Дегустация вин.

Ответить
VNK
Освоившийся
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 20 ноя 2023, 21:38
Город: Хомутово, 52.850032 37.457080
Подпись: Владимир
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 47 раз

Re: Дегустация вин.

Сообщение VNK »

Павел Б писал(а): ↑06 дек 2025, 20:34 оно всегда такое черное
Приветсвую! Ну не прям чёрное, но цвет плотный. У меня больше вопросов к вкусу вина из Маркетт. На дикарях первые два года был хорош. Три года делаю на Лалвин 71б, первые 2 года выдержки не очень, на 3-й лучше. И пока ключик не подобрал.
Вернуться к началу
Павел Б
Освоившийся
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 06 май 2025, 15:15
Город: Энгельс
Подпись: Павел
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 30 раз

Re: Дегустация вин.

Сообщение Павел Б »

VNK писал(а): ↑06 дек 2025, 23:28 пока ключик не подобрал.
Про вкус да, читал много отзывов, к сожалению большинство из них, мягко говоря, не айс...Сам еще не пробовал, подожду...
А Маркетт мне достался по ошибке, сажал его три года назал как Эким Кара(тот самый, из Крыма). Но человек, который мне его прислал, позже написал, что возможно это Маркетт с рядом растущего куста, чтобы я посмотрел характеристики М. Так и оказалось, а когда увидел обоеполые цветы, подтвердилось. Конечно немного расстроился, но теперь уж как говорится, дареному винограду)...
Вернуться к началу
Сергач vrn
Освоившийся
Сообщения: 231
Зарегистрирован: 16 янв 2025, 15:40
Город: г.Воронеж 51.40сш 39.12вд
Подпись: Сергей Иванович
Благодарил (а): 183 раза
Поблагодарили: 80 раз

Re: Дегустация вин.

Сообщение Сергач vrn »

Павел Б,Если ждать придется, то лет5, т.к. разгон длительный и с поливом. Рекомендую не ждать, оно того не стоит, проверено! :yes:
Вернуться к началу
Павел Б
Освоившийся
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 06 май 2025, 15:15
Город: Энгельс
Подпись: Павел
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 30 раз

Re: Дегустация вин.

Сообщение Павел Б »

Сергач vrn писал(а): ↑07 дек 2025, 14:48 Если ждать придется, то лет5
Извиняюсь, не совсем понял чего ждать? Ждать когда Маркетт станет пригодным для вина?
Так то я уже решил, что если вино из него не понравится, заменю его, есть достойные кандидаты)))
Вернуться к началу
сенокос
Завсегдатай
Сообщения: 620
Зарегистрирован: 07 мар 2023, 10:29
Город: Воронежская область
Подпись: сенокос
Благодарил (а): 316 раз
Поблагодарили: 220 раз

Re: Дегустация вин.

Сообщение сенокос »

VNK писал(а): ↑06 дек 2025, 23:28 На дикарях первые два года был хорош.
И почему это не ключик?
Вернуться к началу
VNK
Освоившийся
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 20 ноя 2023, 21:38
Город: Хомутово, 52.850032 37.457080
Подпись: Владимир
Благодарил (а): 65 раз
Поблагодарили: 47 раз

Re: Дегустация вин.

Сообщение VNK »

сенокос писал(а): ↑08 дек 2025, 08:42 И почему это не ключик?
Поддался веянию… :pardon:
Вернуться к началу
Accipiter26
Освоившийся
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 10 сен 2023, 09:00
Город: Ставрополь
Подпись: Алексей
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 84 раза

Re: Дегустация вин.

