50 мг/л метабисульфита калия?
Как вы думаете, сколько от этого веса выйдет свободного сернистого ангидрида после окисления и связывания с различными компонентами?Саму концентрацию свободной формы нужно поддерживать не менее 20 мг/л. Лучше 25-30 мг/л - для стабилизации от зловредных микроорганизмов.