Позавчера снял с первого осадка яблочное вино, урожай 24 года, спускал в яму гаража 22 сентября, естественно оно не успело выбродить по температурным показателям в течении месяца двух, и лето 25го дображивало и осветлялось, кстати есть ещё одна 20ка стоит на первом осадке, ставил 11 октября 24, прям перед переломом кисти.
В общем по дегустации, кислотности гораздо меньше,, чем перед этим я переливал бутыль перед нг, и тоже 24 г урожая, толи сорт яблок был другой, то ли скорость сбраживания, хотя и там бродило не быстро, месяца 2 до осветления, но снял я с осадка ещё весной 25 года.
И немного фото:
1000043898.jpg
1000043899.jpg
1000043900.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
. Но оставил 10 л понаблюдать... И вот сегодня открыл... 