Цитронный Магарача - винный сорт винограда

[ф и г а р о]

я как то писал что моно вино получается великолепное но не такое яркое и благородное как например с небольшим добавлением пино нуар..рислинг ..шардоне..и т.д...такое вино получается шедевральное

[Игорь 25]

Можно этот "недостаток" рассматривать и как достоинство...

Пока не приелся вкус цитрона, напитки из него нравятся. Но это до тех пор, когда удастся сделать нечто более достойное, с ненавязчивыми тонами из других сортов (из белых Иоханитер, Солярис, Цитронный, Дружба, явно столовых не учитываю).

Например из лабруски Шасла Рамминга в смеси с Солярис, в год ковида, удалось сделать вино с бензольными тонами, какие бывали у старого рислинга. Заболел в тот момент, когда начал мацерацию и смог отжать сок только ч-з 3 дня. Потом 2года вино стояло в подвале, а когда вернулось обоняние удивился необычным тонам в вине. Пробовал повторить- но УВЫ!

Отправлено спустя 8 минут 12 секунд:

Для неискушенных виноделов, к числу которых причисляю и себя.)

А я такой-же.
Все виноделы должны быть постоянно в поиске шедевра. Виноделие, как и виноград, требует постоянного внимания и совершенствования, экспериментов и наблюдений.
В том числе и дрожжи дикари, в случае удачи, вносят новые тона во вкус конечного продукта.

[сенокос]

Все виноделы должны быть постоянно в поиске шедевра.

Я последние пару, тройку лет пытаюсь догнать дебютный результат.)

Но для этого нужно чтобы дали урожай мои красные ХЗЧ, Старая Гвардия...

Не везет им, череда трудных для них сезонов.

[ALEKSANDR KAM]

При чём или при каком этом? Данные о промерзании из интернета,

Ну судя по последнему комментарию из вопросов по виноделию, снег на данный момент хоть немного, но есть у вас), у нас вот например, по близости его нет пока абсолютно, на участке соответственно тоже.
И я задавал вопрос про наличие снега конкретно на участке, а не то что говорят в интернетах как среднестатистическое предсказание.
Ведь так бывает всегда, что на участке его будет больше, чем на поле например или в лесу, поэтому утверждать, что на участке было 1.5 промерзшей земли не стоит.

[Михаил Герасимов]

на участке было 1.5 промерзшей земли не стоит.

Глубина промерзания грунта от кол-ва снега мало зависит. В Волгограде, насколько помню, промерзание в СНиПах заложено 1.2-1.3м. Потому и глубина заложения фундамента определена в минимум в полтора.

[Виталий О]

Михаил Герасимов, очень зависит глубина промерзания от количества снега при прочих равных. Это я вам как человек ежегодно копающий грунт зимой говорю.

[Игорь 25]

поэтому утверждать, что на участке было 1.5

Тема- сорт Цитронный Магарача. Зачем же её за.ирать спорами ниочём?

[ALEKSANDR KAM]

Тема- сорт Цитронный Магарача. Зачем же её за.ирать спорами ниочём?

Так не я же её начал, и почему сразу ни о чем?:

Недостаточно тепла у нас тут, поздно начинают работать корни, зимы весьма холодные, промерзание грунта значительное, в среднем 1,7 метра....

Вот и стало интересно, каким макаром настолько грунт промерзает, думаю это было бы интересно многим узнать, не только для сорта ЦМ.
В итоге выяснилось, что это в интернете так написано было.