ФОРУМ ВИНОГРАД

ALEKSANDR KAM, По грозди (размеру и лабруске) похож немного на Таежный.

Евгений Родимин писал(а): ↑24 окт 2025, 22:17 Может Хасанский Боуса.

Вот из той темы:

Евгений Родимин писал(а): ↑19 сен 2016, 00:23 Вчера снял свой ХБ. Набрал 19,5 брикс. Привкус лабруски исчез совсем.

А у этого лабруска преобладает в изобилии просто).

Отправлено спустя 3 часа 51 минуту 46 секунд:
В общем как то так Гроздочки наверное грам 100, если не меньше, может и крупные есть, но пока не видел, только ещё меньше)))
Удивительно, но ни одной гнилой и нет плесени!!!
Ягоды очень легко отделяются от гребня. Пока есть настроение, отделяю)

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑24 окт 2025, 21:58 Ягода размером и формой как у ПД, чернее только показалось под светом лампы.

Может Хасанский Боуса. Действительно, может расти как сорняк, очень устойчив.
Я тоже из него делаю вино. Нормальное, столовое.

Товарищ привёз сегодня вечером 15 кг винограда на вино(собирал позавчера), с юга Урала, Орска, рос где то у кого то на участке(говорит у них он как сорняк везде растёт в принципе), вкус клубничка приторно сладкая, мешочек тоже имеется, и сока полно в ягоде, как я понял переспел, но и гнили нет, уже изюмться начал немного, кислинки нет вообще показалось, 1 косточка в ягодке, три ягодки спустил на сок, 19 БРИКС, хз что за сорт такой, может кто подскажет? (фото утром как приду с работы в гараж)
Но что понравилось, ягоды можно от гребней не отделять, гребени вызрели полностью, абсолютно я бы сказал, прям досуха))
Товарищ сначала думал, что Изабелла, потом ему сказали, что это Лидия, ну на Лидию точно не похожа. Ягода размером и формой как у ПД, чернее только показалось под светом лампы.

VNK, круто все нашел про ваши кондиции и перечитал

Снял с осадка вино из Пино. Есть 1,5 литра. Аромат!!!

Отправлено спустя 55 минут 18 секунд:
Снял первые пробы при переливе с осадка. По аромату на 1 месте Пино, второе Каберне. По вкусу Каберне пока лучшее, смесь Каберне Дорса, Каберне Кортис, по немногу Регент, Монарх, Негрятёнок, по убыванию. Затем идут моновина Рондо, Маркетт, Аколон. Теперь на отстой в подвал. Ближе к весне буду разливать по бутылкам. Сезон порадовал новинками, такое разнообразие впервые.

-Oleg- писал(а): ↑13 окт 2025, 22:50 Но вкус в этом году у вина посредственный, в сравнении с вином прошлого года.

Вы знаете, молодое вино очень коварно. Оно может показаться как ошеломляющим, так и совсем посредственным. Дайте ему вызреть. Сейчас слишком велика доля погрешности в момент употребления.

В выходные проверил вино, поставил в холодное помещение. Сусло было и белое и красное по 22 брикс.
Но вкус в этом году у вина посредственный, в сравнении с вином прошлого года.
Красное из Юпитера, почему-то с кислотностью, хотя на мезге стояло всего сутки. Надеюсь выдержка на морозе исправит вкус.

Евгений Родимин писал(а): ↑13 окт 2025, 22:15 Если хочешь, вышлю черенок бесплатно.

Сажать некуда... Спасибо...