Мой день на винограднике.

Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Модератор
Сообщения: 4302
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 11773 раза
Поблагодарили: 22426 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Вадим Жилин (Florist) » 15 сен 2019, 20:02

Я сегодня очень вовремя снял на вино Загадку Шарова , Эстер и Экспресс. Вечером пошёл дождь. Если бы прозевал, то сахар бы уплыл. Детям нарезал Августина, К-1-7 и Сомерсет. Внук называет виноград нямня. Он один наносит урон больше , чем все осы вместе взятые). Но для него и выращиваю)
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
мой инстаграм

Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 47109
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 28837 раз
Поблагодарили: 93443 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Пузенко Наталья » 15 сен 2019, 20:12

Вадим Жилин (Florist) писал(а):
15 сен 2019, 20:02
Он один наносит урон больше ,
А я думаю что дедушка гордый что может нямняшку вырастить и ворчит для приличия, сравнивая любимого внучка с осами ;)
Я сегодня дорезала то что тонкое на винограднике и не нужно для осени

Аватара пользователя
Татьяна_SH
Завсегдатай
Сообщения: 635
Зарегистрирован: 28 ноя 2016, 13:32
Город: Великий Новгород 58,37 сш 31,19 вд
Подпись: Татьяна
Благодарил (а): 799 раз
Поблагодарили: 1665 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Татьяна_SH » 15 сен 2019, 21:24

Пузенко Наталья писал(а):
15 сен 2019, 20:12
дорезала то что тонкое на винограднике и не нужно для осени
А это что? Лозы, пасынки ?

Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 47109
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 28837 раз
Поблагодарили: 93443 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Пузенко Наталья » 15 сен 2019, 21:33

Татьяна_SH писал(а):
15 сен 2019, 21:24
А это что? Лозы, пасынки ?
Лозы тонкие- на них висели грозди, сейчас урожай снят и слишком тонкие лозы надо убирать- что и делала сегодня, в чудненький воскресный день.

Аватара пользователя
gordey
Освоившийся
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 12 мар 2017, 12:20
Город: Луганск
Подпись: Владимир
Благодарил (а): 855 раз
Поблагодарили: 554 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение gordey » 15 сен 2019, 21:52

Пузенко Наталья писал(а):
15 сен 2019, 21:33
сейчас урожай снят и слишком тонкие лозы надо убирать
Наташа, а если крайние лозы не тонкие, но 100% будут убираться перед укрытием на зиму, их тоже нужно сейчас убрать?

Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 47109
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 28837 раз
Поблагодарили: 93443 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Пузенко Наталья » 15 сен 2019, 22:17

gordey писал(а):
15 сен 2019, 21:52
но 100% будут убираться перед укрытием на зиму, их тоже нужно сейчас убрать?
Нет, не надо! Я убираю баласт.

kalinka777
Освоившийся
Сообщения: 185
Зарегистрирован: 25 апр 2017, 13:49
Город: Запорожье
Подпись: Светлана
Благодарил (а): 2172 раза
Поблагодарили: 261 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение kalinka777 » 19 сен 2019, 09:11

Не нашла тему по Памяти Журавеля. Оставлю здесь.
память Журавеля 2019.JPEG
память Журавеля 2019.JPEG (56.1 КБ) 478 просмотров
Кусту 3-й год. Оставляла 3 кисточки. Вкус... крылатая фраза от Янн,
Янн писал(а):
17 сен 2019, 22:06
-"Дарёному коню в зубы не смотрят".
:pardon:

Даже не знаю - оставлять его или...

Аватара пользователя
wldmir
Виноградарь со стажем
Сообщения: 10634
Зарегистрирован: 18 авг 2009, 21:37
Город: Вне города Азов.
Подпись: Владимир (Семёныч)
Откуда: село
Благодарил (а): 12001 раз
Поблагодарили: 20415 раз

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение wldmir » 19 сен 2019, 11:07

kalinka777 писал(а):
19 сен 2019, 09:11
Не нашла тему по Памяти Журавеля. Оставлю здесь.
...память Журавеля 2019.JPEG
Кусту 3-й год. Оставляла 3 кисточки. Вкус...
Даже не знаю - оставлять его или...
"Тёмные" поздние сорта хорошо маринуются. Эталоном считаю Молдову!
Оффтопик: открыть
Рецепт подсмотрел у Галины Владимировны и Игоря Заики:
"Укладываем в банку (кастрюлю, бочонок) слегка сполоснутые целые или лучше разделанные (более полное использование тары) грозди винограда, посыпаем порошком горчицы из расчёта на 3-х литровую банку - столовая ложка, и заливаем маринадом: на литр воды столовая ложка соли и 2...3 столовые ложки сахара, в зависимости от сладости винограда и личных предпочтений. Специи - душистый перец, гвоздика, корица.
Залить под завязку, чтоб маринад покрыл ягоды, можно положить лёгкий гнёт, чтобы не всплывал, накрыть крышкой - и в прохладное место (+12...18). Через 25 дней можно начинать есть!

Примечание: вода используется кипяченая и охлажденная до +30*

Или так:

"... подсказал его хороший мастер виноградарь и винодел Игорь Заика. Много лет делаю эту закуску из не стандартных кистей. Если на стол поставлю баночку, опустошается в улёт.
И так надо взять трехлитровую банку ( это для примера) и заполнить её до плечика ягодой винограда, далее залить холодным маринадом на 1 литр воды 40 гр соли + 50гр сахара + горчичного порошка 1 ст ложку + несколько штук гвоздики и перца (горошек). Накрыли марлей и пусть стоит примерно пару недель... всё зависит от окружающей температуры."
Утверждение "опустошается в улёт" проверил и оно явилось определяющим фактором, чтобы посадить ещё два куста для мариновки. Потренируйтесь на маленьком объёме, сам начинал с двух трёхлитровок и сразу проявился дефицит продукта.
Ссылка

Аватара пользователя
Irenа
Завсегдатай
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 15:13
Город: станица Островская Даниловский р\н север Волгоградской обл
Подпись: Ирина
Благодарил (а): 1139 раз
Поблагодарили: 3052 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Irenа » 21 сен 2019, 14:39

Прогноз погоды нам обещает ночные заморозки,поэтому я сняла остатки урожая с кустов.
урожай.jpg
урожай.jpg (91.85 КБ) 380 просмотров
урожай 4.jpg
урожай 4.jpg (75.21 КБ) 380 просмотров

Аватара пользователя
Irenа
Завсегдатай
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 15:13
Город: станица Островская Даниловский р\н север Волгоградской обл
Подпись: Ирина
Благодарил (а): 1139 раз
Поблагодарили: 3052 раза

Re: Мой день на винограднике.

Сообщение Irenа » 21 сен 2019, 14:41

Вообще то не зря такой виноград называют Дамские пальчики. Как видите-похоже!
урожай 3.jpg
урожай 3.jpg (51.57 КБ) 380 просмотров
урожай 2.jpg
урожай 2.jpg (29.69 КБ) 380 просмотров
урожай 1.jpg
урожай 1.jpg (33.04 КБ) 380 просмотров

Ответить

Вернуться в «Сезонные работы на винограде»