главный вопрос в том, что шапка должна как минимум топиться в сусле. В таком случае лучше всего плавающая крышка. Сделать из дерева, обмотать как следует пищевой пленкой. Это если не хочется тратить сразу 35т.р.
Сухое виноградное вино в домашних условиях
-
Алекс_Бел
- Завсегдатай
- Сообщения: 697
- Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
- Город: Белгород г
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 406 раз
- Поблагодарили: 504 раза
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
- За это сообщение автора Алекс_Бел поблагодарили (всего 2):
- Игорь 25 • ALEKSANDR KAM
- Рейтинг: 9.09%
-
svist_63
- Освоившийся
- Сообщения: 242
- Зарегистрирован: 05 дек 2021, 09:47
- Город: Самара 53°12" с.ш
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 65 раз
- Поблагодарили: 236 раз
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
У меня вообще нет возможности регулярно топить мезгу, поэтому всегда сбраживаю методом погружной шапки. Приспособил под свои емкости «тарелки» из нержи, фиксируется шпилькой с гайками, сверху упор. В какой-то теме писал уже про это.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- За это сообщение автора svist_63 поблагодарили (всего 2):
- ALEKSANDR KAM • Тишина
- Рейтинг: 9.09%
-
svist_63
- Освоившийся
- Сообщения: 242
- Зарегистрирован: 05 дек 2021, 09:47
- Город: Самара 53°12" с.ш
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 65 раз
- Поблагодарили: 236 раз
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
При желании можно даже в отпуск с собой взять.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- За это сообщение автора svist_63 поблагодарили (всего 2):
- ALEKSANDR KAM • Тишина
- Рейтинг: 9.09%
-
ALEKSANDR KAM
- Завсегдатай
- Сообщения: 1563
- Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
- Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 174 раза
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Ну если сусло на даче и там раз в неделю появляться, то плавающая крышка это единственный вариант, дома если, то один раз в день минимум можно себе найти время топить, но лучше почаще конечно, 3 хотя бы.
-
BlackKnight
- Завсегдатай
- Сообщения: 2425
- Зарегистрирован: 26 дек 2008, 21:50
- Город: Москва
- Подпись: Виталий
- Откуда: Москва, дача под Наро-фоминском
- Благодарил (а): 100 раз
- Поблагодарили: 179 раз
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Напомню, про ведра для засолки, с гнетом.
10 литрове ведро плохо держит шапку, 20 литровое ведро - вполне.
10 литрове ведро плохо держит шапку, 20 литровое ведро - вполне.
- За это сообщение автора BlackKnight поблагодарили (всего 5):
- Антрикан • ALEKSANDR KAM • Антон • svist_63 • Алекс_Бел
- Рейтинг: 22.73%
Что бы вы не делали, всегда найдутся те, кому это не понравится!
-
svist_63
- Освоившийся
- Сообщения: 242
- Зарегистрирован: 05 дек 2021, 09:47
- Город: Самара 53°12" с.ш
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 65 раз
- Поблагодарили: 236 раз
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Знал бы в свое время, что такие можно купить, не заморачивался бы со своими. И цена адекватная.
- За это сообщение автора svist_63 поблагодарил:
- BlackKnight
- Рейтинг: 4.55%
-
Тишина
- Освоившийся
- Сообщения: 186
- Зарегистрирован: 09 фев 2025, 17:37
- Город: 56.87 широта, Псковская область
- Подпись: Галина
- Благодарил (а): 204 раза
- Поблагодарили: 85 раз
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Подскажите, пожалуйста, где смотрели? Мне как раз нужны.
-
svist_63
- Освоившийся
- Сообщения: 242
- Зарегистрирован: 05 дек 2021, 09:47
- Город: Самара 53°12" с.ш
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 65 раз
- Поблагодарили: 236 раз
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
На всех площадках показывает наличие: Озон, WB...
- Рейтинг: 4.55%
-
BlackKnight
- Завсегдатай
- Сообщения: 2425
- Зарегистрирован: 26 дек 2008, 21:50
- Город: Москва
- Подпись: Виталий
- Откуда: Москва, дача под Наро-фоминском
- Благодарил (а): 100 раз
- Поблагодарили: 179 раз
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Ищите "Бочка пищевая «Для солений» 20 л, с гнетом алт-пласт"
На Яндексе, сейчас вроде минимальная цена - 1736 руб.
Но завтра день скидок, если хоть немного участвовать в активностях там, могут быть промокоды.
- За это сообщение автора BlackKnight поблагодарили (всего 2):
- Тишина • Игорь 25
- Рейтинг: 9.09%
Что бы вы не делали, всегда найдутся те, кому это не понравится!
-
Тишина
- Освоившийся
- Сообщения: 186
- Зарегистрирован: 09 фев 2025, 17:37
- Город: 56.87 широта, Псковская область
- Подпись: Галина
- Благодарил (а): 204 раза
- Поблагодарили: 85 раз
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Ничего не покупала на яндексе, не понимаю, как у них с доставкой..BlackKnight писал(а): ↑Вчера, 19:49 На Яндексе, сейчас вроде минимальная цена - 1736 руб.
Но завтра день скидок, если хоть немного участвовать в активностях там
На озоне есть 3 бочки 20 л за 5тыс с копейками. Я правильно поняла, что у них этот гнет можно убрать, чтоб пока использовать для других целей?
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: andre1968n, beldmin, max2016-01, Olegts, Semrush [Bot] и 43 гостя