение "Зеленый как бубен"? И почему бубен обязательно зеленый. Если иметь в виду песню Пола Лека, тогда непонятно - при чем здесь Возможно, имелась в виду фраза «зелёный как бубен», которая упоминается в описании сорта яблок «Гренни смит»: «На вид они, гово...

Re: Прививки и перепрививка винограда


Пузенко Наталья, так я ровно о том же и писал. Но на Брависсимо этот эффект выражен сильнее, чем на других менее сильнорослых частично перепривитых.

Re: Сира или Шираз, технический сорт винограда

Алекс_Бел писал(а): ↑10 окт 2025, 22:30 попробовать?

тоже считаю, что надо проверить все возможности. Может будут сразу два вина из Шираза, полегче для лета, и полнее для зимы
Стекло это хорошо, но при небольших объемах замучишься подбирать емкость, что-то да остается.

Re: Бактериальный рак


Заметил особенность: во время обрезки и формировки, если и гнуть и перекладывать рукава и побеги, они трещат. Получается, образуются трещины - ворота для бактериального рака?

Если почва покрыта плёнкой, это не даёт раку проникнуть из почвы в побеги и наоборот?

Re: Помогите определить сорт винограда

ogorodnik писал(а): ↑25 окт 2025, 14:52101-14

да похож вроде. Вот у себя не помню на нем ягод, но у него могут быть вариации, вообще пишут, что смесь клонов часто.
Не Феркаль точно, тот сладенькие ягодки дает

Re: Виноград в Тюмени


Уважаемые виноградари есть саженец Венус Сидилис, А почему не посадить? Венус после морозов восстанавливается всегда прекрасно, 50% его спящих почек плодоносны. Урожайность хорошая, грозди до 300 г. Класс бессемянности I. Может долго висеть на кусте, не теряя товарно-вкусовых качеств. Не сыпется. В...

Re: Дружба- столовый сорт винограда, ранний


IMG_20250811_205538_copy_800x600.jpg Новосибирская обл, южный пристенок, короб, весенний разгон. Поспевает с середины сентября, оставляюпо 1 грозди на побег, если 2 перегруз и сильно затягивается созревание и усиливаются проблемы с лозой. Нормировку лозы делаю весной, укрытая в зиму лоза дозревает....

Re: Мускат Изюмский


Пузенко Наталья, мне Андрей Антрикан отдал саженец, за что ему огромное спасибо!

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний

MERFF писал(а): ↑29 авг 2025, 11:44 то у меня начали ягоды осыпается.

В прошлом году немного осыпался.

Re: Мускат Изюмский


В этом сезоне практически все сорта и формы бледноваты во вкусе , но как прикольно было вчера наблюдать за реакцией гостя после дегустации , в финале раскусив ягоду МИ он спросил - а что это , виноград ?!.

Re: Памяти Домбковской, ЧБЗ- очень ранний сорт винограда, кишмиш

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑24 сен 2025, 20:19 А сколько лет кустам ПД

Это я про Красень... ПД два куста... Один 3 года, другой лет 7...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


Раз он в лесу выживает, то значит и косточки птицы разносят - так и зарастут подмосковные леса виноградом)

Re: Хасанский Боуса (Хасанский сладкий)

Саня Мега писал(а): ↑09 окт 2025, 07:34 Здравствуйте, у меня Дубовский розовый также же краснеет, может это у меня Хасанский как у вас?)

Здравствуйте!
Краснеть могут листья и других сортов. На вашем фото листья точно не Хасанского Боуса.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

сенокос писал(а): ↑13 окт 2025, 08:40 Может проблема в технологии утопленной шапки, а воздух лишь катализатор процесса...

Проблема в посторонних микроорганизмах. Поэтому используют пиросульфит и ЧДК.

Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)


Ищу что то вкусное и раннее в теплицу. Желательно из:дыньку, розмус, мускат изюмский, клубничный. Желательно в районе ярославского шоссе: пушкино, фрязино.

Re: Зеленые операции на винограде -пасынки, усы,чеканка и т.д.


Мурамин, А представьте, что выломали плодоносный побег, а оставили пустышку ?
Только на черенки или борьбу с жированием пойдёт.
ИМХО только после возвратных можно такие операции проводить.

Re: Виноград в Подмосковье


у меня снег несколько дней на цветущей черешне лежал, а ягод было больше раз в 10, чем обычно Снег весной обычно при температуре околонуля идет, а вот ночные заморозки без снега и ясным небом совсем другое дело... Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд: Этого дедушку беру на опережение Отправить бы э...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Тишина, Галина, я уже выше писал, от МФК я отказался т.к. разницы от того, что применяю или нет я не увидел. Вызревание на нужную мне длину лозы и без его применения.
Для молодых, если планируется обрезка на обратный рост, тем более.
Но это всё для конкретно МУ.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Минский, Да, судя по всему, это не Юпитер.

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.


