Есть у меня предположение, что отсутствие обрезки повышает устойчивость куста к болезням и морозу.
Можете обрезать один кустик в качестве эксперимента?
Я в этом сезоне на всем винограднике оставил максимум вызревшей лозы, типа по южному, весной буду думать что с этим делать...)