Сухое виноградное вино в домашних условиях

[Andrey_Orico]

как она выглядит? И для "бутыльков" с узким горлом подходит?

Vikgon показал, как она выглядит. Это именно она "такая прикольная"

[Алекс_Бел]

чищу щеткой

Если чистить щеткой нужно быть внимательным и методичным, чтобы не пропустить сильные загрязнения. С мелкой галькой этого не нужно. Можно вообще не смотреть где и что чистится, просто трусить емкость во всех направлениях. В любом случае отчистится все даже в кегах от пива (у них такие неудобные на дне впадины где чаще всего жесткий осадок).

[vikgon]

Щетина быстро сминается

https://disk.yandex.ru/i/nOd5HoFsFX0T3Qну она довольно жесткая, как ёршик для туалета

[Тишина]

как ёршик

Он и есть! Надо заказать, мне есть где его использовать и без банок

Отправлено спустя 2 часа 26 минут 47 секунд:

кегах от пива

Вот мне интересно, используют их для вина? А 19литровки для куллера? (Есть 3 штуки) И чем их герметично закрыть?

[mikl6566]

Вот мне интересно, используют их для вина? А 19литровки для куллера?

По первости использовал. Сейчас в стекле.

И чем их герметично закрыть?

На Озоне полно крышек силиконовых. Есть с отверстием и пробкой как на штатной. В них нормально ставится гидрозатвор.
На пивных кегах есть резьба, видел в продаже и под них пробки. Пробовал натягивать силиконовые от 19-шек, налазят, но вопрос в герметичности.

[Тишина]

вопрос в герметичности

Вдруг вспомнила, что был старый ролик, как для термоса делали пробку из силикона. Просто в стаканчик для чая выдавливали герметик силиконовый. Вопрос безопасности, однако.

[mikl6566]

как для термоса делали пробку из силикона. Просто в стаканчик для чая выдавливали герметик силиконовый. Вопрос безопасности, однако.

Сейчас проще и дешевле купить пробку. Любые есть в продаже и из разных материалов.

[Алекс_Бел]

И чем их герметично закрыть?

У пивных кег крышки откручиваются. Причем у них есть механизм, который позволяет стравливать лишнее давление. Это если во время хранения пошло дополнительное брожение. Если вино отбродило и нужно просто хранить, то как вариант в несколько слоев пищевая пленка сверху и под резинку от денег. По самостоятельному изготовлению силиконовых крышек видео много. Аквариумный силикон плюс крахмал. Думаю, что вполне безопасно.

[Зарипов Радик]

Сегодня был завершающий день виноделия... Возможны третьего заморозки, решил снять .. Фронтиниак Гри, Блан и Ла Кресент. Замучились с женой перебирать. В Итоге Франтиниак Гри, который на кардоне вес ягоды без гребней 10.3 кг с куста... Блан 8.5 кг, Ла Кресент 1,65 кг с куста... . Параметры... Гри сахар 23.5 кисл.2.85... Блан сахар 26 кисл. 2.95... Ла Кресент сахар22 кисл. 3.07... Постояло, перемешал общее получилось сахар 24, кисл. 2.97... Завтра постоит ещё изменится... Ягода уже местами изюм... Дрожжи планирую 71 б и наверное подольше поддержу на мезге... В целом получилось 19.7 кг... Считай с двух кустов...

[Andrey_Orico]

для термоса делали пробку из силикона. Просто в стаканчик для чая выдавливали герметик силиконовый.

У нашего народа в крови что-нить "сколхозить", и не только у мужчин.
Если нет другой посуды можно и бутыли 19л от воды. Я просто в штатную пробку вставил затвор и пользовал бутыль постоянно. Даже в этом году, при недостатке стеклянной посуды, достал, отмыл и туда перелил.