Мой день на винограднике.

Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Модератор
Сообщения: 5406
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 360 раз
Поблагодарили: 1183 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Вадим Жилин (Florist) »

Я сегодня очень вовремя снял на вино Загадку Шарова , Эстер и Экспресс. Вечером пошёл дождь. Если бы прозевал, то сахар бы уплыл. Детям нарезал Августина, К-1-7 и Сомерсет. Внук называет виноград нямня. Он один наносит урон больше , чем все осы вместе взятые). Но для него и выращиваю)
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
мой инстаграм
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 49740
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1347 раз
Поблагодарили: 1301 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Пузенко Наталья »

Вадим Жилин (Florist) писал(а): 15 сен 2019, 20:02 Он один наносит урон больше ,
А я думаю что дедушка гордый что может нямняшку вырастить и ворчит для приличия, сравнивая любимого внучка с осами ;)
Я сегодня дорезала то что тонкое на винограднике и не нужно для осени
Аватара пользователя
Татьяна_SH
Завсегдатай
Сообщения: 1053
Зарегистрирован: 28 ноя 2016, 13:32
Город: Великий Новгород 58,37 сш 31,19 вд
Подпись: Татьяна
Благодарил (а): 86 раз
Поблагодарили: 232 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Татьяна_SH »

Пузенко Наталья писал(а): 15 сен 2019, 20:12 дорезала то что тонкое на винограднике и не нужно для осени
А это что? Лозы, пасынки ?
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 49740
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1347 раз
Поблагодарили: 1301 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Пузенко Наталья »

Татьяна_SH писал(а): 15 сен 2019, 21:24 А это что? Лозы, пасынки ?
Лозы тонкие- на них висели грозди, сейчас урожай снят и слишком тонкие лозы надо убирать- что и делала сегодня, в чудненький воскресный день.
Аватара пользователя
gordey
Освоившийся
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 12 мар 2017, 12:20
Город: Луганск
Подпись: Владимир
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение gordey »

Пузенко Наталья писал(а): 15 сен 2019, 21:33 сейчас урожай снят и слишком тонкие лозы надо убирать
Наташа, а если крайние лозы не тонкие, но 100% будут убираться перед укрытием на зиму, их тоже нужно сейчас убрать?
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 49740
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1347 раз
Поблагодарили: 1301 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Пузенко Наталья »

gordey писал(а): 15 сен 2019, 21:52 но 100% будут убираться перед укрытием на зиму, их тоже нужно сейчас убрать?
Нет, не надо! Я убираю баласт.
kalinka777
Освоившийся
Сообщения: 222
Зарегистрирован: 25 апр 2017, 13:49
Город: Запорожье
Подпись: Светлана
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение kalinka777 »

Не нашла тему по Памяти Журавеля. Оставлю здесь.
память Журавеля 2019.JPEG
память Журавеля 2019.JPEG (56.1 КБ) 970 просмотров
Кусту 3-й год. Оставляла 3 кисточки. Вкус... крылатая фраза от Янн,
Янн писал(а): 17 сен 2019, 22:06 -"Дарёному коню в зубы не смотрят".
:pardon:

Даже не знаю - оставлять его или...
Аватара пользователя
wldmir
Виноградарь со стажем
Сообщения: 11375
Зарегистрирован: 18 авг 2009, 21:37
Город: Вне города Азов.
Подпись: Владимир (Семёныч)
Откуда: сэло
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 299 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение wldmir »

kalinka777 писал(а): 19 сен 2019, 09:11 Не нашла тему по Памяти Журавеля. Оставлю здесь.
...память Журавеля 2019.JPEG
Кусту 3-й год. Оставляла 3 кисточки. Вкус...
Даже не знаю - оставлять его или...
"Тёмные" поздние сорта хорошо маринуются. Эталоном считаю Молдову!
Оффтопик: открыть
Рецепт подсмотрел у Галины Владимировны и Игоря Заики:
"Укладываем в банку (кастрюлю, бочонок) слегка сполоснутые целые или лучше разделанные (более полное использование тары) грозди винограда, посыпаем порошком горчицы из расчёта на 3-х литровую банку - столовая ложка, и заливаем маринадом: на литр воды столовая ложка соли и 2...3 столовые ложки сахара, в зависимости от сладости винограда и личных предпочтений. Специи - душистый перец, гвоздика, корица.
Залить под завязку, чтоб маринад покрыл ягоды, можно положить лёгкий гнёт, чтобы не всплывал, накрыть крышкой - и в прохладное место (+12...18). Через 25 дней можно начинать есть!

Примечание: вода используется кипяченая и охлажденная до +30*

Или так:

"... подсказал его хороший мастер виноградарь и винодел Игорь Заика. Много лет делаю эту закуску из не стандартных кистей. Если на стол поставлю баночку, опустошается в улёт.
И так надо взять трехлитровую банку ( это для примера) и заполнить её до плечика ягодой винограда, далее залить холодным маринадом на 1 литр воды 40 гр соли + 50гр сахара + горчичного порошка 1 ст ложку + несколько штук гвоздики и перца (горошек). Накрыли марлей и пусть стоит примерно пару недель... всё зависит от окружающей температуры."
Утверждение "опустошается в улёт" проверил и оно явилось определяющим фактором, чтобы посадить ещё два куста для мариновки. Потренируйтесь на маленьком объёме, сам начинал с двух трёхлитровок и сразу проявился дефицит продукта.
Аватара пользователя
Irenа
Завсегдатай
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 15:13
Город: станица Островская Даниловский р\н север Волгоградской обл
Подпись: Ирина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 3 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Irenа »

Прогноз погоды нам обещает ночные заморозки,поэтому я сняла остатки урожая с кустов.
урожай.jpg
урожай.jpg (91.85 КБ) 872 просмотра
урожай 4.jpg
урожай 4.jpg (75.21 КБ) 872 просмотра
Аватара пользователя
Irenа
Завсегдатай
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 15:13
Город: станица Островская Даниловский р\н север Волгоградской обл
Подпись: Ирина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 3 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Irenа »

Вообще то не зря такой виноград называют Дамские пальчики. Как видите-похоже!
урожай 3.jpg
урожай 3.jpg (51.57 КБ) 872 просмотра
урожай 2.jpg
урожай 2.jpg (29.69 КБ) 872 просмотра
урожай 1.jpg
урожай 1.jpg (33.04 КБ) 872 просмотра
Ответить

Вернуться в «Сезонные работы на винограде»