Дегустация вин.

[Andrey_Orico]

Захотелось. Сбегал в погреб. ККортис этого года.

[Алекс_Бел]

ККортис этого года

Андрей, если выбирать вино из Пино Нуар или вино из Каберне Кортис какое бы вы выбрали?

[ALEKSANDR KAM]

Сбегал в погреб

Нет, ну пятница, вечер, это нормально!))
Сам сейчас прессовал виноградную мезгу, отчёт в соответствующей теме постараюсь сегодня написать, но не точно), ибо пятница и уже немного расслабившись)

[Andrey_Orico]

если выбирать вино из Пино

С танинами - Кортис, без танинов - Пино. Пино, конечно, благороднее. ККортис - мужское вино. Пино Нуар - ну для девчонок, конечно. Из ваших рук

Отправлено спустя 3 минуты 3 секунды:

вечер, это нормально!))

Вы меня понимаете... 300 км .за рулем.. и захотелось.

Отправлено спустя 2 минуты :
Жена утверждает - ежевика и черн смородина. Понравилось. Красное. Это бывает не часто.

[Accipiter26]

Андрей, а долго на мезге держали? Прямо светлое, почти как Пино Н. Или это фото такое просто получилось?

Отправлено спустя 11 минут 25 секунд:

IMG_20251108_181635.jpg

IMG_20251108_181626.jpg

IMG_20251108_181723.jpg

Давно слышал, немного читал, какие технологии удаления спирта, интересно было продегустировать. Довольно танинное, с хорошей сортовой ароматикой и сортовым вкусом, но на этом и все. Без спирта баланса вкуса нет. Вроде и не сок/компот, но и не вино в привычном восприятии. Не скажу, что разочарован, так как иллюзий и не питал. Так то сама идея хорошая, в вине ведь много полезных веществ, а вреден, по сути, только спирт, так почему бы его не убрать. Ну и кто-то за рулём, кто-то лекарства принимает или просто ярый сторонник трезвости. А тут вроде альтернатива. В мире такие вина набирают популярность. Но не зацепило совершенно
Для меня это уже не вино, хотя оно изначально делалось по классической технологии.