Ну, хорошо, прижигайте уксусом, если нравится. Уксус хорошо действует не только для прижигания, но и как профилактика. Но надо точно блюсти концентрацию, чтобы не пожечь листья.
У меня не только мои формы есть и другой виноград. Когда развожу купорос осенью, заодно опрыскиваю и свои. Некоторые мои формы действительно с поражениями на 1-2 балла. Но есть и без, например Эталон подмосковный.
А где пример сорта, с вышеперечисленными условиями?