очень может быть, тоже такое наблюдаю.
Красностоп золотовский-технический сорт винограда
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 5165
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 1190 раз
- Поблагодарили: 602 раза
Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда
- За это сообщение автора Маршал поблагодарил:
- ф и г а р о
- Рейтинг: 3.85%
-
svist_63
- Освоившийся
- Сообщения: 309
- Зарегистрирован: 05 дек 2021, 09:47
- Город: Самара 53°12" с.ш
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 85 раз
- Поблагодарили: 221 раз
Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда
4 июня показатель САТ по данным ближайшей метеостанции перевалил за 700. Зацвел и отстающий от других технарей Красностоп.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- За это сообщение автора svist_63 поблагодарил:
- ф и г а р о
- Рейтинг: 3.85%
-
svist_63
- Освоившийся
- Сообщения: 309
- Зарегистрирован: 05 дек 2021, 09:47
- Город: Самара 53°12" с.ш
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 85 раз
- Поблагодарили: 221 раз
Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда
Цветение Красностопа пришлось на относительно теплую и сухую погоду. Тем не менее....
Для сравнения Пино Нуар, цветение которого началось на 8 дней раньше в дожди и похолодание.
Для сравнения Пино Нуар, цветение которого началось на 8 дней раньше в дожди и похолодание.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
Алекс_Бел
- Завсегдатай
- Сообщения: 930
- Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
- Город: Белгород г
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 652 раза
- Поблагодарили: 644 раза
Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда
На днях меня угостили вином "гаражного" производства из Красностопа Золотовского. Очень впечатлило. Ароматика, вкус, танины, послевкусие. А мой красностоп если даст в этом году с десяток другой гроздей, то хорошо. Склоняюсь к тому чтобы с Красностопом не спешить. Нужно хотя бы пару сезонов вино из него сделать.
- За это сообщение автора Алекс_Бел поблагодарил:
- ф и г а р о
- Рейтинг: 3.85%
-
svist_63
- Освоившийся
- Сообщения: 309
- Зарегистрирован: 05 дек 2021, 09:47
- Город: Самара 53°12" с.ш
- Подпись: Олег
- Благодарил (а): 85 раз
- Поблагодарили: 221 раз
Re: Красностоп золотовский-технический сорт винограда
У меня еще прошлогодний урожай Красностопа на выдержке в стекле, планирую держать до следующей осени. Последнее снятие с осадка было 21 февраля, пробовал тогда, понравилось в плане танинов, ароматики, кислота уменьшилась.
В силу того, что не было возможности регулярно топить мезгу, сбраживал методом погружной шапки, под «тарелкой» из АИСИ 304 естессно и шпилька с гайками така же. Вот моя приспособа.
В погребе - 8 дней при 20 гр (теплый пол) и 10 дней при 14гр. Мало, мезга была еще жирная, при таком методе думаю надо держать около месяца.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- За это сообщение автора svist_63 поблагодарил:
- ф и г а р о
- Рейтинг: 3.85%
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: АлександрDz, Dmitry V, Isilien, Владимир Борисович, Дмитрий 1965 и 12 гостей