Галант- столовая форма винограда

[New2016]

Сегодня начал резать технарей Галант 27 бр. Какая же это столовая форма?

а вы в каком месте этот сахар измерили - в верхних ягодках или уже в сусле после дробления и перемешивания ?

Отправлено спустя 10 минут 6 секунд:

Мясистая мякоть у столовых сортов, это технарь.

В описании на виноград.инфо - "Галант (Galante), столовый сорт винограда,.... Ягоды крупные,.....Мякоть плотная, хрустящая, тонкого мускатного гармоничного вкуса."

Вот и ответ, почему он не технарь - мякоть плотная, хрустящая, ягоды крупные.
Для настоящих технарей характерны - ягоды мелкие, сочные (мякоти мало).
Вот люди подтверждают, что ягода у Галанта хрустящая -

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:

Ягода хрустящяя, вкус гармоничный, во вкусе слышится вкус не то смородины, не то ежевики.

Отправлено спустя 2 минуты 46 секунд:

Родительская пара Мускат Блу и Солярис технические сорта - но Галант столовый?

Мускат Блау назвали техническим сортом люди с хорошей фантазией. У него ягоды для технаря слишком крупные, мякоть мясистая, мускат слабый и невнятный. В лучшем случае - универсал.

[Nick041]

мускат слабый и невнятный. В лучшем случае - универсал.

Абсолютно правильно,но вот Галант даёт фору родителю однозначно.Урожайнее и вкуснее,да и вино ароматное ,яркое в моно варианте,а в смеси с Монархом 1:3 получается довольно интересное.На последней дегустации в марте его отметили и Денис Руденко как раз говорил что они довольно интересны в вине именно на северах и с ними надо поработать.