Технические сорта винограда средней и северной части России

[Den69]

По предварительным пробам, лучшее вино из Каберне Юра....В моих условиях... Не балячек каких, гнилей, по параметрам сахара и кислотности в этом плохом году, дождливом ... идеально...

А в М.У. Юра на пятый год подмёрз и дал две лозы от корня (считай 1-2 года потеряны), да и сахар не больше 15Бр., а молодой куст - нормально перезимовал. А по болезням - да, молодец.. Жду как пойдёт "тройка нападения"- Кортис, Аколон, Галант..

Думаю заменить Солярис? Не любим белые...

Посадите Солярис в полутень, чтобы много сахара не набирал, или как вариант делать Розе 50/50 с Юрой. А любовь к Белому придёт с годами, главное не делать его слишком спиртуозным.. Белое хорошо как аперетив перед ужином, с хорошим сыром и фруктами

[ALEKSANDR KAM]

А в М.У. Юра на пятый год подмёрз и дал две лозы от корня (считай 1-2 года потеряны)

На 4 год перегруза не было?

[Den69]

На 4 год перегруза не было?

Перегруз для Юра, дело такое условное, грозди маленькие, чуть больше Леона. Урожай у меня с куста был 1-1,5кг (1,5м). А если нормировать по 1 грозди, будет наверное 500грамм - тогда какой в нем смысл при такой урожайности?

[Elektronik_t]

Тогда что бы Вы посоветовали?

Галина, это зависит от ваших предпочтений в вине базовых сортов, т.е. те корорые продаются в магазинах.
Если все таки есть место в теплице, условно по вкусу, можно выделить четыре группы сортов:
Группа Рислингов: Рислинг, Йоханитер, Солярис, Феникс
Группа Шардоне: Шардоне многочисленные клоны
Группа Гевюрцтраминера: Зигерребе, Врбоска, Гарнетт, Черсеги Фюзерешь
Группа Мускатов: Дружба, Гечеи Заматош, Цитронный Магарача
А также из Пино нуар по белой технологии можно сделать белое вино.