Плодово-ягодное виноделие.

[Den69]

Я тоже думаю даже из ранних яблок сидр сделать...

Аналогично! Яблок много падает, даже поздняя Антоновка... что с ними делать? - Сидр (вино) из сока, зря чтоль Мулинекс под лестницей в коробке пылится Но чистить от семячек совсем не хочется, наверное буду просто резать, чтобы проходили в соковыжималку, ну и гниль - конечно придётся вырезать (это прямо влияет на вкус сока). Кто как обрабатывает яблоки перед соковыжималкой?

[Den69]

Яблок много падает, даже поздняя Антоновка... что с ними делать?

Каждый вечер, режу яблоки, соковыжималка = 4-5 литра сока плюсую с бродящим суслом. В эмаль.ведре уже не помещается, достал 25л. пластиковый бак с крышкой. пока виноград зреет - работаем с яблоком, Братья!

[vikgon]

Кто как обрабатывает яблоки перед

я яблоки не режу, но много груш, делаю из них вино, Режу их с помощью жены и 2 сыновей, а потом соковыжималкой

[ALEKSANDR KAM]

я яблоки не режу, но много груш, делаю из них вино, Режу их с помощью жены и 2 сыновей, а потом соковыжималкой

Везет когда задействована бесплатная раб сила!
А я и блоки и виноград и ягоды всё сам, от сбора до розлива (, не считая других работ в саду, зато диван не давлю
Давно сидр не делал, все вино яблочное, но в этом году уже сидру быть, вчера ночью отжал, посмотрим, что получится со вкусом, добавил несколько мешком летних груш к летним же яблокам! Сверху уже сидоровые дрожжи насыпал.
Приду завтра с ночной смены, помою бутыли, дрожжи как раз размножатся побольше, перелью и в яму, иначе дома сбродит за несколько дней, что для сидра крайне нежелательно, в яме сейчас +16, сахара в соке 12 брикс.

1000046305.jpg