Рислинг Рейнский.

[ф и г а р о]

если обгоняет то по любому как найду, сразу посажу..

[сенокос]

любому как найду,

Не знаю, есть ли у вас по месту брошенные дачи...)))

Этот сорт прекрасно выживает в дикой природе несмотря на болезненность, если найдешь белый технарь, то с вероятностью 87% - это он.)

Отправлено спустя 2 минуты 29 секунд:
Да, лучшее вино дает дикорастущий Рислинг!)

[ф и г а р о]

нет у нас такого..и виноградом занимаются раз два и обчёлся..да и не шарит в этом никто..я за 100 процентную сортность ..что бы не мучаться после по поводу что это такое..

[Алекс_Бел]

Не знаю, есть ли у вас по месту брошенные дачи...)))

Поделитесь опытом - скиньте фото дикорастущего Рислинга на заброшенных дачах. Может я каждый день хожу мимо?

[сенокос]

Может я каждый день хожу мимо?

Фот Рислинга в сети как грязи. Лист разрезной, прожилки красные , гребни красные чистая винифера.
Наверняка ходите мимо.

Отправлено спустя 1 час 31 минуту 25 секунд:

я за 100 процентную сортность

Мне не известны сорта с которыми можно спутать Рислинг Рейнский. И это если даже не принимать к определению вкус ягоды, который убирает последние сомнения.

[Дмитрий_]

Наверняка ходите мимо.

Судя по этой теме, вы являетесь единственным счастливым обладателем этого весьма "распространённого" сорта. И где же вы его взяли? Да там же где и всю свою "виниферу", на заброшенных дачах, древней более развитой цивилизации .

Оффтопик: открыть

Похоже опять забористой травки накосили.

[сенокос]

Очень быстро окисляется, даже в виде сока.
Отжал в этот раз очень хорошо, сок зеленый был, сыпанул в каждую баклажку какого то ферментикса, а он не жив не мертв, приехал с деревни - рислинг уже коричневый...
Надо было на белорусских сбраживать, те запускаются безотказно.

[Маршал]

быстро окисляется

для таких случаев лучше сделать предварительно хотя бы небольшой объем уже активно бродящего сусла, а сухие дрожжи сыпать это не вариант.

[сенокос]

хотя бы небольшой объем уже активно бродящего сусла

Там и объемы были по 2- 1,5 л, может больше сыпать надо было?..

[Дмитрий_]

Есть дрожжи без регидратации. Например Гервины, я пробовал если память не изменяет 7 и 9, мне понравились. Но их нужно очень аккуратно рассыпать по поверхности и НЕ перемешивать. Иначе они погибнут из-за осмотического шока: сахар резко вытягивает воду из ещё не восстановившихся мембран, и клетки разрываются.