Раз уж начал, попробую максимально коротко и поконкретнее. От большей части изоамилола(далее ИА) можно избавиться только с помощью ректификации. Габриэль 61 с ХД предложил альтернативный вариант не полной, но достаточно глубокой очистки от ИА с помощью простого аппарата. Например, есть брага крепост...

Re: Погода.....


Этой ночью мы в небольшом, но плюсе. В 5 утра было +0.2 Инея не было. Петухи опять горланят.
За прошедшие заморозки ботву на винограде наверное всего на 25-30% поморозило. Прибито всё что выше 2-х метров ,ниже кусками. Сыпаться сама пока не хочет.

Re: Укоренение невызревших черенков


[/quote] саженцы приехали в самом конце октября, сажать на пмж было поздно и никак - приболел, хранить такую охапку - негде. У него лоза невызревшая. Если промерзнет грунт , то все . Каюк . Если нет , что у нас часто бывает . То считай повезло. Вообще выкапывать это терять целый год , я бы лучше ост...

Re: Бактериальный рак


во время обрезки и формировки, если и гнуть и перекладывать рукава и побеги, они трещат. Иван, наверное точнее, лоза трещит во время пригибания на зиму. По-хорошему формировать надо так, чтобы рукава лежали на земле. Весной мы прикладываем небольшое усилие, чтобы приподнять и подвязать рукав на шпа...

Re: Нагрузка куста


нужно было приращивать рукав небольшими плодовыми стрелками пусть по 40-50 см. Нет, это ошибка, силу роста побегов можно и нужно регулировать их количеством на куст. Вы не написали сколько оставили побегов в этом сезоне вероятно куст просел из-за слишком большой нагрузки побегами,длинна рукава тут ...

Re: Гибридные формы Павловского Е.Г.


У кого есть две или даже все пять форм на участке- можно сравнить по вкусу, силе роста, сроку созревания? Ну например, если бы вы молги посадить всего одну их них что выбрали бы для посадки? На участке растут: Сеня, Заря Несветая, Памяти Учителя, Мускат Новошахтинский, Роза Несветая. По вкусу:1 Пам...

Re: Виноград в Подмосковье


Сергей Р., Я вообще кол-во листьев не считаю. Режу оставляя где-то 0.5-1 м выше шпалеры. Пасынки на 1-2 листа.

Re: Саперави Северный- винный сорт винограда, поздний


У меня растет Саперави Северный, с таким названием мне 3 года назад подарили черенки. У меня еще не поспел, первое плодоношение, урожайность для молодого куста хорошая. Он не он...не знаю.. Фото выложу после выходных.

Re: Мыши на винограднике- методы борьбы с мышами


Интересно почему не банальная магазинная отрава? Я не понял суть и смысл этой травы. Отрава ли она или корм для мышей? Вот честно не понимаю .... :unknown: Насыпал в траншеи этой разной отравы в прошлом году в октябре. Они ее всю съели и ...и им понравилось . Еще и друзей-мышей привели - нор стало ...

Re: Вопросы новичков по виноделию

Зарипов Радик писал(а): ↑09 сен 2025, 18:28 Я дрожжи заказываю на Озон... Канадские... Вот такие сразу 5 пачек... До 28 года... Пришли сейчас...

да, такие же и мне пришли. На след.день

Отправлено спустя 4 минуты 1 секунду: Очевидно, пользуются большим спросом

Re: Памяти учителя- Г.Ф. винограда селекции Павловского Е.Г.


Сделал обрезание,то что нужно на сл. год оставил,вроде нормально, по метру вызрели! планирую на сл. 3 год уже до10кг нагрузить, если повезёт!

Re: Вопросы новичков по виноделию


И да, при созревании Изабелла и Лидия не требуют "особых технологий" с разведением водой и добавлением сахара, 18% спокойно набирают своего. Тут ведь как? Захотел попробовать себя в домашнем виноделии, зашел в интернет: на авито предложения Изабеллы, на ютубе ролики как самому быстро и вк...

Re: Виноград в Подмосковье

oleg 74 писал(а): ↑10 окт 2025, 22:34 Есть народная примета , много рябины - зима морозная

У меня ее каждый год тоже много, если честно- просто в этом году обрезала ветки и выбросила. Ну мы ее не едим, не пьем и ничего с ней не делаем.

Re: Оидиум - как самая распространенная болезнь винограда

Сергач vrn писал(а): ↑29 сен 2025, 19:40в городе, где условия неблагоприятные для оидиума, тоже видны пораженные листья, чего раньше никогда не было

скажите, пожалуйста, чем город неблагоприятен оидиуму?

Алекс_Бел писал(а): ↑10 ноя 2025, 21:33 Тиовид джет или подделка или резистентность, но не помог

он контактный - работает лишь на поверхности, а болезнь проникла внутрь

Re: Виноград Туран, описание


Ну и зачем мешать Очень многие виноделы (особенно в ЦЧР) и я в том числе выращивают "Мукузани" и считают его очень хорошим сортом для нашей местности. У нас нет возможности выращивать КС, Щираз и тд. А из Мукузани получается очень даже приличное вино. Но с ним нужно работать. Подобрать к ...

