Тыква

[Крошка Цахес]

после морозилки нормально все.

Как скажете)

[mityay]

На продажу

Не.
Просто прикольно.
Жена чуток сок варит.Немного замораживает тёртую на суп- пюре с карри, а остальное соседские куры съедают.

Отправлено спустя 1 минуту 38 секунд:

Внуки приезжают требуют тыквенный суп, я естественно от него в "восторге"

Что за суп?

Отправлено спустя 29 минут 19 секунд:
В следующем году буду сажать красную.
Нашол у кого купить семена от 700 килограмовой
.

[Camel]

Что за суп?

Лук морковь обжарить, тыкву кубиками нарезать, добавляем одну картофелину, горячей водой заливается все это, когда закипит вода варится 20-25 минут, соль и перец, воду сливаем, блендером пробить, добавляем сливки или сл масло, еще раз блендером, довести до кипения.
сухарики из белого хлеба.
У внуков идет на ура.

Как скажете)

Внукам нравится, я не любитель тыквы. Но выращивать прикольно, одна вылезла за забор, росла себе спокойно, красная такая была, красивая. Сперли..... камера не захватывала этот участок, прикольно было бы посмотреть на воришку

[Sergey-13]

прикольно было бы посмотреть на воришку

Я пацаном у соседа кабачки увел

Мои их просто не сажали = Вот он и пострадал

А так да - Тока если совсем с голодухи)))

[Ivan_S]

после морозилки тыква становится противнее

Вроде бы тыква тем и хороша, что живая лежит хранится, без морозилок, сама по себе в комнате

У нас бывало до июня лежали, кажется Зимняя сладкая или типа того, сорт на хранение. Главное вовремя снять их - до первого сентябрьского похолодания. Иные годы в конце августа снимал. Позже никак, проверено: портятся в хранении раньше.

тыквенный суп, я естественно от него в "восторге"

Валерий, вам тогда можно попробовать сорта более "сытного" вукса. Они несладкие, по составу крахмалистые, очень интересные: с привкусами типа ореха, каштана и т.п. Мне понравились Оранж Сан, Оранж Саммер - это более ранние аналоги Учики Кури. Баттернат Северное чудо F1. Ещё есть всякие сытные Хаббарды, но пока не растил их.

Про вкусы. Вообще блюда с тыквой можно смело сдабривать чем угодно исходя из предпочтений: наборами приправ, чесноком, грибами, различными бульонами (мясными, рыбными, грибными, от бобовых и других круп), разными видами мяса и рыбы.

Ещё в тыквенные супы (и др. блюда) добавляют молоко, сливки, сыры. Они улучшают вкус и помогают усвоению.

Кстати у тыкв даже измельчённая кожура идёт в ход... Срезается, сушится и измельчается. Получается бесплатный аналог отрубей для здорового и лечебного питания.

А какие получаются быстрые и вкусные десерты, пироги, хлеб и вообще любая выпечка с тыквой... А свежие салаты, где тыква вместо моркови или с ней. Даже сама по себе сырая "вприкуску". Могу долго писать, т.к. очень люблю тыквы

Тыква тем и прекрасна - универсальностью и огромнейшим простором для кулинарного творчества!

[Крошка Цахес]

Вроде бы тыква тем и хороша, что живая лежит хранится, без морозилок, сама по себе в комнате

От сорта зависит. У тыкв maksima от цвета кожуры и типа мякоти. Дольше всех хранятся серые с сухой мякотью, например Хаббард блю - до след. лета смело, до осени с оговорками.

Ещё есть всякие сытные Хаббарды, но пока не растил их.

Офигенные, рекомендую.

Ещё в тыквенные супы (и др. блюда) добавляют молоко, сливки, сыры. Они улучшают вкус и помогают усвоению.

Ага. А зажарку не добавляют...
Я варю тыквосуп-крем с рыжей чечевицей и 1 картошкой (для гладкости). В суп идет черный свежемолотый и красный перец, лаврушка, базилик. Молоко или сливки, масло и сыр или бзмж сырок для супа. Подаю с чесночными черными гренками. Вкусно...

[Camel]

попробовать сорта

Иван, спасибо! Может действительно не пробовал вкусных

рекомендую.

Ну прямо слюни потекли.
На сл год попробую посадить из перечисленных.
Спасибо!

[mityay]

В суп идет черный свежемолотый и красный перец, лаврушка, базилик.

Лук порей неплохо.Свой вкус унего.Цвет супа становится прям приторно зелёным.