Игристые вина.

[stasalt]

Касательно расчета давления в бутылке, погружался одно время в теоретические расчеты

Вместо расчетов подключаем манометр и замеряем, не всегда теория подтверждает практику.

[Павел Б]

рН-метр из Поднебесной начал бессовестно врать.

Смотрю на фотки и вспоминаю, что с моим пэаш метром был точно такой же глюк. Безбожно занижал показания. И примерно в таких же пределах, как на фото. Калибровал перед каждым измерением, менял растворы, элементы питания, ставил то в раствор, то в дист. воду, то просто в коробку... через пару дней снова врал. Сломал мозги в нете... Вылечилось само, уже 2 года показания внушают уважение))). Видимо атака калибровок сыграла свою роль))).

Отправлено спустя 25 минут 1 секунду:

Да все просто, сколько можно тут элементарное обсуждать ?

Я ничего не обсуждал, просто меня спросили, я ответил, без каких-либо заявок на новизну или превосходство методики

Плотность на старте и сегодня

Наверное я недостаточно информативно написал: методика определения кондиций без начального сахара(плотности), без "на старте")))

[stasalt]

без "на старте")))

Что бы на старте не взглянуть хотя бы на рефрактометр, что бы знать к чему иду, не думаю что у виноградаря такое возможно.