  • Цитата
    • IMG_20251208_095338.jpg<\/div>
    IMG_20251208_095416.jpg<\/div>
    IMG_20251208_095522.jpg<\/div>","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=697373&sid=d4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=697373&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D3860%26start%3D960%26sid%3Dd4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7%26p%3D697373%23p697373&sid=d4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=697373&sid=d4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7#p697373","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=697373&sid=d4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7&view=show#p697373","U_NEXT_POST_ID":"697381","U_PREV_POST_ID":"697366","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"697373","POST_NUMBER":967,"POSTER_ID":"67877","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1765182112","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=697373&thanks=697373&to_id=67877&from_id=1&sid=d4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"84 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_GIVE_COUNT":"33 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/67877\/false?sid=d4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/67877\/true?sid=d4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: Accipiter26<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=697373&list_thanks=post&sid=d4bac76d67d86a2c021bb668a29741f7","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0421\u0442\u0430\u0432\u0440\u043e\u043f\u043e\u043b\u044c","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0421\u0442\u0430\u0432\u0440\u043e\u043f\u043e\u043b\u044c","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u0410\u043b\u0435\u043a\u0441\u0435\u0439","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u0410\u043b\u0435\u043a\u0441\u0435\u0439","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":6,"S_ROW_COUNT":6,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u0442\u0430\u0432\u0440\u043e\u043f\u043e\u043b\u044c","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u0442\u0430\u0432\u0440\u043e\u043f\u043e\u043b\u044c","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0410\u043b\u0435\u043a\u0441\u0435\u0439","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0410\u043b\u0435\u043a\u0441\u0435\u0439","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Accipiter26 »

Интересный образец вина вчера пробовали "пера" нашего местного винодела, терруар тоже наш,ближние окрестности Ставрополя. Моно из этого сорта пробовал впервые. У нас он растет, но с семи кустов урожая для моно мало,урожайность у нас низкая почему-то. Винодел занимается профессионально этим. Общие впечатления: ароматика слабая, не выраженная, очень красивый цвет, хорошая танинность, во вкусе лёгкие ягодные нотки. Вино лёгкое и питкое, с хорошим балансом спирта и кислотности. Мне кажется, ему бы постоять, не раскрылось и потому пока простовато.

Отправлено спустя 1 минуту 31 секунду:
IMG_20251208_095338.jpg
IMG_20251208_095416.jpg
IMG_20251208_095522.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Вернуться к началу
Сергач vrn
Освоившийся
Сообщения: 231
Зарегистрирован: 16 янв 2025, 15:40
Город: г.Воронеж 51.40сш 39.12вд
Подпись: Сергей Иванович
Благодарил (а): 183 раза
Поблагодарили: 80 раз

Re: Дегустация вин.

Сообщение Сергач vrn »

Павел Б, Маркетт долго разгоняется, как и другие рипарии в сухом климате, имею ввиду что долго ждать полного плодоношения, а качество и устойчивость, урожайность в МУ посредственное.
Вернуться к началу
Павел Б
Освоившийся
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 06 май 2025, 15:15
Город: Энгельс
Подпись: Павел
Благодарил (а): 37 раз
Поблагодарили: 30 раз

Re: Дегустация вин.

Сообщение Павел Б »

Сергач vrn писал(а): ↑08 дек 2025, 14:38 посредственное
Подтверждаешь мои нерадужные планы по поводу будущего Маркетта...Все сходится, и сухой климат в т.ч.
Спасибище тебе, без понимания как-то сложно принимать сложные решения по винограду). Что-то мне подсказывает, что будущая дегустация вина из Маркетта ничего сногсшибательного не предвещает :(
Вернуться к началу
Аватара пользователя
ALEKSANDR KAM
Завсегдатай
Сообщения: 1418
Зарегистрирован: 25 июл 2022, 19:58
Город: Каменск-Уральский ..... широта 56.4, долгота 61.9
Подпись: Александр
Благодарил (а): 302 раза
Поблагодарили: 244 раза

Re: Дегустация вин.

Сообщение ALEKSANDR KAM »

Павел Б писал(а): ↑08 дек 2025, 19:32 Маркетта...Все сходится, и сухой климат в т.ч.
Так можно же чаще поливать данный сорт.
Вернуться к началу
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: vikgon и 143 гостя