Вопросы новичков по виноделию

[Игорь 25]

Вот интересно, почему задушка появляется при отсутствии батонажа, но не появляется при его наличии? Каков механизм?

Денис Руденко объясняет на 1час 14 мин начало об осадке... https://youtu.be/IafMYpEnBx8?t=4363
https://rutube.ru/video/41d9a98cab26158 ... 509&r=plwd

О задушке информация обсуждалась в теме виноделие, на какой странице конкретно не помню, искать лень.

Отправлено спустя 12 минут 4 секунды:
Канал Дениса Руденко на РУТУБ https://rutube.ru/channel/25881894/videos/

[Алекс_Бел]

Собрал пост про Лору, но понял, что лучше его перенести в Дегустацию