Re: Мой день на винограднике.

Сельск писал(а): ↑31 авг 2025, 19:25 фосфор в почве быстро вступает в реакцию с кальцием, и образуется труднодоступное соединение.

мне кто-то говорил за 20 грамм лимонной кислоты. типа облегчает усваиваемость

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.


Лучше сразу фильтровать в будущем) а то через 2-4 месяца осадок набирает в себя спирт и становится на вкус как спиртованные опилки, когда попадает в бокал. А перед употреблением нельзя будт профильтровать? Короче, сделала три банки трехлитровые. Дома осталась одно поллитровка- с Рататуя. На работу ...

Re: Юодупе сорт винограда, Прибалтика


Дачник-чачник, спасибо за ссылку. Мимоходом нашёл фото сорта Моника:

Евгений Юрич, похоже, у вас Моника

Re: Оборудование для виноделия

Павел Б писал(а): ↑25 окт 2025, 17:35 У каждой приспособы свое предназначение.

Эт точно. Советская "россошанка", как по мне, идеальна для переработки томатов на сок. Ежегодно белорусской кг по 80 перерабатываю. Прессом подобных результатов не добьёшься.

Re: Игристые вина.


Вчера снимал с осадка и винного камня заготовку для игристого -смесь Цитронный Магарача+ Солярис (сахар сусла был 20 стал 6 брикс, спирт по калькулятору 11,5, всё приблизительно). Три пластиковые полторашки, предназначенные для доливки в основную массу, при снятии с осадка до состоянии "под гор...

Re: Методы снижения кислотности натуральных виноградных вин.


После 60 градусов, или после нескольких дней при 40 градусах тоже можно сразу отжимать и бродить один сок Нет . После термокамеры обычная мацерация. При нагреве мезги до 60-70 градусов (и выдержки 6-12 часов) этот другое, например так готовят кагор. После такой процедуры кислота куда-то пропадает. ...

Re: Вопросы новичков по виноделию

Алекс_Бел писал(а): ↑06 ноя 2025, 15:25 дрожжи лалвин 71В

Холодно им. Для холода лучше бы 1118

Re: Зеленые операции на винограде -пасынки, усы,чеканка и т.д.


Когда отделить его от материнского куста( перерезать именно отводок)? В любое время, т.к. отводку уже год. Отделить и сразу пересадить или отделить и дать время на лучшее укоренение? Какой смысл во 2-м варианте ? Корней там уже и так наросло. Только если хочется ком земли пообъёмнее выкопать. P.S. ...

Re: Изумление- г.ф. винограда селекции Билаш, Украина


В этот раз удалось попробовать ягоды на пасынках, вкус действительно необычный, надеюсь получится вырастить в следующем сезоне основной урожай, тогда еще отпишусь. Ну а в этот раз дал ему вырасти, зону рукавов держал без поросли, на плодовой стрелке с пасынками сильно не боролся, выбрасывает их быст...

Re: Погода.....


Значит я в амстердаме...

Re: Инжир


Мои почти все лето на улице провели, не было места в теплице. Пару недель как занес в теплицу вместо огурцов, сразу повеселели. Сегодня снял несколько Рандино. Рандино уже созрел и при этом провел все лето на улице? Невероятно, он же поздний, а лето было холодным. Могли бы показать Рандино растение...

Re: Молдова- столовый сорт винограда


Красота!
У меня в этом году перезимовала плохо, теплый январь видимо повлиял. Почек мало раскрылось вообще. Грозди рыхлые, и тех мало. Как бы не из замещающих всё. За 300 г наверно и не вышли по весу. Ну и засуха второй год.

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

RISE писал(а): ↑31 окт 2025, 19:50 У меня метр чернозема

У меня от 70 до 90 см чернозема. Что могло жировать то жировало. Оставил только не жируюжие.

Re: Строим теплицу


От полиэтиленовых укрытий совсем отказался, т.к. плёнки раньше служили два сезона, и на третий начинали расползаться. Сейчас же под солнцем и два месяца не держатся. Да и цена выросла, когда природный газ подорожал до 500 евро, а когда газ упал в цене, то полиэтилен не подешевел :) Смотрел на Светли...

Re: Обо всем и ни о чём


На мегафоне уже больше 20 лет, Я сначала сидел на "яйцах"(МТС) и то только потому, что в Погорелом Городище у них , в отличии от др. ОПСоСоф ,не было свистопляски с забегом на Новорижку для звонков. Сейчас не привязан к оператору, начинает дурковать, сразу идёт лесом. Хотя симка остаётся ...

Re: Контейнерное выращивание винограда


Вырастить виноград в контейнере очень просто, и бывает полезно с точки зрения карантина для "южных" саженцев и сортоиспытания. Надо только соблюсти несколько моментов в этой технологии. Основные моменты - выбор контейнера, выбор грунта, формировка куста и удобрение. На контейнере лучше не ...